好看的雞尾酒配方5種

時間：2024-09-09 05:55:34 調酒師我要投稿

好看的雞尾酒配方（5種）

　　雞尾酒是一種混合飲品，是由兩種或兩種以上的酒或飲料、果汁、汽水混合而成，有一定的營養價值和欣賞價值，下面為大家介紹一些好看的雞尾酒配方：

　　1.曼哈頓(Manhattan)

　　(1)干曼哈頓(Dry Manhattan)

　　材料：黑麥威士忌 1盎司、干味美思 2/3盎司、安哥斯特拉苦精 1滴

　　制法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。

　　2)中性曼哈頓(Medium Manhattan)

　　材料：黑麥威士忌 1盎司、干味美思 1/2盎司、甜味美思 1/2盎司、安哥斯特拉苦精 1滴

　　制法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻后濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃和一片檸檬片進行裝飾。"中性曼哈頓"又稱為"完美型曼哈頓" 。

　　3)甜曼哈頓(Sweet Manhattan)

　　材料：黑麥威士忌 1盎司、甜味美思 2/3盎司、安哥斯特拉苦精 1滴

　　制法：在調酒杯中加入冰塊，注入上述酒料，攪勻后濾入雞尾酒杯，用櫻桃裝飾。

　　2.得其利(Daiquiri)

　　材料：淡羅姆 1.5盎司、檸檬汁 1/2盎司、砂糖 1/2匙

　　制法：將上述材料加冰攪勻后濾入糖圈口的雞尾酒杯，或加有冰塊的老式杯內，必要時可多加點糖，用一塊鮮檸檬皮裝飾。這是一種帶有淡藍灰色彩的雞尾酒，日本人習慣上稱它為"百家地"。這種酒宜餐前飲用或佐餐用，可助消化，增進食欲。

　　3.新加坡司令(Singapore Gin Sling)

　　材料：金酒 1.5盎司、君度酒 1/4盎司、石榴糖漿 1盎司、檸檬汁 1盎司、苦精 2滴、蘇打水適量

　　制法：將各種酒料加冰塊，搖勻后濾入柯林杯內，并加滿蘇打水，用櫻桃和檸檬片裝飾。這種雞尾酒適宜暑熱季節飲用，酒味甜潤可口，色澤艷麗。

　　4.青草蜢(Grasshopper Cocktail)

　　材料：白可可甜酒 2/3盎司、綠薄荷甜酒 2/3盎司、鮮奶油(或煉乳)2/3盎司

　　制法：將上述材料充分搖勻，使利口酒和鮮奶油充分混合，濾入雞尾酒杯，用一顆櫻桃進行裝飾。

　　5.百家地(Bacardi)

　　材料：百家地羅姆酒 1/5盎司、鮮檸檬汁 1/4盎司、石榴糖漿 3/4盎司

　　制法：將冰塊置于調酒壺內，注入酒、石榴糖漿和檸檬汁充分搖勻，濾入雞尾酒杯，以紅櫻桃一顆點綴。

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