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日本料理關(guān)東煮的做法
關(guān)東煮是一種源自日本關(guān)東地區(qū)的料理，通常材料包括雞蛋、蘿卜、土豆、海帶、魚丸等，各地制作關(guān)東煮的方法會有所不同。以下是為大家分享的日本料理關(guān)東煮的做法，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
主料
白蘿卜 海帶
魚丸（可以根據(jù)自己的口味選擇各種肉丸） 豆泡
魔芋結(jié) 西蘭花
香菇 干貝素
輔料
六月鮮釀造醬油適量
做法步驟
1. 白蘿卜去皮，切厚片備用。海帶洗凈切條備用。鍋內(nèi)燒開水，水開后放入海帶和白蘿卜（吊湯）。
2. 再次開鍋后撇除浮沫，
3. 放入適量干貝素滴入適量六月鮮釀造醬油和香菇，中小火燉煮20分鐘。
4. 20分鐘后用筷子扎一下白蘿卜，要是很容易就杵透了就可以根據(jù)易熟程度分別下入豆泡、各種肉丸（放入的時(shí)候不能慢鍋里放，每種食材規(guī)矩的放在鍋中。）放入適量鹽，再燉煮15分鐘。
5. 15分鐘后放入準(zhǔn)備好的魔芋結(jié)和西蘭花，燉煮5分鐘后淋入少量香油即可出鍋。
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