年夜飯吃餃子的象征意義

時間：2024-10-29 18:32:50 營養配餐員我要投稿

相關推薦

年夜飯吃餃子的象征意義

　　過了這么多年，吃了這么多年餃子，您知道過年為什么要吃餃子嗎?年夜飯吃餃子的象征意義是什么嗎?一起來看看吧!

年夜飯吃餃子的象征意義

　　象征意義

　　餃子是我國的傳統食品之一。也稱作扁食或煮餑餑。古來只有餛飩而無餃子。后來將餛飩做成新月形就成餃子了。在唐代吃餃子的習慣已經傳到我國的邊遠地區了。除夕夜，十二點鐘聲一敲響，就開始吃餃子，因此時正是子時，取其新舊交替，子時來臨之意。

　　年夜飯為什么吃餃子：

　　古代的習俗

　　餃子是過年祭祀后食用的食品。過年時，講究守歲時包，辭歲時吃，即到子時吃，此時為兩年之交、迎新辭舊的時刻，具有特殊意義，取“更歲交子”之意，“子”為“子時”，交與“餃”諧音，有喜慶團圓和吉祥如意的意思，預示新的一年里交上好運。

　　餃子形如元寶

　　人們在春節吃餃子取“招財進寶”之音。

　　包住吉祥喜氣

　　餃子有餡，便于人們把各種吉祥、喜氣的東西包到餡里，以寄托人們對新的一年的美好期盼。

　　好吃

　　餃子本身就好吃，民間有“舒服不如躺著，好吃不如餃子”的俗語。

　　過年吃餃子的民間傳說

　　天上的財神爺，每到過年的時候，就推著一車財寶來到人間，把財寶撒給各家各戶，人們都很尊敬他，都拿出好吃的給他吃。慢慢地，財神爺就分得不均了，他見誰家給他的東西多、好吃，他就把財寶給誰家的多點，誰家拿出的少、不好吃，他就少給誰家點。

　　有個老員外不信神，沒有給財神爺準備好吃的，財神爺到他家一瞧，大發脾氣，不但沒給他財寶，還沒收了他家過年的東西，連燒火的柴火也收走了。玉皇大帝知道此事后，命財神爺重新去把沒有撒財的人家全部補上。

　　再說那老員外，為了安安生生過個年，就囑咐大媳婦燒火，二媳婦做飯，大媳婦過來問：”爹，用什么燒火啊!“老員外說：”金條。“二媳婦過來問：”做什么飯啊!“老員外說：”元寶。“聰明的大媳婦拿來黃紙裹成金條的樣子當柴火燒，能干的二媳婦把白面揉好，用搟面杖搟成圓片片兒，給里面包一些菜，捏成元寶的樣子后扔到鍋里煮。財神爺一見，暗暗稱奇，就偷偷地把真元寶、真金條扔進鍋里走了。

　　這事兒一傳開，人們都照著做，把小面片包菜做成的飯叫餃子，以表示是財神爺送來的財寶，從那時候起這個習俗就流傳了下來。

【年夜飯吃餃子的象征意義】相關文章：

2017小年吃餃子10-06