端午節(jié)吃什么水果好

時(shí)間：2022-05-29 09:44:12 端午節(jié) 我要投稿

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端午節(jié)吃什么水果好

　　端午節(jié)吃什么水果好?吃乃人生大事，在端午節(jié)的時(shí)候，有哪些水果比較適合我們吃呢?不妨跟著小編一起看看吧!

端午節(jié)吃什么水果好

　　1、櫻桃

　　“先百果而熟”，櫻桃富含碳水化合物、蛋白質(zhì)，也含有鈣、磷、鐵和多種維生素。尤其是鐵的含量，每百克高達(dá)6—8毫克，比蘋果、桔子、梨高20—30倍，維生素A的含量比蘋果、桔子、葡萄高4—5倍，食用櫻桃具有促進(jìn)血紅蛋白再生及防癌的功效。

　　成熟的櫻桃光澤一定比較好。成熟健康的櫻桃表皮會(huì)呈現(xiàn)出水果天然圓潤(rùn)的光澤，而那些暗淡無光、蔫蔫的櫻桃，手感往往也是軟綿綿的，不夠新鮮，口感也不好。在選購(gòu)時(shí)記住，果梗是判斷新鮮程度的重要標(biāo)志。櫻桃剛采摘的時(shí)候，果梗為綠色，放久了，便開始發(fā)黑，營(yíng)養(yǎng)也就大打折扣，不建議購(gòu)買。

　　2、李子

　　李子是夏天不可或缺的水果。微酸的李子含有豐富的維生素C。由于李子85%都是水分，所以有助于緩解饑渴，且會(huì)讓人有飽腹感，是理想的減肥食品。李子還含有豐富的食物纖維，有助于腸胃運(yùn)動(dòng)和排便，減少便秘。

　　紅肉李以果粒碩大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、無蟲害者為佳;仁黃肉李以果皮亮黃色肉質(zhì)軟，但有彈性的為佳;桃接李以果色紅亮、微成透明狀、有彈勝者為佳;加州李以果粒大、果皮呈暗紅色或紫色、富有香氣的`為佳。

　　3、荔枝

　　端午假期，正是吃荔枝的好時(shí)機(jī)。荔枝味甘性溫，入肝脾兩經(jīng)，最益肝脾精血，可以說是最適合“職場(chǎng)精英”食用的水果。荔枝所含豐富的糖分具有補(bǔ)充能量，增加營(yíng)養(yǎng)的作用，研究證明，荔枝對(duì)大腦組織有補(bǔ)養(yǎng)作用，能明顯改善失眠、健忘、神疲等癥。

　　荔枝的作用主要在于扶助陽(yáng)氣，因此對(duì)于容易上火的人就不適合食用了，否則容易出現(xiàn)牙齦腫痛、口舌生瘡等不適。如果實(shí)在嘴饞想嘗鮮者，可以淡鹽水浸泡后少量食之，當(dāng)無大礙。不過，小兒肝火偏旺，當(dāng)少吃為宜。荔枝中含有大量糖分，對(duì)血糖影響較大，糖尿病患者還是不吃為宜。

　　4、甜瓜

　　甜瓜含有豐富的蘋果酸、葡萄糖、氨基酸、維生素C等。據(jù)測(cè)定，與西瓜相比，甜瓜水分和蛋白質(zhì)含量較少，但芳香物質(zhì)、礦物質(zhì)、糖分和維生素C的含量則明顯高于西瓜。夏天吃甜瓜能消暑熱，解煩渴，還有利于人體肝臟及腸道系統(tǒng)。

　　挑甜瓜時(shí)，可以選用“一看，二摸、三聞”的方法。一看皮肉，從生態(tài)學(xué)特征上看，皮厚的甜瓜含糖量高，吃起來口感更脆，也更甜。因?yàn)楣掀ず瘢臓I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)也比較豐富。二摸瓜蒂，要注意比較一下果柄，如果果柄過粗，可能沾了較多生長(zhǎng)素，口味自然差。用手揪瓜蒂，根莖自然掉下，留下一個(gè)小坑，說明瓜是自然成熟。三聞香味，香氣濃郁的瓜較好。

　　端午節(jié)的飲食文化知識(shí)

　　1、懸掛菖蒲艾草

　　采擷菖蒲和艾草是端午節(jié)重要的活動(dòng)內(nèi)容。據(jù)傳說，菖蒲代表張?zhí)鞄煹膭Γ荽韽執(zhí)鞄煹幕�，所以有蒲劍艾虎的民俗稱呼。在鄉(xiāng)村，人們把菖蒲艾草采擷回家，把菖蒲做成寶劍形，把艾草剪貼成老虎形，掛于屋檐或門楣，用來驅(qū)邪禳毒�，F(xiàn)城市里的.不少人家在端陽(yáng)節(jié)也在家門上懸掛此物。

　　2、喝將雄黃酒

　　適量的雄黃泡成雄黃酒，在端午節(jié)喝，有驅(qū)邪解毒的本意。除了喝雄黃酒外，重慶人還喜歡將雄黃兌水加大蒜汁，遍灑室院，使蟲蛇懼而遠(yuǎn)之。端陽(yáng)吃莧菜的習(xí)俗據(jù)說是吃了一年不流汗。

　　3、洗藥水澡

　　重慶俗語(yǔ)說：“端陽(yáng)百草為藥。”這雖然沒有科學(xué)根據(jù)，但重慶城鄉(xiāng)習(xí)慣在端陽(yáng)節(jié)這天采集購(gòu)買各種草藥回家熬汁，供全家老少洗澡的習(xí)俗，據(jù)說只要洗了端陽(yáng)藥水澡，一年到頭不會(huì)長(zhǎng)瘡生痱子。

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