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  • 最新酒店后勤節(jié)能減排方案

    時間:2024-08-23 00:29:03 能源審計(jì)師 我要投稿
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    最新酒店后勤節(jié)能減排方案

      促進(jìn)酒店節(jié)能減排工作的健康、良性發(fā)展。下面是小編為大家分享最新酒店后勤節(jié)能減排方案,歡迎大家閱讀瀏覽3.

    最新酒店后勤節(jié)能減排方案

      一、指導(dǎo)思想

      加強(qiáng)和推進(jìn)酒店節(jié)能減排工作,是繼承和發(fā)揚(yáng)勤儉節(jié)約優(yōu)良傳統(tǒng)的具體體現(xiàn),是加強(qiáng)酒店自身建設(shè)的重要內(nèi)容。促進(jìn)酒店節(jié)能減排工作的健康、良性發(fā)展。

      二、主要目標(biāo)

      (一)逐步建立科學(xué)決策、管理規(guī)范、制度保障、職責(zé)明確、執(zhí)行有效的組合體系,運(yùn)行機(jī)制和酒店節(jié)能減排長效機(jī)制。

      (二)全體員工節(jié)能意識顯著增強(qiáng),節(jié)能減排成為每個員工的自覺行動。

      (三)節(jié)約能源,資源技術(shù)、管理水平和資源利用率有較大提高。

      三、實(shí)施方案

      (一)、成立酒店節(jié)能降耗領(lǐng)導(dǎo)小組

      1、組織機(jī)構(gòu) 組 長:酒店總經(jīng)理、副組長:主管副總、工程部總監(jiān)。

      組 員:各部門經(jīng)理、負(fù)責(zé)人。

      2、節(jié)能降耗領(lǐng)導(dǎo)小組工作職責(zé):

      (1)制定酒店節(jié)能工作目標(biāo)、計(jì)劃。

      (2)監(jiān)督落實(shí)各項(xiàng)節(jié)能措施。

      (3)負(fù)責(zé)貫徹落實(shí)酒店各項(xiàng)節(jié)能制度,對酒店員工進(jìn)行節(jié)能方面知識的培訓(xùn)。

      (4)對浪費(fèi)情況及時糾正,對在節(jié)能工作中表現(xiàn)突出者予以獎勵。

      (5)每月對酒店能耗進(jìn)行分析。

      (6)酒店定期對能源的使用進(jìn)行巡視檢查,對設(shè)備使用和運(yùn)行中存在的“跑電、冒汽、滴水、漏油”現(xiàn)象及時處理,減少能源浪費(fèi)。

      (二)、各部門節(jié)能方案

      1、工程部

      1)每天巡視酒店各主要機(jī)房及設(shè)備。

      2)酒店工程部管理人員詳細(xì)分析整體能耗變化,找出能耗消耗的主要原因、發(fā)現(xiàn)不正常情況,及時改進(jìn)和提高能耗控制方法。

      3)定期清洗水箱,做好排污工作,防止水結(jié)垢。

      4)提供的生活熱水的出水水溫維持在45℃-50℃。根據(jù)季節(jié)變換,時段變換及時調(diào)整溫度,定期對其進(jìn)行檢查、維修,保證其良好的工作狀態(tài)。

      5)定期檢查各部門清洗空調(diào)過濾網(wǎng)情況,以保證溫控效果。

      6)夏、冬兩季開始前對空調(diào)進(jìn)行保養(yǎng),檢查空調(diào)的制冷制熱效果,及時跟進(jìn)維修。

      7)嚴(yán)格控制空調(diào)開啟時間,酒店根據(jù)經(jīng)營情況不同時段、不同區(qū)域的溫度要求, 制定相應(yīng)的措施,并嚴(yán)格執(zhí)行。溫度控制在22---28度,夏天取高值,冬季取低值。

      8)對于配件、要做到能修復(fù)的不能換,能維修的不能買,能利用的不能丟。

      9)定期對酒店用電設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng),檢修,以降低電耗,節(jié)約用電。加強(qiáng)線路的維護(hù),消除因?qū)Ь接頭不良而造成的發(fā)熱以及線路漏電現(xiàn)象,節(jié)約能源,同時也保證供電安全。 10)電器設(shè)備在不用時將電源插頭拔下,減少待機(jī)狀態(tài)電器。防止雷雨季節(jié)電器設(shè)備被雷擊感應(yīng)電損壞。

      11)酒店為每一臺設(shè)備制定正確的、詳細(xì)的操作規(guī)范。員工正確操作設(shè)備,提高設(shè)備的使用壽命,減少能源損失。

      12)酒店供水管網(wǎng)的漏損定期檢測。在供水管網(wǎng)上安裝水表,通過抄表,獲得水網(wǎng)漏水的信息。

      2、房務(wù)部

      1)節(jié)約用水。為珍惜水資源,調(diào)整水龍頭, 顧客洗手池上水龍頭調(diào)小出水量,當(dāng)顧客需要洗手清潔時,清水緩緩流出。減少顧客洗手用水量。用完了及時關(guān)閉,發(fā)現(xiàn)損壞及時報(bào)修。杜絕水龍頭漏水和用后不關(guān)水現(xiàn)象。

      2)空調(diào)隨時調(diào) , 會議室會根據(jù)參會人數(shù)的不同及室外溫度的高低來調(diào)整相應(yīng)的溫度,顧客人數(shù)相對密集時,會議的空調(diào)溫度會相應(yīng)地下調(diào),顧客人數(shù)不多的時候,溫度又會適度回升。

      3)節(jié)約用電,盡量少使用電器,隨手關(guān)燈。隨時并認(rèn)真執(zhí)行開關(guān)制度, 部門節(jié)約小組進(jìn)行巡查。

      4)白天室內(nèi)光線充足時不開燈或少開燈。做過道衛(wèi)生時,開少量的燈,只要能看見就可以了。

      5)如遇重要接待任務(wù),客服中心負(fù)責(zé)亮燈時間。對于一些內(nèi)部文件、通知、規(guī)定等,可以用平時用過一面不再需要的紙;

      6)電熱水器應(yīng)設(shè)置如何節(jié)約水和電提示。

      7)節(jié)約洗潔精、洗衣粉及各種藥水的用量,適量就好。同時愛護(hù)拖、掃把的使用。

      8)每月30日對倉庫、賬臺、食品等進(jìn)行物資盤點(diǎn)。

      9)節(jié)能檢查小組,每日對部門各區(qū)域進(jìn)行巡視檢查,發(fā)現(xiàn)浪費(fèi)情況應(yīng)立即整改。

      10)部門建立小額獎勵基金,鼓勵員工節(jié)水、節(jié)電、節(jié)省低值易耗品,對表現(xiàn)突出者予以獎勵。

      11)房間的牙刷、梳子、小香皂、拖鞋等一次性客用品按客人意愿更換,減少客用品消耗。 12)房間的毛巾、枕套、床單、浴衣等采用棉織品,并按客人意愿更換,減少洗滌次數(shù)。 13)小食品采用少進(jìn)勤進(jìn),先進(jìn)先出的方法,減少庫存。

      14)杜絕“常流水”、“常明燈”,要隨用隨開,落實(shí)到人責(zé)任到人。

      15)在保證質(zhì)量的前提下,降低“低值易耗品”的使用

      3、餐飲部

      1)對水、電、氣、的管理

      (1)在用水方面:杜絕常流水,保證閥門完好無損,出現(xiàn)問題立即維修、包間暖瓶的剩余開水在清洗餐用具及做衛(wèi)生時合理利用。

      (2)在用電方面

      1早班時間只開大堂筒燈,中午根據(jù)上客情況開啟大廳頂燈及空調(diào)。

      2客人用餐結(jié)束后關(guān)閉空調(diào),包間只開筒燈。

      3飲水機(jī)在上班時間開啟,下班時關(guān)閉。

      4電視機(jī)要用手關(guān)閉電源,不能用遙控板關(guān)到待機(jī)狀況。

      (3)在用氣方面

      1做到用時開,不用時關(guān)閉。

      2經(jīng)常檢查有無漏氣現(xiàn)象,確保安全用氣。

      3餐飲用具方面:

      (1)所有餐用具責(zé)任到人,養(yǎng)成輕拿輕放的習(xí)慣,避免出現(xiàn)破損現(xiàn)象。

      (2)后廚的餐具定期進(jìn)行數(shù)目盤點(diǎn)及檢查。

      (3)送餐的餐具要登記好并及時回收。

      (4)洗滌方面:禁止用新臺布、口布擦餐具;禁止將油漬灑到臺裙、椅套等棉織品及地毯上,以減少洗滌頻率,降低洗滌費(fèi)用。

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