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  • 營銷策劃方案

    時間:2022-04-24 20:09:48 策劃書 我要投稿

    【熱門】營銷策劃方案范文匯總七篇

      為了確保事情或工作安全順利進行,預先制定方案是必不可少的,方案屬于計劃類文書的一種。你知道什么樣的方案才能切實地幫助到我們嗎?以下是小編整理的【熱門】營銷策劃方案范文匯總七篇,歡迎閱讀,希望大家能夠喜歡。

    【熱門】營銷策劃方案范文匯總七篇

    【熱門】營銷策劃方案范文匯總七篇1

      一、汽車營銷策劃書之前言

      在不久的將來,開車將會是人們普遍掌握的生活技能,轎車也不再是特權(quán)人士的標志,而將是人們出門的代步工具。那么當人們擁有一輛自己的愛車時,無疑會關(guān)愛倍至。汽車的平時清潔護理和定期美容保養(yǎng),必然成為人們?nèi)粘5南M內(nèi)容。

      河南商業(yè)高等?茖W校為了使學生所學的理論與技能與社會需要接軌,并能有更多的實踐機會,本次我校結(jié)合校內(nèi)條件,決定聯(lián)合開設(shè)一家小型汽車美容店給汽車營銷專業(yè)的學生打造一個校內(nèi)實踐平臺,鍛煉學生是實踐能力。

      二、汽車營銷策劃書之市場分析

      (一)、環(huán)境及市場分析

      1、行業(yè)分析

      隨著汽車工業(yè)的迅猛發(fā)展以及汽車消費的迅速普及,汽車終究會成為一種代步工具進入千家萬戶,就像冰箱、彩電一樣成為我們生活的必需品。隨著汽車家庭化、大眾化,人、車一體化的生活已逐漸成為時尚,不僅愛車養(yǎng)車理念已漸入人心,而且時尚、個性、新奇又成為有車族的追逐目標。

      2、競爭分析

      汽車售后服務(wù)市場,表面上形態(tài)各異,百花齊放,非;钴S,但實質(zhì)良莠不齊,形成品牌的屈指可數(shù),整體上講目前還處于混亂狀態(tài)。目前汽車服務(wù)行業(yè)小店到處都是,沒有形成經(jīng)營規(guī)模、店與店之間低價競爭、互相拆臺,嚴重的無序經(jīng)營影響著這個領(lǐng)域競爭力的形成。中國汽車后市場的服務(wù)企業(yè)多屬各自為政,一些連鎖企業(yè)也不夠完善和成熟,并且由于自身的限制對整體市場的掌控力不足,沒有形成大規(guī)模的壟斷和全國性品牌。

      汽車后續(xù)服務(wù)市場目前存在一系列的問題,主要是幾個細分行業(yè)還處在無序競爭階段:汽配行業(yè)企業(yè)眾多,規(guī)模大小不一,市場開發(fā)手段落后;管理落后,經(jīng)營模式落后,部分企業(yè)不正當競爭,汽車維修行業(yè)中許多大型企業(yè)效益不如人意,而小型路邊汽修店、快修養(yǎng)護中心卻悄然崛起;目前汽車美容養(yǎng)護行業(yè)的現(xiàn)狀是經(jīng)營不規(guī)范、操作無標準、質(zhì)量無保障、收費不合理。絕大多數(shù)街面店先天缺乏科學管理、技術(shù)保障和正規(guī)的進貨渠道。這些店面的存在和經(jīng)營嚴重地挫傷了有車族消費的積極性。

      3、消費者分析

      目前的汽車后續(xù)服務(wù)滿足不了車主的高標準要求,眾多業(yè)內(nèi)人士已經(jīng)開始積極地探索行業(yè)新的發(fā)展之路。取而代之的是:品牌店—品牌美譽度高、店面形象好、經(jīng)營規(guī)范、服務(wù)意識強;信譽、質(zhì)量可靠的汽車美容養(yǎng)護店。因為,隨著人們消費觀念的轉(zhuǎn)變,消費意識和自我保護意識的不斷增強,人們在消費的過程中不僅要滿足直接消費的需求,還需要最大限度的滿足心理消費的需求。

     。ǘ、swot分析

      優(yōu)勢:此汽車美容店是學校聯(lián)合為學生開設(shè)的,員工是自己學校的學生,管理人員主要是自己學校的老師,這樣的話,有利于管理、探討和溝通,相對于目標顧客集中和明確,便于進行宣傳和推廣。

      劣勢:地理位置位于學校內(nèi)部,空間較封閉,輻射范圍較窄;管理和服務(wù)團隊的成員主要都是沒有經(jīng)驗的老師和學生組成,缺乏發(fā)管理和技術(shù)檢驗,在開店的過程也是學習和摸索的過程。

      機會:現(xiàn)在汽車美容行業(yè)尚未成規(guī)模,有很大發(fā)展空間。再有就是可以充分的利用在校師生的關(guān)系,很好的進行溝通,交流和業(yè)務(wù)往來,以便帶來新的更多的客源,擴大業(yè)務(wù)范圍和市場份額。

      威脅:本來就是尚未成熟的行業(yè),雖然前景很好,但是我們的隊伍缺乏經(jīng)驗,這對以后的發(fā)展是很大挑戰(zhàn)。

      三、汽車營銷策劃書之市場定位

      汽車除了外觀美容外,最重要的是能安全正常的行駛,因為開設(shè)的一家汽車美容店,如果發(fā)展的好的話我們還可以加入汽車檢測、修理等業(yè)務(wù),所以我們希望除了給來我們這里車友美容汽車外,還可以免費給他們檢測汽車的安全系統(tǒng),如果有問題的話,經(jīng)過我們的修理后可以安心,平穩(wěn)的在路上行駛。所以我們?yōu)榇说昶鹈麨椤鞍残衅嚸廊莸辍?/p>

      中國汽車行業(yè)的快速發(fā)展,預示著人們對汽車售后市場的強烈需求。這種需求會隨著人們對汽車的認識不斷深化,需求也會越來越理性,從簡單的美化逐漸轉(zhuǎn)化成對附加服務(wù)的需求,同時汽車快修行業(yè)還不夠成熟,經(jīng)營思維和觀念上則要走在需求的前面,重質(zhì)量、重服務(wù)、重特色、行業(yè)差異化將是這一行業(yè)的主要發(fā)展趨勢。

      安行汽車美容店通過對汽車市場服務(wù)業(yè)的深入分析及總結(jié),并結(jié)合汽車市場的現(xiàn)狀,從目標客戶、品牌、營銷、產(chǎn)品、服務(wù)、價格、促銷等幾個大方面進行了縱深審視,提供了有別于傳統(tǒng)的大同小異的傳統(tǒng)落后營銷方式。安行汽車美容店不做大而全、專做小而精,鎖定投資少、回報快的汽車美容服務(wù)路線。

      安行汽車美容店的目標客戶群體鎖定在在校教職工有車族群體之中和校車隊,這一群體具有一定的文化素質(zhì)及品位,對中國傳統(tǒng)文化較為認同,這一群體對服務(wù)和產(chǎn)品的精細度和完美度有較高要求,而對價格較不敏感。按價格理論,影響汽車美容服務(wù)定價的因素主要有成本、需求和競爭三方面,成本是美容服務(wù)價值的基礎(chǔ)部分,它決定著美容服務(wù)價格的最低界限,如果價格低于成本,便無利可圖;市場需求影響顧客對美容服務(wù)價值的認識,進而決定美容服務(wù)價格的上限,而市場競爭狀況則調(diào)節(jié)價格在上、下限之間不斷波動,并最終確定美容服務(wù)的市場價格。不過,在研究美容服務(wù)成本、市場供求和競爭狀況時,必須同服務(wù)的基本特征聯(lián)系起來。

      但是隨著事業(yè)的成長和收入的積累,他們將由功能性消費轉(zhuǎn)為舒適性消費,成為我們的消費主力軍。

      四、汽車營銷策劃書之營銷目標

      有上述的市場分析,初步把此店定于小型汽車美容店,主要針對的目標顧客為校車友隊和在教職工,希望經(jīng)過初期的經(jīng)營管理后,可以有更好的發(fā)展,可以開展更多的業(yè)務(wù)有更多的顧客,并能在一定時期內(nèi)盈利。

      在短期內(nèi),讓全校教職工成為本店的?。在此基礎(chǔ)上,提高知名度,利用老顧客拉動新顧客,讓北大學城汽車擁有者了解并來本店消費。

      五、汽車營銷策劃書之戰(zhàn)略及行動方案

     。ㄒ唬┦袌鰻I銷策略

      市場營銷,是通過確定市場對產(chǎn)品和服務(wù)的需要,使企業(yè)按照產(chǎn)品和服務(wù)的最終消費者的需求來從事研究和發(fā)展工作,在盈利的條件下生產(chǎn)并銷產(chǎn)品和服務(wù),滿足市場的需求市場。市場營銷以消費者(顧客)為指向,一切營銷活動都要以消費者為出發(fā)點,又以消費者為終結(jié)點。市場營銷的最終目的是要把企業(yè)的產(chǎn)品或勞務(wù),通過市場這個中間環(huán)節(jié)轉(zhuǎn)移到消費者手中。并獲得盈利。汽車美容店營銷策略主要包括價格策略、服務(wù)策略和宣傳策略。

      1)價格策略

      價格策略主要體現(xiàn)在降價和各種方式的優(yōu)惠促銷。傳統(tǒng)的定價策略是根據(jù)成本加上毛利率,再兼顧競爭因素進行定價。而在現(xiàn)代買方市場環(huán)境下,強調(diào)消費者角度,因而都采用由外而內(nèi)的定價,即首先考慮消費者的心理接受能力,當我們的價格高于某一界限時,則顯得曲高和寡,消費者難以接受,而低于某一界限時,則顯其不夠品位,同樣得不到消費者的青睞。考慮完消費者的接受能力之后,再考慮競爭因素,最后才考慮成本因素。因為招聘的大多說員工都是自己學校的學生,低于他們來說也是一個不錯的實踐機會,他們剛開始比較重視學習和實踐能力的培養(yǎng)和練習,故不會要求太高的工資,我們可以利用這一優(yōu)勢以及主要的目標顧客————教職工(工薪階層)來開出比市場較低的顧客可接受的價格,來吸引客戶。

      2)服務(wù)策略

      由于產(chǎn)品有形部分的屬性如品質(zhì)、性能等方面的差異越來越小,消費者享受服在很大程度上取快于服務(wù)無形屬性的一面,即企業(yè)如何服務(wù)顧客。正因為如此,服務(wù)營銷廣受關(guān)注,在現(xiàn)代市場營銷的地位越來越突出。服務(wù)營銷要求企業(yè)不斷改進售前、售中、售后服務(wù),提高服務(wù)水平;進行“承諾服務(wù)”,讓顧客滿意;及時傳播吸關(guān)商品和服務(wù)信息,公正、誠懇處理顧客投訴;努力使抱怨用戶變成滿意用戶。服務(wù)具有不可貯存性,它只存在于特定的時間、特定的地點,一旦錯過這個機遇,就沒能辦法補救。因此,美容店應特別注意加強服務(wù)意識,細致入微,提高服務(wù)質(zhì)量。

     。1)提高員工服務(wù)意識,倡導人性化服務(wù)。員工直接與客戶接觸,美容店的形象主要是通過員工傳遞給客戶,因此首先要提高一線人員的服務(wù)意識,才能提高美容店的整體服務(wù)品質(zhì)。而提升整體服務(wù)品質(zhì)的有效途徑是實施人性化服務(wù)。所謂人性化服務(wù)就是真誠地關(guān)心客戶,了解他們的實際需要,使整個服務(wù)過程富于“人情味”每一個美容店都應該清醒地認識到:客戶的需求是美容店經(jīng)營的一切出發(fā)點和落腳點。提升服務(wù)品質(zhì)能提高客戶的滿意程度,達到甚至超過客戶的期望值,美容店才能發(fā)展、壯大。把親情與友情融入美容店的服務(wù)中去,并不斷加以創(chuàng)新,超越客戶的期望,使整個服務(wù)過程充滿“人情味”,把服務(wù)他人作為作的樂趣,發(fā)自內(nèi)心的多一句問候,多一個微笑,使客戶感受到親人般的關(guān)愛,朋友般的溫暖,美容店就會贏得客戶的尊重,用服務(wù)的魅力牢牢地吸引客戶,使之成為美容店的忠誠客戶。

     。2)實施服務(wù)質(zhì)量考核與激勵機制,樹立服務(wù)典型,引導員工實現(xiàn)人性化服務(wù)。采取物質(zhì)獎勵兩手抓的方式變員工的服務(wù)意識,變被動為主動,變消極為積極。結(jié)合服務(wù)質(zhì)量獎的下發(fā)及服務(wù)質(zhì)量標兵,服務(wù)質(zhì)量先進個人、班組等評定,評選各階段、各級別服務(wù)標兵與先進個人,通過物質(zhì)獎勵與精神獎勵的方式,樹立服務(wù)典型,使之增強責任感與榮譽感,形成一個積極向上的氛圍,激勵先進,鞭策落后。同時在美容店范圍內(nèi)一展向服務(wù)典型學習的活動,請服務(wù)標兵講述自已的成長歷程、傳授服務(wù)經(jīng)驗、交流服務(wù)技能,從而帶動整體服務(wù)水平的提高,逐步實現(xiàn)人性化服務(wù)。

     。3)從細微處入手,完善服務(wù)項目。服務(wù)無小事,從與客戶接觸的每個環(huán)節(jié)都會反映出美容店的服務(wù)水平,美容店必須注重服務(wù)過程中每一個細節(jié),盡可能達到甚至超越客戶的期望。如24h接聽客戶咨詢電話,并做到及時接聽;耐心解答客戶的咨詢;對常見客戶點一下頭、給予一個微笑、多一聲問候;雨雪天及時提醒客戶注意等,都能反映出美容店員工對客戶的關(guān)心程度,對于提高美容店的美譽度至關(guān)重要。因此,美容店全體員工都應從細微入手,在服務(wù)中融入親情與友情,養(yǎng)成良好的服務(wù)習慣。

      總之,服務(wù)質(zhì)量是汽車美容店生存與發(fā)展的根本,在市場競爭中,誰在服務(wù)上先邁出第一步,誰就會取得競爭優(yōu)勢;誰始終領(lǐng)先競爭對手一步,誰就會成為市場的主宰,同時形成吃掉競爭對手的強大實力。因此,每一個汽車美容店要在初期實現(xiàn)與競爭對手在服務(wù)上差異,突出個性化,逐步達到人性化服務(wù)目標。通過客戶感知后的口碑宣傳及美容店采取的各種服務(wù)營銷措施,通過不斷的努力和完善,最終建立本地區(qū)乃至全省汽車美容的第一品牌。

      3)宣傳策略

      汽車美容店對外宣傳既是一種公共關(guān)系,也是一種有效的營銷手段。經(jīng)驗證明,運用好對外宣傳,可以起到事半功倍的效果。隨著汽車美容行業(yè)的逐漸壯大,汽車美容市場的競爭越來越激烈,汽車美容店要在競爭中取勝,不但要有先進的技術(shù),可靠的質(zhì)量保證,而且還要有高人一籌的宣傳策略。

      在開業(yè)前可以有針對的進行文字廣告—————廣告單頁,有學生向在校教職工發(fā)放,再有就是在學校的網(wǎng)站上發(fā)布信息來進行宣傳推廣。除了開業(yè)前的廣告宣傳,正常經(jīng)常中廣告宣傳的種類和形式與開業(yè)前的宣傳基本相似,但宣傳的目的和內(nèi)容有所不同。正常經(jīng)營中,廣告的目的有兩個:一是提高美容店的知名度,積累品牌效應;二是增加客源。在廣告的形式上,應該以當?shù)馗呤杖肴巳罕容^關(guān)注的雜志、戶外廣告(如校門口的站牌及小三輪的車身等)和廣告?zhèn)鲉螢橹。一般來說,廣告?zhèn)鲉、雜志和地方臺廣告對增加客源效果比較明顯,而戶外廣告牌則更有益于提高美容店的知名度。建議經(jīng)濟條件允許的美容店,每月應在雜志和地方臺發(fā)布一次廣告,廣告?zhèn)鲉尉烷L期在車流量比較大的地區(qū)、主要汽車銷售市場和汽車檢測場等地長期發(fā)送,內(nèi)容以介紹美容店服務(wù)項目、服務(wù)價格、服務(wù)特色與優(yōu)勢、優(yōu)惠活動、聯(lián)系方式等為主,可以適當加入一些技術(shù)常識、汽車美容產(chǎn)品經(jīng)營等。

     。ǘ┯玫匾(guī)劃及店面裝潢

      由于我店的位置定在我校的校友車隊與停車棚之間的空地上,占地面積為60平方米左右,20平方米左右用于辦公、接待、物品存放等,40平方米左右用于工人操作的棚式操作間,一次可同時接待2—3兩車。因此我們將店面的裝潢具體如下:

      1、由于面積的限制我們決定把辦公室與接待室合并在一起,物品儲存單獨在一起。15平方米用于辦公和接待,5平方米用于物品儲存。把辦公接待的地方設(shè)計為辦公在里面,接待放在的離門近的地方,辦公與接待可用玻璃隔開。

     、俎k公區(qū)里面要有辦公桌椅及辦公用品,墻上就懸掛各職能人的崗位職責。

     、诮哟沂墙哟蛻艉涂蛻粜菹⒌膱鏊。由于汽車價值昂貴,車主往往不愿汽車在美容時離開自已的視線。因此,接待室與操作間應用玻璃隔開。這樣,既能讓車主放心,又能增加操作的透明度,讓車主了解自已的汽車是怎樣由舊變新的。接待室應設(shè)置沙發(fā)、茶幾及飲水機等接待設(shè)放。

      物品儲存室里面要有貨架,用于放洗車用品、汽車美容的相關(guān)配置以及其他。

      2、我們是棚式的操作間,因此我們主要裝潢地面與屋頂即可。

      操作間的地面不能太光滑,地板防滑是店內(nèi)裝修的確一個要點。新鋪的地板應考慮排水問題,有排水溝的一邊可低一點,以便排水。

      操作間的屋頂以方格(即鋁合金框架加較輕的板材)為宜,并懸掛宣傳品牌的彩旗。

      此外,我們可以在操作間懸掛我們的“汽車美容項目牌”及“標準收費牌”。

      3、水、電設(shè)施安裝

     。1)水設(shè)施方面。供水:汽車美容對供水的水質(zhì)要求不高,但要求有足夠的水壓和供水量;排水:店內(nèi)邊線應挖有排水溝,以保證店內(nèi)不積污水;水龍頭的安裝,安裝的位置應靠墻角,店內(nèi)面積較大,在不同的方位要以多裝1—2個,要注意操作時方便。還應安排一個放洗衣機專用的水龍頭,因為每天要用許多毛巾,浴巾之類的擦抺布具,所以店內(nèi)配有洗衣機,以保證此類工具的清潔和及時循環(huán)使用。

      (2)電設(shè)施方面。照明:一般汽車美容車間都使用日光燈,回有時會遇到夜間作業(yè)或采光效果較差的場所因此照明問題在裝修時應考慮光線的充足;供電插座:供電插座一定要使用質(zhì)量較好的防水型插座,因為清洗過程中水花四濺,這是基本的安全部問題。一般來說,插座的高度離地面在30———50cm;供電量:總開關(guān)的負載量應考慮照明、拋光機、清洗機等其他電器同時作業(yè)的功率。

     。ㄈ┸、硬件和人員配置及預算

      1、機器設(shè)備配置

      序號工具名稱數(shù)量單價序號工具名稱數(shù)量單價

      1舉升機16800—75002扒胎機12400—3300

      3烤漆房122000—400004輪胎平衡機12500—3000

      5電腦洗車機1338006吸塵器1560—1300

      7打蠟機2100—1308沖氣泵12000—3000

      9封釉機110拋光機1150

      11電動扳手1150—24012浴巾(純棉)若干200

      13鹿皮若干20014毛巾(純棉)若干200

      15熱風槍(貼膜用)1150—25016相關(guān)洗滌液基汽車美容產(chǎn)品若干

      17洗車機1600—100018噴泡機1450

      2、辦公軟硬件配置

      序號項目名稱數(shù)量單價備注

      1電腦1臺3500用于管理、收銀

      2條碼打印機1臺1500

      3條碼槍1臺300—500

      4汽車美容管理軟件1套300—1200

      5條碼貴賓卡200張1000

      6激光打印機1臺1500

      3、人員配置及預算

      序號工種人數(shù)工資備注

      1店長12000從事汽車美容三年以上

      2裝潢美容師11800懂電路、改裝從事兩年以上

      3財務(wù)收銀11500從事會計或收銀一年以上

      4業(yè)務(wù)經(jīng)理11500+提成從事汽車相關(guān)工作兩年以上

      5洗車普工33000勤勞、誠實

      (四)、運營管理

      汽車美容店是服務(wù)型企業(yè),服務(wù)禮儀尤為重要。禮儀是指人們在社會交往活動中形成的行為規(guī)則。具體表現(xiàn)為禮貌、儀表、儀式等。對于個人來說,禮儀可以建立自尊、增強自重、自信、自愛、為社會的人際交往鋪平道路,處理好各種關(guān)系。在現(xiàn)代社會中,不管是在公共場所,還是在私人聚會,只要與人進行交往,著裝打扮、言談舉止等外在形象就會出現(xiàn)在他人的眼里,并留下深刻印象。可以說,一個人的外在形象的好壞,直接關(guān)系到他社交活動的成功與失敗。更何況我們初期服務(wù)的主要對象都是我們學校的教職工,禮儀尤為重要。汽車美容店應把員工的服務(wù)禮議建設(shè)作為發(fā)展汽車美容事業(yè)、打造品牌的一項重要任務(wù)。所以我們主要從禮儀方面和人力資源方面來規(guī)劃我們的運營制度管理制度。

     。1)禮儀方面

      1)接待禮儀當客戶走到美容店前時,負責接待的員工主動迎接、熱情接待、積極引見。

      2)接、交車禮儀

      車主來監(jiān)時,詳細詢問美容的項目,也可根據(jù)實際情況,向客人推薦其他服務(wù)項目,當客人表示不接受時,不得強求;談好服務(wù)項目后,清點好車內(nèi)物品,并建議車主將貴重物品取出,將客人帶入休息室。交車時,主動向車主介紹汽車美容的效果,交車時,主動向車主介紹汽車美容的效果。

      3)操作服務(wù)禮儀

     、僭诓僮鬟^程中,如車主在一旁觀看,工作人員應向其介紹產(chǎn)品功能和保養(yǎng)常識;

     、谶M行車內(nèi)清潔時,不可隨意玩弄車內(nèi)飾物,更不可偷竊、隱匿。

     。2)人力資源管理

      1)員工服務(wù)細則

      a、員工應舉止文明,對顧客要熱情、禮貌。

      b、員工應接受上級主管的指揮與監(jiān)督,不得違抗,如有意見應于事前述明核辦。

      c、員工維護本店信譽,凡個人意見涉及本店方面者,非經(jīng)許可,不得對外發(fā)表,除辦理本店指定任務(wù)外,不得擅用本店名義。

      d、員工應保守業(yè)務(wù)上的一切機密。

      e、員工執(zhí)行職務(wù)時,應力求切實,不得畏難規(guī)避,互相推諉或無故拖延。

      f、員工處理業(yè)務(wù),應有成本觀念,對一切公物應加愛護,公物非經(jīng)許可,不得私自攜出。

      g、員工對外接洽事項,應態(tài)度謙和,不得有驕傲滿足以損害本店名譽的行為。

      h、員工應彼此通力合作,同舟共濟,不得有妄生意見、吵鬧、斗毆、搬弄是非或其他擾亂秩序的事發(fā)生。

      i、除必要的試車外,不得動用客戶車輛。

      2)、人員的招聘

      關(guān)于人員的招聘,可以盡可能的從自己學校的各個系的老師和同學中進行招聘,以減少費用,還可以使他們很好的適應工作環(huán)境,汽車營銷專業(yè)的同學具有一定汽車構(gòu)造及維修等基礎(chǔ)知識,可以從他們里邊挑選一些熱愛此工作的,頭腦靈活,理解能力強,較易接受新鮮事物,做事勤懇,能吃苦耐勞,性格溫和,不急躁的同學來進行汽車清洗、維修及業(yè)務(wù)介紹工作,從市場營銷專業(yè)或文秘專業(yè)來挑選一些口齒伶俐,思維敏捷,善于與人溝通,能正確處理協(xié)調(diào)屬下員工的關(guān)系,能協(xié)調(diào)與客戶之間的關(guān)系,語言表達能力強,能有效地將自有知識傳授給他人的女同學來擔任前臺接待工作;對于管理人員可以從學校的具有相關(guān)管理經(jīng)驗或業(yè)務(wù)知識的教職工中進行招聘,應具有能嚴格履行經(jīng)理職責,有很強責任心和責任感,能制定較詳細的近期目標及長期發(fā)展計劃,對廣告策劃及市場營銷有相當?shù)恼J識,能合理安排工作中的各項事宜,能獨立處理和解決工作中出現(xiàn)的各種問題,能很好地協(xié)調(diào)員工之間的關(guān)系,社會經(jīng)驗豐富,能協(xié)調(diào)與政府有關(guān)部門之間的關(guān)系,有較強的語言表達能力和社交能力,財務(wù)人員可以從會計系進行招聘。

      3)、人員管理

      a、工作態(tài)度、認真負責、給顧客以親切和輕松愉快的感覺,努力贏得顧客的滿意及店鋪的聲譽。

      b、服從領(lǐng)導,員工應切實服從領(lǐng)導的工作安排和調(diào)度,按時完成各項任務(wù),不得無故拖延、拒絕或終止工作;遇疑難問題,應從速向直屬領(lǐng)導請示。

      c、儀容儀表,汽車美容店所有員工在工作場所的服裝應統(tǒng)一、清潔、方便,女性職員要保持服裝淡雅得體,不得過分華麗。男性職員頭發(fā)整齊,保持清潔,頭發(fā)不宜太長;上班前不能喝酒或吃有異味食品,工作時不許抽煙。

      六、汽車營銷策劃書之業(yè)務(wù)拓展途徑及計劃

      客戶開發(fā)是指汽車美容店為吸引和保持客源而進行的一系列公關(guān)活動。穩(wěn)定的客源是汽車美容店進行正常經(jīng)營的前提,為此客戶開發(fā)是汽車美容店的首要工作,也是一項最重要的工作。

      (一)新客戶開發(fā)

      新客戶是指以前沒有在本店進店進行過汽車美容的客戶,新顧客開發(fā)是美容店打敗竟爭對手和擴大經(jīng)營規(guī)模的必然選擇。新顧客的來源通常有兩類:一類是新增汽車用戶;另一類是從其他汽車美容店轉(zhuǎn)移過來的客戶。美容店應分別針對這兩種客源采取適宜的一發(fā)策略。

      1、利用開業(yè)優(yōu)惠吸引客戶

      開發(fā)新客戶對于新開的汽車美容店尤為重要,應充分利用開業(yè)的大好時機,采取各種優(yōu)惠措施吸引客戶。根據(jù)不同服務(wù)對象,其公關(guān)策略是:

      (1)對于各級政府機關(guān)、團體及各種企事業(yè)單位的公務(wù)車,汽車美容店可以直接與公務(wù)車較多的單位聯(lián)系,向他們發(fā)出參加開業(yè)酬賓的邀請函和臨時貴賓卡,并規(guī)定凡在試營業(yè)期間和開業(yè)當天到美容店進行汽車美容養(yǎng)護和客人可以獲得特別的優(yōu)惠,并可獲得有效期為1年以上的貴賓卡,邀請函中應注明開業(yè)以后不再發(fā)放同等優(yōu)惠和更優(yōu)惠的消費卡,為了信守承諾,開業(yè)以后再次發(fā)放優(yōu)惠卡時,優(yōu)惠幅度應低于開業(yè)前發(fā)出的優(yōu)惠卡,若優(yōu)惠幅度高于開業(yè)前發(fā)出的`優(yōu)惠卡,應作出特別說明。

      (2)對于私家車一般通過直接向車主發(fā)放優(yōu)惠卡和邀請函的方式,比如直接到居民住宅小區(qū)向居民投放優(yōu)惠卡、邀請函,或到小區(qū)停車場將優(yōu)惠卡、邀請函置于車上。也可以通過私車擁有率較高的單位向車主發(fā)放優(yōu)惠卡、邀請函。

      (3)美容店還可以委托附近的加油站以發(fā)放小禮品的方式還將夾帶優(yōu)惠卡、邀請函,或派專人到繁華地段的商業(yè)區(qū)向過往行人散發(fā)優(yōu)惠卡、邀請函。

      2、利用汽車銷售商爭取新客戶

      抓信客源的關(guān)鍵是在消費者購習汽車時就使之成為本汽車美容店的客戶。具體的策略是:美容店與當?shù)刂饕钠囦N售商建立戰(zhàn)略合作關(guān)系,汽車銷售商每賣出了一輛汽車就送一張會員卡,并且可以在不定一定期限內(nèi)享受一次免費或特別的優(yōu)惠服務(wù),從而最大限度地吸引新增汽車用戶。

      3、轉(zhuǎn)移其他汽車美容店客戶

      將其他汽車美容店客戶轉(zhuǎn)到自已店,難度要大過吸引新增汽車用戶。促使其他汽車美容店的客戶轉(zhuǎn)移到自已店需要做很多工作,付出的代價也很大。首先,應對當?shù)仄渌嚸廊莸姆⻊?wù)情況、客戶等有所了解,然后分析這些汽車美容店的不足及其客戶的真實需求。同時加強自已店的服務(wù)和管理,保證其他汽車美容店的客戶在自已店能夠獲得滿意的服務(wù)。然后通過優(yōu)惠活動、市場調(diào)查等與其他汽車美容店的客戶進行接觸,承諾只要這些客戶用戶其他汽車美容店發(fā)給的會員卡或優(yōu)惠卡,就可以換取一張自已店的會員卡或優(yōu)惠卡,并給予他們比原來常去的汽車美容店更多的優(yōu)惠。

     。ǘ╈柟汤峡蛻

      如建立客戶檔案,這即可以方便與客戶聯(lián)系,又能夠準確地計算各種消費積分;

      加強聯(lián)絡(luò)與宣傳,每月向老客戶投遞宣傳廣告,介紹美容店的新增服務(wù)項目和各種優(yōu)惠活動,每兩個月與老客戶進行一次電話交流,了解客戶最近是否需要汽車美容養(yǎng)護服務(wù),是否需要美容店幫助的其他事項,重要節(jié)日向老客戶寄送賀卡等;

      確保服務(wù)質(zhì)量,汽車美容店各崗位員工都要做到熱情服務(wù),認真操作,確保質(zhì)量。如果為客戶提供的服務(wù)存在瑕疵,美容店應主動提出補救措施,并向客戶賠禮道歉;

      提供其他服務(wù),汽車美容店在對客戶做完汽車美容之后,應盡其可能為客戶提供其他服務(wù)。主要工作內(nèi)容有:了解美容養(yǎng)護的效果、客戶的滿意程度,提供技術(shù)指導、技術(shù)咨詢服務(wù),為客戶解決技術(shù)上的難題,提供零配件和備用件的服務(wù)等。

      七、汽車營銷策劃書之總投入預算分析

      序號項目規(guī)格、數(shù)量預算資金備注

      1廠地裝潢費用3萬元主要辦公收銀區(qū)及精品柜

      2機器設(shè)配8萬元

      3辦公設(shè)配8100—9200元收銀設(shè)備整套

      4人員工資9個13800元/月

      5裝飾件采購2—3萬元輪胎及裝飾精品等

      6流動資金5萬元

      八、汽車營銷策劃書之結(jié)束語

      如果我們能預知未來,我們就可以等待,如果我們不能做到,我們就必須預先準備。

      通過市場調(diào)研及綜觀中國汽車美容市場的發(fā)展,我們有理由相信:汽車美容市場有著巨大的市場潛力。但將一個新的服務(wù)推向市場,有著諸多綜合因素。因此,做好宣傳營銷策劃,有效利用營銷廣告,使服務(wù)走向市場的關(guān)鍵所在。

    【熱門】營銷策劃方案范文匯總七篇2

      一、活動目的

      營造良好刷卡用卡環(huán)境,提高持卡人用卡意識,培養(yǎng)市民用卡習慣,讓更多市民能夠享受銀行卡這一新型結(jié)算工具所帶來的便利,方便群眾生活。

      二、活動時間

      20xx年x月x日---20xx年x月xx日

      三、宣傳主題

      刷銀聯(lián)卡,安全健康,時尚的選擇。

      四、活動規(guī)則

      20xx年12月1日—20xx年12月30日,凡持卡號“6”字打頭的銀聯(lián)標準卡在xx市轄內(nèi)指定商戶刷卡消費68元(單筆交易)以上的持卡人均有機會獲獎,獎項如下:

      特等獎1名,韓國游(6000元等值獎品)

      一等獎30名,各獎勵400元等值獎品

      二等獎90名,各獎勵200元等值獎品

      三等獎1200名,各獎勵10元等值獎品

      兌獎方式:持卡人聯(lián)機抽獎獎項憑標有“xx市銀行卡活動x等獎”的簽購單到xx銀行卡管理辦公室領(lǐng)取(xx市xx路xx號xx銀行內(nèi)),咨詢電話xxxxxxx,兌獎日期為中獎次日至20xx年x月xx日----20xx年x月xx日止,兌獎期間的工作日星期一上午8:30—11:30,獎項逾期不領(lǐng)者,視作放棄領(lǐng)獎。

    【熱門】營銷策劃方案范文匯總七篇3

      一、活動目標

      1、進行品牌文化的深度宣傳,將今麥郎彈面“彈”的品牌理念明確地傳達給學生;顒又黝}:“有您參與,會讓災區(qū)兒童插上希望的翅膀!今麥郎攜環(huán)保學院師生獻愛心活動!

      2、開拓大學生市場。由于“康師傅”已經(jīng)在我院搞過4次促銷活動,學生對“康師傅”有了一定的好感,超市貨架貨物擺放對今麥郎也不利。但是“康師傅”是以價格和贈品來吸引學生的并沒有從情感方面做文章也沒有體現(xiàn)自己的品牌理念,更沒有和學生的主流文化相結(jié)合。我們將今麥郎方便面的獨特配方(今麥郎方便面在配方設(shè)計上,根據(jù)中國人的營養(yǎng)需求特性強化了易損失的營養(yǎng)素。經(jīng)測試,其100克產(chǎn)品中主要營養(yǎng)素含量相當于每日營養(yǎng)素推薦量的三分之一,比普通掛面營養(yǎng)素密度高。)和災區(qū)兒童的未來相結(jié)合用情感訴求來打動學生,從而開拓大學生市場。

      3、現(xiàn)場銷售。我們將分為三個銷售小組進行銷售同時還有捐贈、事件報告、抗震救災歌曲等活動來吸引廣大同學并讓同學們參與到活動當中。

      二、市場分析

      口味:根據(jù)簡單隨機調(diào)查和超市調(diào)查,我們發(fā)現(xiàn)學生吃面主要集中于香辣、牛肉、原汁豬骨三個口味。學生可接受的價格是:袋裝,1元—1、5元;碗裝,3元—4元。

      現(xiàn)狀:我院共有學生6000多人,其中大三有20xx人已畢業(yè),800人在北戴河校區(qū),即現(xiàn)在本校區(qū)實際有3200人。

      促銷:

      (1)7月4日前將今麥郎方便面袋交到營銷實訓室即可為災區(qū)兒童教育捐出0、3元。

      (2)一次購買一箱贈送精美餐盒一個。

     。3)一次購買一桶桶裝面贈送今麥郎礦泉水一瓶,兩桶贈送今麥郎茶一瓶。

      (4)7月5日上午捐贈儀式,邀請今麥郎營銷部經(jīng)理出席。

      三、活動主題

      有您參與,會讓災區(qū)兒童插上希望的翅膀!今麥郎攜環(huán)保學院師生獻愛心活動。

      四、活動流程

      娛樂活動和銷售同時進行。

      1、主持人開場介紹本次活動的主題和今麥郎的理念“今麥郎理念是:產(chǎn)業(yè)報國,造福社會。今麥郎精神是:團結(jié)拼搏、超前突破、爭創(chuàng)最佳、挑戰(zhàn)自我;今麥郎形象是:文明、誠信、高效、進取!焙蛷椕娴奶攸c“越是經(jīng)煮、經(jīng)泡的方便面,質(zhì)量就越好,而這一切都是由面的韌性決定的。

      2、開始煮面。

      3、事件介紹“今麥郎為災區(qū)捐贈價值一百五十萬的方便面并第一時間送達災區(qū)!

      4、歌曲演唱《生死不離》、《愛的奉獻》等。

      5、災區(qū)英雄事跡介紹

      6、今麥郎方便面袋捐贈活動,捐贈一個今麥郎方便面袋為災區(qū)兒童教育事業(yè)捐贈0、3元。

      7、事件介紹“今麥郎為災區(qū)捐贈價值一百五十萬的方便面并第一時間送達災區(qū)!

      8、主持人再次重復本次活動的主題和今麥郎的理念并宣布本次活動結(jié)束。

      五、促銷工具

      1、6個展臺,12把傘。(一個小組2個展臺,一個展臺2把傘)

      2、一套音響設(shè)備。

      一個20米長的條幅(紅底白字),條幅內(nèi)容是“有您參與,會讓災區(qū)兒童插上希望的翅膀!今麥郎攜環(huán)保學院師生獻愛心活動!

      3、3個電磁爐,3個插排(10米、20米、20米)。

      六、人員安排

      總指揮:王國虹老師職責:活動總體把控

      人事處:姜浩職責:各小組的人員調(diào)動及安排

      總導演:賈雨晨職責:節(jié)目安排、節(jié)目銜接、音箱調(diào)試

      總會計:范亞男職責:兌換零錢

      道具組:楊佳艷職責:音箱設(shè)備

      宣傳部:張學芳職責:前期宣傳

      公關(guān)部:高拴職責:接待今麥郎的來客

      貨物管理:肖穎職責:出貨、管貨

      1、活動主持人兩名(一男一女):李德赫、趙懿。

      2、活動小組

      第一組:組長:魏征

      煮面人員:楊佳艷、秦松

      貨物管理員:王振方、杜欣

      收銀員:許亞麗、王娜

      銷售員:馬秀嬋、黃金平、田帥

      第二組:組長:佟小滿

      煮面人員:姚小艷、賀偉

      貨物管理員:蔣澤弘、趙杰

      收銀員:范亞楠、石燕

      銷售員:崔曉旭、白京娜、高拴

      第三組:組長:胡誠誠

      煮面人員:閆廣強、趙普

      貨物管理員:許寶龍、任松齡

      收銀員:肖穎、左迎

      銷售員:張志衛(wèi)、張學芳、劉建成

      其他9名同學作為現(xiàn)場管理人員和候補人員。

      七、市場預測

      我們調(diào)查顯示有823%的人有購買方便面的習慣(一周至少購買一次),現(xiàn)在在校生有3200多人。按一人一次購買4袋計算潛在市場是3200*4*82、3%=10534、4袋。據(jù)我們調(diào)查顯示活動當天大概有10%的人會購買即10534、4*10%=1053、44袋。我們建議香辣、原汁豬骨、牛肉三個口味按2/1/2的比例供貨。碗面主要是回家是才購買,對此我們建議這次銷售以袋裝面為主。

      八、資金及設(shè)備投入

      1、6個展臺,12把傘。

      2、一個20米長的條幅。

      3、3個電磁爐,3個插排(10米、20米、20米)。

      4、租用一套音響設(shè)備150元。

      5、廠家負責提供贈品、試用面、一次性餐具,并負責貨物的運輸。

      6、贈送市場營銷實訓室80袋面作為晚飯,200元人民幣作為活動經(jīng)費。

      九、活動時間及地點

      20xx年6月27日17點30分至19點30分

      中國環(huán)境管理干部學院西教籃球場

      十、校園營銷建議

      1、因為康師傅已經(jīng)搞過四次促銷活動,所以一次活動難以拉回消費者。我們建議做一個高校系列行活動,讓學生們對今麥郎的感情從認知到喜歡最終到忠誠。

      2、高校系列行

      (1)學期末“為災區(qū)兒童助教”主題活動,讓學生對今麥郎有一個深入的了解。

     。2)下個學期初“健康”主題活動,讓學生感到今麥郎是為大家的健康成長著想的從而喜歡上今麥郎。

     。3)下個學期中“團結(jié)”主題活動,讓學生和今麥郎緊緊的團結(jié)在一起,從而成為今麥郎的忠誠顧客。

      如此一來能夠很快很好的啟動高校市場,樹立良好品牌形象,奪取高校市場的勝利。

    【熱門】營銷策劃方案范文匯總七篇4

      一、活動主題

      為了豐富校園生活,增強鍛煉意識,提高同學們的積極性。將舉行由機電工程系分團委學生會主辦汽車營銷比賽。

      二、活動目標

      旨在通過本次活動開展,傳播營銷理念,豐富校園生活,加強學生營銷策劃能力,引導積極向上的大學生活。給同學們一個展現(xiàn)自我的平臺,激發(fā)同學們的學習興趣,營造出良好的校園學習氛圍。

      三、比賽時間與地點

      1、比賽時間:待定

      2、比賽地點:待定

      四、比賽流程

      1、團隊展示(名稱,口號,成員介紹,團隊優(yōu)勢)

      2、產(chǎn)品介紹

      3、營銷環(huán)境分析(市場狀況,市場前景)

      4、營銷策略(產(chǎn)品定位、銷售策略)

      5、評委提問

      6、評分

      五、參加人員

      1、參賽人員:機電工程系汽修專業(yè)全體學生

      2、主辦單位:機電工程系分團委學生會

      3、承辦單位:機電工程系分團委學生會文娛部

      4、贊助單位:市場營銷策劃方案

      六、工作安排

      1、前期宣傳:由宣傳部發(fā)出汽車營銷比賽具體通知,寫廣播稿及電子版做宣傳,信訪部協(xié)助做宣傳。

      2、報名安排

      由負責本比賽的負責人召開大一、大二班長會議,安排汽車營銷比賽的報名工作,參賽者到各班班長報名,最后由由負責本比賽的負責人統(tǒng)一收齊名單。

      3、比賽安排

      a、直接決賽

      b、時間:待定;地點:待定

      七、活動準備:

      文娛部:活動策劃總負責,各部門協(xié)助

      宣傳部:活動的相關(guān)宣傳——出海報

      秘書部主要負責:

      a、負責參賽選手通知與到場

      b、負責申請實訓室與相關(guān)比賽設(shè)備

      科技部主要負責:給選手照相,當天場地的音樂。

      外聯(lián)部主要負責:拉贊助:拉到的具體贊助請與文娛部聯(lián)系。

      青協(xié)主要負責:現(xiàn)場秩序問題,確保比賽順利進行。

      生活部主要負責:購買比賽所需物品。

      信訪部主要負責:協(xié)助宣傳部宣傳。

      其他未安排工作的部門,按實際需要另行通知

      八、比賽結(jié)束

      1、計算各組選手得分

      2、宣讀比賽結(jié)果

      3、頒發(fā)獎狀及獎品

      4、由宣傳部和信訪部做賽后宣傳

      九、獎項設(shè)置

      1、按總分進行排名確定競賽成績,大賽設(shè)一等獎、二等獎、三等獎,每位等獎?wù)呔色@得證書及獎品。

      2、若經(jīng)費允許可設(shè)立優(yōu)勝獎等。

      十、活動經(jīng)費預算

      1、購買證書12本

      2、根據(jù)經(jīng)費選擇性購買獎品

      十一、活動流程及具體事項

      1、報名階段,文娛部負責整理。

      2、實操,教室及器材由秘書部負責申請,監(jiān)考員在考試前對考生提出具體要求。

      3、比賽規(guī)程和考核方法見具體通知。

    【熱門】營銷策劃方案范文匯總七篇5

      光棍節(jié)營銷策劃方案:

      活動主題:給單身的你找尋另一“半”的機會

      活動口號:但愿人長久/光棍不再有

      活動目的:穩(wěn)步提升#######酒吧品牌

      活動地點:#######酒吧

      活動時間:20xx1月11日

      活動背景:因“萬圣節(jié)”的剛過,且“光棍節(jié)”在淮安這樣的中型城市發(fā)展空間不是很大,

      加上一年一度的“圣誕節(jié)”即將到來,

      綜合考慮,決定此節(jié)日不做大,但一定要做細,做得深入人心。

      活動內(nèi)容:

      1、活動當晚凡20:30前到達酒吧的女士均可獲贈奶茶一杯。

      2、全場互動環(huán)節(jié),如有光棍男士相中喜歡的女士可寫小字條由服務(wù)生傳遞,體驗飛鴿傳書的樂趣。

      3、晚十一點抽取幸運消費獎,一等獎1名:王朝干紅一套;二等獎2名:啤酒4瓶;三等獎3名:啤酒2瓶。

      但愿人長久,光棍不再有!

      快快行動吧,在#######酒吧告別你的單身!

      預訂專線:

      詳情查詢

      #######酒吧

      策劃:###########

      時間:##############

    【熱門】營銷策劃方案范文匯總七篇6

      一、促銷活動時間

      20xx年x月x日—20xx年x月26日

      共七天(20日—26日大年夜)

      二、活動主題

      千僖迎新,半價返還

      三、活動內(nèi)容

      主要活動:千僖迎新 半價返還

      1、7天中一天半價返還:即在7天中隨機抽出一天,對當天購物的全部顧客予以購物小票金額的50%返還,以消費兌換券的方式返還;

      2、單張購物小票最高返還金額不超過5000元;

      3、正月初一當場公證隨機抽取7天中一天,或由商場內(nèi)定(可選擇營業(yè)額最低的一天);

      4、1月26日(初一)開始,至2月5日之間可以憑抽中日購物小票當場領(lǐng)取50%的購物券;

      5、購物券必須在2月15日之前消費,逾期無效;

      6、家電、電訊等商品除外(商場海報明示);

      可行性:七天中抽取一天100%返還,相當于全場8、6折;50%返還,相當于全場9、3折。加上使用消費兌換券用于再消費,因此事實上實際的成本很低。

      輔助活動

      1、男女裝特賣場;

      2、兒童商場購物送圖書;

      3、廠方促銷活動。

      活動推廣

      1、報紙廣告:

      2、電臺廣告:

      3、現(xiàn)場橫幅

      4、現(xiàn)場彩燈

      費用預算(略)

    【熱門】營銷策劃方案范文匯總七篇7

      上年成功鎖定

      最成功的莫過于讓客人在前一年的年夜飯現(xiàn)場當場預訂了下一年的飯,這說明顧客對于當天的飯菜和服務(wù)滿意度極高,目前這種情況對于大多數(shù)飯店來說還不算太多,只在一些有口皆碑的老字號品牌身上會出現(xiàn),這就對廣大餐飲行業(yè)工作者提出了要求,爭取在年夜飯的當天,無論是菜品還是服務(wù)都做到完美無缺,能夠直接為下一年的年夜飯市場爭取份額,這是最終目標。

      抓住每個節(jié)日營銷機會

      前一年的春節(jié)市場結(jié)束后,到下一年之間,有許多的節(jié)日,其中大部分節(jié)日都可以拿出來,認真地做幾場節(jié)日營銷活動,其目的并不直接在于提升當日的營業(yè)額,更多的則是在做口碑營銷宣傳,爭取更多讓顧客滿意的機會。

      其中母親節(jié)、父親節(jié)等節(jié)日餐廳可著重展現(xiàn)善于布置溫馨的氛圍;情人節(jié)以及圣誕節(jié)等西方節(jié)日可以表現(xiàn)出餐廳的創(chuàng)新和新意;對于重陽節(jié)、中秋節(jié)等中國傳統(tǒng)節(jié)日則需要著重表現(xiàn)出對于傳統(tǒng)文化的重視。當然,無論哪個節(jié)日營銷活動,都需要表現(xiàn)出菜品的美味。

      一整年的活動下來,積攢人氣,開拓名聲,提升口碑,無疑是為自身做個穩(wěn)扎穩(wěn)打的宣傳。

      提前三個月“占座”

      距離春節(jié)還有三個月的時候,就可以全面開放年夜飯預訂工作了,提前做出的一些方案和計劃也都可以適時地公布出來。但需要注意的是,此時的預訂一般來說只是“占座”,并不算是真正的預定,顧客還不能點出當天菜品和知道價格,F(xiàn)在預留信息只能保證“會有座位”。一位顧客無奈地說這叫“摸黑”訂飯。

      對此,一位資深餐飲業(yè)管理者說,越到年底菜價、米價等原料價格變化越多,很難預計到除夕當天會是什么情況,“如果現(xiàn)在就把價格定死,過年的時候菜價一漲,飯店就白忙活了,所以只能盡量往后拖延出菜單的時間!

      提前一個月正式開始

      到距離春節(jié)還有一個月的時候,各家飯店的菜單和價格一般都已經(jīng)出來了,而這個時候,關(guān)于年夜飯籌備工作也正式地一項一項開始了。從年夜飯精美套餐的制定,到放假調(diào)休計劃和當天人員的輪班值日,基本都已經(jīng)進入了籌備安排規(guī)劃的時期。

      確定好后,需要反復檢查,因為這時候距離春節(jié)還會有一些時間,如果發(fā)現(xiàn)什么疏漏,還有補救的機會。對于各種服務(wù)細節(jié)一定要反復揣摩,因為細節(jié)是最容易提升滿意度的地方,越是細微之處,越要做得貼心如意,這樣才容易抓住顧客的心。

      最后一周很重要

      一定不要忘記再次和顧客確認預訂信息,包括人數(shù)、座位、套餐、菜品、是否自帶酒水、有無忌口、有無老人兒童、有無特殊要求等,事無巨細,需要了解顧客的全部基本信息。另外則要注意,為打響年夜飯站好最后一班崗,最后一周的每一桌客人依然重要,不能想著年夜飯就忽略了眼前的客人。最后則是注意食品安全,本來是合家團圓的歡喜日子,如果因為飯店飲食出現(xiàn)了身體方面的問題,那對于飯店的打擊是致命性的。

      把握好一年時間的脈絡(luò)線,才能夠不徐不疾,穩(wěn)步向前,最終打下年夜飯市場的一壁江山。

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