臘八節(jié)的習俗有哪些
臘八粥，又稱“七寶五味粥”、“佛粥”、“大家飯”等，是一種由多樣食材熬制而成的粥。臘八粥的最早文字記載在宋代。以下是小編整理的臘八節(jié)的習俗有哪些，希望對大家有所幫助。
臘八節(jié)的習俗有哪些?
祭祀
應劭《風俗通》云：“《禮傳》：臘者，獵也，言田獵取禽獸，以祭祀其祖也。或曰：臘者，接也，新故交接，故大祭以報功也。”其起源甚早，《禮記·郊特牲》記載：“伊耆氏始為蠟。蠟也者，索也，歲十二月，合聚萬物而索饗之也。”《史記·補三皇本紀》也說：“炎帝神農氏以其初為田事，故為蠟祭，以報天地”。夏代稱臘日祭為“嘉平”， 殷曰“清祀”，周曰“大蠟”，漢代改為“臘”。
祭祀的對象凡八：先嗇神神農 、司嗇神后稷 、農神田官之神 、郵表畦神始創(chuàng)田間廬舍、開路、劃疆界之人 、貓虎神、坊神堤防 、水庸神水溝 、昆蟲神。先秦的臘祭日在冬至后第三個戌日，南北朝以后逐漸固定在臘月初八。到了唐宋，此節(jié)又被蒙上神佛色彩。相傳釋伽牟尼成佛之前，絕欲苦行，餓昏倒地。一牧羊女以雜糧摻以野果，用清泉煮粥將其救醒。釋伽牟尼在菩提樹下苦思，終在十二月八日得道成佛。從此佛門定此日為“佛成道日”，誦經紀念，相沿成節(jié)。到了明清，敬神供佛更是取代祭祀祖靈、歡慶豐收和驅疫禳災，而成為臘八節(jié)的主旋律。其節(jié)俗主要是熬煮、贈送、品嘗臘八粥，并舉行慶豐家實。同時許多人家自此拉開春節(jié)的序慕，忙于殺年豬、打豆腐、膠制風魚臘肉，采購年貨，“年”的氣氛逐漸濃厚。
臘八粥
臘八粥臘八粥也叫“七寶五味粥”。我國喝臘八粥的歷史，已有一千多年。最早開始于宋代。每逢臘八這一天，不論是朝廷、官府、寺院還是黎民百姓家都要做臘八粥。到了清朝，喝臘八粥的風俗更是盛行。在宮廷，皇帝、皇后、皇子等都要向文武大臣、侍從宮女賜臘八粥，并向各個寺院發(fā)放米、果等供僧侶食用。在民間，家家戶戶也要做臘八粥，祭祀祖先;同時，合家團聚在一起食用，饋贈親朋好友。中國各地臘八粥的花樣，爭奇競巧，品種繁多。其中以北平的最為講究，攙在白米中的物品較多，如紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、菱角、青絲、玫瑰、紅豆、花生……總計不下二十種。臘八粥熬好之后，要先敬神祭祖。之后要贈送親友，一定要在中午之前送出去。最后才是全家人食用。吃剩的臘八粥，保存著吃了幾天還有剩下來的，卻是好兆頭，取其“年年有余”的意義。
臘八粥在民間還有巫術的作用。假如院子里種著花卉和果樹，也要在枝干上涂抹一些臘八粥，相信來年多結果實。
臘八蒜
泡臘八蒜是北方，尤其是華北地區(qū)的一個習俗。顧名思義，就是在陰歷臘月初八的這天來泡制蒜。其實材料非常簡單，就是醋和大蒜瓣兒。做法也是極其簡單，將剝了皮的蒜瓣兒放到一個可以密封的罐子，瓶子之類的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一個冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就會變綠，最后會變得通體碧綠的，如同翡翠碧玉。
吃冰
臘八前一天，人們一般用鋼盆舀水結冰，等到了臘八節(jié)就脫盆冰并把冰敲成碎塊。據(jù)說這天的冰很神奇，吃了它在以后一年不會肚子疼。
臘八豆腐，“臘八豆腐”是安徽黔縣民間風味特產，在春節(jié)前夕的臘八，即農歷十二月初八前后，黔縣家家戶戶都要曬制豆腐，民間將這種自然曬制的豆腐稱作“臘八豆腐”。
臘八面
我國北方一些不產或少產大米的地方，人們不吃臘八粥，而是吃臘八面。隔天用各種果、蔬做成臊子，把面條搟好，到臘月初八早晨全家吃臘八面。
臘八節(jié)起源
農歷十二月初八，是我國漢族傳統(tǒng)的臘八節(jié)，這天我國大多數(shù)地區(qū)都有吃臘八粥的習俗。臘八粥是用八種當年收獲的新鮮糧食和瓜果煮成，一般都為甜味粥。而中原地區(qū)的許多農家卻喜歡吃臘八咸粥，粥內除大米、小米、綠豆、豇豆、花生、大棗等原料外，還要加蘿卜、白菜、粉條、海帶、豆腐等。
臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，原來古代歡慶豐收、感謝祖先和神靈(包括門神、戶神、宅神、灶神、井神)的祭祀儀式，除祭祖敬神的活動外，人們還要逐疫。這項活動來源于古代的儺(古代驅鬼避疫的儀式)。史前時代的醫(yī)療方法之一即驅鬼治疾。作為巫術活動的臘月?lián)艄尿屢咧祝裨诤闲禄鹊貐^(qū)仍有留存。后演化成紀念佛祖釋伽牟尼成道的宗教節(jié)日。夏代稱臘日為“嘉平”，商代為“清祀”，周代為“大蠟”;因在十二月舉行，故稱該月為臘月，稱臘祭這一天為臘日。先秦的臘日在冬至后的第三個成日，南北朝開始才固定在臘月初八。
臘八節(jié)傳說
一、道教傳說
相傳臘月初八這一天是五帝會于上方玄都玉京的日子，只為校定生人受祿延益，在此日修道之人要齋戒沐浴，朝真行道，便能獲得福祿無量。
二、上古傳說
傳說五帝之一的顓頊有三子，此三子死后卻變?yōu)閰柟韺樅⑼钤S多孩童驚嚇致病，而百姓得知赤豆能驅鬼，遍將赤豆等豆物混在一起煮粥，吃下此粥的孩童便可百邪不侵，祛病祛災。而此日正是臘月初八，遂將此日定為“臘八節(jié)”，在此日家家便會煮“臘八粥”來紀念。
三、秦始皇修長城傳說
相傳當年秦始皇修筑長城，動用天下勞工，但是卻經常無糧繼日，由于當時條件艱苦，勞工家人也無法將糧食及時送到，所以眾勞工便將僅剩的少許糧食湊在一起，熬成一鍋雜糧粥用以渡過難關。而這一天便是臘月初八，后人便在臘月初八這天熬臘八粥來紀念此日。
四、岳飛傳說
臘八節(jié)的由來源于對大宋忠臣的懷念。相傳岳飛在率領部下抗金之時，有一日兵至朱仙鎮(zhèn)，兵將由于缺衣少食致使挨餓受凍，但四方百姓聽聞是岳飛抗金兵將到此，便家家戶戶煮粥相濟，如此岳飛才得以大勝金軍。而這一天便是臘月初八，后人便在每年的臘月初八煮粥以示紀念。
五、朱元璋傳說
朱元璋當年還未成為皇帝之時，曾經落魄至極，被元軍囚禁大牢之中。在牢中饑腸轆轆的他從老鼠洞中扒出許多糧豆，他便將其放在一起熬了一鍋豆糧粥，而這天正是臘月初八。再后來朱元璋榮登大寶成為大明皇帝還對此事念念不忘，遍將每年的臘月初八定為臘八節(jié)，并在這一天煮粥紀念。
六、民間傳說
相傳有老夫婦二人娶一兒媳，但此媳卻終日好吃懶做，終于時至年糧食空癟關無以為繼，幸得鄰里周濟，家家戶戶送來雜糧，這家人將此雜糧熬制成粥才得以度過難關。而也正因此事令媳婦改掉惡習，這一天便是臘月初八，從此在此日熬制臘八粥來紀念，有諺語云“吃頓雜糧粥，教訓記心頭”。
臘八節(jié)祝福語
1、臘八到，我用吉祥米，開心豆，快樂果，美麗仁，吉祥棗，平安蜜，健康糖，發(fā)財水做成臘八粥送給你，愿你天天快樂，時時如意，分分健康，秒秒平安！
2、為了提倡環(huán)保，節(jié)省紙張，在新年千萬別送我賀卡，請在盡可能大的人民幣上寫下祝福的話送我就可以了，節(jié)約是美德，祝臘八節(jié)快樂！
3、鈴聲歌聲信息聲聲聲祝福，喜事樂事開心事事事如愿，一歲十歲百歲歲歲平安，少年中年老年年年好運、臘八快樂！
4、不管在路邊，海邊，天邊，好運一直陪在你身邊。無論是過去，現(xiàn)在，將來，一直給你最暖的關懷，愿你成為世界上最開心最幸福的人。笑口常開，好運常在！臘八節(jié)敬上。
5、臘八節(jié)又稱臘日祭、臘八祭、王侯臘或佛成道日，好了，說了這么多你明白了吧，知道理由樂吧，該請我吃飯了吧。
6、送你一件外套，前面是平安，后面是幸福，吉祥是領子，如意是袖子，快樂是扣子，口袋里滿是溫暖，穿上吧，讓它相伴你的每一天！臘八節(jié)快樂！
7、冬天，是一個有畫面感的季節(jié)。蕭瑟的枝條，記載著季節(jié)輪回的秘密。冰雪的世界，把所有的憂傷深深收藏。送你一碗臘八粥，溫暖你的心，該冬眠就別挺著了。
8、有句話一直沒敢對你說，可是新年再不說就沒機會了：你真地好討厭……討人喜歡，百看不厭！臘八節(jié)快樂！
9、年輕的時候，我們常常沖著鏡子做鬼臉；年老的時候，鏡子算是扯平了。所以，別在乎那些煩惱，祝臘八節(jié)快樂。
10、聽財神說：臘八前發(fā)短信給八個朋友，年底紅包多，來年發(fā)大財！我的天啊！我只認識你一個啊！財神又說：不要緊，你級別高，一個頂八個，照樣發(fā)大財！
11、思念的路，漫漫無邊；雨后的虹，美麗瞬間；空中的云，隨風飄散，心中的舟，以愛為帆；無星的夜，有燈為伴；沒見到你，只有思念！臘八節(jié)想你
12、臘八到來喜事多，闔家團員幸福多；心情愉快朋友多，身體健康快樂多；一切順利福氣多，來年吉祥生意多；祝愿您好事多！多！多！
13、臘八到，鴻運旺，煩惱的事兒往邊靠，祝君出門遇貴人，在家聽喜報！年年有今日，歲歲有今朝！臘八快樂，大吉大利！
14、沒有聲音，但有祝福；沒有鮮花，但有真情，有來自內心真誠的祝愿；在臘八來臨之際，真誠的祝你及你全家平安吉祥！萬事如意！
15、我的信息來啦：收到的人春風得意，閱讀的人工作順利，儲存的人愛情甜蜜，轉發(fā)的人大吉大利，刪除的人依然好運氣！愿好運永遠纏上你！祝你臘八節(jié)愉快！
16、臘八節(jié)祝愿你的生活：百事可樂，萬事七喜，心情雪碧，工作紅牛，愛情鮮橙多，天天娃哈哈，日日喜之郎，月月樂百事，年年高樂高，永遠都醒目，歲歲美年達！
17、一封溫馨，一包甜蜜，一袋幸福，一桶健康，一箱平安，一籮快樂，一粒愛心，加上我滿滿的祝福，愿收到此信息的你永遠幸福、快樂、無憂、健康、如意！
18、你看到這條有魔力的短信時，已經是臘八了，收到這條魔力短信的人都會在8年好運連連，財源滾滾！
19、想念的話，說也說不完，關懷的心，永遠不改變。一串真摯的祝福，一個不平凡的心意，趁著臘八的到來，衷心地祝愿你新年快樂！
20、遠方的你是否無恙？在這個思念的季節(jié)里，改變的是我的容顏，不變的是永遠牽掛你的心！真心愿你佳節(jié)快樂！
21、臘八家家煮粥多，大臣特派到雍和。圣慈亦是當今佛，進奉熬成第二鍋。看明白否，看明白了就給朕煮粥吧！
22、一生中總有一些朋友難忘記，一年中總有一些日子最珍惜，從春夏到秋冬，由陌生到熟悉，雖不能時時問候，卻會在特別的日子送去最誠摯的祝福：臘八快樂！
23、一絲真誠，勝過千兩黃金；一絲溫暖，能抵萬里寒霜，一聲問候，送來溫馨甜蜜；一條短信，捎去我萬般心意。臘八快樂！
24、電話、手機、計算機，朋友之間傳信息；新年、新春、新景象，祝福朋友皆安康。祝你臘八快樂！
25、不知今年臘八節(jié)你好不好，我情況可不妙。只覺得前前后后，左左右右，腦子里里外外，上上下下，嗡嗡的都是你，你想我嗎？
26、祝你臘八喜氣洋洋，滿面陽光燦爛，愛情揚眉吐氣，事業(yè)洋洋得意，晦氣揚長而去，萬事陽關大道，來年一旺向前！
27、友情是香噴噴的大米飯，熱騰騰的涮火鍋，火辣辣的二鍋頭。又饞了吧，臘八喝一盅吧！
28、酒是溫的好，菜是熱的好，工作是樂的好，錢包是鼓的好，同事是鐵的好，上司還是你最好。祝臘八愉快，來年旺財，步步高升！
29、福州到，吉安來，伊春攀枝看花開，安順府，安康宅，玉林珠海任你采。貴陽天天頭上照，酒泉入口樂逍遙。臘八快樂。
30、臘八節(jié)日雖然小，祝福依舊發(fā)送了，快樂幸福常圍繞，平安快樂樂逍遙。祝財運、幸運、福運都來到，煩惱、憂愁、悲傷往邊靠。
31、閉上眼，我小小的心愿會在新年晚鐘里飛臨你的窗前，像顆美麗的流星，在天空劃出最美的光影帶去最溫馨的祝福，向你迎頭砸去，看你往哪躲！節(jié)日快樂！
32、一朵云給飄多久；一陣雨能下多久；一束花能開多久；一臉笑能掛多久？如果問我祝福你多久，我說：心跳多久，祝福多久！臘八節(jié)快樂！
33、從未做過賊，卻想偷個幸福給你！從沒坑過人，卻想騙個快樂給你！從未害過誰，卻想拐個開心給你！從沒賴過誰，卻想搶個平安給你！祝臘八節(jié)快樂！
34、臘八節(jié)日好！衷心祝福你，上帝保佑你，真主關心你，菩薩愛護你！你要風得風，要雨得雨，花天酒地，黃金遍地！
35、累了，請將心靠岸；錯了，別想到后愧；傷了，會明白堅強；醉了，會知道難忘；悶了，臘八節(jié)就找我聊聊！
36、秒秒快快樂樂，分分平平安安，時時和和睦睦，天天龍馬精神，月月身體健康，年年財源廣進。臘八快樂！
37、女口果人爾能看日月白這段言舌，那言兌日月人爾白勺目艮目青有嚴重白勺散光。月昔八節(jié)快樂！
38、友情提示：今年不該看的.不看，不該說的不說，不該聽的不聽，不該想的不想，現(xiàn)在，請專心致志喝你的臘八粥。
39、臘八節(jié)到了，我用幸運米，開心果，美麗豆，發(fā)財棗，美滿仁，如意蜜，健康糖，無憂水做一碗臘八粥送給你，愿你每天都快樂！
40、愿你的生活：百事可樂，萬事七喜，心情雪碧，工作紅牛，愛情鮮橙多，天天娃哈哈，日日喜之郎，月月樂百事，年年高樂高，永遠都醒目，歲歲美年達！
41、臘八送八寶：健康寶，身體好;快樂寶，心情妙;平安寶，平安罩;好運寶，吉星照;幸運寶，鼓錢包;順利寶，步步高;甜蜜寶，情意牢;幸福寶，更美好!
42、我想用陽光溫暖你，用星光裝點你，用美酒陶醉你，用美食滿足你，用煙花燦爛你，用幸福淹沒你，可我不做上帝很久了，只能用短信祝福你，祝臘八節(jié)快樂！
43、又是一年臘月來到，祝你來年大旺，前程似錦，吉星高照，財運亨通，合家歡樂，飛黃騰達，福如東海，壽比南山，幸福美滿，官運亨通，美夢連連！臘八節(jié)快樂！
44、今天，我要祝你臘八節(jié)快樂。有句話憋了一年了，我不知道我的心里是不是住著一位狂人，但是我對所有的瘋子保持敬意。
45、人流中擦肩而過、是十年修來的緣、相互對視是百年的緣、彼此交流是千年的緣、成為朋友是萬年的緣、能為您祝福是萬萬年的緣、
46、歲月如詩，句句悠揚。友誼如歌，余音繞梁。溫馨季節(jié)，思念滿懷。親愛的朋友，臘八快樂！
47、祝福在郵箱中，香腸在咀嚼中；新衣在準備中，鞭炮在記憶中；晚會在年夜中，紅包剛到手中；愿臘八開始快樂在你我心中！
48、歲末甫至，福氣東來，鴻運通天。否極泰來時重伸鯤鵬之志，惜時勤業(yè)中展君無限風采。祝新年吉祥，財運兩旺！
49、生，容易；活，容易；生活，不容易！臘八節(jié)也得過，臘八粥也得喝，忘記不容易，記住生活里每一次開心的節(jié)日吧！
50、一生永相隨，十全又十美，百年修的同船渡，千年好合在今朝，萬年石枯心不變，幸福美滿好姻緣。心有所屬，我的祝福。
51、臘八節(jié)知道不，就是要喝粥的，知道了？光是知道是不夠的，必須加以運用；光是希望是不夠的，非去做不可。給朕熬粥去吧！
52、如果你冷，我將你擁入懷中；如果你憂，我替你擦去淚痕；如果你愛我，我要向全世界廣播……我只想給你我真實的愛！
53、痛苦最好是別人的，快樂才是自己的；麻煩將是暫時的，朋友總是永恒的；愛情是用心經營的，世界上沒有什么大不了的。臘八快樂
54、在我記憶的畫屏上增添了許多美好的懷念，似錦如織！請接受我深深的祝愿愿所有的歡樂都陪伴著你直到永遠。
55、不求天長地久，只求曾經擁有！曾經擁有的，不要忘記；不能得到的，更要珍惜；屬于自己的，不要放棄；已經失去的，留作記憶！臘八節(jié)請勿忘我！
56、節(jié)日是什么？就是給你一個堂而皇之的理由，把你內心最深的牽絆送出去。就是給每個人生命一種理由，給你一份歡喜，給你一種深情，一種牽掛，對自己好點兒，對別人好點兒，然后熱熱鬧鬧過一個節(jié)。臘八節(jié)快樂。
57、臘八節(jié)，我用幸運米，開心果，美麗豆，發(fā)財棗，美滿仁，如意蜜，健康糖，無憂水做一碗臘八粥送給你，愿你每天都快樂。
58、聲聲祝福，絲絲情誼，串串思念，化作一份禮物，留在你的心田，祝臘八節(jié)快樂，萬事如意！
59、臘日常年暖尚遙，今年臘日凍全消。侵凌雪色還萱草，漏泄春光有柳條。縱酒欲謀良夜醉，還家初散紫宸朝。口脂面藥隨恩澤，翠管銀罌下九霄。臘八節(jié)快樂，感謝你多年的恩澤福惠。
60、我代表地方，代表邊疆，還有廣大的電線樁樁，春天的白菜邦邦，夏天的西瓜秧秧，秋天的菠菜湯湯，冬天的篾簍子筐筐提前向您致以親切的問候：祝臘八節(jié)快樂！
61、先上一個菜，祝你有人愛；再上一碗湯，身體永健康；又來一杯酒，金錢天天有；再來一碗飯，親情永相伴。臘八快樂！
62、值此臘八來臨之際，祝您：大財、小財、意外財，財源滾滾；親情、友情、愛情，情情如意；官運、財運、桃花運，運運亨通；愛人、親人、友人，人人平安。
63、臘八日，臘八粥，臘八節(jié)里祝朋友，紅棗紅，甜在口，火紅的日子無盡頭，葡萄圓，滑溜溜，送你美滿總不休，栗子香，把心透，讓你快樂沒有夠，白米白，化暖流，伴你幸福終生有，祝臘八節(jié)快樂！
64、臘八節(jié)到了，請佛陀念個平安咒，觀音灑點幸福水，彌勒奏個快樂音，祝你幸福加身，快樂纏身，一生一世，萬事如意。臘八節(jié)快樂。
65、臘月初八佛成道，留下了人間正道，照耀千古修行道。正語業(yè)命及思維，愿你戒除諸煩惱，善念常存吉祥繞；正勤正念及正定，愿你身心常清凈，意志堅定萬事成；正見智慧世稀有，祝你臘八節(jié)快樂佛光照。
66、月亮是詩，星空是畫，愿所有的幸福伴隨你；問候是春，關心是夏，愿所有的朋友真心待你；溫柔是秋，浪漫是冬，愿所有的快樂跟隨你。臘八節(jié)快樂！
67、把濃濃的期盼放進鍋底，把甜蜜的思念、熱誠的祝福注入鍋中，熬成香甜的臘八粥，送到你的手上。祝你臘八節(jié)快樂，一切如意！
68、臘八節(jié)，很久遠，喝了臘八粥能御寒，笑盈溫暖又平安，家家歡聲笑語迎新年，對此，編一條信息，把這幸福傳，愿煩惱遠離你，愿幸運把你纏，臘八節(jié)快樂每一天！
69、臘八節(jié)到，祝福送到。吃完臘八飯，新年已不遠，離春節(jié)二十二天半。祝你臘八節(jié)快樂，還要提前祝你新年快樂，幸福綿綿！
70、熬一碗熱誠的八寶粥，為你加入八顆心，一勺開心，一勺順心，一勺舒心，一勺真心，一勺愛心，一勺傾心，一勺細心，一勺安心，在臘八節(jié)里，祝你事事順心，永遠開心！
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