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  • 食品研發員

    時間:2021-02-19 19:20:35 職位百科 我要投稿

    食品研發員

    根據市場需求,為部門研發新產品完成基礎實驗研究;協助應用研發組開發合適的食品配料配方。

    食品研發員崗位職責

    1、收集研究市場信息,客戶信息,不斷改善產品、指導樣的制作;
    2、改良生產工藝、研制樣品,試樣并推廣;
    3、對性能指標進行驗證,制定完善各種食品的`標準;
    4、改良現有產品,研發新產品;
    5、研究提高食品質量的方法。

    食品研發員崗位要求

    1、熟悉食品原輔料特性,以及相應的法律法規;
    2、具有食品開發研究工作經驗,能夠獨立組織開發和新技術開發;
    3、具備扎實的食品研發相關專業理論知識和較強的操作技能;
    4、熟悉相關食品生產流程與工藝要求;
    5、熟悉食品加工工藝及食品添加劑的使用;
    6、了解食品市場,熟悉食品加工用原輔材料性能。

    食品研發員發展方向

    可向生產主管發展。

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