關(guān)于校內(nèi)小吃街經(jīng)營狀況的調(diào)查實踐報告
關(guān)于校內(nèi)小吃街經(jīng)營狀況的調(diào)查實踐報告
一、實踐目的
作為已步入大學一年的我們來說應該學會合理的安排時間。在學習自己專業(yè)課的同時，也要更多地應該去接觸社會。在鍛煉自己的同時，也增長了見識。近期張明德老師給我們每組布置了任務，讓我們做一些調(diào)查提升自己的社會實踐能力。我組選擇了關(guān)于校內(nèi)小吃街經(jīng)營狀況的調(diào)查，于是我們從貼近身邊的校內(nèi)小吃街開始調(diào)查，通過各個店鋪的走訪中，使我們對身邊的小吃有了更深入的了解，也知道了小吃街邊小吃所存在的問題。我們經(jīng)常會看到沿街小吃店鋪人很多，許多人圍著正吃得不亦樂乎，看著讓人眼饞。看著這些令人口水欲滴的小吃，還有小吃街上出現(xiàn)的人山人海壯觀景象，心里忽然有了一個疑問：校內(nèi)小吃街上小吃到底有哪些呢？它們的經(jīng)營和發(fā)展又有什么問題呢？于是，我們針對理工校內(nèi)小吃街頭小吃展開了調(diào)查。
二、實踐的人員
組長：
組員：
三、實踐的內(nèi)容
多少年前的一餐或一頓酒肴，或許菜色酒水并未有什么稀奇，但因了其中飲食之人留下的美好回憶，那一餐就成了無日不思之的一餐。事實上，考察中國的人情世故，餐桌也是一個頂好的地方。
隨著人們生活節(jié)奏的加快,校內(nèi)小吃因為方便快捷、經(jīng)濟實惠、風味獨特等特點，最重要的是占據(jù)了有利的地理位置優(yōu)勢，吸引了越來越多的我校學生來這里就餐。小吃店的外賣也方便了學生與老師、并且也擴大了就業(yè)、繁榮了飲食服務市場。所以各地的特色小吃，也加盟了浙江大學寧波理工學院的小吃一條街，極大的方便了我校學生。
經(jīng)過調(diào)查與分析
（一）按校內(nèi)小吃街的發(fā)展特點，將校內(nèi)小吃街分為以下幾類：
1.本土小吃：在調(diào)查中我發(fā)現(xiàn)，在眾多的小吃中，最讓當?shù)厝擞∠笊羁蹋跂|門的北邊的那家福建沙縣特色小吃店和輝煌美食店，其中沙縣的家常飯和家常
飯?zhí)撞秃苁軞g迎，也許會令學生有種家的感覺吧，而且輝煌美食店的砂鍋品味極佳很受我校學生歡迎，老板說砂鍋平均每天可以買三百份左右。另外我校校內(nèi)小吃街還有新晨小吃店，永香圓小吃，星期八小吃店四海香小吃店,另外還有學校東門南部的一些早餐店，奶茶店，比如奶茶工坊，檸檬熊咖啡廳，潮居粥館等。
理工校內(nèi)小吃街小吃主要有以下種類：
（1）炒飯類
（2）泡飯類
（3）砂鍋類
（4）面點類
（5）年糕類
（6）河粉類
（7）米線類
（8）其它類
（二）對理工內(nèi)各個小吃店的店鋪進行拍照并對他們進行宣傳，參觀了個別小吃店的內(nèi)部廚房情況，雖然只有極少數(shù)很配合，但是我們說要給他們進行宣傳，他們勉強也接受了。尤其讓我們值得注意的是要考慮到每個店店主的心情和一些老板的態(tài)度，其中四海香小吃店老板態(tài)度不是太好，所以以后調(diào)查時，，我組人員一定會更加積極友善的和一些人交談，不偏激，端正態(tài)度。
四、實踐總結(jié)或體會
在經(jīng)過半天的社會實踐調(diào)查后，我們各自先后走遍了理工校內(nèi)的各個店鋪，調(diào)查了很多商販、小老板，這不僅收集到了與調(diào)查主題有關(guān)的原始文字資料和一些照片資料，更使心靈在無形中收獲太多之前不曾擁有的`財富。
除社會中存在著太多的問題，只等我們?nèi)グl(fā)現(xiàn)、去探究，只要我們多參與社會實踐活動，只要我們留心身邊的事情，關(guān)注學習生活中的某些細節(jié)，就能從中挖掘發(fā)現(xiàn)許多隱藏的卻是你所需的寶藏，而這些正是我們努力的結(jié)果，是在課堂上、書本中不曾獲得卻想擁有的東西。
經(jīng)過這次關(guān)于理工校內(nèi)小吃街經(jīng)營狀況的實踐調(diào)查，我們發(fā)現(xiàn)了太多，收獲了太多，不僅增加了我們的知識積累，更拓寬了我的社會視角，豐富了我的大學生活，讓我更近一步學會了如何打開與他人溝通的局面，如何與他人進行心與心的溝通交流。
紙上得來終覺淺，投身實踐覓真知，呵呵……
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