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2017春節(jié)飲食保健注意事項
春節(jié)是中華民族傳統(tǒng)節(jié)日。每逢佳節(jié)，合家團聚，喜笑顏開，哪一家不酒肉飄香，筵席豐盛!然而，面對美味佳肴，在舞箸把盞、頻頻舉杯之際，勸君切莫飲食無度，尤其務(wù)必講究飲食衛(wèi)生，以保持節(jié)日心情舒暢，身體康寧。下面是小編為大家推薦春節(jié)飲食保健注意事項，望大家新春快樂，健康平安!
一、飯菜香不要貪食過量致病
盛宴空前，菜肴豐盛，煎、炸、燒、烤式樣繁多，美味佳肴會對人產(chǎn)生誘惑力。合理的飲食會給人增 加必需的營養(yǎng)供應(yīng)，而暴飲暴食，則常常會為嘴貪口福而傷身，甚至招致疾病。因此，進食須加節(jié)制，葷素相兼，(葷素的比例控制在3比7為好)油炸食品、甜食宜適量，以免驟然增加胃腸消化功能的負擔(dān)，引起消化不良而發(fā)生腹瀉，腹痛等癥狀，同時，特別奉勸患有冠狀動脈硬化性心臟疾患和胰腺疾患者宜戒飽食;患有慢性肝臟疾患者宜戒糙食;患有慢性膽囊炎者宜戒油食;患有糖尿病者宜戒糖食。
二、好酒味美不要貪杯致醉
“酒逢知己千杯少”。舉酒碰杯，古已有之，于今尤烈。古代著名藥物學(xué)家李時珍指出：“少飲則和氣行血;痛飲則傷神耗血……”這堪稱是至理名言。歡聚把盞，確有興致，但是飲之過量，也能傷人。凡是酒類都含有乙醇(酒精)，過量可以導(dǎo)致腦出血，胃出血和酒精中毒。歡慶佳節(jié)，親朋相聚，對酒當(dāng)歌，酒一定要適量，特別是不要空腹喝。請牢記：貪杯者少飲，勸酒人留情!只要感情有，喝什么都是酒，碰杯可以用健康的現(xiàn)榨果汁、牛奶、玉米汁等代替。
過年要時刻不忘四防：
(一)防食物中毒：餐桌上冷盆熱炒品種繁多，如當(dāng)天吃不完，隔天又未再徹底加熱，就可能引起嘔吐等癥狀。
(二)防傳染病：春節(jié)正值感冒易發(fā)季節(jié)，現(xiàn)今大多數(shù)家庭都沒有使用一次性筷子的習(xí)慣，而食具易傳染病菌。
(三)防美味綜合癥：在多吃雞、魚、肉等食品后，在體內(nèi)會被分解成谷氨酸和酪氨酸，它們在腸道細菌作用下又會轉(zhuǎn)化成能干擾大腦神經(jīng)細胞功能的有毒物質(zhì)，會導(dǎo)致頭暈、脈搏加快、血壓上升等所謂的美味綜合癥。
(四)防疲勞過度：春節(jié)相聚，朋友們避免不了的娛樂娛樂，但要注意適當(dāng)?shù)男菹ⅲ钜幸?guī)律，不要打麻將時間過長，也不要電視看的時間過久。中間要適當(dāng)?shù)幕顒由眢w，讓眼睛放松放松。這樣做對身體大有益處。
解酒小竅門：
(一)糖水解酒：取適量白糖用開水沖服，有解酒，醒腦的作用。
(二)食醋解酒：將食醋50克，紅糖25克，生姜3片，用水煎后服用。
(三)鮮橙解酒：取鮮橙3-5個去皮后直接食用或榨汁服用。(也可用鮮橘)
(四)綠豆解酒：綠豆適量，洗凈，搗爛，開水沖服或煮湯服用。
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