<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 早餐市場前景大

    時(shí)間:2024-08-29 17:15:37 小本創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目 我要投稿
    • 相關(guān)推薦

    早餐市場前景大

     早餐品種單一 缺乏創(chuàng)新

    早餐市場前景大

      目前,阜新市早餐市場的品種仍以傳統(tǒng)早餐為主,最常見的就是豆?jié){、包子、油條、粥,還有餛飩、餃子、面條等,大部分市民的早餐都是從這些傳統(tǒng)種類中搭配而成。早餐品種單一,結(jié)構(gòu)老化,缺乏創(chuàng)新。雖然也會(huì)有千層餅、雞蛋餅之類的“加盟”,或者面包加牛奶等西式吃法,但是始終不如正餐那樣讓人有更多的選擇。“早上能吃啥,就那幾樣唄,饅頭、粥,加點(diǎn)咸菜。”一位健身的老大爺這樣說。

      衛(wèi)生狀況讓人憂心

      阜新市市民的早餐除了一部分來自統(tǒng)一制作、統(tǒng)一配置的“早餐工程”,或者是自家做,衛(wèi)生狀況還比較能讓人放心外,其他的大多來自兩種地方:一種是路邊早餐攤點(diǎn),另一種是小型早餐店。

      路邊早餐攤點(diǎn)一些賣油條、油炸糕等油炸食品的,鍋里的油不知道用了多少遍,早已變成黑色。而一些小型早餐店也好不了多少。這些早餐店內(nèi)部裝修都非常簡陋,基本上都沒有消毒設(shè)備,顧客一多,碗碟胡亂沖洗后再利用,同樣不衛(wèi)生。要是有人點(diǎn)外賣早餐,店家就將豆?jié){用一次性塑料杯一裝,包子用塑料袋一套,顧客拎了就走人。“錢給了,拿東西就走,誰在意他是哪只手接錢,哪只手和面啊!”天天在外面吃早餐的蘇女士這樣描繪道。

      衛(wèi)生部門有關(guān)人士認(rèn)為,目前,早餐市場普遍存在從業(yè)人員素質(zhì)低、飲食環(huán)境條件差的狀況。露天經(jīng)營、塵土飛揚(yáng)、器具不潔幾乎是司空見慣。由于客流量大,而且就餐頻率高,早餐所使用的碗筷不可能及時(shí)、充分地消毒,有的甚至無法保證用自來水清洗,這樣自然無法有效地避免病菌的滋生和傳播。在買賣早餐的過程中,遞接錢幣也同樣存在著不衛(wèi)生問題。所以,衛(wèi)生狀況差幾乎成了小攤早餐的“死穴”。

      早餐市場潛力大卻發(fā)展緩慢

      目前,阜新市市區(qū)大致有70多萬人口,如果按20%的人在外吃早餐算,假設(shè)3元可以解決一頓早餐,每天早餐的銷售額就可達(dá)40 多萬元,這是一筆不小的數(shù)目。然而,在采訪中記者發(fā)現(xiàn),雖然早餐市場開發(fā)潛力很大,但許多經(jīng)營早餐的企業(yè)依然認(rèn)為只能維持“微利”,表示經(jīng)營早餐并不是一件容易事。

      一位包子鋪的經(jīng)營者給記者算了一筆賬:如果一個(gè)包子一塊錢,就算平均每個(gè)人消費(fèi)2塊錢,一個(gè)早晨300個(gè)人吃早餐,營業(yè)額也只有600 元,除去原料、房租、人工等成本,贏利實(shí)在有限。即使達(dá)到一定規(guī)模,其利潤與做正餐也不能相比。因此,具備一定經(jīng)濟(jì)實(shí)力的餐飲經(jīng)營者很少有愿意做早餐市場的。這也直接導(dǎo)致阜新市早餐經(jīng)營基本上處于自由狀態(tài),規(guī)模化、上檔次的經(jīng)營很少,突破速度慢。

    另一方面,隨著生活水平的提高,人們對(duì)早餐品種、質(zhì)量、衛(wèi)生的要求越來越高,但與此形成強(qiáng)烈反差的卻是消費(fèi)者期望早餐價(jià)格的低價(jià)位。據(jù)調(diào)查,阜新市居民期望的早餐價(jià)位在2元至4元之間。

      創(chuàng)新經(jīng)營方式,把早餐市場做大做好

      那么,如何開發(fā)早餐市場,使之達(dá)到“質(zhì)”的提升?

      2009年,阜新市就推出“政府早餐工程”,把它作為一項(xiàng)民心工程來抓。這說明,政府部門已經(jīng)意識(shí)到這個(gè)問題,但早餐市場的開發(fā)不是單純靠企業(yè)或者單純靠政府就能搞好的。政府出臺(tái)扶持優(yōu)惠政策,吸引一些企業(yè)走進(jìn)早餐市場,為市民解決實(shí)際問題,是政府借助市場手段進(jìn)行社會(huì)管理的一種探索。而作為企業(yè),也應(yīng)該認(rèn)真思考和探索如何轉(zhuǎn)變經(jīng)營理念,創(chuàng)新經(jīng)營方式,完善經(jīng)營手段,開發(fā)新產(chǎn)品,把早餐市場做大做好。只有雙方配合,才能使早餐市場真正滿足市民的需求。

     

    【早餐市場前景大】相關(guān)文章:

    兒童家紡的市場前景02-26

    花旗看好中小企融資市場前景01-17

    創(chuàng)意家居適合小本創(chuàng)業(yè) 市場前景看好03-14

    早餐創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目12-25

    早餐創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目日照01-16

    揭秘早餐店的幾個(gè)選址妙方03-07

    早餐店的創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書02-21

    早餐創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書范文02-23

    范文營養(yǎng)早餐創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書02-28

    主站蜘蛛池模板: 国产精品无码无在线观看| 国产精品三级在线| 国产精品你懂的在线播放| 亚洲国产精品VA在线看黑人| 国产精品爽爽ⅴa在线观看| 97在线精品视频| 午夜精品乱人伦小说区| 精品无码专区亚洲| 97久人人做人人妻人人玩精品| 精品亚洲aⅴ在线观看| 亚洲国产精品嫩草影院久久| 一级香蕉精品视频在线播放| 精品成在人线AV无码免费看| 午夜精品久久久久久影视777| 国产精品嫩草影院久久| 亚洲国产精品不卡在线电影| 2020久久精品国产免费| 久久丫精品国产亚洲av| 在线观看国产精品日韩av| 免费国产在线精品一区| 国产精品成人99久久久久| 久久99精品国产一区二区三区| 国产AV国片精品| 丰满人妻熟妇乱又仑精品| 精品熟女少妇av免费久久| 无码人妻精品一区二区三区夜夜嗨| 亚洲av无码成人精品国产| 四虎精品影库4HUTV四虎| 欧美精品黑人粗大| 久久夜色精品国产www| 精品伦精品一区二区三区视频| 国产欧美精品一区二区色综合| 国产精品一区在线观看你懂的| 国产精品男男视频一区二区三区| 国产成人精品cao在线| 99热都是精品久久久久久| 8050免费午夜一级国产精品| 99久久国产综合精品成人影院| 午夜精品美女自拍福到在线| 91国内揄拍国内精品对白不卡 | 日韩精品一区二区三区大桥未久|