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“跳跳魚”養(yǎng)殖成為農(nóng)民致富新途徑
站在海邊望去，一汪汪淺淺的海水波光閃動(dòng)，在被圍成一塊塊方格式的灘涂魚池中，不時(shí)看到從水中躍起的魚影浪花。這里是福建省霞浦縣萬(wàn)畝大彈涂魚養(yǎng)殖基地。
大彈涂魚，俗稱“跳跳魚”，不僅肉味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，而且病害少、成活率高，深受閩東及浙南沿海一帶漁民喜愛。然而，“跳跳魚”種苗育繁存在的技術(shù)難題，為規(guī)模化養(yǎng)殖和養(yǎng)殖效益的提高制造了較大障礙。
2004年，福建省科技廳啟動(dòng)實(shí)施星火科技“一縣一業(yè)”計(jì)劃，劃撥150萬(wàn)元作為“霞浦縣大彈涂魚人工育苗及養(yǎng)殖技術(shù)示范”項(xiàng)目的啟動(dòng)資金。霞浦縣科技局生產(chǎn)力促進(jìn)中心、霞浦縣長(zhǎng)盛養(yǎng)殖場(chǎng)與廈門大學(xué)海洋系組成課題研究組，在霞浦縣長(zhǎng)沙村展開了大彈涂魚育苗研究。課題研究組進(jìn)行了大彈涂魚的產(chǎn)卵規(guī)律、大仔魚開口攝食期及各發(fā)育階段的關(guān)鍵性餌料、培育的適宜環(huán)境條件等方面的探索，終于取得了大彈涂魚批量育苗成功。特別是，在土地養(yǎng)殖技術(shù)上，改進(jìn)了低棲硅藻的培育方法，采用輪捕輪換、捕大留小的養(yǎng)殖方法，以及冬季用泥土封閉洞口捕撈成魚的方法等，大大提高了單位面積產(chǎn)量，為進(jìn)一步推動(dòng)大彈涂魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)化創(chuàng)造了條件。
人工育苗研究課題的突破，使得“跳跳魚”在自然條件及養(yǎng)殖基礎(chǔ)比較好的霞浦縣扎下根來(lái)。全縣400多公里長(zhǎng)的海岸線上迅速掀起了養(yǎng)殖“跳跳魚”的熱潮，許多原先在外打工的漁村村民也都回村加入了養(yǎng)殖“跳跳魚”的行列，當(dāng)?shù)貎扇f(wàn)余畝荒涼灘涂及鹽堿地重獲生機(jī)。
看到科技養(yǎng)殖帶來(lái)的好處，霞浦縣長(zhǎng)沙村村民林來(lái)吉笑得合不攏嘴，他為記者算了一筆收益賬：以前他家只有3畝多地種水稻，年收入僅4000多元，現(xiàn)在不僅把3畝多水稻田全部灌入海水養(yǎng)殖“跳跳魚”，還承包了30畝荒灘和鹽堿地?cái)U(kuò)大養(yǎng)殖，年收入可達(dá)12萬(wàn)元，養(yǎng)殖效益非常可觀。
為了讓一線養(yǎng)殖戶掌握魚苗的選擇、養(yǎng)殖池的建造、施肥、進(jìn)排水及病蟲害的防治，霞浦縣相關(guān)部門連續(xù)舉辦了六期培訓(xùn)班，500多名養(yǎng)殖人員接受了專業(yè)和系統(tǒng)的培訓(xùn)，“跳跳魚”的養(yǎng)殖技術(shù)得到更大范圍的推廣，養(yǎng)殖面積不斷擴(kuò)大，產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅猛。
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