選購(gòu)合適醒酒器的方法

時(shí)間：2024-09-23 14:34:03 侍酒師我要投稿

選購(gòu)合適醒酒器的方法

　　醒酒器如按所裝葡萄酒的不同類型，不過(guò)大部分白葡萄酒和起泡酒都不用醒酒，所以我們重點(diǎn)講講紅葡萄酒醒酒器的要點(diǎn)。下面，小編為大家提供選購(gòu)合適醒酒器的方法，希望對(duì)大家有所幫助!

　　容器材質(zhì)

　　材質(zhì)是紅酒醒酒器非常重要的元素。多數(shù)醒酒器是用玻璃制成的。然而，不論是什么材料制成的器皿，其澄清度要高才是最重要的。

　　如果醒酒器上面有一些裝飾性的水晶或者其他花紋，那么，這會(huì)使葡萄酒的形象發(fā)生扭曲，也會(huì)使觀察紅酒的澄清度變得困難。

　　這里要注意的是，醒酒器的作用之一就是使葡萄酒脫離酒瓶中的殘?jiān)Ｏ蚯宄和该鞯男丫破髦械谷肫咸丫茣r(shí)，當(dāng)看到沉淀物開(kāi)始從酒瓶中出來(lái)時(shí)，就可以停止倒酒了。

　　所以，醒酒器應(yīng)該用清澈透明的材質(zhì)做成，而不是那種帶顏色或裝飾的玻璃材料制成的。

　　當(dāng)然，醒酒器的“脖頸”處也應(yīng)該是透明的，也不能有模糊視線的設(shè)計(jì)或裝飾。如果能加上合適的光源，人們就能輕松地觀察到葡萄酒中的沉淀物。

　　市面上一些新出的醒酒器甚至還有一個(gè)內(nèi)嵌的顯示屏，它能夠立即報(bào)告醒酒器倒入了殘余物質(zhì)。

　　值得一提的是，醒酒之前，最好能讓葡萄酒瓶提前一天直立靜置，這樣就能保證殘余物質(zhì)沉淀在瓶底了。

　　容器形狀

　　選擇紅酒醒酒器的第一個(gè)參考標(biāo)準(zhǔn)就是醒酒器的形狀。這種容器應(yīng)該有又長(zhǎng)又窄的“脖子”和容積較大的“肚子”。

　　醒酒器的瓶口不應(yīng)該過(guò)窄，否則將葡萄酒倒入酒杯中會(huì)非常困難。然而，如果醒酒器的瓶口過(guò)大，那么瓶頸就要比瓶口細(xì)一些才可以。

　　此外，醒酒器的“肚子”必須要大，才能保證醒酒器能夠盛裝一定容量葡萄酒。

　　衡量醒酒器底部是否夠大的標(biāo)準(zhǔn)就是，當(dāng)一瓶葡萄酒徹底倒入醒酒器后，葡萄酒不能沒(méi)過(guò)醒酒器的“脖子”。

　　要方便清洗

　　清楚了紅葡萄酒醒酒器應(yīng)該用水晶或玻璃制成，且其具體設(shè)計(jì)則是個(gè)個(gè)人喜好問(wèn)題后，我們就應(yīng)該注意，不要挑選那種不便清洗的醒酒器。

　　你需要了解的是，如果每次用過(guò)醒酒器后都不能清洗干凈的話，容器中就會(huì)殘留多種葡萄酒的物質(zhì)和味道。

　　所以，醒酒器的形狀除需要方便持拿外，還要方便清洗，以使每次倒入醒酒器中的葡萄酒沒(méi)有其他味道的污染。

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