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保溫杯怎么泡茶步驟
導(dǎo)語：平常生活中我們大家一般都是用茶具泡茶，或者用飄逸杯來泡茶。而現(xiàn)在冬天到了，保溫杯開始走入人們的視野，那么用保溫杯可以泡茶嗎?以下小編為大家介紹保溫杯怎么泡茶步驟文章，歡迎大家閱讀參考!
很多人喜歡放一個(gè)保溫杯在辦公室，抽屜里隨時(shí)備著茶葉，一上班就開始用保溫杯泡茶喝，喝到下班茶都還是溫?zé)岬模J(rèn)為這樣很有口感，還認(rèn)為這樣茶水可以長時(shí)間保溫，其實(shí)這種做法是錯誤的。
茶葉富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是一種天然的保健飲料，其中所含的茶多酚、咖啡堿、單寧、茶色素等，又具有多種藥理作用。如果用保溫杯泡茶，茶葉長時(shí)間浸泡于高溫水中，就像溫火煎煮一樣，茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出，使茶水顏色濃重、有苦澀味。同時(shí)，由于一直保持很高的水溫，茶中的芳香油會很快大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出，這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價(jià)值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。此外，維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)在水溫超過80℃時(shí)就會被破壞，長時(shí)間高溫浸泡會使其損失過多，從而降低了茶的保健功能。
另外，還有些人用搪瓷茶具泡茶，這也是不妥的。搪瓷茶具用久了容易產(chǎn)生磨損，使鐵皮露出，金屬成分會隨著茶而溶解，使茶水色澤發(fā)黃并失去原味，而且，搪瓷茶具散熱、傳熱快，茶香也易散發(fā)。因此，不宜用保溫杯和搪瓷茶具泡茶，如果想喝熱茶，可以用紫砂壺或陶瓷茶具沖泡，茶泡好了以后，再倒入保溫杯中。
用保溫杯泡茶的弊端
影響茶葉的味道
保溫杯的溫度比較高，如果茶葉長時(shí)間在這種溫度下浸泡，茶本身的營養(yǎng)物質(zhì)會消失，茶里面含有的茶多酚、單寧等物質(zhì)會大量浸出，使茶水顏色濃重，帶有苦澀味，所以說泡茶是不適宜用保溫杯。
降低茶的保健功能
喝茶可以提神，茶葉本身對人體也有很多有利的功效，如果茶葉長時(shí)間在高溫狀態(tài)下浸泡，茶葉中的芳香油會很快揮發(fā)，減少茶水的清香，茶葉中含有的維生素C也會破壞，這樣就失去茶的保健功能了。
容易生成茶垢不易清洗
茶長時(shí)間在杯子中泡都會積累一層臟臟的茶垢，經(jīng)常用保溫杯泡茶過一段時(shí)間之后就會積上一層臟臟的茶垢，而且還不易清洗，本來用高溫杯泡茶就沒有當(dāng)中的清香，如果長期積累一層一層的茶垢的話，那不僅不衛(wèi)生，還會因此減短保溫杯的壽命。
什么容器適合泡茶
泡綠茶最適合的莫過于高硼硅玻璃杯，市面上高檔的高硼硅玻璃杯品牌有希諾。杯身晶瑩透徹，能夠欣賞著嫩綠的茶葉優(yōu)雅的舒展開來。而且玻璃杯材質(zhì)比較穩(wěn)定不會析出對人體有害的物質(zhì)，玻璃杯身清澈透明方便清洗，這樣就更加干凈衛(wèi)生。
如何用保溫杯泡茶
1.選用優(yōu)質(zhì)的保溫杯。
2.投茶量要少一點(diǎn)。
3.不要長時(shí)間久泡，更不能喝過夜茶。
4.經(jīng)常清洗保溫杯，避免積攢茶垢。
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