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項(xiàng)目推薦 無(wú)糖食品加盟
項(xiàng)目介紹
無(wú)糖食品加盟店即主要售賣(mài)無(wú)糖食品的商店。無(wú)糖食品在國(guó)際的通用概念中，指不含蔗糖和淀粉糖，但必須含有糖醇一類(lèi)食糖替代品(如木糖醇、麥芽糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇等)，而不是用糖精等高倍甜味劑生產(chǎn)的甜食品。
無(wú)糖食品的關(guān)鍵在“糖”的定義上。糖可以專(zhuān)門(mén)指白糖，也可以指各種有甜味的、能夠在人體中轉(zhuǎn)變成為葡萄糖的食品成分，比如麥芽糖、葡萄糖、果糖、果葡糖漿等。甚至從廣義來(lái)說(shuō)，哪怕沒(méi)有甜味，只要能夠被人體消化吸收轉(zhuǎn)化為葡萄糖，也可以稱為“糖類(lèi)物質(zhì)”。
按照歐洲國(guó)家的通用概念，無(wú)糖食品不能含有蔗糖和來(lái)自于淀粉水解物的糖，包括葡萄糖、麥芽糖、果糖、淀粉糖漿、葡萄糖漿、果葡糖漿等。但是，它必須含有相當(dāng)于糖的替代物，一般采用糖醇或低聚糖等不升高血糖的甜味劑品種。
項(xiàng)目特點(diǎn)
1.滿足糖尿病患者的飲食需求。
商品包括餅干、沙琪瑪、糖果、奶粉、曲奇……品種從主食到零食、從食品到飲料一應(yīng)俱全，既有散裝零售的，也有包裝成型甚至禮盒出售的。口味略甜的無(wú)糖食品，滿足了糖尿病成年患者和孩子攝入甜味飲食的需求。
2.物流先進(jìn)、直銷(xiāo)方式降低成本。
先進(jìn)的物流模式保證傳遞產(chǎn)品無(wú)障礙，能第一時(shí)間把產(chǎn)品輸送給經(jīng)營(yíng)者，同時(shí)形成輻射到全國(guó)各區(qū)、縣三百余家加盟店的直供網(wǎng)絡(luò)，免去層層代理的繁瑣。完善的直送、直達(dá)，減少了中間環(huán)節(jié)且降低了成本，使經(jīng)營(yíng)者利益達(dá)到最大化。
市場(chǎng)分析
據(jù)全國(guó)最新流行病學(xué)調(diào)查顯示：在20-70歲全國(guó)人口中，糖尿病前期人群比例為15%。男性高于女性，患Ⅱ型糖尿病的兒童則以每年10%的速度增長(zhǎng)。以一個(gè)50萬(wàn)人口的小縣城為樣本，按全國(guó)平均發(fā)病率6%計(jì)算，糖尿病患者就有3萬(wàn)人。糖尿病食品用品店即使只占其中10%的份額，銷(xiāo)售額也可高達(dá) 300萬(wàn)元以上。
經(jīng)營(yíng)條件
根據(jù)店鋪面積和貨架數(shù)量的不同，無(wú)糖食品加盟者需每年交納4000-10000元不等的特許品牌使用費(fèi)/渠道建設(shè)費(fèi)和 5000元保證金，公司不另收其他加盟和管理費(fèi)用。此外，公司還要求加盟者簽訂合同的合作期限為5年。
效益估算
大多數(shù)無(wú)糖食品的價(jià)格與普通食品的價(jià)格區(qū)間基本相同，經(jīng)營(yíng)者平均利潤(rùn)為50%。面積在15-20平方米的無(wú)糖食品店的前期投入約在10萬(wàn)元左右，主要包括首期房租以及首批存貨和裝修。若經(jīng)營(yíng)中每月的房租水電等經(jīng)營(yíng)總成本為5000元，那么要達(dá)到盈虧平衡，需要每月的營(yíng)業(yè)額10000元，按30 天平均下來(lái)，每天營(yíng)業(yè)額需達(dá)到333元。
投資提示
無(wú)糖食品店的店鋪周邊環(huán)境對(duì)營(yíng)業(yè)額影響很大，故經(jīng)營(yíng)者應(yīng)選址在人流量較大的街道周邊、中大型超市旁和廣場(chǎng)附近等。
在小城市經(jīng)營(yíng)無(wú)糖食品加盟店一定要注意調(diào)查當(dāng)?shù)氐牟』记闆r，作好宣傳。
新聞：
無(wú)糖食品超市搶地盤(pán) 非糖尿病患者也愛(ài)光顧購(gòu)買(mǎi)
楚天金報(bào)訊 金報(bào)訊(記者耿麗娟)隨著人們保健意識(shí)的增強(qiáng)，低糖、低脂、有機(jī)、生態(tài)等營(yíng)養(yǎng)概念漸入人心，而高糖、高熱量的飲料和食品變得不受待見(jiàn)。昨日，記者走訪武漢一些商超發(fā)現(xiàn)，不少超市設(shè)有面積不小的無(wú)糖食品專(zhuān)區(qū)，經(jīng)常光顧的不少是非糖尿病顧客。
以前說(shuō)起無(wú)糖食品，人們大多會(huì)想到降糖餅干。如今，無(wú)糖食品種類(lèi)越來(lái)越豐富。記者在超市內(nèi)看到，無(wú)糖沙琪瑪 、花生酥、核桃酥、麥片、奶粉、薄荷糖、口香糖等應(yīng)有盡有。這些無(wú)糖食品包裝的標(biāo)注大多為“木糖醇”，有些標(biāo)注為“未加蔗糖”，有的標(biāo)注“羅漢果植物糖”，有些則直接標(biāo)注“無(wú)糖”。據(jù)導(dǎo)購(gòu)員介紹，許多中年人不太喜歡含有蔗糖的食品，超市的無(wú)糖食品專(zhuān)柜設(shè)置以來(lái)，不僅僅是糖尿病人，很多養(yǎng)生意識(shí)強(qiáng)的市民也經(jīng)常購(gòu)買(mǎi)。
對(duì)此，軍區(qū)武漢總醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科主任韓芳認(rèn)為，人到中年以后基礎(chǔ)代謝率下降，最好少吃含蔗糖的高熱量食品。木糖醇等低聚果糖一般是通過(guò)植物提取，分子大，不會(huì)影響人體血糖。
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無(wú)糖食品選購(gòu)要點(diǎn)
1、首先，要選擇比較大的廠家生產(chǎn)的無(wú)糖食品，因?yàn)榇蟮膹S家在配料時(shí)會(huì)尊重營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家的意見(jiàn)。如果制作規(guī)范的話，投料也比較準(zhǔn)。其次，要考慮制作無(wú)糖食品的主要原料含糖量是多少?凡含淀粉的食物都含糖，病友可以查一查食物成分表，看看無(wú)糖食品的配料中的主要原料的血糖生成指數(shù)是多少。有的無(wú)糖食品配料表中標(biāo)明“糊精含多少”，有糊精就代表含糖。另外，蛋白質(zhì)、脂肪和糖(碳水化合物)這三者在肝臟中是可以相互轉(zhuǎn)化的。
2、選購(gòu)無(wú)糖產(chǎn)品不僅要看其是否標(biāo)注“無(wú)糖食品”的字樣，還要看其配料表，看該產(chǎn)品是用何種甜味劑代替了有關(guān)糖類(lèi)，不能盲目食用，因其中可能含有葡萄糖等其他糖類(lèi)。不僅要看食品的包裝上有無(wú)蔗糖含量，還要考慮食物本身是否含糖，即便有些食品的添加劑中并不含糖，但食品本身可能含糖分。無(wú)糖食品 (如無(wú)糖糕點(diǎn))本身是用糧食做成的，在人體內(nèi)可分解葡萄糖，所以無(wú)糖食品并非不含糖。
3、選擇無(wú)糖食品時(shí)，一定要慎重，有的食品雖然標(biāo)注了“無(wú)蔗糖”，但其配料表上卻標(biāo)有白砂糖或葡萄糖。其實(shí)，蔗糖和白砂糖是一回事，只是叫法不同而已。還有的用食用糖、糖精代替蔗糖，其實(shí)質(zhì)都是換湯不換藥，消費(fèi)者玩一些文字游戲，試圖以假亂真冒充無(wú)糖食品。這就需要廣大消費(fèi)者擦亮眼睛，不受迷惑和誤導(dǎo)。
4、選擇無(wú)糖食品時(shí)，一定要注意食品標(biāo)簽上有什么、具體的營(yíng)養(yǎng)指標(biāo)如何解讀。
5、除了能量，核心營(yíng)養(yǎng)素(蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物和鈉等)也是營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽上必須標(biāo)注的內(nèi)容。此外，根據(jù)《食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全實(shí)施細(xì)則》的規(guī)定，實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入制度的食品，在出廠前必須在其包裝或者標(biāo)志上加印、貼QS標(biāo)志，沒(méi)有QS標(biāo)志的不得出廠銷(xiāo)售。當(dāng)然，食品添加劑、配料、保質(zhì)期等也是包裝袋上不可缺少的內(nèi)容。
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