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民宿是創(chuàng)業(yè)者的天堂還是“鬼屋”？
風(fēng)口未到，民宿怎么轉(zhuǎn)型升級(jí)?新入局者又要如何搶灘，摘取幾條民宿行業(yè)趨勢(shì)，希望能對(duì)從業(yè)者有所啟發(fā)。
五一小長(zhǎng)假臨近，又到了民宿預(yù)訂一床難求的時(shí)刻，看起來(lái)是一番熱鬧的景象，然而自開(kāi)春以來(lái)，關(guān)于民宿行業(yè)的負(fù)面言論卻層出不窮：“95%的民宿都在虧錢(qián)”、“美麗鄉(xiāng)村將出現(xiàn)大片鬼屋”、“情懷救不了民宿”……
還沒(méi)等到風(fēng)口，就開(kāi)始被唱衰，現(xiàn)如今的民宿還會(huì)是門(mén)好生意嗎?
起碼在美團(tuán)點(diǎn)評(píng)看來(lái)，這塊市場(chǎng)依舊值得期待。前不久，美團(tuán)點(diǎn)評(píng)旗下住宿分享平臺(tái)“榛果民宿”APP正式上線(xiàn)，再度加碼旅游市場(chǎng)。
又一行業(yè)巨頭進(jìn)場(chǎng)，身處其中的民宿主們?nèi)绾紊?jí)自己?上周，2017中國(guó)民宿榜暨行業(yè)趨勢(shì)由開(kāi)始吧和借宿在杭州發(fā)布，他們?cè)噲D通過(guò)解讀民宿行業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀來(lái)剖析民宿未來(lái)。
杭州這兩年作為民宿快速發(fā)展地區(qū)，目前有大約3000家民宿，創(chuàng)造的收入超過(guò)10個(gè)億。但放眼全國(guó)，4萬(wàn)多家的民宿和190萬(wàn)家的農(nóng)家樂(lè)比起來(lái)，讓開(kāi)始吧CEO徐建軍意識(shí)到，民宿的風(fēng)口期還遠(yuǎn)遠(yuǎn)未到。
“不是這個(gè)行業(yè)不行，而是運(yùn)營(yíng)這個(gè)行業(yè)的人不行。”徐建軍認(rèn)為現(xiàn)在行業(yè)還到達(dá)不了情懷層面，“民宿更多的是作為情感的連接器與容器，做民宿應(yīng)該考量的還是如何用最高的效率和最低的成本去獲取用戶(hù)和住客。”
對(duì)民宿主來(lái)說(shuō)，做一個(gè)單品爆款民宿仍是目前的主流方式，此外，還可以通過(guò)品牌化進(jìn)行連鎖經(jīng)營(yíng)，但后者一直在業(yè)內(nèi)飽受爭(zhēng)議。徐建軍拿花間堂舉例，“民宿走上品牌連鎖經(jīng)營(yíng)化的道路，變成了一個(gè)創(chuàng)業(yè)公司，殘酷就在創(chuàng)業(yè)公司到最后不是你能操控局面的，最后這個(gè)世界是由資本來(lái)講話(huà)的。”
作為資本方，元璟資本合伙人陳洪亮并不避諱談及資本的力量。在他看來(lái)，消費(fèi)升級(jí)的開(kāi)始有一個(gè)非常大的前提條件——“得有錢(qián)，沒(méi)錢(qián)怎么升級(jí)?”
消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，民宿客棧、長(zhǎng)租、短租公寓都成為資本追逐的新熱點(diǎn)，不少人把民宿看作是內(nèi)容創(chuàng)業(yè)，除了服務(wù)之外，開(kāi)始強(qiáng)調(diào)“主人精神”和在地文化，拿莫干山文旅小鎮(zhèn)舉例，就可以被視作一個(gè)在地文化的集群。從2013年的10家民宿，到2016年底的800家，莫干山現(xiàn)象背后反映的正是這幾年民宿經(jīng)濟(jì)的熱潮。
但不可否認(rèn)的是，民宿行業(yè)的缺陷也依舊明顯。杭州市旅委副主任王信章指出，民宿公共服務(wù)、產(chǎn)品配套不足，民宿整個(gè)產(chǎn)業(yè)鏈與旅游休閑產(chǎn)業(yè)鏈融合不夠，以及民宿價(jià)格高昂都成為這個(gè)行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)。
風(fēng)口未到，民宿怎么轉(zhuǎn)型升級(jí)?新入局者又要如何搶灘，摘取幾條民宿行業(yè)趨勢(shì)，希望能對(duì)從業(yè)者有所啟發(fā)。
1.定制產(chǎn)權(quán)式民宿興起
從麗江到大理，從鼓浪嶼到莫干山，都爆發(fā)過(guò)房東和民宿業(yè)主之爭(zhēng)。物業(yè)的不確定性，一直是民宿致命的軟肋。繼浙江點(diǎn)狀供地之后，云南邊陲小城騰沖率先突圍，以定制式產(chǎn)權(quán)來(lái)解決民宿后顧之憂(yōu)，這也有望成為民宿發(fā)展的主流模式。
2.民宿開(kāi)始向海外拓展
中國(guó)出境游爆發(fā)，2016年游客超過(guò)1億人次。國(guó)人看到其中的商機(jī)，紛紛飄洋過(guò)海，到國(guó)外購(gòu)置物業(yè)開(kāi)設(shè)民宿。在東南亞，以鄉(xiāng)村民宿為主，在日本則集中于東京和京都，大多為城市民宿。
3.民宿開(kāi)始連鎖化發(fā)展
民宿是反效率產(chǎn)品，但連鎖化和規(guī)模化卻是民宿行業(yè)發(fā)展不二之選。優(yōu)質(zhì)民宿四處開(kāi)花，也許能在短時(shí)間內(nèi)整體提升行業(yè)水準(zhǔn)，并規(guī)范行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。
4.民宿集群形成生態(tài)圈
民宿品牌告別單打獨(dú)斗，以集群方式落地，聚合成多業(yè)態(tài)群落生態(tài)圈，自成閉環(huán)。在這些散布大江南北的集群里，都會(huì)有多家民宿入駐，也有餐廳、咖啡館、茶室、書(shū)店及文創(chuàng)等業(yè)態(tài)空間。
5.地產(chǎn)商和行業(yè)巨頭高調(diào)進(jìn)場(chǎng)
地產(chǎn)商進(jìn)軍民宿已勢(shì)不可擋，酒店行業(yè)巨頭也不甘寂寞，粉墨登場(chǎng)。民宿是個(gè)性化需求對(duì)標(biāo)準(zhǔn)化需求的迭代升級(jí)，這不是一個(gè)靠錢(qián)就能解決的行業(yè)。相反，出身豪門(mén)反而是這些民宿最大的死結(jié)。
6.民宿培訓(xùn)受到追捧
風(fēng)口上的民宿一日千里，人才斷層嚴(yán)重，服務(wù)難以保證，行業(yè)滿(mǎn)意度越來(lái)越低。民宿培訓(xùn)因此悄然興起，國(guó)內(nèi)第一家非標(biāo)住宿服務(wù)平臺(tái)借宿就在莫干山和云南等地設(shè)立民宿學(xué)院，提供民宿主人和管家培訓(xùn)。
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