啤酒節(jié)策劃活動(dòng)方案
為了確保活動(dòng)有序有效開展，預(yù)先制定活動(dòng)方案是必不可少的，活動(dòng)方案是為某一次活動(dòng)所制定的書面計(jì)劃。我們應(yīng)該怎么制定活動(dòng)方案呢？下面是小編整理的啤酒節(jié)策劃活動(dòng)方案，僅供參考，歡迎大家閱讀。
啤酒節(jié)策劃活動(dòng)方案1
為響應(yīng)市委、市政府關(guān)于全市開展“創(chuàng)建五城，打造和諧xx”的號(hào)召，為推動(dòng)xx市旅游飲食產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，弘揚(yáng)xx市的飲食文化，同時(shí)為活躍我市餐飲市場(chǎng)，增強(qiáng)企業(yè)發(fā)展意識(shí)和創(chuàng)新能力，發(fā)展旅游餐飲品牌，豐富我市旅游美食文化生活，為廣大市民提供一套高品位的松原旅游文化美食大餐，提升城市品位和文明程度，促進(jìn)我市旅游餐飲經(jīng)濟(jì)快速增長(zhǎng)，加快第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展，旨在通過系列美食文化主題活動(dòng)，營(yíng)造一種健康向上的融休閑娛樂為一體的充滿歡樂與祥和的氛圍，以旅游為平臺(tái)，啤酒為載體，飲食為依托展示xx人的熱情、豪邁、進(jìn)取，展示松原建設(shè)的嶄新風(fēng)貌，擴(kuò)大xx城市對(duì)全國(guó)的影響，打造高品位旅游美食文化節(jié)名片，提升xx品牌價(jià)值，定于20XX年xx月xx日至xx月xx日舉辦xx杯啤酒美食節(jié)活動(dòng)。
活動(dòng)主題：創(chuàng)建旅游餐飲品牌，繁榮xx飲食產(chǎn)業(yè)
活動(dòng)宗旨：以創(chuàng)建五城為宗旨，xxx旅游節(jié)為契機(jī)，通過展示、體驗(yàn)、交流、娛樂，提高xx整體品牌形象，推動(dòng)旅游業(yè)、餐飲業(yè)及相關(guān)服務(wù)業(yè)的發(fā)展，為建立市場(chǎng)良性競(jìng)爭(zhēng)創(chuàng)造環(huán)境。展示松原獨(dú)特的民俗風(fēng)情及滿蒙文化風(fēng)貌，以及xx特有的人文景觀及旅游資源為活動(dòng)宗旨。
一、組織安排：
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月xx日8：30－10：30開幕式
活動(dòng)地點(diǎn)：
二、場(chǎng)景布置：
1、主席臺(tái)
2、充氣拱門
3、簽到臺(tái)
4、氣球
三、準(zhǔn)備工作：
1、禮儀小姐：x名（暫定）。負(fù)責(zé)迎賓、引導(dǎo)、剪彩。
2、軍樂隊(duì)：x名，排列在主席臺(tái)左前側(cè)。
3、胸花：x朵，供來賓佩戴。
4、花籃：x個(gè)，置于大門進(jìn)出口處。
5、簽到系列：供來賓簽到。（簽字本，簽字筆）
6、剪彩系列：供來賓剪彩。
7、主席臺(tái)盆花：圍繞主席臺(tái)擺放。
8、音響：開幕式專用音響。
9、貴賓室：開幕式前貴賓休息處。
四、開幕式程序：
1、主席臺(tái)于開幕式前一天布置完畢。
2、簽到、剪彩系列、胸花于開幕式前一天準(zhǔn)備完畢。
3、開幕式當(dāng)天：
08：30 所有慶典人員到位
08：50 各表演隊(duì)按指定位置站好
08：55 樂隊(duì)開始奏樂
09：45 引領(lǐng)出席開幕式的領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓就位
09：50 主持人宣布儀式開始，介紹領(lǐng)導(dǎo)及嘉賓，介紹“本屆啤酒美食節(jié)”的'重要意義及深遠(yuǎn)影響及參展單位等情況。
10：00 奏樂
10：02 請(qǐng)xx領(lǐng)導(dǎo)致開幕詞
10：07 組委會(huì)請(qǐng)xx致歡迎詞
10：12 請(qǐng)xx（政府領(lǐng)導(dǎo)）宣布本屆大會(huì)開幕，同時(shí)掄錘敲鼓放酒、放飛信鴿，升騰彩球。
10：20 剪彩儀式
10：30 儀式結(jié)束，演出開始
系列活動(dòng)內(nèi)容：各分會(huì)場(chǎng)陸續(xù)進(jìn)行
１、xxx及市內(nèi)廣場(chǎng)專題系列文藝演出xx場(chǎng)：體現(xiàn)“啤酒文化”和“民間地方特色文藝會(huì)演”，將組織活潑、風(fēng)趣的表演奉獻(xiàn)給廣大游客，如歌舞、雜技、小品、東北二人轉(zhuǎn)、廚藝表演等，并穿插各種互動(dòng)游戲，讓現(xiàn)場(chǎng)真正成為歡樂的海洋。
２、開展吉菜及其它菜系展評(píng)和優(yōu)惠展銷活動(dòng)
為展示我市餐飲企業(yè)經(jīng)營(yíng)特色及餐飲業(yè)發(fā)展水平，滿足群眾消費(fèi)需求，美食節(jié)組委會(huì)將組織吉菜及其它菜系的創(chuàng)新宴席、金牌菜點(diǎn)展評(píng)活動(dòng)，并在美食節(jié)期間開展吉菜、川菜、魯菜、粵菜等菜系及老字號(hào)餐飲企業(yè)活動(dòng)日和優(yōu)惠展銷活動(dòng)，為擴(kuò)大影響，在查干湖和整個(gè)松原市內(nèi)形成互動(dòng)，將選擇兩地100家代表性企業(yè)與。
制定參賽菜品價(jià)格優(yōu)惠品評(píng)，每桌免費(fèi)贈(zèng)送啤酒4瓶，現(xiàn)場(chǎng)活動(dòng)派發(fā)神秘禮品，多重驚喜，意外收獲。
3、飲食文化展示宣傳：在現(xiàn)場(chǎng)以文字、圖片的形式介紹中山飲食文化，介紹更多更全面的飲食理論知識(shí)。
4、壘啤酒瓶大賽
5、評(píng)選啤酒先生（女士）
6、舉行松原餐飲行業(yè)論壇
7、“星光燦爛”狂歡啤酒之夜（略）
8、閉幕式
美食節(jié)閉幕式將對(duì)各項(xiàng)活動(dòng)的評(píng)選結(jié)果進(jìn)行頒獎(jiǎng)、表彰。同時(shí)邀請(qǐng)各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、組委會(huì)成員單位、各地區(qū)主管部門領(lǐng)導(dǎo)、新聞媒體等參加。
參加范圍：市內(nèi)外有特色的餐飲企業(yè)、酒店賓館、食品、生活產(chǎn)品等相關(guān)行業(yè)產(chǎn)品的合法營(yíng)業(yè)、生產(chǎn)、經(jīng)銷企業(yè)。
參展要求：參加展評(píng)的單位和個(gè)人，先報(bào)名申請(qǐng)，提交參評(píng)宴席、菜點(diǎn)的菜譜（菜譜要注重實(shí)用性，具有宣傳推廣價(jià)值），經(jīng)組委會(huì)辦公室同意，在申報(bào)企業(yè)或指定場(chǎng)地進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)制作表演、展示，并由組委會(huì)組織專家評(píng)委進(jìn)行評(píng)審。企業(yè)可申報(bào)1—2臺(tái)宴席，宴席風(fēng)格不限，菜系不限，每臺(tái)宴席菜品數(shù)量不少于10道。金牌菜點(diǎn)從參展宴席中推選1—3道菜點(diǎn)參加展評(píng)，也可由企業(yè)和個(gè)人單獨(dú)制作，參加展評(píng)。
系列評(píng)審、認(rèn)定：
1、xx名宴
2、xx名菜
3、xx餐飲名店
4、xx特色餐飲店
5、金牌菜
6、美食節(jié)金廚獎(jiǎng)
7、優(yōu)秀企業(yè)組織獎(jiǎng)
8、第x屆旅游節(jié)“指定用餐單位”
9、西餐金牌菜點(diǎn)
推薦、評(píng)選第九屆查干湖旅游節(jié)“指定用餐單位”
美食節(jié)組委會(huì)將配合第x屆旅游節(jié)，在重點(diǎn)餐飲名店、特色風(fēng)味店、各大中型賓館、飯店中評(píng)選第x屆旅游節(jié)“指定用餐單位”。編制《松原餐飲指南》，并安排中外嘉賓前往用餐，同時(shí)納入旅游節(jié)整體宣傳內(nèi)容，錄入xxxx網(wǎng)站。
啤酒節(jié)策劃活動(dòng)方案2
一、活動(dòng)思路：
20xx年xx月25日通過舉辦第xx屆xx啤酒節(jié)活動(dòng)聚集人氣，達(dá)到推廣品牌目的，讓參與客戶建立口碑傳播，建立潛在消費(fèi)基礎(chǔ)。
二、活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)主題：三大戰(zhàn)役之“啤酒狂歡夜”
活動(dòng)口號(hào)：一次xx、永久朋友
活動(dòng)時(shí)間：20xx年xx月25日下午6點(diǎn)半——xx月6日晚9點(diǎn)半（過時(shí)不候）
活動(dòng)地點(diǎn)：xxx總部
參與對(duì)象：所有市民
三、活動(dòng)部署：
1、門票派贈(zèng)
提前兩日（xx月22日、23日）在特定場(chǎng)所免費(fèi)派贈(zèng)門票：
（1）附近中學(xué)、中專、職中、夜校；
（2）附近娛樂場(chǎng)所（電影院、夜總會(huì)、酒吧等）；
（3）附近居民區(qū)、商業(yè)區(qū)；
2、場(chǎng)景布置（現(xiàn)場(chǎng)造勢(shì)）
（1）現(xiàn)場(chǎng)懸掛活動(dòng)宣傳橫幅、燈柱旗；
（2）現(xiàn)場(chǎng)插放活動(dòng)宣傳彩旗；
（3）現(xiàn)場(chǎng)放置充氣公仔、大型噴繪；
3、媒體推廣
（1）邀請(qǐng)媒體進(jìn)行專題報(bào)道，邀請(qǐng)其它省市媒體對(duì)“啤酒之夜”進(jìn)行報(bào)道，可挖掘“xx為社區(qū)提供豐富多彩的夜生活”這樣的話題；
（2）制作廣播專題廣告碟，展廳、旗艦店門口播放；
（3）播出時(shí)段：全天候播放；
四、活動(dòng)內(nèi)容：
活動(dòng)1：啤酒知識(shí)搶答，請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)客戶參與活動(dòng)，答對(duì)的獎(jiǎng)啤酒一瓶；
活動(dòng)2：啤酒競(jìng)技——————超級(jí)酒仙賽：請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)客戶參與活動(dòng)；
比賽規(guī)則：
1）選出10名客戶參與，分為兩組，每組5人；
2）每位選手桌前各放3杯啤酒；
3）選手均用嘴咬紙杯子，看誰最快飲完；
設(shè)獎(jiǎng)：超級(jí)酒仙兩名，各獎(jiǎng)啤酒1箱，參與獎(jiǎng)10名，各獎(jiǎng)啤酒3瓶；
活動(dòng)3：酒王爭(zhēng)霸賽：請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)客戶參與活動(dòng)：
比賽規(guī)則：
1）請(qǐng)出10位選手（分兩組進(jìn)行比賽，每組5人）；
2）每位選手的任務(wù)是：1分鐘內(nèi)水喝的最多；
3）最快者為當(dāng)晚的酒王；
設(shè)獎(jiǎng)：酒王：將啤酒3箱；優(yōu)勝獎(jiǎng)：將啤酒1箱；參與獎(jiǎng)：設(shè)8名，將啤酒半箱；
活動(dòng)4：啤酒品評(píng)（請(qǐng)現(xiàn)場(chǎng)客戶參與活動(dòng)）
比賽規(guī)則：
1）分別在幾個(gè)杯內(nèi)倒入不同牌子的啤酒，參與者進(jìn)行品嘗，看誰能分別出來，結(jié)果公布后請(qǐng)專業(yè)人士講評(píng)；
活動(dòng)5：擊鼓傳酒：請(qǐng)出八位客戶參與活動(dòng)
比賽規(guī)則：
1）工作人員蒙住眼睛、背向客戶擊鼓；
2）每位參與者桌前擺2杯啤酒；
3）鼓聲起開始傳，鼓聲落接到啤酒的客戶要喝一杯自己桌前的啤酒，喝完的淘汰出局；
4）擊鼓十次后，比賽結(jié)束；
5）比賽結(jié)果：桌前還有兩杯的為優(yōu)勝獎(jiǎng)，還有一杯的為鼓勵(lì)獎(jiǎng)，出局的也可或參與獎(jiǎng)；
設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：將啤酒一箱；鼓勵(lì)獎(jiǎng)：將啤酒半箱；參與獎(jiǎng)：將啤酒兩瓶；
活動(dòng)6：蒙眼喝交杯酒：請(qǐng)出現(xiàn)場(chǎng)客戶參與活動(dòng)
游戲規(guī)則：
1）請(qǐng)出6對(duì)情侶或朋友參與活動(dòng)；
2）男女各站一方，蒙住眼睛，兩端距離為8米遠(yuǎn)；
3）主持宣布開始后，擊鼓者每擊一下雙方走進(jìn)一步，8步后擊長(zhǎng)鼓交杯；
4）結(jié)果決出優(yōu)勝獎(jiǎng)及參與獎(jiǎng)，優(yōu)勝獎(jiǎng)為交杯成功者，參與獎(jiǎng)為參與者；
設(shè)獎(jiǎng)：優(yōu)勝獎(jiǎng)：將啤酒2箱（每人一箱）；參與獎(jiǎng)：將啤酒一箱（每人半箱）。
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