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甜品草莓布丁的做法
草莓布丁做法簡單，不一定要看草莓布丁視頻才能會。甜品草莓布丁的做法，希望可以幫助到大家。
草莓布丁的原料：草莓；
草莓布丁的配料：牛奶、香草粉、白砂糖、魚膠粉；
制作方法
做法一
原料:
鮮草莓100克，果醬100克，淡奶油1升，糖水，明膠60克。
做法:
1、將明膠加水，在溫水中化開，再加入果汁。
2、往草莓上加果膠，剛覆蓋過草莓即可，冷凍片刻，待用。
3、將奶油打起，把剩下的果膠加在奶油中，放在選好的容器里，(盤子、碗，或者其他形狀的容器)冰凍成型，然后倒在盤子里，成為奶油果凍。
4、把做好的草莓凍輕輕覆在奶油果凍上。
5、你可以根據自己的喜好灑上少許果醬食用。
做法二
主要食材: 奶制品
菜系:冰品
難度: 中級
時間:10-20分鐘分鐘
菜譜特色:
制作簡單、材料很容易找到、自己就可以DIY
菜譜用料:牛奶 草莓 香草粉 糖
菜譜做法:
草莓取一點切成丁，另外的打成泥
牛奶350ML，香草粉一點點(想要奶味濃些就再加些淡奶油，150ML就夠)
牛奶、香草、30克糖加熱融化
將10克魚膠粉加進草莓果泥中
將煮過的牛奶慢慢加進草莓果泥中，并小火加熱
用濾網過濾，多過濾幾遍，泡沫會減少
靜置一會后倒入模具中
放冰箱冷藏2個小時后取出脫模
做法三
食材:草莓500g、小西米100克
調料:淡奶油100g、牛奶400g、白糖50g、魚膠粉5克
步驟:
1、用溫水泡小西米5分鐘;
2、再撈出小西米進沸水煮10分鐘左右，中間還剩一個小白點時關火，燜10分鐘，到完全透明;
3、燜好的小西米加入牛奶、白糖、魚膠粉一起拌均與，分裝入杯中冷藏半小時至凝固;
4、草莓壓成泥，加入打發好的淡奶油，拌成草莓慕斯狀;
5、把草莓泥倒入牛奶西米凍之上，一杯香甜美味的牛奶草莓布丁就做好了。
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