<dfn id="w48us"></dfn><ul id="w48us"></ul>
  • <ul id="w48us"></ul>
  • <del id="w48us"></del>
    <ul id="w48us"></ul>
  • 吃中餐的禮儀

    時間:2024-11-10 19:37:46 禮儀培訓 我要投稿

    吃中餐的禮儀

      中國是從封建社會走過來的,對禮儀以及地位是看的極為重要的,所以就連吃飯,禮儀起碼都有四項,現(xiàn)在來一起看一下中餐的禮儀有哪些吧。

    吃中餐的禮儀

      中國的飲宴禮儀號稱始于周公,千百年的演進,終于形成今天大家普遍接受的一套飲食進餐禮儀,是古代飲食禮制的繼承和發(fā)展。飲食禮儀因宴席的性質(zhì)、目的而不同;不同的地區(qū),也是千差萬別。古代的飲食禮儀是按階層劃分:宮廷,官府,行幫,民間等。而現(xiàn)代飲食禮儀則簡化為:主人(東道),客人了。

      點菜禮儀

      1、有中餐特色的菜肴。宴請外賓的時候,這一條更要重視。像炸春卷、煮元宵、蒸餃子、獅子頭、宮爆雞丁等,并不是佳肴美味,但因為具有鮮明的中國特色,所以受到很多外國人的推崇。

      2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡饃,湖南的毛家紅燒肉,上海的紅燒獅子頭,北京的涮羊肉,在那里宴請外地客人時,上這些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鮮更受好評。

      3、本餐館的特色菜。很多餐館都有自己的特色菜。上一份本餐館的特色菜,能說明主人的細心和對被請者的尊重。

      同時,在安排菜單時,還必須考慮來賓的飲食禁忌,特別是要對主賓的飲食禁忌高度重視。

      餐具禮儀

      中餐的餐具主要有杯、盤、碗、碟、筷、匙六種。在正式的宴會上,水杯放在菜盤左上方,酒杯放在右上方。筷子與湯匙可放在專用的座子上,或放在紙?zhí)字小9玫目曜雍蜏鬃詈梅旁趯S玫淖由稀?/p>

      中餐上菜的順序一般是:先上冷盤,后上熱菜,最后上甜食和水果。

      用餐前,服務員為每人送上的第一道濕毛巾是擦手用的,最好不要用它去擦臉。在上蝦、蟹、雞等菜肴前,服務員會送上一只小小水盂,其中漂著擰檬片或玫瑰花瓣,它不是飲料,而是洗手用的。洗手時,可兩手輪流蘸濕指頭,輕輕涮洗,然后用小毛巾擦干。

      座次禮儀

      這個“排座次”,是整個中國飲食禮儀中最重要的一部分。

      從古到今,因為桌具的演進,所以座位的排法也相應變化。總的來講,座次是“尚左尊東”、“面朝大門為尊”。家宴首席為輩分最高的長者,末席為最低者。

      巡酒時自首席按順序一路敬下。若是圓桌,則正對大門的為主客,左手邊依次為2、4、6……右手邊依次為3、5、7……直至匯合。

      若為八仙桌,如果有正對大門的座位,則正對大門一側(cè)的右位為主客。如果不正對大門,則面東的一側(cè)右席為首席。然后首席的左手邊坐開去為2、4、6、8,右手邊為3、5、7。

      如果為大宴,桌與桌間的排列講究首席居前居中,左邊依次2、4、6席,右邊為3、5、7席,根據(jù)主客身份、地位,親疏分坐。

      筷子禮儀

      一忌敲筷:即在等待就餐時,不能坐在餐桌邊,一手拿一根筷子隨意敲打,或用筷子敲打碗盞或茶杯。

      二忌擲筷:在餐前發(fā)放筷子時,要把筷子一雙雙理順,然后輕輕地放在每個人的餐桌前,相距較遠時,可以請人遞過去,不能隨手擲在桌子上。

      三忌叉筷:筷子不能一橫一豎交叉擺放,不能一根是大頭,一根是小頭。筷子要擺放在碗的旁邊,不能擱在碗上。

      四忌插筷:在用餐中途因故需暫時離開時,要把筷子輕輕擱在桌子上或餐碟邊,不能插在飯碗里。

      五忌揮筷:在夾菜時,不要把筷子當作道具,在餐桌上亂七八糟地揮舞;也不要在請別人用菜時,把筷子戳到別人面前,這樣做是失禮的。

      以上就是關于中餐禮儀的四個方面,如果是在正式的場合中,擁有良好的禮儀也能夠為你帶來人氣,所以大家都是要學會的哦。

    【吃中餐的禮儀】相關文章:

    吃中餐的禮儀常識與禁忌10-16

    吃中餐時需注意這些禮儀09-18

    中餐禮儀10-30

    中餐用餐的禮儀08-26

    餐桌禮儀之中餐禮儀09-30

    中餐禮儀之筷子禮儀09-20

    商務禮儀須知—中餐禮儀10-17

    餐桌禮儀常識之中餐禮儀06-05

    商務宴請中餐禮儀知識08-31

    中餐的四種禮儀08-25

    主站蜘蛛池模板: 亚洲国产综合精品一区在线播放| 亚洲精品无码专区在线播放| 亚洲精品国自产拍在线观看| 国产夫妇精品自在线| 无翼乌无遮挡全彩老师挤奶爱爱帝国综合社区精品 | 国产精品一区二区av| 日韩精品无码永久免费网站 | 亚洲成人国产精品| 国产精品主播一区二区| 精品国产自在在线在线观看| 精品人妻系列无码天堂| 亚洲国产精品无码专区影院| 日韩人妻无码精品无码中文字幕| 国产午夜精品一区二区三区不卡| 无码精品一区二区三区免费视频| 成人午夜视频精品一区| 国产日韩精品中文字无码| 久久香综合精品久久伊人| 亚洲精品二区国产综合野狼| 在线精品无码字幕无码AV| 影院无码人妻精品一区二区| 午夜成人精品福利网站在线观看 | 国产精品麻豆入口| 精品国内片67194| 国产精品合集一区二区三区 | 国产精品无码A∨精品影院| 日韩av无码久久精品免费| 亚洲第一极品精品无码久久| 中文字幕精品亚洲无线码二区| 正在播放国产精品每日更新| 亚洲欧美日韩国产精品影院 | 欧美精品一区二区久久| 毛片a精品**国产| 日本精品一区二区三区在线视频 | 青青青青久久精品国产| 亚洲精品福利视频| 国产av无码专区亚洲国产精品| 国产AV国片精品一区二区| 国产三级精品三级在线观看专1 | 国产91精品黄网在线观看| 国产A∨免费精品视频|