綠豆芽發芽觀察日記
綠豆芽，即綠豆的芽，為豆科植物綠豆的種子經浸泡后發出的嫩芽。食用部分主要是下胚軸。下面，小編為大家分享綠豆芽發芽觀察日記，希望對大家有所幫助!
9月8日 星期六 晴
強烈的陽光一縷縷透過窗戶射進來，我拍拍腦袋，伸了個懶腰，心情和陽光一樣開朗。綠豆發芽的實驗開始了，我拿了兩個扁扁的白色小盤子，中間向里凹，用牙刷把上面粽色的污垢除去后，盤子在陽光下顯得亮亮的，我抽出兩張紙巾，平平地蓋在盤子上，拿來兩顆米粒大小的綠豆，輕輕地擺在一張紙巾上，又在另一個別無二致的盤子里，分開放了兩顆綠豆。我把其中一個盤中的綠豆滴上了幾滴水，保持一定濕潤，一干就滴，仿佛它是一個喝不飽水的孩子。
9月9日 星期日 晴
“滴嗒”我又在昨天滴了水的綠豆上滴了些水，另一組綠豆自從我昨天擺好后就再沒有去管過。它現在干干的，依然和昨天一個樣兒。濕潤的呢?我扒下來一看，嚇了一大跳!種子破了，我汗直往下掉，但也隨著冒出許多問號，我除了滴水，什么也沒有對它做呀，它怎么就莫名其妙地破了呢?我把它放在紙巾上百分之百沒有問題，而綠豆也決不可能弱小到被水打破的程度呀，貼緊了綠豆一看，虛驚一場，而且值得慶幸，種子可根本沒有破裂，是種皮破裂了，要發芽啦!
9月12日 星期三 多云
就在前天，根就沖破了種皮，冒出了一丁點兒尖尖的頭，白白凈凈的。昨天粗粗長長的根已經展現在眼前，彎彎曲曲地在紙中穿梭著，根鼓鼓的，很飽滿，似乎充滿了養分。芽也已經向上探出了頭，兩片厚厚的綠色子葉，微微分開像朵食人花，中間嬌嫩葉還像紫甘蘭一樣縮成一團包著呢!今天，綠豆，哦不，豆芽的根已經像女生的長發一般擴散開來，白中還帶著一團花紋般淡淡的紫色，軟軟的，嫩嫩的，有些還向上抬起點兒，似乎在與你招手呢!芽上的`子葉完完全全向下躺著張開，一團團抱在一起的葉片更大了，而且慢慢地張開，向上延伸了。
9月14日 星期五 晴
昨天的事嚇得我的臉像被揍了一頓似的，又紫又青，不知怎么回事，我下午一回家，不得了了，長出芽的綠豆一點水也沒了，根干巴巴的，縮成一絲線，都變黑了，還好我立馬澆上“一大盆”水挽救了它，它現在終于活下來了。經過那回死里逃生，綠芽似乎長得更快了。小苗的增長速度一天比一天快，長的部分很明顯，那一對子葉變成了“紫葉”，紫得像用顏料涂過一樣，一痕一痕向里凹，對稱著，頂端的大綠葉平穩地展開，像一把大遮陽傘，又像一只張開的手掌，白白的莖清楚可見，枝條滑滑的，很有光澤，白中嵌著青。根生在盤中間，但身子卻調皮地跑去邊沿豎著了。看著可真可愛
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