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  • 3種好吃布丁家庭做法

    時間:2024-10-28 01:15:11 西點培訓 我要投稿
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    3種好吃布丁家庭做法

      布丁非常好吃,所有愛吃甜點的人,沒人能抵得住它的誘惑。那么,布丁的做法也不是太復雜,自己在家就可以DIY,下面小編給大家推薦3種不同布丁的做法,一起來看下吧:

    3種好吃布丁家庭做法

      葡萄干吐司布丁

      用吐司邊做香甜可口?的葡萄干吐司布丁,這款甜品很適合聚會的時候招待客人,而且很好做,沒有什么甜品基礎的朋友都可以做成功。做吐司塔切下吐司的邊千萬不要扔掉,它是做吐司布丁最好的部分。

      如果不做吐司布丁,用黃油炒一下再用烤箱烤成面包干也很好吃呢。

      做這款吐司布丁,放些浸過朗姆酒的葡萄干,做甜品的時候很喜歡用這款酒,尤其是和果干搭配。

      朗姆酒是用甘蔗壓出來的糖汁,經過發酵、蒸餾而成。朗姆酒也叫糖酒,是制糖業的一種副產品,它以蔗糖作原料,先制成糖蜜,然后再經發酵、蒸餾,在橡木桶中儲存3年以上而成。

      原料:葡萄干20克、切下來的吐司邊八條、蛋黃2枚、白砂糖1勺、牛奶50毫升、黃油10克、朗姆酒1瓶蓋。

      葡萄干吐司布丁的做法:

      1.葡萄干清洗一下濾去水分后倒入1瓶蓋的朗姆酒浸一下。

      2.牛奶倒入鍋中放入白糖小火煮融化即可,不用煮沸。

      3.牛奶稍微放涼后翻入蛋黃攪勻備用。

      4.吐司邊切塊,鍋燒熱后放入黃油,小火把吐司邊炒香。

      5.在烤碗里放入炒香的吐司塊。

      6.倒入蛋黃奶溶液后撒上酒浸的葡萄干,放入已經預熱180度的烤箱中烤10分鐘。

      自己動手做豆味焦糖地瓜布丁

      材料:雞蛋2個,自磨豆漿200毫升,砂糖45克,紅薯泥約180克,水10克

      做法:

      1.將地瓜蒸熟磨成泥后,打入2個雞蛋,攪拌均勻。

      2.把20克砂糖加入豆漿中加熱溶解,待冷卻后,將拌勻的地瓜雞蛋漿液倒入,以順時針混合成布丁汁。

      3.將25克砂糖與水倒入鍋內,以小火加熱至砂糖融化,但不攪拌,等湯汁顏色變成褐色,關火。

      4.將熬好的焦糖汁迅速倒入涂好油的碗型模具中,再將混合好的布丁汁倒入。

      5.等烤箱預熱180度后,把模具放在注水的烤盤上,烘烤30分鐘即可出爐。

      超簡單自制牛奶布丁

      原材料:牛奶2袋(超市有賣,普通袋裝純牛奶),QQ糖(兩小包,口味自選)

      方法:

      1.把牛奶倒入鍋中,小火加熱。

      2.牛奶煮熱后一邊攪動一邊倒入QQ糖,牛奶慢慢融入糖的顏色。

      3.充分融化后,把牛奶倒到準備好的碗里,最好是好看些的。

      4.等布丁涼了放到冰箱冷藏,過數小時凝結后即可食用。

      注意:

      1.一般來說,只放QQ糖,甜度是足夠了,喜歡甜的可以適量添加白砂糖。

      2.布丁的軟硬程度和放QQ糖的多少有關,可以根據自己的喜好適當加減。

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