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  • 端午節(jié)手抄報圖片素材

    時間:2020-08-25 18:24:00 端午節(jié) 我要投稿

    端午節(jié)手抄報圖片素材

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    端午節(jié)手抄報圖片素材

      端午節(jié)的由來

      端午節(jié),又稱為xx節(jié),因為端午節(jié)是在農(nóng)歷的五月五日,是三個重要的中國節(jié)慶之一,其他兩個分別是中秋節(jié)和農(nóng)歷新年。

      這個節(jié)日的由來是古代中國有一位博學(xué)多聞的官吏屈原,他是一位愛民而且又受到尊崇的官吏,但是由於一位充滿嫉妒的官吏陷害,從此在朝廷中被皇帝所冷落。由於無法獲得皇帝的重視,屈原在憂郁的情況下投汨羅江自盡。

      由於對屈原的愛戴,汨羅江畔的居民匆忙的劃船在江內(nèi)尋找屈原,并且將米丟入汨羅江中,以平息汨羅江中的蛟龍。即使他們當(dāng)時并沒有找到屈原,但是他們的行為,直到今天在端午節(jié)的時候,仍然被人們傳頌紀(jì)念著。

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      各地端午節(jié)粽子

      蘇州地區(qū)

      蘇州粽子多為呈長而細的四角形,有鮮肉、棗泥、豆沙、豬油夾沙等品種,具有配料講究、制作精細等特色。

      四川地區(qū)

      四川人嗜辣,所以粽子也有甜辣之分,四川的辣粽,因制作講究,工藝復(fù)雜,其口味獨特。

      海南地區(qū)

      與北方的.粽子不同,它由芭蕉葉包成方錐形,重約半公斤左右,糯米中有咸蛋黃、叉燒肉、臘肉、紅燒雞翅等。

      臺灣地區(qū)

      帶有濃厚的閩南風(fēng)味,品種甚多,有白米粽、綠豆粽、叉燒粽、八寶粽、燒肉粽。

      陜西地區(qū)

      蜂蜜涼粽子,是西安、關(guān)中和陜南一帶特有的流行夏令食品。它形似菱角,白瑩如玉,清涼解暑。吃時用絲線或竹刀割成小片,放在碟子里,淋上蜂蜜或玫瑰、桂花糖漿。吃起來筋軟涼甜,芳香可口,沁人肺腑,別有風(fēng)味。

      蜂蜜涼粽子,歷史悠久,史籍中多有記述。在長安長大的唐代段成式所著的《酉陽雜俎》中記載:“庚家粽子,白瑩如玉”。早在唐中宗年間,它就是當(dāng)時盛行一時的“燒尾宴”上的一道佳肴。那時叫“賜緋含香粽子”(蜜淋)。后來,長安城里也逐漸出現(xiàn)了專門經(jīng)營這種粽子的店鋪,而且制做這種粽子的技藝已相當(dāng)高超了。唐代著名詩人元稹曾作詩贊曰:“彩縷碧筠粽,香粳白立團”。又據(jù)《歲時雜記》稱:“端午粽子名品甚多,形制不一,有角粽、錐粽、菱粽、筒粽、秤錘粽(又名九子粽)”。由此可見,遠在盛唐時期,長安蜂蜜涼粽子已是上至宮廷下至民間的著名食品了。

      豫西山區(qū)

      槲墜是河南省魯山縣西部、西南部山區(qū)的特色風(fēng)味小吃之一。

      槲墜是端午節(jié)的必備食品.是一種特殊的粽子.和端午節(jié)的歷史一樣優(yōu)久。槲(音hu)包是用來之槲樹的樹葉,包小米或黍子、小豆、紅豆、西豌豆(豆角籽),家境好一點的還要加上板栗和大棗;通過八道工序,在洗、搓、包、煮、蒸、捂加工下,兩天后端午節(jié)早晨才能吃到這清香的、甜絲絲的、粘粘的、美味的槲包。這里要特別說明的是槲葉,槲葉----最佳食品綠色包裝《本草綱目》記載:槲葉,氣味甘、苦、平,無毒,具有止血、止渴利小便的功效。一般采用內(nèi)服:煎湯、搗汁或研末。外用:煎水洗。 從我故鄉(xiāng)人們加工槲包來看,槲葉經(jīng)過洗、搓、煮、蒸、捂后,在葉子的顏色上,變成了褐紅色,氣味上,變成了清香的味道,給人一種食欲感。

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      端午節(jié)中韓區(qū)別

      中國端午節(jié)的許多習(xí)俗如插艾蒿、菖蒲、吃粽子、飲雄黃酒、戴荷包、五毒兜兜,拴五彩縷,劃龍舟、紀(jì)念屈原等習(xí)俗,在韓國的端午習(xí)俗中并不存在。但韓國江陵地區(qū)的端午祭,同樣包含了豐富的內(nèi)容,祭祀、演戲、游藝是其主要內(nèi)容。其中的祭祀儀式保存了完整的形式和內(nèi)容,可以說是韓國江陵端午祭的核心。這也是韓國江陵端午祭1967年被指定為韓國第13號無形文化財產(chǎn)的主要原因。

      江陵端午祭期間的祭祀儀式主要來自神話傳說,他們所祭祀的神靈是“大關(guān)嶺山神”、洞(村落)城隍,被神化的人物有十二位之多,如金庾信、國師城隍“梵日國師”、大關(guān)嶺國師女城隍鄭家女等。

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