<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 土豆紅燒肉是什么地方的菜

    時間:2020-11-15 14:55:17 常識 我要投稿

    土豆紅燒肉是什么地方的菜

      土豆紅燒肉是一道大家都很喜歡的家常菜,下面YJBYS小編為大家精心搜集了關于“土豆紅燒肉是什么地方的菜”的解答,歡迎大家參考借鑒,希望可以幫助到大家!

    土豆紅燒肉是什么地方的菜

      土豆紅燒肉是什么地方的菜

      中國傳統菜肴,川菜系。香嫩酥軟,烹飪簡單。先把土豆過油炸為金黃色,撈出;鍋刷干凈,放入凈油,蔥姜熗鍋;加些肉湯再加些水,把做好的紅燒肉放入鍋中;放入調料文火燉即可。

      紅燒肉上色,放肉煎之前,在鍋里加入糖,熬制變色在放入肉2.如果招待人,要好看,土豆在做之前可以先過油炸入變色,這樣后面不會散掉。

      土豆紅燒肉的歷史典故

      提起紅燒肉,大家自然不能忘記那位將吃紅燒肉事業推向高峰的人--蘇東坡。正是由于他的努力,紅燒肉才得以從基層走向了上層,從老百姓的菜鍋走上了文人墨客的餐桌。其實,那個源遠流長、名響大江南北的東坡肉說穿了也就是紅燒肉。考究紅燒肉的歷史,確實難以說清楚它產生于何時、何地,不過,由于東坡先生孜孜不倦的努力,從他那時起,紅燒肉就正式的走上了歷史的舞臺。

      “黃州好豬肉,價賤如糞土,富者不肯吃,貧者不解煮。慢著火,少著水,火候足時它自美。每日早來打一碗,飽得自家君莫管。”從這首蘇東坡的《食豬肉》詩,不難看出蘇老先生不僅是“每日早來打一碗”般的“好吃”,而且,還深諳紅燒肉“慢著火,少著水,火候足時它自美”的烹飪之道!

      土豆紅燒肉的營養價值和功效

      1、土豆:從營養學角度看,土豆中的.蛋白質是最接近動物的蛋白,土豆還含豐富的賴氨酸和色氨酸,這是一般糧食所不可比的。土豆還富含鈣、鎂、鉀、鋅、鐵,所含的鉀可預防腦血管破裂,所含的蛋白質和維生素C均為蘋果的10倍,維生素B1、維生素B2、鐵和磷含量也比蘋果高得多,其營養價值相當于蘋果的3.5倍。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物,是理想的減肥食品。土豆所含的纖維素細嫩,對胃腸黏膜刺激小,有解痛及減少胃酸分泌的作用。土豆有和胃、調中、健脾、益氣的作用,對胃潰瘍、習慣性便秘、熱咳及皮膚濕疹也有治療功效。

      2、每天多吃土豆可以減少脂肪的攝入,使人體的多余脂肪漸漸代謝,消除你的“心腹之患”。大家不必擔心吃土豆會造成脂肪過剩,因為它只含有0.1%的脂肪,是所有充饑食物望塵莫及的。你更不必擔心肚皮會難熬的饑餓,土豆在補足人體需要的幾乎全部營養素的同時,豐富的纖維素可以讓胃鼓鼓的,有“酒足飯飽”之感。如果把土豆作為主食,每日堅持有一餐只吃土豆,對減去多余脂肪會很有效。[3]

      3、豬肋條肉(五花肉):豬肉含有豐富的優質蛋白質和必需的脂肪酸,并提供血紅素(有機鐵)和促進鐵吸收的半胱氨酸,能改善缺鐵性貧血;具有補腎養血,滋陰潤燥的功效;但由于豬肉中膽固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂較高者不宜多食。

      土豆紅燒肉的飲食禁忌

      1、豬肉+鵪鶉:面生黑斑。

      2、豬肉+茶:一起吃易產生便秘。

      3、豬肉+豆類:形成腹脹、氣壅、氣滯。

      4、豬肉+雪梨:傷腎臟。

      5、豬肉+鯽魚:二者起生化反應,不利于健康。

      6、土豆+香蕉:一起吃面部會生斑。

      7、土豆+香雀:一起吃臉上容易生雀斑。

      8、土豆+石榴:一起吃會引起中毒,可以用韭菜水解毒。

      9、土豆+櫻桃番茄:導致食欲不佳消化不良。

      土豆紅燒肉的做法

      主料:帶皮五花肉(必須帶皮的), 土豆或芋頭,鵪鶉蛋。

      調料:蔥姜蒜少許,大料,糖,醋。

      做法:

      1、先把帶皮五花肉洗凈切成1.5厘米見方的肉塊,用料酒一湯匙,醬油一湯匙,白糖三分之二湯匙拌勻,浸漬半個小時左右。土豆切塊,蔥切段,八角掰開,香菜切碎。

      2、鍋熱放入少許油,把浸漬好的五花肉撈出放入鍋(小心,別被油濺到),翻炒至出油(自己看差不多就行,別把油都煉出來了,那就成油渣了),控油盛入盤內,然后把切好的蔥,姜,八角放入鍋內炒出香味,然后把先前浸漬五花肉的醬汁倒入鍋內再放入1升左右的開水(一定要開水,沒有開水,也要等水燒開再放肉,不然五花肉嚼起來會硬硬的),放入五花肉和土豆塊燉制一個小時左右。

      3、湯汁收的差不多了(自己看,想要湯汁多一點就多放一點水或者早點盛鍋),關火,放入香菜翻炒幾下,然后盛入盤內。香噴噴的紅燒肉燉土豆就做好了!

    【土豆紅燒肉是什么地方的菜】相關文章:

    東北秧歌地方特色是什么09-14

    富貴紅燒肉的做法10-12

    經典紅燒肉的做法10-09

    甜薯紅燒肉的做法10-07

    紅燒肉家常做法10-12

    荔浦芋頭紅燒肉的做法10-11

    紅燒肉的家常做法(圖文)10-09

    土豆的家常做法10-11

    土豆燜飯的做法10-10

    土豆好吃的做法10-10

    主站蜘蛛池模板: 2021久久精品国产99国产精品| 91视频国产精品| 国产精品9999久久久久| 精品久久久久久久中文字幕| 国产成人精品视频播放| 亚洲精品色午夜无码专区日韩| 国产午夜精品久久久久九九电影| 国产精品福利一区二区久久| 久久久久亚洲精品无码蜜桃| 国产精品成人一区二区| 久久精品国产福利国产秒| 国产探花在线精品一区二区| 中文字幕精品亚洲无线码一区| 国产福利精品视频自拍| 久久亚洲AV永久无码精品| 精品国产欧美另类一区| 国内精品国产成人国产三级| 日本人精品video黑人| 国产a∨精品一区二区三区不卡| 中文字幕精品视频在线| 日韩精品人成在线播放| 国内精品视频在线观看| 国产成人精品在线观看| 亚洲国产精品久久久久婷婷老年 | 久久久精品人妻一区二区三区蜜桃| 无码乱码观看精品久久| 欧美在线精品一区二区三区| 精品人妻少妇一区二区| 国产精品无码无卡无需播放器 | 92国产精品午夜福利免费| 久久精品蜜芽亚洲国产AV| 亚洲国产精品一区二区第一页 | 国产精品福利在线观看| 国产精品三级国产电影| 国内精品久久久久久99| 精品亚洲成AV人在线观看| 久久亚洲日韩精品一区二区三区| 无码人妻精品一区二区三区66 | 亚洲精品国产成人99久久| 四虎精品免费永久在线| 国产精品欧美一区二区三区|