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學麥當勞商業選址 開店迅速眼光獨到
花大價錢調查 費大力氣評估
業內曾經流傳這樣一種說法：“選鋪跟著麥當勞，人流客流肯定好！”似乎無論麥當勞和肯德基把店開在哪里，哪里就是黃金市口的象征。我們可以看到麥當勞開業的店鋪或者在聞名中外的金街，或者在不是熱點、不溫不火的五環路以外，其門庭若市的狀況總讓人不得不佩服其選址的精明，麥當勞開一家火一家，不能不讓業內外人士交口稱絕。
為了探個究竟，筆者采訪了業內的商業選址專家，間接探討了麥當勞選址的幾大要素，給投資者以參考。
●開店迅速眼光獨到
全球快餐連鎖巨頭麥當勞公司表示，計劃2008年在中國增開125家分店，以進一步拓展亞洲快餐市場。麥當勞公司中國區首席執行官杰夫·施瓦茨在接受媒體采訪時說，除2008年新開125家分店外，麥當勞還計劃2009年和2010年在中國分別增開150家和175家分店。
這么快的開店頻率，一定有自己的開店訣竅。北京匯博行房地產經紀有限公司董事、總經理潘好龍開說：“在連鎖快餐店的選址要素中，城市的規劃是最重要的，麥當勞也不例外。”將城市未來的發展趨勢納入選址的重要原則，這必然是麥當勞成功的重要因素。
一位專業人士告訴筆者麥當勞布點的最大原則，就是20年租期不變。所以對每個點的開與否，都要通過3個月到6個月的考察，再做決策評估。考察重點是看其是否與城市規劃發展相符合，是否會出現市政動遷和周圍人口動遷，是否會進入城市規劃中的紅線范圍。進入紅線的，堅決不碰；老化的商圈，堅決不設點。有發展前途的商街和商圈、新辟的學院區、住宅區是布點考慮的地區。
其次，對不同商圈中的物業進行評估。包括人流測試、顧客能力對比、可見度和方便性的考量等，以得到最佳的位置和合理選擇。在了解市場價格、面積劃分、工程物業配套條件及權屬性質等方面的基礎上進行營業額預估和財務分析，最終確定該位置是否有能力開設一家麥當勞餐廳。麥當勞在選址中前進的每一步，都是以縝密調查為基礎的。
●新城、郊區———適合的新陣地
麥當勞在我國的發展步伐無疑是飛速的，而如今也幾乎沒有孩子不知道麥當勞叔叔。有人說，這是麥當勞的本土化策略帶來的結果。但本土化只是他成功的一個方面，麥當勞最成功的地方在于選址，它只選擇在適合漢堡包生存的地方開店，所以它的每個店都非常成功。
但他們一般不會花巨資去開發新的市場，而是去尋找適合自己的市場；不會認為哪里都有其發展的空間，而是選擇盡可能實現完全拷貝母店的店址。用一個形象的比喻來說，他們不會給每個人量體裁衣，他們需要做的只是尋找能夠穿上他們衣服的人。
在北京的新城規劃中，麥當勞也調整了自己的開店位置，大量地選擇了把店開在遠郊、新城等新開發的地點。在先期發展的順義、通州、亦莊3個新城中，已經開發建成銷售了大批的商業住宅，麥當勞就是看到了未來的發展前景和潛在的消費人群。因為一項商業調查顯示，人們的日常消費行為中有65%是在居住地完成的。業內人士認為，順義、通州、亦莊3個新城是因為距離城區比較近，住宅發展得比較快而吸引了麥當勞的進入。
●專家提醒
●麥當勞選址的兩大原則
連鎖企業發展的標志就是規模擴張，而實現這一目標的第一步就是通過選擇合適的店址，使分店更加標準化，使總部經營管理更加簡單化。麥當勞連鎖經營發展成功的三個首選條件是“選址、選址、選址”，他們就是要選擇目標市場以加快連鎖經營的步伐。
兩大原則
規劃、數據等樣樣到位
首先就是市場調查和資料信息的收集。包括人口、經濟水平、消費能力、發展規模和潛力、收入水平、以及前期研究商圈的等級和發展機會及成長空間。門店與大商場的優化組合
仔細觀察麥當勞快餐廳在北京的擴張，人們驚奇地發現，麥當勞快餐廳幾乎都是建在大型商業設施旁邊。“將絕大多數店鋪建在大型商業設施旁邊，表現出來的必然性，便是麥當勞選址營銷策略的規律特征。”一位專業人士分析認為。
以大型商業設施為依托比較容易獲得客源。因為人們選擇快餐往往是順便而就，而不會單獨計劃去某處快餐廳就餐。麥當勞的經營者深諳經營之道，熟知顧客這一心理，把店址選在大型商業設施旁邊，在彌補大型商業設施餐飲功能不足的同時，與其共同形成了對顧客更強的吸引力，不僅增加了大型商業設施的顧客流量，給大型商業設施帶來了銷售效益;也使顧客比以往更愿意到有快餐廳的大型商業設施去購物，因為人們會感到更方便。與此同時，也相對簡化了選址的工作程序和工作量。麥當勞快餐廳定位于大型商業設施旁邊，可以省去許多環節，只要詳細分析大型商業設施的客流量及其構成，大商店的經濟效益即可。
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