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開(kāi)小店需要挺過(guò)人情關(guān)
張少華在縣城里開(kāi)了一家特色小飯館，前期東挪西借湊夠了本錢，店面不大，沒(méi)舍得花大本錢裝修，簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的開(kāi)了張。由于是真正的小本生意，張少華對(duì)開(kāi)店的成本格外注重，大到天天的原料采購(gòu)，小到日常牙簽、餐巾紙的用量都要過(guò)問(wèn)，幾乎每筆開(kāi)支都有記載。
張少華開(kāi)店之前做過(guò)酒類銷售，平時(shí)交往的朋友很多。小店開(kāi)業(yè)的時(shí)候他把朋友們都請(qǐng)來(lái)吃了一頓，一是開(kāi)業(yè)慶典；再一個(gè)，他也想讓朋友們以后多介紹些工作上的關(guān)系戶關(guān)照一些生意。所以這之后朋友每次帶客戶來(lái)吃飯優(yōu)惠自然不必說(shuō)，次數(shù)多了還要給他們?nèi)蠋缀泻脽煟踔翈掀亢镁啤埳偃A覺(jué)得，相比多出來(lái)的這些客人帶來(lái)的利潤(rùn)，這些小錢都不算什么。道理上倒是不錯(cuò)，不過(guò)時(shí)間長(zhǎng)了張少華發(fā)現(xiàn)，好些“朋友”們不帶客人也是經(jīng)常來(lái)店里吃飯，而且?guī)缀趺看纬燥埗际侵苯?ldquo;簽字”走人。
時(shí)間久了，張少華手中的白條是越來(lái)越多，一開(kāi)始不好意思跟朋友們張嘴要錢，可后來(lái)欠賬越來(lái)越多，店里的周轉(zhuǎn)都有些不靈了，張少華只好拿著條子向朋友們“討債”。有好說(shuō)話的很快把飯錢給了，但大部分都是推三托四，為幾百塊元的飯錢把朋友關(guān)系弄僵了似乎不劃算，可是不要吧又是一堆壞賬。年底結(jié)賬一看，賬面上賺了2萬(wàn)元，可手里只有3000元錢，其余全是簽字的白條子。
如今張少華每年年底結(jié)算一次，結(jié)算完了就像年關(guān)討債似的挨家挨戶兌白條子，都是“朋友”，照條子再打個(gè)幾折是免不了的，這里外里又損失了不少。張少華說(shuō)，他這個(gè)小店如今這么難以維系，全是被這幫朋友、熟人給拖垮的。
中國(guó)人講究人情，但對(duì)于像張少華這樣小本創(chuàng)業(yè)的人們來(lái)說(shuō)，創(chuàng)業(yè)之初一定要挺過(guò)人情關(guān)。招待朋友講究有理有節(jié)，控制成本是第一位的，話又說(shuō)回來(lái)，真正的朋友也并不會(huì)因?yàn)槟闵僬写藥最D飯而在背后議論你是小氣鬼。
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