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  • 小寒補(bǔ)陽氣吃什么好?

    時(shí)間:2022-06-24 22:46:00 其他節(jié)日 我要投稿
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    2015小寒補(bǔ)陽氣吃什么好?

      小寒,是二十四節(jié)氣中的第二十三個(gè)節(jié)氣,每年在1月5-7日之間,太陽位于黃經(jīng)285°。對(duì)于中國(guó)而言,這時(shí)正值“三九”前后,小寒標(biāo)志著開始進(jìn)入一年中最寒冷的日子。《月令七十二候集解》:“十二月節(jié),月初寒尚小,故云,月半則大矣。”根據(jù)中國(guó)的氣象資料,小寒是氣溫最低的節(jié)氣,只有少數(shù)年份的大寒氣溫低于小寒的。

    2015小寒補(bǔ)陽氣吃什么好?

      小寒補(bǔ)陽氣吃什么好?

      常有“冷在三九”的說法,而這“三九天”又恰在小寒節(jié)氣內(nèi)。小寒吃什么呢?小寒吃什么養(yǎng)生呢?小編為你推薦六款養(yǎng)生食譜。

      羊腎紅參粥

      羊腎1只,紅參3克,大米100克,調(diào)料少許。將羊腎切開,剔去內(nèi)部白筋,切為碎末,紅參打?yàn)樗槟竺紫磧簦尤脒m量水及調(diào)料,煮1小時(shí)后食用。有益氣壯陽、填精補(bǔ)髓的作用,適用于虛弱無力、腰膝酸軟、畏寒怕冷、耳聾耳鳴、性功能減退等腎陽不足的人群。

      核桃仁餅

      核桃仁50克,面粉250克,白糖少許。將核桃仁打?yàn)樗槟c面粉混合在一起,加水適量,攪拌均勻,烙為薄餅食用。有補(bǔ)腎御寒、潤(rùn)腸通便的作用,適用于腎虛腰痛腿軟、畏寒怕冷、大便干結(jié)等肺腎兩虛的人群。

      山藥羊肉湯

      羊肉500克,山藥150克,姜、蔥、胡椒、紹酒、食鹽適量。羊肉洗凈切塊,入沸水鍋內(nèi),焯去血水;姜蔥洗凈用刀拍破備用;懷山藥片清水浸透與羊肉一起置于鍋中,放入適量清水,將其他配料一同投入鍋中,大火煮沸后改用文火燉至熟爛即可食之。可補(bǔ)脾胃、益肺腎。

      強(qiáng)腎狗肉湯

      狗肉500克,菟絲子7克,附片3克,蔥、姜、鹽、味精適量。狗肉洗凈切塊,置入鍋內(nèi)焯透,撈出待用,姜切片,蔥切段備用。將狗肉、姜入鍋內(nèi)煸炒,烹入紹酒熗鍋,然后一起倒入沙鍋內(nèi),同時(shí)將菟絲子、附片用紗布包好放入沙鍋內(nèi),加清湯、鹽、味精、蔥,大火煮沸,改用文火燉2小時(shí),待狗肉熟爛,挑出紗布包,即可食用。可暖脾胃、溫腎陽。

      素炒三絲

      干冬菇75克,青椒2個(gè),胡蘿卜1根,植物油、白糖、黃酒、味精、鹽、水淀粉、鮮湯麻油適量。冬菇水發(fā)洗凈,擠干水分,切成細(xì)條,胡蘿卜、青椒洗凈切絲。鍋內(nèi)放油燒熱,將三絲入鍋煸炒后,放黃酒、糖,再煸炒,然后加鮮湯、鹽,待湯燒開后加味精,用淀粉勾芡,淋上麻油,盛入盤內(nèi)即可。可健脾化滯、潤(rùn)燥。但應(yīng)注意:狗肉忌與綠豆、杏仁、菱角同食。另外,頑固性皮膚瘙癢癥者忌食香菇。

      絲瓜西紅柿粥

      絲瓜500克,西紅柿3個(gè),粳米100克,蔥姜末、鹽、味精適量。絲瓜洗凈去皮,切小片,西紅柿洗凈切小塊備用。粳米洗凈放入鍋內(nèi),倒入適量清水置火上煮沸,改文火煮至八成熟,放入絲瓜、蔥姜末、鹽煮至粥熟,放西紅柿、味精稍燉即成。可清熱、化痰止咳、生津除煩。患有痤瘡的人可經(jīng)常食用。

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