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泡茶的幾個(gè)步驟
林清玄在《大茶壺與小茶壺》里說(shuō)：“我喜歡的人生態(tài)度，是工作與泡茶是同一回事。一個(gè)能在泡茶時(shí)專心的人，工作也會(huì)專心。因此，泡茶給人喝是一種很好的供養(yǎng)，并不是卑微的事�！�
備茶
將茶葉(茶包、茶餅)拆散，然后用陶或者陶瓷器皿盛放。以便觀察茶葉品質(zhì)，或讓客人感受芬芳，挑選自己喜愛(ài)的茶葉。
醒茶
值得注意的是，這也是大多數(shù)人喝茶沒(méi)注意的步驟。醒茶：是使將塵封已久的茶葉通過(guò)空氣流通、讓葉片充分呼吸自然空氣中的氧氣和水分，讓茶葉蘇醒過(guò)來(lái)。
醒茶，一是“干醒”，指沖泡前的喚醒;二為“濕醒”，即沖泡時(shí)的喚醒。
置茶
泡茶時(shí)，置茶量最好適當(dāng)，茶量的多少會(huì)很影響茶湯的口感，投入茶葉后，還可以觀賞到茶葉慢慢舒展開(kāi)，細(xì)細(xì)品味著、賞心悅目。
沖泡
俗語(yǔ)有言：好水泡好茶。要想泡的一壺好茶，是離不開(kāi)一壺好水的，可見(jiàn)水的好壞對(duì)于泡茶來(lái)說(shuō)是多么的重要。
值得注意的是，一般剛開(kāi)始出湯要快。一般3-5秒不等。隨著不斷的續(xù)水，可以逐步延長(zhǎng)時(shí)間。最后一泡可以適當(dāng)悶一會(huì)兒。
奉茶
最后的步驟就是奉茶了，奉茶有道，敬茶有禮，將快樂(lè)與人分享，也是人生一大樂(lè)事!比如，有請(qǐng)芳芳給大家奉茶~
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