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小吃加盟創業注意防騙
近幾年，加盟連鎖這種經營方式讓越來越多的80后大學畢生初次成功創業，加盟連鎖業已然成為大學生初次創業的首選。現實中，也確實有不少大學生通過加盟連鎖找到了適合自己生存和發展的創業之路。但是，加盟連鎖也極易被一些“騙子公司”所利用，因此，有必要提醒80后初次創業的大學生們，投資加盟連鎖業時務必小心，謹防掉入陷阱。
據業內資深人士透露，一些所謂加盟連鎖企業深諳80后大學生初次創業心理，為他們設下了一個個迷魂陣，就等他們鉆進聯合套中。80后大學生初次踏入社會，缺乏必要社會經驗，連很蹩腳的謊言都可以輕松騙取他們的信任;80后大學生對新鮮事物很好奇，敢于嘗試很多新投資項目，妄想作第一個嘗螃蟹的人，很容易被騙進圈套中去;80后大學生往往缺乏啟動資金，空有滿腔的創業理想，很容易走進騙子的低投入、高回報的騙局中，結果越陷越深。
因此，在2010年大學生自主創業論壇上，資深經濟學專家張教授以成都著名餐飲連鎖品牌廖記棒棒雞為例為大學畢業生們上了投資創業的第一課——警惕加盟陷阱。
警惕低投資、高匯報的投資項目
加盟連鎖行業中現在魚龍混雜，企業實力層次不齊，加盟品牌也是良莠不齊。調查許多大學生被騙的案例中發現，不少推出加盟項目的公司，本身還只是剛起步的企業，尚不具備特許加盟必需的品牌知名度和市場認可度。其中相當一些企業不過是拿特許加盟做幌子，打著低投資、高回報的招牌，以便迅速吸納資金，擴大自己，根本談不上帶動加盟商共同致富，更談不上品牌效應帶來的好處。
作為四川地區熟食加盟連鎖龍頭地位的廖記棒棒雞，此次推出了“大學生創業扶持計劃”，不同于那些騙子公司只要一萬左右的低投入，一般10—20萬的啟資金就可以開一家加盟店,非常適合大學生初次創業邁出投資創業的第一步。廖記棒棒雞還對加盟的大學生開展加盟前的風險評估，詳細分析初次創業中的風險因素，以及防范措施，在大學生創業的過程中給予適當的建議，幫助他們合理規避風險。
廖記棒棒雞成都管理公司的資深區域經理說：“投資加盟業本身就需要一定的啟動資金，肯定也有在投資風險因素的存在。連廖記棒棒雞這種老字號品牌都不敢說加盟沒有投資風險。所有，任何形式的低投資、高匯報的項目十有八九肯定就是騙局。”
警惕新產品、新市場的投資項目
金融危機下的就業形勢和大學生缺乏社會閱歷，盲目地相信騙子的新產品、新市場的許諾，沒有親身體驗和實地考察，就輕易把資金交給別人，成為一些騙局成功的重要原因。這些“加盟連鎖”的騙子和傳銷頭目在被捕后供述，大學生是他們的主要目標，“大學生沒啥社會經驗。現在很多大學生急于創業，很容易上鉤。”
其實，任何一種產品、一個品牌的發展壯大都是需要有一個過程的，不可否認的確存在有一蹴而就的熱門品牌，但這些熱門品牌的參與市場競爭持久力肯定是不足的。就拿廖記棒棒雞為例，棒棒雞本來就是四川地道美食，本來就擁有一定的消費市場。但是，廖記棒棒雞這個品牌發展還是經過17年的起承轉折的風雨創業路途的，也是一步步、一點點打造成為成功遍布全國各大、中城市160余家熟食專賣店的老字號品牌。
因此，80后的大學畢業生一定要摒棄浮躁的情緒，把創業項目作為自己第一份事業的起點來好好規劃，不要一味地標新立異，沉下氣好好腳踏實地地去作市場調查，去學產品知識，多實地考察加盟店的經營狀況。就像投資加盟廖記棒棒雞的大學生張于那樣，從廖記棒棒雞的原材料加工廠開始熟悉產品，了解廖記品牌內涵，然后再選擇投資加盟廖記棒棒雞，開張經營自己的加盟店。
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