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武夷紅茶金駿眉介紹
【產(chǎn)地】金駿眉是武夷山正山小種的頂級品種。
【特征】金駿眉外型細小而緊秀，顏色為金、黃、黑相間，細看，金黃色的為金駿眉的絨毛、嫩芽，開湯湯色為金黃色，啜一口入喉，甘甜感頓生。金駿眉的水香、味似果、蜜、花、薯等綜合香型，滋味鮮活甘爽，喉韻悠長，沁人心脾，仿佛使人置身于原始森林之中。金駿眉連泡12次，口感仍然飽滿甘甜，葉底舒展后，芽尖鮮活，秀挺亮麗。總之，金駿眉實屬可遇不可求之茶中珍品。
【工藝】金駿眉是于清明前采摘于武夷山國家級自然保護區(qū)內(nèi)海拔1500-1800米高山的原生態(tài)小種野茶的茶芽，由熟練的采茶女工手工采摘，每500克金駿眉需數(shù)萬顆芽尖。與傳統(tǒng)正山小種產(chǎn)品相比，金駿眉的最大特點是，外形細長如眉，間雜金色毫尖！金駿眉還特別耐泡，用工夫茶泡法，110CC蓋杯，只需2克金駿眉即可，十泡猶有韻味。不過，金駿眉無論對原料和制造工藝的要求都非常高。金駿眉制作時還必須非常小心全過程手工操作。即使這樣，金駿眉制優(yōu)率也只有70%。可謂是一分功夫一分品質(zhì)。
【淵源】金駿眉的命名：金。金者，貴重之物，色黃而亮也駿。1、“駿”同“峻”，其采于崇山峻嶺之中；2、駿，其外形似馬，而馬則奔騰之快也；3、駿，參與制作的人員之一梁駿德茶師之名中巧有“駿”字；4、駿，迅速也，此茶能快速試產(chǎn)。眉。眉者，乃壽者長久之意，而綠茶類中好芽制成稱眉者，如有壽眉、珍眉等。
小編提醒您：好茶金駿眉固然是人人想得，但是真正的好茶應該是適合自己口味和腰包的茶葉。
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