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  • 論北方佛手瓜栽培技術(shù)

    時(shí)間:2024-08-06 17:39:58 其他畢業(yè)論文 我要投稿
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    論北方佛手瓜栽培技術(shù)

      論文關(guān)鍵詞 佛手瓜;栽培技術(shù);山東定陶
      論文摘要
    從栽培季節(jié)和栽培方式、育苗、定植、田間、采收、貯藏等方面介紹北方佛手瓜栽培技術(shù),以供佛手瓜種植戶參考。


      佛手瓜,別名萬(wàn)年瓜、豐收瓜、拳頭瓜等,為宿根攀緣性草本植物,除食用嫩瓜外,其嫩梢、嫩葉也可食用,而且熱量低,蛋白質(zhì)、磷、鐵、鈣含量均高于果實(shí),味道鮮美,集觀賞、食用于一體,且佛手瓜幾乎無(wú)病蟲害,無(wú)需施農(nóng),是1種理想的無(wú)公害蔬菜。
      佛手瓜喜溫暖,并較耐高溫,20℃以上溫度才能正常生長(zhǎng),地溫在5℃以下根即枯死,適宜生長(zhǎng)溫度為20~23℃,35℃以上生長(zhǎng)明顯受到抑制。較耐蔭,葉片大,蒸騰旺盛,需要較多水分,干旱時(shí)生長(zhǎng)不良,但雨季積水也易爛根。佛手瓜的藤蔓分枝性強(qiáng),子蔓、孫蔓結(jié)果繁多,只要水肥充足,子蔓、孫蔓上現(xiàn)葉坐瓜,很少出現(xiàn)空缺。
      
      1栽培季節(jié)和栽培方式
      露地栽培,3月中旬在溫室或陽(yáng)畦中播種育苗,4月下旬晚霜后露地定植,8月份可采收上市。也可在4月下旬露地直播,大棚或溫室栽培時(shí),可于2月下旬至3月上旬育苗或直播,在大棚或溫室早春種植黃瓜等蔬菜的同時(shí),將佛手瓜種在大棚內(nèi)立柱下的田埂上或大棚外距溫室1m處。當(dāng)瓜甩蔓時(shí),其他蔬菜已經(jīng)拉秧,揭去薄膜,讓佛手瓜沿棚架攀緣,棚下可種植速生綠葉菜,秋季可種芹菜、食用菌等,此栽培法無(wú)須搭架,且早熟豐產(chǎn)。
      
      2育苗
      佛手瓜果實(shí)中只有1粒種子,且種皮與果肉相連,不易分離,種皮為肉質(zhì)膜狀,缺乏防止種子內(nèi)水分散失的能力,當(dāng)種子剝離后,果實(shí)易干癟,不能發(fā)芽,所以多用整瓜播種。催芽方法有2種:一是在立冬前選開(kāi)花40~50d、充分成熟的瓜,將瓜裝入25cm長(zhǎng)、15cm寬的塑料袋中,置于15~25℃的中催芽;二是用鋒利的小刀沿瓜頂部的凹溝切傷,使子葉容易抽出,促進(jìn)發(fā)芽,將其傾斜播種于花盆中或直接播種于定植穴,覆松土2~3cm厚,使瓜1/3埋入土中,2/3露在土外,進(jìn)行催芽。
      當(dāng)瓜長(zhǎng)出許多根系,將其從塑料袋中或花盆取出,將發(fā)芽一端朝上,瓜柄朝下,直栽或斜栽于滲透性好的沙土中,澆透水,覆土6cm厚,覆蓋薄膜保溫。幼苗出土后,只要葉片不嚴(yán)重萎蔫,一般不再澆水,防止種瓜腐爛或幼苗徒長(zhǎng)。苗高20cm時(shí),即可定植。
      
      3定植
      露地定植時(shí)間為4月底晚霜之后,如覆蓋小拱棚,可提前到3月底4月初,定植375~450株/hm2,按5m×5m間株挖圓柱狀定植坑,深70cm,直徑1m,每坑施入有機(jī)肥25kg、草木灰5kg、過(guò)磷酸鈣2kg,充分混合,擺苗,澆水,填土。庭院栽培時(shí),最好每架2株,以便授粉。
      
      4田間
      4.1水肥管理
      露地栽培者,6月份以前,控制澆水,進(jìn)入7月份,植株生長(zhǎng)加快,要保持土壤濕潤(rùn),每年追肥3~4次,定植后追肥1次,以后每月追肥1次,施肥在距離植株60cm處挖環(huán)形施肥溝,每株施人糞尿5kg、過(guò)磷酸鈣1kg或復(fù)合肥2kg,隨植株長(zhǎng)大,施肥距離漸遠(yuǎn)。
      4.2植株調(diào)整
      佛手瓜攀緣性極強(qiáng),每節(jié)均萌發(fā)側(cè)枝。因此,要及時(shí)搭架,最好搭高2.5~3.0m的平棚架、拱架或走廊棚架。主蔓30cm時(shí)摘心,留2個(gè)子蔓;子蔓150cm時(shí)摘心,各留3個(gè)孫子蔓。引蔓上架,其余側(cè)枝都要剪掉;上架后,卷須易相互纏繞,要及時(shí)整理,使之分布均勻。卷須有攀緣作用,但過(guò)多會(huì)影響莖蔓伸長(zhǎng),消耗養(yǎng)分。所以要剪除部分卷須。基部萌發(fā)的蘗芽要及時(shí)打掉,避免養(yǎng)分消耗。
      4.3人工授粉
      佛手瓜為蟲媒花,開(kāi)花初期昆蟲少,必須進(jìn)行人工授粉,用毛筆或棉花球交替涂抹雌花和雄花,可提高坐果率。溫度升高后,通過(guò)昆蟲傳粉即可滿足需要,無(wú)需再人工授粉。
      4.4越冬管理
      佛手瓜在北方不能露地越冬,如要進(jìn)行多年生栽培,采收完后,可將瓜蔓保留3m左右,放在植株基部,入冬澆凍水,覆蓋麥秸等物保溫,使之在5℃以上的下越冬。
      
      5采收
      播種后80d開(kāi)花,開(kāi)花后15~20d即可采收,一般以單瓜重0.2~0.3kg采收為宜,采收時(shí)要輕摘輕放。留種瓜以生長(zhǎng)中期主蔓所結(jié)瓜為好。露地栽培時(shí),所有瓜必須在下霜前采收。生長(zhǎng)旺盛期,還可采收15~20cm長(zhǎng)的嫩捎,扎捆上市。
      肥水較好的條件下,在健壯的植株周圍,當(dāng)年可產(chǎn)生塊根,深挖30cm,可挖到長(zhǎng)15~30cm、粗2~5cm的塊根。一般每株可采收塊根2kg左右,可烤熟食用。
      
      6貯藏
      佛手瓜極耐貯存,采收后可存放在自然溫度的貯藏室中,當(dāng)天氣變冷時(shí),再移到10℃左右的場(chǎng)所貯存,陸續(xù)上市。在貯存期間,如長(zhǎng)出胚芽,要及時(shí)掐去,繼續(xù)貯存,一般可貯存到第2年4月份,很少腐爛,風(fēng)味也基本不變。

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