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開(kāi)蛋糕店的必備條件
蛋糕這種甜點(diǎn)自從出現(xiàn)后就受到極大追捧，迅速成為很多人的心頭好。對(duì)付不聽(tīng)話的小孩子，一句“只要你聽(tīng)話就帶你吃蛋糕”基本就能解決所有問(wèn)題，蛋糕就是有這種讓人折服的魅力，這也是蛋糕行業(yè)如此興盛的原因。很多創(chuàng)業(yè)者都想開(kāi)一家蛋糕店，想知道開(kāi)蛋糕店的必備條件有哪些。
開(kāi)蛋糕店的必備條件之一：個(gè)人資質(zhì)達(dá)標(biāo)
創(chuàng)業(yè)者的個(gè)人資質(zhì)要求主要有以下幾點(diǎn)：
1、18周歲以上，有合法的中國(guó)公民身份;
2、對(duì)開(kāi)蛋糕店是抱有極大熱情與決心的，切忌三分鐘熱度，費(fèi)時(shí)費(fèi)力;
3、無(wú)不良商業(yè)記錄，背景干凈，且能夠堅(jiān)持誠(chéng)信經(jīng)營(yíng);
4、最好是懂一定蛋糕制作技術(shù)的;
5、能全權(quán)承擔(dān)店面的經(jīng)營(yíng)管理工作，懂得如何發(fā)揮優(yōu)勢(shì)以及維系客戶關(guān)系。
開(kāi)蛋糕店的必備條件之二：硬件設(shè)施達(dá)標(biāo)
硬件設(shè)施一般是指經(jīng)營(yíng)店面、制作設(shè)備等等，具體的條件主要有以下幾點(diǎn)：
1、店面：裝修面積最好在30平米以上，選址要在城市熱門(mén)商圈中心地段或者普通居民區(qū)、學(xué)校附近有利位置，店門(mén)口最好視野開(kāi)闊，無(wú)大量車(chē)流，周邊最好環(huán)境美、治安佳，切忌選址在高速公路附近。
2、設(shè)備：開(kāi)蛋糕店需要的主要設(shè)備是烤箱、烤盤(pán)、發(fā)酵箱、攪拌機(jī)、模具、打蛋器、展示柜、冷藏柜、操作臺(tái)、收銀臺(tái)等等，創(chuàng)業(yè)者一定要準(zhǔn)備周全，且盡量購(gòu)買(mǎi)質(zhì)量好的設(shè)備以便能夠長(zhǎng)期使用。
3、營(yíng)業(yè)資格：創(chuàng)業(yè)者必須能夠在開(kāi)店前辦理到營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證以及健康證，也必須在稅務(wù)局登記交稅并領(lǐng)取到發(fā)票。
開(kāi)蛋糕店的必備條件之三：社會(huì)資源充足
這里的社會(huì)資源其實(shí)包括了以上所說(shuō)的店面選址、設(shè)備購(gòu)買(mǎi)等資源，除此之外，最重要的就是原材料進(jìn)貨渠道資源了，畢竟開(kāi)蛋糕店，后期只有原料費(fèi)是需要源源不斷投入的。創(chuàng)業(yè)者最好有穩(wěn)定可靠低價(jià)的進(jìn)貨渠道以保證原料供應(yīng)，否則一旦供應(yīng)鏈斷裂，經(jīng)營(yíng)將舉步維艱，很可能就此創(chuàng)業(yè)失敗。
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