花店的項(xiàng)目策劃書(shū)

花店的項(xiàng)目策劃書(shū)范文

　　時(shí)間稍縱即逝，辛苦的工作已經(jīng)告一段落了，你有制定過(guò)下階段的工作目標(biāo)嗎？是時(shí)候靜下心來(lái)好好寫(xiě)寫(xiě)策劃書(shū)了。策劃書(shū)怎么寫(xiě)才合適呢？以下是小編精心整理的花店的項(xiàng)目策劃書(shū)范文，歡迎大家分享。

　　一、項(xiàng)目名稱(chēng):

　　花藝&婚慶

　　二、公司項(xiàng)目策劃

　　1、 項(xiàng)目背景

　　花藝是個(gè)處于成長(zhǎng)期的行業(yè)。婚慶是文化和藝術(shù)的集中體現(xiàn)。隨著人們的生活水平不斷進(jìn)步,生活質(zhì)量不斷提高、對(duì)生活的追求!鮮花已經(jīng)是人們生活不可缺少的點(diǎn)綴!花卉消費(fèi)近年來(lái)呈越來(lái)越旺的趨勢(shì),除了花卉本身所具俏麗姿容,讓人們賞心悅目,美化家居等功效外,它還可以開(kāi)發(fā)人們的想象力,使人們?cè)谙嗷ソ涣鲿r(shí)更含蓄,更有品位。而在莆田市場(chǎng)，婚慶布場(chǎng)和藝術(shù)家居插花才剛剛起步。因此，婚慶&花藝是很有市場(chǎng)前景的。

　　2、 花店使命

　　銷(xiāo)售浪漫!傳送愛(ài)情!把祝愿和幸福伴著鮮花的美麗送到千家萬(wàn)戶、為您打造一個(gè)夢(mèng)幻般的婚禮，帶給您美好與幸福的記憶!

　　讓一生一世的愛(ài)情在一生一次的婚禮上留下甜蜜美好幸福的記憶!

　　3、公司目標(biāo)

　　鮮花帶給人們美的感受!

　　核心競(jìng)爭(zhēng)力：突出文化和藝術(shù)，銷(xiāo)售浪漫，時(shí)尚年輕。

　　4、門(mén)店零售業(yè)務(wù)范圍：花束花籃、家居小綠植、水培、搭配巧克力和水果禮品

　　5、股權(quán)結(jié)構(gòu)

　　40%+30%+30%

　　發(fā)起人+合伙人1+合伙人2

　　6、競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手

　　目前莆田市區(qū)的主要花店：亞妹花店梅梅花藝

　　主要婚慶公司：愛(ài)諾、環(huán)宇

　　三、經(jīng)營(yíng)環(huán)境與客戶分析

　　1、行業(yè)分析

　　花藝&婚慶是以花藝為主，盆花出售和出租，公司開(kāi)業(yè)慶典，宴會(huì)，零售等等。

　　2、目標(biāo)客戶分析

　　年輕人，家庭擺設(shè)

　　四、收入成本利潤(rùn)預(yù)測(cè)與分析

　　1、營(yíng)業(yè)額收入

　　一、鮮花業(yè)務(wù)

　　1、1零售業(yè)務(wù)：

　　平均日銷(xiāo)售額400―600元 ，年銷(xiāo)售額144000-216000元

　　在主要節(jié)假日,每天銷(xiāo)售額可適當(dāng)增加。每年主要節(jié)假日約13個(gè)，年可增加銷(xiāo)售額10700元。

　　可增加銷(xiāo)售額

　　情人節(jié) 2000元

　　七夕 1000元

　　白色情人節(jié) 800元

　　圣誕節(jié) 1000元

　　教師節(jié) 1500元

　　母親節(jié) 800元

　　父親節(jié) 300元

　　重陽(yáng)節(jié) 200元

　　春節(jié)、元宵節(jié) 1000元

　　元旦 500元

　　清明節(jié) 800元

　　中秋節(jié) 500元

　　端午節(jié) 300元

　　小計(jì) 10700元

　　(零售業(yè)務(wù)年度合計(jì)：154700-226700元)

　　毛利率40%，360天利潤(rùn)61880-90680元

　　1、2代工業(yè)務(wù)：(為網(wǎng)店代工)

　　每天銷(xiāo)售額200-500元，360天銷(xiāo)售額72000-180000元。

　　毛利率30%，360天利潤(rùn)21600-36000元(利潤(rùn)率可能更低)

　　1、3生日業(yè)務(wù)：

　　年銷(xiāo)售量：5-10套，每套平均2000元。年銷(xiāo)售額10000-20000元

　　毛利率40%，360天利潤(rùn)4000-8000元

　　1、4婚禮及宴會(huì)：

　　年銷(xiāo)售量：10-30套，每套平均6000元。年銷(xiāo)售額60000—180000元

　　毛利率40%，360天利潤(rùn)24000—72000元

　　1、5 空間陳列設(shè)計(jì)

　　櫥窗、展臺(tái)、星級(jí)酒店擺設(shè)

　　二、盆花業(yè)務(wù)

　　1、零售每天300--500元

　　360天毛利潤(rùn)

　　2、經(jīng)營(yíng)成本預(yù)估

　　2、1零期投入20萬(wàn)，3年期年化利息率5%，月度年金約800元

　　2、2租金：--固定成本1

　　店面每個(gè)月4000-5000元，年租金40000-50000元

　　2、3人力資本 (基本薪金)--固定成本2

　　店長(zhǎng)2000--4000元，助理1500—3000元(2人=3000—6000元)

　　月合計(jì)：5000—10000元

　　年合計(jì)：50000—100000元

　　三、固定成本合計(jì)：99200—159200元

　　四、收益：元

　　五、經(jīng)營(yíng)策略

　　1、小組成員:

　　總經(jīng)理主要負(fù)責(zé)花店的經(jīng)營(yíng)管理及策劃。

　　助理1 負(fù)責(zé)花藝 ---團(tuán)隊(duì)核心

　　助理2 主要負(fù)責(zé)銷(xiāo)售和市場(chǎng)開(kāi)拓

　　學(xué)生兼職負(fù)責(zé)看店和送貨-----非專(zhuān)業(yè)，大的場(chǎng)面難于應(yīng)對(duì)

　　婚慶兼職人員：朋友參與-----非專(zhuān)業(yè)，大的場(chǎng)面難于應(yīng)對(duì)

　　(專(zhuān)業(yè)人員簽約：主持、寫(xiě)稿、攝影、樂(lè)隊(duì))

　　2、營(yíng)銷(xiāo)策略分析

　　2、1 品牌策略

　　花店建設(shè)初始,便要非常重視品牌、 在品牌包裝上,由美工人員根據(jù)詳細(xì)的市場(chǎng)調(diào)查和大膽預(yù)測(cè),采取動(dòng)態(tài)與靜態(tài)頁(yè)面相結(jié)合的設(shè)計(jì)方案,從視覺(jué)形象和文字字體都經(jīng)過(guò)精心規(guī)劃,力求具有獨(dú)特創(chuàng)新。

　　2、2 價(jià)格策略

　　在原料,包裝,服務(wù)等方面力求盡善盡美,努力給客戶最大限度的享受和心理滿足。

　　高端產(chǎn)品主要銷(xiāo)售浪漫，銷(xiāo)售情調(diào)，為主要利潤(rùn)區(qū)。產(chǎn)品投入不計(jì)成本，強(qiáng)調(diào)花藝設(shè)計(jì)。生日花束、情人節(jié)花束、圣誕節(jié)禮物、婚禮布置、單位會(huì)議商務(wù)用花、商業(yè)活動(dòng)。

　　中端產(chǎn)品銷(xiāo)售服務(wù)，保證產(chǎn)品品質(zhì)。母親節(jié)、教師節(jié)、元旦、春節(jié)。

　　低端產(chǎn)品走價(jià)格路線,質(zhì)量一般，簡(jiǎn)單快捷，以另外的品牌推出，屬于大眾化產(chǎn)品。其中包括開(kāi)業(yè)花籃等零售產(chǎn)品。清明節(jié)用花

　　不同的定價(jià)和滿足不同層次消費(fèi)者的需求。

　　2、3 促銷(xiāo)策略

　　⑴宣傳策略

　　利用發(fā)傳單，貼廣告，與各大報(bào)社，電視臺(tái)，婚慶公司，婚紗攝影，花店花卉中心建立良好關(guān)系，互惠互利，爭(zhēng)取雙贏。

　　⑵服務(wù)方面

　　花店的服務(wù)必須是一流的,對(duì)于配送隊(duì)員而言,只要有定單,就必須按照定單要求按時(shí)按地送到,并且是微笑服務(wù)、 在售后服務(wù)方面,由客戶服務(wù)部負(fù)責(zé)采取以下幾種方式:

　　1、打感謝電話或發(fā)E-MAIL進(jìn)行友情提醒服務(wù),并在客戶重大節(jié)日時(shí)發(fā)電子賀卡， 贈(zèng)送鮮花。

　　2、設(shè)立消費(fèi)者調(diào)查表,附贈(zèng)禮品,掌握消費(fèi)者需求的第一手資料。

　　3、第一次買(mǎi)花或訂購(gòu)的客戶將收到隨花贈(zèng)送的花瓶,并享受價(jià)格優(yōu)惠,成為會(huì)員后享受會(huì)員價(jià)格、 建立會(huì)員體系。

　　4、建立客戶數(shù)據(jù)庫(kù)檔案

　　5、網(wǎng)店渠道建設(shè)

　　異地供應(yīng)商的選擇。花店主要是與一級(jí)批發(fā)商建立業(yè)務(wù)關(guān)系、選擇批發(fā)商時(shí),一般考察其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī),信譽(yù),合作態(tài)度,供貨是否及時(shí)等方面,要求此批發(fā)商在同一城市有位于不同區(qū)域的幾家營(yíng)銷(xiāo)網(wǎng)點(diǎn),以便于各高校配送成員就地取花。通常與批發(fā)商簽訂合作協(xié)議,就價(jià)格與產(chǎn)品質(zhì)量等問(wèn)題達(dá)成一致意見(jiàn)。

　　3、策略實(shí)施

　　3、1選擇網(wǎng)上花店合作，為網(wǎng)上花店做配送如安妮鮮花

　　3、2制作網(wǎng)站和淘寶網(wǎng)店面，開(kāi)發(fā)網(wǎng)上定購(gòu)

　　3、3 與婚慶公司、廣告公司、文化推廣公司合作

　　3、4選擇學(xué)校(興化大學(xué))，酒店(商業(yè)擺設(shè))，婚紗影樓為目標(biāo)合作

　　3、5重點(diǎn)宣傳客戶,宣傳對(duì)象以年輕人為主。興化大學(xué)學(xué)生及未婚白領(lǐng)為主,他們對(duì)流行感興趣,往往容易領(lǐng)導(dǎo)潮流。

　　3、5、1校園宣傳策略：

　　在每學(xué)期開(kāi)學(xué)時(shí)作好宣傳,將宣傳單分發(fā)至學(xué)生宿舍、 宣傳內(nèi)容包括:

　　3、5、2年輕白領(lǐng)宣傳策略

　　六、投資實(shí)施

　　6、1投入

　　培訓(xùn)費(fèi)用：花藝設(shè)計(jì)是立店之本。花店的經(jīng)營(yíng)秘訣在于花店賣(mài)的不僅是花，而更多的是為消費(fèi)者提供高水平的花藝作品和花藝設(shè)計(jì)服務(wù)。如果花店對(duì)鮮花只是簡(jiǎn)單的包扎，或是說(shuō)花店光賣(mài)鮮花，只拼價(jià)格，那么花店的競(jìng)爭(zhēng)力就會(huì)大打折扣。因此，必須將員工送到專(zhuān)門(mén)的培訓(xùn)學(xué)校進(jìn)行培訓(xùn)。

　　我們的服務(wù)將面對(duì)婚慶公司，酒店等、服務(wù)的內(nèi)容會(huì)有很大的擴(kuò)展,服務(wù)的質(zhì)量也將有進(jìn)一步的提高、其資金來(lái)源主要是花店前期盈利的積累和外來(lái)資金的引入。

　　6、2租金押金

　　七、選址

　　開(kāi)花店可以選在該地區(qū)的花店聚集地，這樣的話可以形成規(guī)模效應(yīng)，很多顧客會(huì)“慕名而來(lái)”。如果決定單獨(dú)選址，則可以考慮選在酒店、影樓或娛樂(lè)城、咖啡館旁邊，這樣可避免淡季對(duì)整個(gè)業(yè)績(jī)的影響。醫(yī)院用花沒(méi)有藝術(shù)性追求。

　　1、不要選擇什么行業(yè)都可以做的熱門(mén)地帶，租金貴，沒(méi)有潛力可挖。

　　2、適合停車(chē)

　　3、目標(biāo)客戶群經(jīng)常出入和路過(guò)的地方，影樓等

　　4、忌過(guò)于偏僻

　　5、地點(diǎn)上要靠近收入較高、生活方式較時(shí)尚的目標(biāo)客戶群，像周邊居民的收入水平、文化氛圍、社區(qū)消費(fèi)習(xí)慣都是考慮因素。

　　八、風(fēng)險(xiǎn)：

　　1、鮮花的保養(yǎng)難。開(kāi)花店不可避免的會(huì)碰到鮮花的損耗問(wèn)題，因此如何保養(yǎng)好鮮花，盡量降低花朵的損耗就顯得非常重要。如果保養(yǎng)工作做得不好，損耗過(guò)大，就會(huì)入不敷出。

　　2、淡季的顧客少。每年的淡季是花店面臨的一個(gè)重大考驗(yàn)，如果不能在淡季找到新的銷(xiāo)售渠道，保持一定的顧客量，那么這幾個(gè)月花店就很難挺過(guò)來(lái)。

　　淡季應(yīng)對(duì)方案：抓商機(jī)，爭(zhēng)取回頭客。要做到這一點(diǎn)，信譽(yù)是關(guān)鍵。首先是花卉質(zhì)量?jī)r(jià)格要適當(dāng)，其次是要重視服務(wù)質(zhì)量，可以向顧客作出免費(fèi)送貨上門(mén)等承諾。另外，可以多聯(lián)系一些單位、公司做大單生意，特別是酒店、影樓等場(chǎng)所，加盟網(wǎng)絡(luò)花店，避免單獨(dú)做零售。淡季主推盆花。

　　3、鮮花零售利潤(rùn)可達(dá)50%―80%，十分可觀。但是由于鮮花很容易枯萎，所以它的損耗率相當(dāng)大。損耗的概率相當(dāng)大，如果進(jìn)回來(lái)1000枝花，最多只能買(mǎi)出去200到300枝，賣(mài)不出去的只好扔掉。中檔花店一般要一到兩年才能收回成本。

　　為花店選擇正確的定位。花店的檔次相差巨大，如果定位不當(dāng)，就會(huì)造成很大的損失。如果定位的檔次高于該地區(qū)顧客的實(shí)際消費(fèi)能力，那么巨大的投資就很難收回。但是如果定位過(guò)低，店面過(guò)于“寒磣”，產(chǎn)品質(zhì)量低下，那么就只能在市場(chǎng)上拼價(jià)格，很難拿到花店的正常利潤(rùn)。

　　九、待做的事情

　　1、營(yíng)業(yè)額的預(yù)測(cè)的細(xì)化

　　2、行業(yè)問(wèn)題、客戶需要我們解決的問(wèn)題

　　十、問(wèn)題和困難

　　1、行業(yè)經(jīng)驗(yàn)不足，營(yíng)業(yè)收入預(yù)測(cè)偏差

　　2、選址

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