春分吃什么好

春分吃什么好

　　春分的腳步越來越近了，春分吃什么好呢?以下是為大家分享的春分適合吃的東養生食品，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!

　　豬肚白術湯

　　豬肚1具，白術60克，煨姜45克，胡椒15克，精鹽適量。將豬肚洗凈，去油脂，放入沸水中焯后瀝去水，晾干后備用。將白術、煨姜、胡椒放入豬肚內，縫合豬肚，豬肚外以針刺小孔，放入清水，大火煮沸，小火煮2小時，放入精鹽調味。撈出豬肚，切塊，喝湯吃豬肚。此湯有溫中散寒，補脾益氣的功效，尤其適用于素體脾胃虛寒的人食用。

　　佛手茯苓瘦肉粥

　　佛手10克，茯苓25克，白芍15克，陳皮5克，豬瘦肉200克，生姜10克，大棗10枚，粳米250克。將豬瘦肉洗凈，切片。其余用料洗凈;生姜拍爛，備用。全部用料放入鍋內，加適量水，大火煮沸，小火煮至米爛粥成，加精鹽調味即成。有補脾柔肝、和胃祛濕的功效。

　　山藥扁豆鯉魚湯

　　白扁豆30克，懷山藥40克，干姜3克(或生姜15克)，鯉魚1條(約500克)。先將鯉魚剖腹，去鱗、鰓及內臟，洗凈，加水適量，與前三味藥同煮1小時，加入精鹽、紹酒適量，調味即成。有健脾祛濕的功效。

　　茯苓粥

　　茯苓15克，粳米200克，冰糖適量。將茯苓、粳米洗凈，一同放入鍋中，加適量清水，大火煮開后改小火煮至粥熟米爛，調入冰糖略煮即成。有健脾利濕的功效。

　　太子參大棗陳皮茶

　　太子參15克，大棗5枚，陳皮3克。將太子參、大棗洗凈，連同陳皮共同放入沙鍋內，加適量水，煎湯，去渣取汁，代茶飲。有理氣和胃的功效。

　　附：春分養生的重要性

　　春燥肝怒陽上亢，忍耐平和是妙方

　　春分時正當木旺，中醫講肝在志為怒，怒會傷肝，同樣，肝受傷了同樣會表現為易怒。如此容易傷肝，嚴重的會引起吐血、嘔血的癥狀，這并不是危言聳聽。

　　那么容易動怒的人怎樣磨練自己的性格呢?其實他們比較適合養魚種花，寫字聽琴。養魚種花不求什么名利，只是為了娛悅，最好養些不同季節的花草，這樣一年四季都能看到青葉嬌花，每天跟家里人澆水施肥，可說是賞心悅目，陶性移情。

　　需防形懶氣血惰，必要健走消積食

　　春分前后天氣回溫，因此做一些適當的戶外運動有助于身體舒展。《黃帝內經》中說在春季要“夜臥早起，廣步于庭，被發緩形”。所以，這個時候大家應該多到外面去走走。肝在體主筋，步行可以把筋活動開，使得絡脈得以流通。開始可以少走一些，然后慢慢增加，把筋都舒展開了后，四肢自然就會強健。

　　在閑暇自在的情況下進行鍛煉，如此不僅強健了體魄，還養足了精神哦!

　　勤脫勤換護肩背，養肝當食菊花粥

　　春分時節雖說天氣變暖，但是氣溫不穩定，忽冷忽熱，人們容易受寒生病，尤其是老年人情況更嚴重，而且這段時間晝夜溫差也大，早晚涼，勤脫勤換，隨天加減，最好是預備一件外套，走到哪兒帶到哪兒，冷了就穿上。當然，像立春時一樣，這時畢竟春天了，也不能上身太熱，不然也是容易生病的。

　　在注意衣物增減的同時，我們也可是服用菊花的養生料理，養肝明目、解毒疏風。菊花的種類很多，熬粥最好用花頭小的，白色最佳，黃色次之。用的時候要去掉花蒂，花要干，最好研成粉。為了增加其滋補的作用，還可以在里面加上兩片參片。這種菊花粥也是清淡之品，符合春季木的特性。

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