常見的十種雞尾酒調(diào)酒技巧-調(diào)酒技巧

時間：2024-09-18 08:20:35 花式拋樽我要投稿

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　　雞尾酒是以各種酒類為基礎(chǔ)并添加果汁等輔料通過一定的比例和方法調(diào)制而成的時尚飲品。調(diào)酒工作就是調(diào)制雞尾酒!下面，小編為大家分享常見的十種雞尾酒調(diào)酒技巧，希望對大家有幫助!

　　血腥瑪麗(Bloody Mary)

　　色澤鮮紅，口味又咸又甜，非常的獨特。

　　配料：50毫升伏特加，10毫升檸檬汁，鮮磨的.胡椒粒，鹽，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

　　調(diào)制方法：取一個長飲杯，加入適量冰塊，并將除番茄汁以外的配料盡數(shù)倒入，適當攪拌，接著倒入番茄汁至杯滿，再次攪拌，最后用芹菜�；蛞粋€整蝦點綴常見的10種雞尾酒調(diào)酒技巧介紹常見的10種雞尾酒調(diào)酒技巧介紹。兩個字，詭異!

　　誕生地：巴黎

　　非斯杜松子酒(Gin Fizz)

　　口味清爽，口感刺激

　　配料：50毫升琴酒，20毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，冰鎮(zhèn)蘇打水

　　調(diào)制方法：除蘇打水之外，將所有配料加冰塊倒入搖杯中，持久用力搖勻，倒入長飲(Long Drink)杯中，最后加蘇打水直到杯滿。

　　誕生地：美國

　　瑪格麗特(Margarita)

　　口感濃郁，帶有清鮮的`果香和龍舌蘭酒的特殊香味，入口酸酸甜甜，非常的清爽。

　　配料：40毫升龍舌蘭酒，20毫升君度橙酒，20毫升青檸檬汁

　　調(diào)制方法：取一個雞尾酒碟，將杯沿用檸檬片蘸濕，在細鹽上抹一下，沾上一層“鹽霜”，將3種配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，倒入雞尾酒碟后上桌。

　　誕生地：墨西哥

　　新加坡司令雞尾酒(Singapore Sling)

　　口感酸甜，外加碳酸氣體的跳動和果味的'酒香，飲來回味無窮。

　　配料：40毫升琴酒，20毫升櫻桃白蘭地，30毫升檸檬汁，10毫升必得利石榴汁，1注安格斯特拉苦酒，冰鎮(zhèn)蘇打水

　　調(diào)制方法：將蘇打水以外的所有配料加冰塊后倒入搖杯內(nèi)搖勻，接著倒入一個芬西玻璃杯(Fancy Glass)中，并加入冰鎮(zhèn)蘇打水直到杯口，最后用一顆櫻桃、一片菠蘿點綴。

　　誕生地：新加坡

　　曼哈頓酒(Manhattan)

　　著名英國首相丘吉爾之母發(fā)明，口感強烈而直接，因此也被稱為“男人的雞尾酒”!

　　配料：40毫升加拿大威士忌，20毫升味美思酒，2注安格斯特拉苦酒(用龍膽和苦橙制成的一種苦味利口酒)

　　調(diào)制方法：將所有配料倒入一個裝有冰塊的'玻璃杯中，攪拌均勻后倒入雞尾酒碟，最后加入一顆櫻桃點綴。

　　誕生地：美國曼哈頓

　　干馬提尼(Dry Martini)

　　口感銳利!

　　配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

　　調(diào)制方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用一顆橄欖點綴。

　　誕生地：美國的加利福尼亞州

　　吉普森——Gibson

　　口味比Dry Martini更為辛辣，初涉雞尾酒的女生還是少碰為妙。至于男生，別錯過裝酷的機會。

　　配料：50毫升琴酒，10毫升干苦艾酒

　　調(diào)制方法：將琴酒和苦艾酒混合冰塊后放入搖杯中搖勻，然后倒入雞尾酒碟中，最后用若干洋蔥片點綴。

　　誕生地：美國

　　調(diào)酒歷史 :調(diào)酒的.起源并沒有確實的時間、地點、人物。它的起源最早應(yīng)該是在酒廠里誕生的，那時候并沒有調(diào)酒師這個職稱。調(diào)酒師的產(chǎn)生是由當時酒廠里的勾兌師演變的，勾兌師的工作是把不同年份的同類酒混合，從而產(chǎn)生出一種香醇怡人的好酒