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創業資訊：生鮮電商為什么都玩不轉O2O？
生鮮電商天天果園此前布局生鮮O2O門店已幾乎全部關閉，其“門店+前置倉”模式徹底失敗，因為門店貨物頻繁進出影響用戶體驗，因而改成目前的倉庫模式。以下是小編J.L分享的創業資訊：生鮮電商為什么都玩不轉O2O，更多熱點雜文請您繼續訪問(www.ruiwen.com/wenxue)。
天天果園對外解釋為：模式升級，我們年初時進行了服務升級，將‘天天到家’升級為現在的‘閃電送’，閃電送主要服務于CBD等人員密集的核心區域。
其實已經不是天天果園一家了，曾經花巨資投入的順豐嘿客也因盈利難，投入周期長，產出低，最后被王衛叫停;據說還有幾家生鮮電商的運營線下O2O的模式，最終是失敗...
什么這些企業都玩不轉呢?第一，這些企業其實都是重資金投入，恨不得一個門店就一網打盡該片區的生鮮及水果用戶;第二，這些企業都是電商運營成體系的企業，至少說技術都不差;第三，這些企業在物流上都是重度布局。
一、玩互聯網的人，往往是不重視供應鏈，最后會死得很慘
生鮮電商平臺的創業者，往往是從互聯網角度看生鮮，而不是從供應鏈角度看生鮮電商的運營。
品類和客單價的博弈：
1、如果品類單一，為了獲取利潤，一定要抓客單價高的單品，但這樣流量一定上不來，流量上不來，采購優勢沒有，單位物流成本遞增，運營成本遞增，最終免不了一個字：虧;
2、盲目擴品，快速擴品，目的是增加客戶的粘度，增加復購。但品類增加一倍，供應鏈運營挑戰會增加10倍，生鮮農產品電商是典型的非標產品，每一個單品的供應鏈運營都是獨特的供應鏈體系，單品翻一倍，運營難度劇增。最后自己把自己虧死了，虧在物流、虧在訂單執行后的投訴、虧在貨損....
3、不懂供應鏈，盲目的賣貨。理論模式，生鮮的O2O是把社區的用戶與線上平臺實現有效的協同，實際上，就一個門店的庫存計劃，云端訂單的調撥與協同，都會要整死不少企業。
二、Online輕模式轉型到Offline重模式，成本成幾何級遞增，虧死
電商玩O2O的企業都有一個怪毛病，自己想去搞線下的同行，沒有那么容易搞死的，線下存在即合理。空對地，在online好像是看到了機會和方向，但你真正著陸，問題就來了。成本搞死你，以當年順豐嘿客為例，一年一個門店，至少50萬，租金、裝修、運營成本、人員工資......而這50萬你要從賺出來，難!
玩O2O的電商，應該好好學習7-11和星巴克這樣的企業，他們是真正O2O玩的非常極致的，從客流分析，用戶大數據，庫存計劃，促銷引流....線下玩的是肉搏，用線上的方式去玩，會死得很慘。
三、O2O的本質不是賣貨，而是用戶體驗
如果你把O2O當成賣貨，那真的是輸得很慘。特別是誤認為，把線上的客戶引到線下來買貨，或者把線下的客戶引到線上去下單，這都是錯誤的思維。
O2O的核心是用戶體驗，是基于末端用戶需求的大數據沉淀，深化體驗、增加用戶粘度、場景化、社交化的商業運營方式。而這一戰線的投入需要長線的投入，而不可能短期獲得效益的，所以，想O2O短期賺錢，那是意淫。
四、O2O后臺需要一套成熟的云端供應鏈管理體系
O2O的運營，并非傳統電商運營那么簡單，線上訂單直接快遞到家，O2O的用戶體驗可以在云端庫存與用戶的手機端共享，實現全程供應鏈可視化，不管是預售還是組團訂購，都是需要一套成熟的云端供應鏈體系的支撐，客觀的講，國內沒有幾個能做成功的。
五、生鮮電商O2O運營核心是：體驗服務+訂單驅動+快物流
生鮮電商要玩O2O，在用戶體驗導向，推動的訂單驅動+快物流模式，末端壓庫存，會自己把自己搞死的，有的商品可能在門店就只有半天的銷售時間。隨敢壓庫存，庫存計劃必須與用戶需求快速協同。
六、未來生鮮電商O2O的運營核心是：社交電商+吃貨帶頭人+云倉+末端站點+最后一公里+眾包物流+大數據沉淀
玩互聯網農業，真的不是賣貨那么簡單，需要將用戶思維的產品打造+互聯網技術+社交商業應用+新型供應鏈模式+O2O體驗+大數據沉淀融為一體的應用。
所有O2O，都是一場血淋淋的道路，當下資本和創業者都在交學費，真正要玩轉，還把互聯網思維+3.0的電商模式+新型的供應鏈運營結合。
對于生鮮電商，我依然崇尚這樣一句話：生的偉大，死的光榮。創業者，敢去做都值得鼓勵，自傲的創業者往往會死得很慘。
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