快餐店創業計劃書范文
市場分析
社會生活節奏加快，使快餐業的存在和發展成為不容置疑的問題。雖然中國的快餐業發展十分迅速，但洋快餐充斥使大部分市場都不得與中式快餐無緣。如何去占領那部分市場，是我們需要解決的問題。
調查表明，當人均收入達到2000美元時，傳統的家務勞動將轉向社會。由此快餐業務的發展將進入急劇擴張的時刻，所以名牌中式快餐加盟店市場將隨著我國經濟發展而進入高速發展的階段。
目前，市面上滸的西式快餐其實并不適合國人對快餐的消費觀念和傳統飲食需求的觀念。拿西式快餐最普通的漢堡包來說，除了新奇，基本上是沒有什么美味可言。而且，快餐在美國的發展向來是以價格低廉而著稱的，是大眾日常消費的對象。但在中國的市場上，西式快餐的價格，還遠非大眾化所能接受的程度，這也決定了不可能性讓工薪階層經常去嘗試那份新奇"快餐"。
但考察現行中式快，小、臟、亂、差的狀況仍然很嚴重，現行中式快餐的眾多弱點，給我們建名牌中式快餐加盟店提供了絕好的市場機會。只要我們能抓住這些市場機會，改善中式快餐經營上的諸多缺陷，并發展我們的自己的特色那么我們進入中式快餐市場占據較大市場份額的創業計劃，是極有可能成功的。
投資計劃
"由點做起，輻而為面"。立足于一個地區特點的消費群，初期發展就應試形成一定的規模經營，選擇好幾個經營網點地址后，同時"閃亮全登場"。以后再根據發展，輻射全國經營。
發展初期，大力發展西快餐尚未涉足的"虛擬快餐公司"和"流動快餐公司"服務，待公司實力有了一定的積累，并有了穩定的顧客消費群體，再大力發展公司全面的服務策略。名牌中式快餐加盟店我們要根據人口流動密度居民收入水平，實際消費等因素，在商業區、購物區、旅游區和住宅區籌地大力發展前廳就餐的快餐經營模式。
投資收益
"不僅是利潤，更是服務和問話。"作為這個行業的倡導者，希望本公司成為大人優質服務和行業健康發展的理想和信仰，我們相信，只有在一種公平，理性的經營思路下，不懈地堅持，其結果是大家都希望的雙贏局面，從而在總體上促進名牌中式快餐加盟店的形成和發展。
名牌中式快餐加盟店商機無限，在未來的餐飲行業中必將發揮著重要的作用，通過中式快餐加盟店收益分析，加盟好的品牌，爭取從中賺到自己的財富。
十大中式快餐加盟項目：
1、上海新亞大包公司
2、馬蘭拉面快餐連鎖公司
3、深圳面點王飲食連鎖公司
4、常州麗華快餐公司
5、千喜鶴集團公司
6、江蘇大娘水餃餐飲連鎖公司
7、東方餃子王連鎖經營公司
8、廣西桂林人集團公司
9、武鋼集團快餐公司
10、廣州大西豪快餐公司
成功的快餐創業案例
1、特色盒飯專營店
特色盒飯專營店，顧名思義，只售盒飯，面積可為8-12平方米。為節省空間，可不設廚房，食物在家中或其他適宜的地點加工。內部裝修宜色調清新，桌椅小巧，不備餐具(筷子除外)。總之，不須花費太多的金錢進行裝潢，只要顧客覺得店面整潔、舒適即可。
盒飯的主要供應對象是學生、工廠和機關的員工及醫院中的病人，價格在4-12元最多，菜色內容和營養含量則隨價格變化，大致有主菜類(如炸排骨、雞腿)、半葷菜類(蛋、肉絲炒菜)及素菜類。90%以上的盒飯是在午間充當午餐，中式、西式或混合式應有盡有，價格尚合理，惟一缺目前盒飯業正在逐漸擺脫過去廚房的制備方式，從改善調理人員的工作習慣和工作環境著手，采用制度化的采購與科學化的生產系統，以求能達到預期的營養和衛生目標。
2、中式快餐
近年來，隨著市場對快餐需求的增加以及西式快餐的影響，一些中式快餐店也相繼出現了。而且由于經營中式快餐具有投資規模孝資金回收快、運作相對簡單等優點，故開中式快餐店已被許多中小投資者所看中。于是現在開中式快餐店的人越來越多，中式快餐店的隊伍也越來越壯大，中式快餐店也是創業者心目中的。
由于中式快餐還處于起步階段，所以目前中式快餐店的規模都不大。一般來說，一家快餐店的店堂□不包括廚房□面積達到30平方米左右即可營業，店堂面積達到60平方米以上即可視為中等規模的快餐店，而店堂面積在100平方米以上就算是規模較大的快餐店了。快餐店的規模較小有兩個好處，一是可以節省開店初期的投資，二是可以避免生意清淡時店堂面積的浪費。
適合中式快餐經營的品種主要可分為三大類：第一是飯食類。如炒飯、冒飯、燴飯、蓋澆飯等;第二是面條類。如湯面□包括雜醬面、煎蛋面、牛肉面等 □、炒面以及類似于面條的肥腸粉、桂林米粉、云南米線等;第三是面點類。如包子、蒸餃、燒麥、煎餅等。以上這些都是方便快捷的食品，如飯食、面條□或米粉 □，顧客到了以后可以快速制作，而面點則可以事先成批制作好，顧客一到即刻上桌。這樣既可使顧客快速就餐而不致久等，同時也提高了快餐店的餐桌利用率，客觀上增加了餐館的營業額。
3、兒童快餐店
時下，市場上的兒童餐多以洋快餐為主，缺乏營養，不夠健康。但中式兒童餐在方式上與成人工作餐沒區別，無法吸引小朋友。在幼兒園工作的李娟卻從中看到商機，首創了兒童“卡通餐”。2003年3月，李娟投入3萬元開始創業。僅一年的時間，李娟的“卡通餐”就已經進入了長沙地區的多家幼兒園和小學，并與其中3所幼兒園和5所小學簽訂了長期的送餐合同，年營業額已達到100多萬元。
4、減肥餐館
時下，肥胖的人越來越多，減肥產品也變得頗有市常走在街頭、打開電視，減肥廣告撲面而來，但人們往往難以確定哪一種產品真的有效。追究肥胖的原因，大多與飲食有關。因此，這類的快餐加盟將更有市場前景，也成為了之一。
在減肥大軍中，要求最強烈、心情最迫切的當數女性，所以開減肥餐館一定要明確消費對象，無論是選址還是店面布置，甚至是食物的選擇或食譜的制訂，都要對她們產生強烈的吸引力。供應的食物既要低熱量、低脂肪，又要考慮營養的要求和味道口感。要把握好這一點，就要請一個多能的廚師，他不僅能做出一道道可口的飯菜，同時還有營養搭配方面的藥理知識。在各種減肥食品中蔬菜應占較大的比例，所以如何將清淡的蔬菜做成適合女性食用的佳肴，是經營好壞的核心。只要能讓那些到這兒試試看的人真正減掉幾斤肉，她們相信你的減肥餐館的確有效，這比什么樣的廣告都起作用。
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