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清蒸鱸魚的做法家常做法
鱸魚具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，對肝腎不足的人有很好的補益作用。下面yjbys小編為大家準備了關(guān)于清蒸鱸魚的做法，歡迎閱讀。
食材準備：
鱸魚400克/一條
金針菇適量、
食用油適量、姜絲適量、
蒸魚豉油適量、小米椒適量、
蔥適量、
菜譜做法：
1.準備圖中材料，金針菇洗干凈，姜切絲，小米椒切碎，蔥切絲備用…
2.鱸魚買回來清洗干凈，把內(nèi)臟去掉，魚的背部各劃開一刀，魚身也切斜刀…切好后濾干水分備用…
3.把金針菇鋪在盤子底部備用
4.然后把魚放在裝有金針菇的盤子上，鋪上香蔥白和姜片!
5.蒸鍋里倒入適量水煮沸…
6.然后把魚放入蒸鍋，大火蒸10分鐘…
7.魚蒸好了以后，趁熱拿出來倒掉蒸魚水分，然后淋入蒸魚豉油和鋪入姜絲和小米椒姜絲備用!
8.鍋里倒入適量食用油燒熱，
9.如圖那樣把燒熱的油澆在蔥絲上面…
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