湖南黑茶的沖泡方法

時間：2024-09-28 06:12:22 茶藝培訓我要投稿

湖南黑茶的沖泡方法

　　湖南是中國最大的黑茶產地之一，而湖南黑茶是我國特有的緊壓茶類，下面小編給大家介紹湖南黑茶的沖泡方法，趕緊來看看吧!

　　一、清飲(茶水分離)

　　蓋碗或者紫砂壺，飄逸杯均可。可先將所需的茶具全部用開水燙洗一遍(溫壺)，投茶量根據器具大小，放入壺或蓋碗中，用沸水溫潤泡一次倒盡(洗茶)，再進行沖泡出湯，便可飲用，茶水分離每一泡易掌握，能感受茶味之變化，適合品鑒、休閑場所……

　　二、烹煮法

　　陶壺、鐵壺、銀壺等均可，將茶葉按壺大小所需量放入壺中，進行煮茶，待茶葉煮到沸騰時，即可飲用;如在此時截斷熱源，再將茶水放置5分左右口感會更佳。(不過這種方法茶味道比較濃，第一次喝黑茶可能不太適應;如果您一般口味比較淡的話，建議少投量或使用茶水分離法。)

　　三、悶泡法

　　保溫壺泡。先把保溫壺用開水燙洗一遍，可以提高壺的溫度，有利于茶色、香、味的浸出，按壺大小所需比例投入黑茶，再用沸水注滿，悶泡時間可長可短，便可飲用。

　　四、調飲法

　　用烹煮出來的茶湯，按照個人口感在茶湯中加入其它輔助的調味品如：糖、酥油、奶、鹽，內地的茶友更喜歡添加一些玫瑰、菊花、紅棗、枸杞等等，使茶湯的口感更適合自己的需求，奶茶多用于邊疆少數民族使用。

　　好的茯茶喝到后來會有棗香味出來的，這時候茶已經開始轉淡了，再喝上兩泡，即可換新茶咯。

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