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  • 寒露養(yǎng)生吃什么?

    時間:2022-06-15 05:44:02 其他節(jié)日 我要投稿
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      10月8日是我國農(nóng)歷的寒露節(jié)氣,醫(yī)生建議廣大市民,寒露節(jié)氣養(yǎng)生保健不妨多吃些山藥、蓮藕等“根”菜。

      山藥既是中藥,也是美食,是大家熟悉的滋補珍品。研究證明,山藥中的B族維生素的含量是大米的數(shù)倍,礦物質(zhì)中鉀含量極其豐富。此外,山藥對于糖尿病有輔助療效,除了易產(chǎn)生飽腹感,有利于控制食量外,甘露聚糖還有改善糖代謝,提高胰島素敏感性的功用。

      由于山藥中淀粉含量較高,因此在食用山藥時,最好能用山藥代替一部分主食,也就是適當減少主食的量,尤其是糖尿病人,以免帶來能量過剩的問題。蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維,能與人體內(nèi)膽酸鹽、食物中的膽固醇及甘油三酯結(jié)合,使其從糞便中排出,從而減少脂類的吸收。

      蓮藕散發(fā)出一種獨特清香,還含有鞣質(zhì),有一定健脾止瀉作用,能增進食欲,促進消化,開胃健中,有益于胃納不佳,食欲不振者恢復健康。

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