小滿節(jié)氣讓你清熱解暑的八款養(yǎng)生粥做法「」

時(shí)間：2024-10-30 16:56:37 烹飪培訓(xùn) 我要投稿

2017年小滿節(jié)氣讓你清熱解暑的八款養(yǎng)生粥做法「推薦」

　　小滿節(jié)氣是非常適合喝粥的,夏天喝粥有調(diào)養(yǎng)脾胃,增進(jìn)食欲,補(bǔ)充水分,解暑。下面，小編為大家分享清熱解暑的八款養(yǎng)生粥做法，快來(lái)學(xué)學(xué)吧!

2017年小滿節(jié)氣讓你清熱解暑的八款養(yǎng)生粥做法「推薦」

　　竹葉粥

　　做法：淡竹葉干品15克(鮮品竹葉30克)，生石膏30克，粳米60克，白砂糖適量。先將竹葉、石膏同放入沙鍋內(nèi)，加水5碗，煎至4碗，去渣取汁，后下粳米做米做粥，待熟爛，入糖攪勻即可。

　　功效：具有清熱生津、除煩止渴、利尿消腫、解毒的功效。

　　扁豆茯苓粥

　　做法：白米100克，扁豆30克，白茯苓30克，陳皮5克。白茯苓搗碎，扁豆、陳皮洗凈，白米淘洗干凈，然后將上述材料一同放入煲內(nèi)，加水適量，先用大火煮沸，再用小火慢煲至粥成，加鹽調(diào)味即可食用。

　　功效：健脾利濕，理氣開(kāi)胃。適合脾虛濕重、食欲欠佳之人。

　　綠豆粳米粥

　　做法：綠豆60克，粳米100克。將綠豆放入溫水中浸泡2個(gè)小時(shí)，再和粳米一起加1000毫升清水煮粥。

　　功效：有祛熱毒、止煩渴、消水腫的作用，特別適合老人和兒童食用。

　　苦瓜菊花粥

　　做法：苦瓜100克，菊花50克，粳米60克，冰糖適量。苦瓜洗凈去瓤，切成小塊。粳米和菊花洗凈，二者同入鍋中，加適量清水，大火水開(kāi)后，將苦瓜塊、冰糖加入鍋中，改用小火煮至米爛粥稠即可。

　　功效：此粥可清暑熱、止痢解毒，適用于中暑煩渴、下痢等癥的輔助食療。忌同時(shí)食用濕燥、麻辣、厚膩的食物。

　　荷葉蓮藕粥

　　做法：取鮮荷葉1大張，鮮蓮藕1小節(jié)，粳米30克，白糖適量。先將荷葉洗凈煎湯500毫升左右，濾取汁，再將蓮藕洗凈切成小粒，與粳米一起加入汁中煮成稀粥，加白糖調(diào)味后服食，每天3次。

　　功效：本方有清熱祛暑和胃之功，適用于夏季熱、食欲不振者。

　　薄荷粥

　　做法：先取新鮮薄荷30克或干薄荷15克，煎湯取汁備用。再取100克大米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸即可。

　　功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉的功效。薄荷葉性味辛涼，氣味清香，很是可口。

　　薏苡仁百合粥

　　做法：薏苡仁50克，百合20克，粳米200克。上述用料淘洗干凈后一同放入砂鍋，加適量水，用大火煮沸，小火熬煮成粥即成。

　　功效：有健脾祛濕，清心安神的功效。

　　豬肝綠豆粥

　　做法：鮮豬肝100克，綠豆60克，大米100克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、大米洗凈同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再將切成片或條狀的豬肝放人鍋中同煮，熟后再加調(diào)味品。

　　功效：此粥補(bǔ)肝養(yǎng)血、清熱明目、美容潤(rùn)膚，特別適合那些面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者。

【小滿節(jié)氣讓你清熱解暑的八款養(yǎng)生粥做法「」】相關(guān)文章：