咖啡術語有哪些-咖啡知識

咖啡術語有哪些-咖啡知識

　　專業(yè)咖啡術語大家都知道哪些呢?下面，小編為大家講講咖啡術語有哪些，希望對大家有幫助!

　　Americano

　　美式咖啡。兩SHOTS 的濃縮烘焙咖啡，然后倒入熱水，調(diào)治而成。

　　Breve

　　拿鐵咖啡的一種。用一半濃縮咖啡和一半熱牛奶調(diào)成。

　　Cappuccino

　　卡布奇諾，用濃縮咖啡和泡沫牛奶調(diào)成，但要比拿鐵中加入的熱牛奶有更多的泡沫。

　　Con Panna

　　意大利語，意思是“加上攪打過的奶油”。

　　Creme

　　在星巴克，這個名詞的意思是，不含有咖啡的熱飲。

　　Demitasse

　　法語中“半杯”的意思。這里指用極小杯來裝濃縮咖啡。

　　Doppio

　　意大利語，意思是雙份的。但是只用在，兩SHOTS的濃縮咖啡 。比如，你可以說doppio espresso ，但是要講Double latte 。

　　Dry

　　多奶沫，少奶。

　　Espresso

　　濃縮咖啡。咖啡最純，最香，最濃的狀態(tài)。

　　Frappuccino blended beverage

　　星巴克特制的，美味滑爽的特調(diào)冷飲。

　　Half-caf

　　一SHOT普通咖啡和一SHOT低咖咖啡。

　　Latte

　　拿鐵咖啡。把熱牛奶到入濃縮咖啡中，即可調(diào)出美味的拿鐵咖啡。

　　Macchiato

　　意大利語，意為顯著的。比如，星巴克焦糖Macchiato。

　　Misto

　　意大利語，意思是混合的，是滴濾式咖啡(中等粗細的咖啡粉制成)和熱牛奶的混合。

　　Mocha

　　摩卡咖啡：用濃縮咖啡加巧克力和熱牛奶制成

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