小學觀察日記范文
星期五12月15日 天氣：晴朗
今天，我從《大偵探福爾摩斯》里看到了小實驗“沒殼的雞蛋”，我對這個實驗充滿了興趣和好奇，于是，我便跑到廚房找了一個不大不小的玻璃罐，然后又到冰箱拿了個雞蛋，先放在一旁。接著，我又拿了一瓶白醋，把醋倒進玻璃罐里。我一邊回想著書里介紹的步驟，一邊把雞蛋放進玻璃罐里，“啪”的一聲，雞蛋居然摔了進去，我趕緊看了看，還好，雞蛋沒爛。
我看到白醋有點少，還沒把雞蛋淹沒，就又加了點白醋，直到完全把雞蛋淹沒為止。全部弄好后，我再觀察雞蛋，嘩，奇跡發生了，雞蛋殼滿是密密麻麻的泡泡，“真的和書里一樣！”我興奮地叫到。我心里高興極了，看來，第一步成功了！接下來就是第二步了，按照書里的做法，我小心翼翼地把罐子放好，等待第二天的結果。
星期六12月16日 天氣：多云
今天，我起床第一件事就是去看雞蛋。
“哇！”我大叫一聲。又是一個奇跡！蛋白裹著蛋黃，竟然從蛋殼里面跑出來了！這時的.白醋已經變得非常渾濁了，雞蛋的殼也和蛋白蛋黃分離了，但是仔細觀察，你會發現蛋殼和蛋白蛋黃之間還有一條絲連著，就像藕斷絲連一樣。蛋殼的表面依然布滿了泡泡。從罐子外面看，就像一個小葫蘆，葫蘆的上面是蛋殼，葫蘆的下面是蛋白，蛋白裹著蛋黃。
后來，媽媽問我為什么會這樣，對了，我還不知道原理呢！于是，我去查了一下書。原來，蛋殼其實是碳酸鈣，它與醋酸產生了化學反應，并逐漸溶掉。蛋殼下面有一層薄膜，醋中含有的水分因為滲透而滲進了膜內，與蛋白混合，形成一個比原來還要大的雞蛋。如果把這個無殼蛋放在燈泡下，還可以看到蛋黃呢！
我擁有了一個“沒殼的雞蛋”啦！
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