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餐廳對(duì)外承包合同（精選17篇）
隨著人們法律觀念的日益增強(qiáng)，能夠利用到合同的場(chǎng)合越來(lái)越多，簽訂合同能夠較為有效的約束違約行為。相信很多朋友都對(duì)擬合同感到非常苦惱吧，以下是小編幫大家整理的餐廳對(duì)外承包合同，希望對(duì)大家有所幫助。
餐廳對(duì)外承包合同 1
甲方：
乙方：
根據(jù)公司要求為解決職工就餐問(wèn)題，建立職工內(nèi)部職工大餐廳，搞好職工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲乙雙方商定本著平等互利的原則，同意職工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、甲方權(quán)利和職責(zé)
1、甲方提供廚房、餐廳、儲(chǔ)藏間一間，負(fù)責(zé)水、電、液化氣及乙方廚房員工的住宿。
2、甲方伙食的標(biāo)準(zhǔn)，中餐5.0元/人，晚餐5.0元/人，夜餐5.0元/人。
3、提前一天核實(shí)就餐人數(shù)，并告知乙方。
4、甲方對(duì)乙方進(jìn)菜、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及衛(wèi)生狀況進(jìn)行監(jiān)督。
5、甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)，履行合同，做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作。
6、甲方協(xié)助乙方維持食堂治安秩序并加強(qiáng)對(duì)職工的`教育。
二、乙方權(quán)利和職責(zé)
1、乙方負(fù)責(zé)購(gòu)買(mǎi)所需的餐廚具設(shè)備，自行安排人員，自行采購(gòu)加工，自負(fù)盈虧。
2、乙方必須遵守國(guó)家和地方有關(guān)環(huán)境和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)禁供應(yīng)腐爛變質(zhì)食品，保持菜肴的新鮮和衛(wèi)生。
3、乙方必須按時(shí)提供甲方工作日全餐，做到新鮮可口、花樣翻新、營(yíng)養(yǎng)搭配好，每周提供職工兩次水果。
4、就餐標(biāo)準(zhǔn)為壹大葷、貳素菜、湯、飯自助。
5、餐后對(duì)食堂認(rèn)真清洗、消毒保持食堂內(nèi)部用餐大廳環(huán)境衛(wèi)生，清潔，經(jīng)常清理食堂內(nèi)外水池，保持暢通下水道，對(duì)不銹鋼灶臺(tái)及餐具用品油漬污垢經(jīng)常清理。
6、清除蚊、蠅、鼠害。
7、冰柜定期清理、除霜、清除異味、生熟物分開(kāi)存放。
8、乙方現(xiàn)場(chǎng)工作人員必須具有健康證。
9、所有在食堂工作的員工，工資和福利均由乙方負(fù)責(zé)。
10、乙方員工遵守甲方公司一切規(guī)章制度，廚房紀(jì)律及廠規(guī)廠紀(jì)，禁入廠方辦公區(qū)，及生產(chǎn)區(qū)(除送餐外)。
三、合同終止方式
甲方有意終止合作，需提前30天通知乙方，乙方有意終止合作，需提前30天通知甲方。
四、伙食費(fèi)結(jié)算方式
1、甲方按雙方核定的用餐人數(shù)每月計(jì)算一次，餐費(fèi)由每月10日前以現(xiàn)金或支票方式支付乙方，乙方不承擔(dān)稅利。
2、甲、乙雙方合作后，第一個(gè)月伙食費(fèi)作為乙方風(fēng)險(xiǎn)抵押金，承包期滿(mǎn)后，甲方退還一個(gè)月的伙食費(fèi)給乙方。
五、違約責(zé)任
1、因乙方提供不潔食物造成甲方人員食物中毒的由乙方負(fù)責(zé)賠償并承擔(dān)相應(yīng)的法律后果。
2、乙方在承包期間內(nèi)，伙食未能達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)造成職工不滿(mǎn)意，甲方有權(quán)終止合同，并處罰金5萬(wàn)元。
3、在經(jīng)營(yíng)期間內(nèi)，乙方必須服從甲方管理，不得私自終止或轉(zhuǎn)承包合同，否則罰金5萬(wàn)元，更不得亂抬物價(jià)，必須三餐葷素搭配得當(dāng)，確保員工吃好吃飽。
4、在經(jīng)營(yíng)期間，甲乙雙方不得無(wú)故私自終止合同，否則罰款5萬(wàn)元。
5、甲方無(wú)故未按時(shí)結(jié)清乙方賬款超過(guò)15天，應(yīng)承擔(dān)違約金0.3%一天。
6、合同期限：從________年____日起。至________年____月____日止。
注：合同到期后，如乙方再次續(xù)約，將擁有優(yōu)先權(quán)。
本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方(公章)：_________ 乙方(公章)：_________
法定代表人(簽字)：_________ 法定代表人(簽字)：_________
_________年____月____日 _________年____月____日
餐廳對(duì)外承包合同 2
甲方：________________
乙方：________________
為對(duì)員工餐廳綜合管理，提高員工膳食標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)甲、乙雙方通過(guò)友好協(xié)商，本著平等互利的原則，同意員工餐廳由乙方承包經(jīng)營(yíng)。為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，特訂立本合同。
一、承包內(nèi)容及經(jīng)營(yíng)范圍
承包經(jīng)營(yíng)甲方員工餐廳，負(fù)責(zé)供應(yīng)甲方員工(早、中、晚、夜宵、通宵)。在確保上述就餐正常供應(yīng)后，可根據(jù)員工需要和能力許可，兼營(yíng)小炒，承接接待餐業(yè)務(wù)，煙酒飲料等零售。嚴(yán)禁在食堂區(qū)域內(nèi)(包括宿舍)進(jìn)行非法經(jīng)營(yíng)活動(dòng)和其它用途。
二、承包期限
本合同自______年______月______日起至______年______月______日為止，有效期為_(kāi)_____年。合同期滿(mǎn)后雙方要求續(xù)簽在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)。
三、餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)
甲方食堂餐費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)按每人每天單價(jià)計(jì)：
人員____
早餐____
中餐____
晚餐____
夜餐____
通宵餐____
高層人員____
高層人員____
普通人員____
其他人員____
四、場(chǎng)地使用及相關(guān)費(fèi)用
1.甲方免費(fèi)向乙方提供廚房場(chǎng)地和用具的使用權(quán)。進(jìn)場(chǎng)前甲方負(fù)責(zé)將基礎(chǔ)設(shè)施裝修完畢或破損部分及用品一次性維修保養(yǎng)完成后交付乙方使用。上述物品經(jīng)清點(diǎn)(按清單雙方簽名)后交付乙方使用，若雙方終止合同后，乙方應(yīng)將上述物品交還甲方，如有遺失、損壞，乙方負(fù)責(zé)賠償(自然損耗除外)。
2.承包期內(nèi)，食堂內(nèi)的用具維修發(fā)生的一切費(fèi)用，由乙方自行承擔(dān)。承包區(qū)內(nèi)外的設(shè)施維修整改費(fèi)用由甲方承擔(dān)。若乙方需要添加或更新廚房設(shè)備用具，須以書(shū)面形式通知甲方，添置費(fèi)用由甲方負(fù)責(zé)(添入物品清單內(nèi))。
3.承包期內(nèi)，甲方負(fù)責(zé)水電費(fèi)，乙方負(fù)責(zé)餐廳衛(wèi)生費(fèi)、燃?xì)赓M(fèi)及其它費(fèi)用。
4.乙方對(duì)餐廳負(fù)全部責(zé)任，所有衛(wèi)生條件必須符合有關(guān)部門(mén)規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)，因違反有關(guān)部門(mén)衛(wèi)生管理辦法而遭到處罰者，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。由此造成的甲方損失，乙方負(fù)責(zé)賠償。
5.如乙方要占用甲方廠區(qū)承包區(qū)以外的其它地方擴(kuò)大經(jīng)營(yíng)，乙方需向甲方提出正式書(shū)面申請(qǐng)需征得甲方同意，由甲方審訂批準(zhǔn)。
五、雙方權(quán)利與義務(wù)
(一)甲方權(quán)利與義務(wù)
1.甲方按承包合同規(guī)定監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真履行合同，同時(shí)做好指導(dǎo)和協(xié)調(diào)工作
2.甲方對(duì)乙方的采購(gòu)、配菜、營(yíng)養(yǎng)搭配、服務(wù)水平及食品衛(wèi)生、環(huán)境衛(wèi)生等方面進(jìn)行監(jiān)督，并有權(quán)要求乙方及時(shí)整改。
3.甲方應(yīng)協(xié)助乙方維持就餐秩序，并加強(qiáng)就餐員工的素質(zhì)教育與訓(xùn)練。
4.員工憑就餐券或其它方式(就餐卡、簽名、刷卡等)用餐，甲方應(yīng)提前告知乙方就餐的人數(shù)，如遇加班、放長(zhǎng)假等非正常因素必須提前一天通知。
5.乙方工作人員必須遵守甲方的各項(xiàng)安全、治安、消防等規(guī)章制度，甲方有權(quán)處罰乙方工作人員的違紀(jì)行為。
(二)乙方權(quán)利與義務(wù)
1.方負(fù)責(zé)食堂的.經(jīng)營(yíng)管理，具體包括人員配備、采購(gòu)、制作、廚房、餐廳的環(huán)境等管理事項(xiàng)。
2.乙方必須嚴(yán)格執(zhí)行《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》，禁止供應(yīng)未經(jīng)衛(wèi)生防疫部門(mén)檢查的各類(lèi)食品和“三無(wú)”調(diào)味品。
3.乙方工作人員必須將每天食品留樣24小時(shí)，以便發(fā)生事故追查原因。
4.由于乙方所提供的食品不潔給甲方員工造成食物中毒或其他后果的，必須承擔(dān)相關(guān)費(fèi)用以及法律責(zé)任。
5.乙方人員必須每天做好廚房、餐廳等所有工作場(chǎng)地的衛(wèi)生，嚴(yán)禁進(jìn)入甲方的辦公、生產(chǎn)和工作場(chǎng)地，違者按甲方的《廠紀(jì)廠規(guī)》處理。
6.餐廳工作人員一律憑“健康證”上崗，并每半年統(tǒng)一體檢一次，無(wú)健康證一律不得上崗。
7.乙方必須提前一周將菜單給甲方管理人員審核，經(jīng)核準(zhǔn)后在餐廳內(nèi)公布。
8.廚房和餐廳的殘?jiān)ｏ堄梢曳截?fù)責(zé)處理，但不得扔在廠區(qū)內(nèi)。
9.如市場(chǎng)物價(jià)上漲過(guò)高，造成乙方在連續(xù)二個(gè)月虧損的情況下，有權(quán)向甲方提出增加伙食費(fèi)用，甲方應(yīng)盡快進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)查，若情況屬實(shí)，應(yīng)適當(dāng)增加伙食費(fèi)用。
10.因不可抗力原因造成損失時(shí)，乙方不承擔(dān)甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟(jì)損失。
11.乙方必須自覺(jué)接受甲方的監(jiān)督和指導(dǎo)，依法經(jīng)營(yíng)，認(rèn)真履行合同。
六、結(jié)算方式
乙方每月將上月餐費(fèi)開(kāi)具正規(guī)發(fā)票送交甲方財(cái)務(wù)，甲方以月結(jié)______天的形式通過(guò)銀行匯款方式支付乙方伙食費(fèi)(乙方須提供抬頭)。
七、違約責(zé)任
1.經(jīng)營(yíng)期間，雙方不得擅自中斷合同，單方無(wú)正當(dāng)理由提出解除合約，需經(jīng)雙方協(xié)商后提前十五天以書(shū)面形式通知對(duì)方，并按上月?tīng)I(yíng)業(yè)額補(bǔ)償對(duì)方。
2.除不可抗力事件外，乙方不得以任何理由不及時(shí)或不充足供應(yīng)職工膳食。
3.由于甲方原因造成乙方未能按合同要求供應(yīng)膳食，而造成乙方經(jīng)濟(jì)損失，由甲方負(fù)責(zé)賠償。
八、仲裁
本合同發(fā)生爭(zhēng)議時(shí)，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，可向工商行政部門(mén)申請(qǐng)仲裁或向人民法院提出上述審理。
九、本合同如有遺漏和未完善之處，在補(bǔ)充協(xié)議中明確，補(bǔ)充協(xié)議作本合同的組成部分，具有同等法力效力。
十、合同自雙方簽訂之日起生效，合同正本一兩份，雙方各持一份。
十一、附件《 __________________》與本合同一同生效。
甲方：__________________
法人代表：______________
時(shí)間：_____年___月____日
乙方：__________________ 法人代表：______________ 時(shí)間：_____年___月____日
餐廳對(duì)外承包合同 3
甲方：____________________________
乙方：______________________________
經(jīng)甲乙方協(xié)商，甲方將________區(qū)薇閣酒店早餐承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為使承包經(jīng)營(yíng)能夠順利進(jìn)行特訂立合同，雙方共同遵守。
一、承包方式：
酒店早餐經(jīng)營(yíng)由乙方責(zé)任完成。乙方按酒店早餐標(biāo)準(zhǔn)提供早餐，同時(shí)確保質(zhì)量;食品安全和衛(wèi)生，乙方承擔(dān)食品衛(wèi)生安全責(zé)任。
二、承包期：
從____年____月____ 日至_____年______月_____日(承包日期因酒店?duì)I業(yè)延期順延)
三、甲方責(zé)任
1 、提供早餐用餐和廚房場(chǎng)所
2 、對(duì)早餐食品質(zhì)量、食品安全、衛(wèi)生和服務(wù)進(jìn)行監(jiān)督
3、因乙方違反合同相關(guān)規(guī)定的，甲方有權(quán)收回經(jīng)營(yíng)權(quán)，合同自動(dòng)作廢
四、乙方責(zé)任
1 、負(fù)責(zé)早餐食品采購(gòu)、加工，按酒店要求和標(biāo)準(zhǔn)為客人提供特殊服務(wù)
2 、保證食品衛(wèi)生和質(zhì)量安全，并負(fù)責(zé)相關(guān)責(zé)任
3 、接受甲方的監(jiān)督和管理
4 、未經(jīng)甲方同意乙方不得私自轉(zhuǎn)讓
5 、嚴(yán)格按照付款方式按時(shí)付款
五、租金____萬(wàn)元整(RMB___________)一年
六、付款方式
自合同簽訂后一次性付清。
七、其他
1、該合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份
2 、未經(jīng)事宜雙方可另行協(xié)商解決
3 、該合同自雙方簽字起生效，合同到期后失效、乙方享有承包優(yōu)先權(quán)
甲方(簽字、蓋章)： 乙方(簽字、蓋章)：
日期： _____年 _____月 _____日 日期： _____年_____ 月_____ 日
餐廳對(duì)外承包合同 4
甲方：____________________（以下稱(chēng)甲方）
乙方：____________________（以下稱(chēng)乙方）
雙方經(jīng)過(guò)相互信任，平等，自愿協(xié)商達(dá)成一致，甲方愿意將酒店廚房承包給乙方工作。
一、承包期限暫定兩年，于______年______月______日起______年______月______日止。
二、甲方將廚房承包給乙方工作，其中不包括廚房刷洗等勤雜工作，基本月工資定在______元整。每月的工資發(fā)放為次月的1日，由乙方代表領(lǐng)取自由支配。
三、在基本工資的基礎(chǔ)上，確保菜肴毛利率45%的基礎(chǔ)上，菜肴營(yíng)業(yè)額最低為_(kāi)_____，如超出______以上部分按菜肴營(yíng)業(yè)額6%提成作為廚房的獎(jiǎng)金，獎(jiǎng)金于次月的1日連同基本工資一起發(fā)放，由乙方代表領(lǐng)取和自由支配。
四、甲方負(fù)責(zé)乙方廚師的工作餐，住宿及健康證，暫住證的辦理，節(jié)假日補(bǔ)貼和其他福利參照相關(guān)法規(guī)及酒店服務(wù)員（于酒店其他員工同等）。
五、甲方支持乙方參加各類(lèi)有利于酒店聲譽(yù)的.社會(huì)活動(dòng)，如烹飪比賽等等，并負(fù)責(zé)50%以上的費(fèi)用（屆時(shí)可具體協(xié)商）
六、甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、提供乙方工作所需的設(shè)備和良好的工作環(huán)境的義務(wù)。
2、甲方如對(duì)主干廚師技術(shù)能力不滿(mǎn)，有要求乙方更換的權(quán)利。
3、乙方接受甲方領(lǐng)導(dǎo)和監(jiān)督，如乙方違反相關(guān)店規(guī)，甲方有權(quán)利對(duì)乙方做出正當(dāng)處罰（具體條件協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中）。
七、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、在保證酒店正常運(yùn)作和足夠技術(shù)力量情況下，廚房人事權(quán)利歸乙方代表。
2、乙方應(yīng)遵守和執(zhí)行酒店制定的各項(xiàng)指標(biāo)和制度的義務(wù)。如衛(wèi)生要求，菜肴出品要求，安全操作要求，人為浪費(fèi)要求，設(shè)備設(shè)施保管的`要求（具體條例協(xié)商制定于酒店的規(guī)章制度中）。
八、工傷事故的處理方法
乙方在廚房工作期間，如正常操作情況下出現(xiàn)的受傷等事故視為工傷，甲方負(fù)責(zé)參照相關(guān)法律法規(guī)處理。
九、甲方視乙方工作的第一個(gè)月為試用期，試用期內(nèi)乙方的留，走由甲方?jīng)Q定。
十、如遇酒店轉(zhuǎn)讓?zhuān)髞?lái)的法人不留用乙方的情況下，甲方須補(bǔ)償乙方半個(gè)月的工資，如遇非典等類(lèi)似情況則按相關(guān)法規(guī)處理。
十一、提前終止協(xié)議的處理方法
1、如果甲方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知乙方，并給予七天的基本工資作為賠償。
2、如乙方提前終止協(xié)議，須提前一個(gè)月書(shū)面形式通知甲方，并賠償7天基本工資給甲方作為找廚師的費(fèi)用。
十二、違約的處理辦法
1、欠發(fā)工資獎(jiǎng)金七天以上視為違約
2、雙方未按協(xié)商的方法提前終止協(xié)議視為違約。
3、工傷事故未按協(xié)議方法處理視為違約。
4、雙方刻意刁難對(duì)方視為違約。如任何一方違約將賠償對(duì)方一月的基本工資總額。
十三、協(xié)議在執(zhí)行中，經(jīng)雙方協(xié)商可修改條款，但未修改前仍按原條款執(zhí)行，協(xié)議經(jīng)雙方簽后生效，本協(xié)議一式兩份，雙方各執(zhí)一份。
甲方：____________________________
法人代表__________________________
酒店印章__________________________
乙方：____________________________
代表簽____________________________
印章______________________________
簽訂日期：______年______月______日
餐廳對(duì)外承包合同 5
發(fā)包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)：________________________
地址：_______________________
承包方(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)：________________________
地址：_______________________
乙方因經(jīng)營(yíng)需要現(xiàn)承包_____________酒店，雙方根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》及有關(guān)法律法規(guī)，經(jīng)協(xié)商一致，簽訂本合同。
第一條乙方承包經(jīng)營(yíng)__________酒店，經(jīng)營(yíng)范圍見(jiàn)營(yíng)業(yè)執(zhí)照。
第二條酒店的坐落、面積、裝修、設(shè)施情況
1.甲方承包給乙方的酒店位于_____________，酒店面積為_(kāi)_____平方米。
2.該酒店現(xiàn)有裝修及設(shè)施、設(shè)備情況詳見(jiàn)合同附件。
該附件作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿(mǎn)交還還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù)。
3.本合同簽訂后______日內(nèi)，甲乙雙方共同對(duì)移交給乙方的______酒店的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認(rèn)。
第三條承包期限、用途
1.該酒店承包期限共________年。自_____年_____月_____日至______年_____月______日止。
2.承包期滿(mǎn)，甲方有權(quán)收回該酒店，乙方應(yīng)如期交還。乙方如要求續(xù)承包，則必須在承包期滿(mǎn)_____個(gè)月之前書(shū)面通知甲方，經(jīng)甲方同意后，重新簽訂承包合同。
第四條承包金及支付方式
1.該酒店每年承包金為_(kāi)__________元(大寫(xiě)_______元整)。
2.承包金支付方式為一次性付清，合同簽訂后______天內(nèi)全部繳清。
第五條承包期間相關(guān)費(fèi)用及稅金
1.甲方應(yīng)承擔(dān)的費(fèi)用：
(1)在承包期間，房屋和土地的產(chǎn)權(quán)稅由甲方依法交納。如果發(fā)生政府有關(guān)部門(mén)征收本合同中未列出項(xiàng)目但與該房屋有關(guān)的費(fèi)用，由甲方負(fù)擔(dān)。
2.乙方交納以下費(fèi)用：
(1)乙方以一定的自有資金作為擔(dān)保，擔(dān)保金額為_(kāi)_______元。
(2)乙方應(yīng)按時(shí)交納稅收及相關(guān)的費(fèi)用，如不按時(shí)交納費(fèi)用引起的后果則由乙方全部承擔(dān)責(zé)任。
第六條酒店房屋修繕與使用
1.在承包期限內(nèi)，甲方保證該房屋的使用安全(乙方使用不當(dāng)除外)，其它所屬硬件設(shè)施的維修責(zé)任由乙方自行負(fù)責(zé)。甲方提出進(jìn)行維修須提前_______日書(shū)面通知乙方，乙方應(yīng)積極協(xié)助配合。對(duì)乙方的裝修裝飾部分甲方不負(fù)有修繕的義務(wù)。
2.乙方應(yīng)合理使用其所承包的房屋及其附屬硬件設(shè)施。如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的，乙方應(yīng)立即負(fù)責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟(jì)賠償。
3.乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)、裝修或設(shè)置對(duì)房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，設(shè)計(jì)規(guī)模、范圍、工藝、用料等方案均須事先征得甲方的書(shū)面同意后方可施工。
第七條對(duì)酒店的裝修部分應(yīng)承擔(dān)的責(zé)任
1.因正常原因解除合同或終止的'，乙方對(duì)酒店的裝修費(fèi)由甲方承擔(dān)_____%，乙方承擔(dān)_____%;因客觀原因(如拆遷、政府行為、國(guó)家法律政策變動(dòng)、非典等非人為因素所能控制的)導(dǎo)致合同無(wú)法履行的，對(duì)酒店的裝修費(fèi)由甲方承擔(dān)_____%，乙方承擔(dān)_____%;
2.因乙方過(guò)錯(cuò)導(dǎo)致合同解除或終止的，甲方有權(quán)選擇以下權(quán)利中的一種：
甲方：
乙方：
日期：
餐廳對(duì)外承包合同 6
甲方：_______________________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
法定代表人：___________________________
乙方：___________________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
法定代表人：___________________________
經(jīng)甲方研究決定，甲方將位于酒店承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方的權(quán)利和義務(wù)，甲方、乙方雙方經(jīng)協(xié)商一致，在合法自愿的基礎(chǔ)上，就承包經(jīng)營(yíng)的相關(guān)事宜，特達(dá)成以下協(xié)議，以茲遵守：
一、酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)(含餐飲、住宿)
甲方同意將該酒店發(fā)包給乙方，乙方同意承包經(jīng)營(yíng)該酒店。
協(xié)議期限：自________年_________月________日起至_______年_________月________日止 。
二、酒店的承包
鑒于甲方缺少酒店裝修的款項(xiàng)和所需的流動(dòng)資金，該酒店尚不具備開(kāi)業(yè)經(jīng)營(yíng)條件。為此，乙方同意代甲方投資________________元(根據(jù)酒店主體及配套設(shè)施全部完工后，裝修及設(shè)施所需資金而定)作為酒店裝修和經(jīng)營(yíng)流動(dòng)資金。該投資甲方同意以承包金抵充，分期償還乙方。
三、承包期限
1.承包期限為_(kāi)____年，自酒店全部裝修交接之日起計(jì)算。本協(xié)議下述所稱(chēng)的每年或每個(gè)承包年，均指自承包期限起計(jì)之日起連續(xù)計(jì)算12個(gè)月期間。
2.因乙方一次性投資較大，資金占用時(shí)間長(zhǎng)，在承包合同期滿(mǎn)后，乙方在同等條件下享有優(yōu)先承包權(quán)。
四、承包金額及支付
1、每年的承包金為_(kāi)__________________________萬(wàn)元。
該承包金一次性包死，不因任何因素而調(diào)整。該酒店及其設(shè)施、設(shè)備、裝修等，不另行計(jì)取費(fèi)用。
2、支付：
前年每年的承包金，直接抵充乙方投資，無(wú)須另行支付;以后每年的承包金，乙方應(yīng)當(dāng)于每個(gè)承包年期滿(mǎn)前，一次性向甲方交納當(dāng)年的承包金_____________萬(wàn)元。
五、酒店的交接
本協(xié)議簽訂之日起甲方應(yīng)當(dāng)將該酒店移交乙方，包括酒店所在房屋、設(shè)施設(shè)備、酒店用品等財(cái)物及財(cái)務(wù)賬簿、收據(jù)、發(fā)票和酒店經(jīng)營(yíng)的有關(guān)證件、手續(xù)。
六、經(jīng)營(yíng)管理
1、承包期內(nèi)，乙方自主經(jīng)營(yíng)，甲方不得干涉乙方的經(jīng)營(yíng)。乙方有權(quán)自主確定具體經(jīng)營(yíng)方式，包括在承包期間將酒店的全部或部分經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目委托第三方經(jīng)營(yíng)管理。
2、承包期內(nèi)，乙方負(fù)責(zé)以甲方名義開(kāi)展經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，使用甲方或甲方授權(quán)乙方辦理的營(yíng)業(yè)執(zhí)照等經(jīng)營(yíng)手續(xù)。第一年酒店開(kāi)業(yè)所需的衛(wèi)生、消防等經(jīng)營(yíng)手續(xù)由甲方負(fù)責(zé)辦理，以后每年的年檢等由乙方負(fù)責(zé)辦理，甲方應(yīng)提供相關(guān)證明材料予以協(xié)助。相應(yīng)的營(yíng)業(yè)執(zhí)照、
衛(wèi)生、消防等經(jīng)營(yíng)手續(xù)，原件由乙方保存。
3、乙方承包期間，由乙方以甲方名義選聘員工，員工工資由乙方負(fù)責(zé)。
4、乙方自建財(cái)務(wù)賬簿，并負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)中的賬務(wù)管理，收據(jù)、發(fā)票等由乙方保管、使用。
5、乙方應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格依照國(guó)家法律法規(guī)照章納稅，如發(fā)生偷漏稅的，一切責(zé)任由乙方承擔(dān)。
6、乙方承包期間，如須以甲方名義出具文件或需加蓋甲方公章的.，甲方應(yīng)當(dāng)予以協(xié)助。
7、乙方經(jīng)營(yíng)期間，乙方可根據(jù)經(jīng)營(yíng)需要進(jìn)行裝修、改造或增添設(shè)施設(shè)備或增加經(jīng)營(yíng)所需的其他物品。乙方的新增投資在雙方承包結(jié)束時(shí)，甲方按評(píng)估值補(bǔ)償乙方。
七、相關(guān)費(fèi)用及責(zé)任的承擔(dān)
1、乙方承包經(jīng)營(yíng)期間該酒店所發(fā)生的水費(fèi)、電費(fèi)、采暖費(fèi)、排污費(fèi)等費(fèi)用，乙方承擔(dān)。
2、乙方經(jīng)營(yíng)期間自負(fù)盈虧，乙方承包經(jīng)營(yíng)的`債務(wù)由乙方自行承擔(dān)，承包經(jīng)營(yíng)的利潤(rùn)全部歸乙方所有。
八、維修
1.酒店經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如因甲方前期裝修或設(shè)施設(shè)備發(fā)生的問(wèn)題，由甲方負(fù)責(zé)維修;如系正常使用發(fā)生的問(wèn)題，由乙方負(fù)責(zé)維修。
2 .在乙方正常使用的情況下，如酒店及其設(shè)施設(shè)備需進(jìn)行大修或更新等，由甲方負(fù)責(zé)并承擔(dān)費(fèi)用。
九、本協(xié)議期滿(mǎn)，雙方可協(xié)商一致續(xù)簽合同。如甲方出租或再行發(fā)包的，乙方享有同等條件下優(yōu)先承租權(quán)或承包權(quán)。
十、違約責(zé)任
1、任何一方違反本合同的，均應(yīng)當(dāng)按《中華人民共和國(guó)合同法》承擔(dān)違約責(zé)任，賠償對(duì)方的損失。
2、承包期內(nèi)，乙方正常經(jīng)營(yíng)的情況下，甲方不得單方解除合同。否則，甲方須賠償乙方人民幣償還的乙方投資。
3.乙方如不能按期繳納承包金，則按每遲一天支付滯納金1‰計(jì)算，如逾期超過(guò)二個(gè)月仍為足額繳納承包金，則甲方有權(quán)單方解除合同。
十一、爭(zhēng)議的解決
雙方因履行本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)議的，應(yīng)當(dāng)本著互諒互讓的原則協(xié)商解決，協(xié)商不成時(shí)，任何一方可向當(dāng)?shù)厝嗣穹ㄔ禾崞鹪V訟。
十二、本協(xié)議未盡事宜，由雙方協(xié)商達(dá)成補(bǔ)充協(xié)議，補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等法律效力。
十三、本協(xié)議一式四份，雙方各執(zhí)兩份，具有同等法律效力。
十四、本協(xié)議自雙方簽字蓋章之日起生效。
甲方：___________________________乙方：___________________________
授權(quán)代表：___________________________授權(quán)代表：___________________________
聯(lián)系電話(huà)：___________________________
電話(huà)(辦)：___________________________電話(huà)(辦)：___________________________
地址：___________________________地址：___________________________
餐廳對(duì)外承包合同 7
甲方(發(fā)包方)：__________________
乙方(承包方)：__________________
根據(jù)中華人民共和國(guó)勞動(dòng)法有關(guān)法規(guī)條文，經(jīng)甲、乙雙方友好協(xié)商，現(xiàn)就廚房承包事項(xiàng)達(dá)成協(xié)議如下，以便雙方共同信守執(zhí)行創(chuàng)造最大的經(jīng)濟(jì)效益，樹(shù)立良好的企業(yè)形象：
第一條、承包內(nèi)容
乙方承包甲方酒店的廚房日常運(yùn)作與管理工作，負(fù)責(zé)甲方酒店客戶(hù)就餐的正常供應(yīng)。
第二條、承包期限
本協(xié)議的期限為_(kāi)_____年，從______年______月______日起至______年______月______日止，期間任何一方要求解約的，須經(jīng)雙方協(xié)商后通知雙方，并提前15天通知對(duì)方。
第三條、工作標(biāo)準(zhǔn)
1、乙方承諾在承包期間后堂出品質(zhì)量達(dá)到高標(biāo)準(zhǔn)、高要求，滿(mǎn)足酒店質(zhì)量要求。
2、乙方承諾對(duì)后堂管理，必須達(dá)到地區(qū)、國(guó)家規(guī)定的相關(guān)法律法規(guī)及行業(yè)要求，規(guī)范(參照國(guó)家或同行業(yè))。
3、乙方承諾對(duì)自己的成本控制，必須達(dá)到同行業(yè)相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn)，綜合毛利率通過(guò)雙方一個(gè)月的實(shí)踐后，以補(bǔ)充協(xié)議形式予以確定。
第四條、甲方責(zé)任與權(quán)限
1、甲方應(yīng)提供廚房設(shè)備的正常維修保養(yǎng)。
2、甲方應(yīng)提供乙方工作人員的住宿，宿舍水電由乙方負(fù)責(zé)承擔(dān)。
3、甲方應(yīng)提供廚房所用的水、電。
4、甲方不得隨意中止承包。
5、甲方負(fù)責(zé)乙方工作人員須統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品。
6、甲方必須確保食物的質(zhì)量，把住進(jìn)貨渠道及進(jìn)貨質(zhì)量關(guān)，嚴(yán)禁購(gòu)進(jìn)變質(zhì)變霉的食物，保證食用品的質(zhì)量衛(wèi)生，不得出售任何變質(zhì)或受污染的食物。
7、甲方有權(quán)對(duì)乙方進(jìn)行各種行政管理，如：衛(wèi)生、安全、治安、消防、綜合治理、監(jiān)督等，特別要禁止食物中毒事故發(fā)生，一旦發(fā)生類(lèi)似事故，甲方有權(quán)追究乙方的'責(zé)任。
8、乙方因其工作人員失職影響甲方正常工作(如無(wú)特殊情況下)，甲方有權(quán)追究乙方的責(zé)任。乙方除因特殊情況外，造成誤餐或停餐，甲方有權(quán)對(duì)乙方給予適當(dāng)?shù)慕?jīng)濟(jì)處罰。
9、甲方有權(quán)對(duì)飯菜質(zhì)量數(shù)量、衛(wèi)生服務(wù)等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，如乙方未達(dá)到飯菜質(zhì)量(如變質(zhì)等)，甲方有權(quán)要求進(jìn)行適量賠償或終止本協(xié)議。
10、根據(jù)酒店客戶(hù)和員工意見(jiàn)，甲方告知乙方，乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實(shí)，把處理結(jié)果告知甲方。
11、乙方工作未達(dá)到本合同第三條所規(guī)定的工作標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)甲方二次書(shū)面警告后，乙方仍然不能達(dá)到雙方約定的工作標(biāo)準(zhǔn)，乙方有權(quán)解除本協(xié)議。
12、乙方違約，甲方有權(quán)提出終止承包合同，造成甲方損失的，負(fù)責(zé)賠償。
第五條、乙方責(zé)任與權(quán)限
1、乙方所有工作人員上崗前必須通過(guò)勞動(dòng)部門(mén)指定醫(yī)院(或防疫站)的體檢，并領(lǐng)取飲食行業(yè)健康證。
2、甲方應(yīng)要建立并嚴(yán)格執(zhí)行各項(xiàng)廚房管理制度，嚴(yán)格按酒樓操作規(guī)程及管理制度實(shí)施，特別是乙方需要建立消防、安全、衛(wèi)生、出品、申購(gòu)和驗(yàn)收各環(huán)節(jié)的責(zé)任人制度。
甲方：
乙方：
日期：
餐廳對(duì)外承包合同 8
甲方：（出包方）：________
法人：________
乙方（承包方）：________
根據(jù)我國(guó)有關(guān)法律規(guī)定，甲、乙雙方在平等自愿、協(xié)商一致的基礎(chǔ)上，經(jīng)充分協(xié)商，達(dá)成如下協(xié)議：
一、甲方將位于________縣________路________號(hào)________賓館承包給乙方經(jīng)營(yíng)。
二、承包期為壹年（即________年________月________日至________年________月________日）。
三、承包金為每年________元，于________年________月________日一次性付清，乙方不得以任何理由或借口拖欠或拒付。
四、在承包期間若有人承接轉(zhuǎn)讓?zhuān)曳揭浜霞追揭杂欣D(zhuǎn)讓為主。
五、乙方承包未到期中途轉(zhuǎn)讓他人，在乙方虧本的前提下，甲方要給予適當(dāng)補(bǔ)嘗。
六、在承包期間乙方將原有的固定資產(chǎn)增值，承包期滿(mǎn)后如乙方不繼續(xù)承包，甲乙雙方共同折舊作價(jià)處理。
七、未承包前的.債權(quán)、債務(wù)，由甲方承擔(dān)，并列出明細(xì)清單。
八、乙方在承包期間，對(duì)原有的共同資產(chǎn)必須做好日常維護(hù)保養(yǎng)、維修、防護(hù)等工作，并承擔(dān)由此產(chǎn)生的費(fèi)用。
九、共同財(cái)產(chǎn)在使用過(guò)程中，因使用不當(dāng)、遺失或損壞，除正常損耗外，由乙方負(fù)責(zé)賠償。
十、乙方在承包期內(nèi)，不得擅自將賓館轉(zhuǎn)讓、轉(zhuǎn)租或轉(zhuǎn)借他人。
十一、乙方在承包期間必須按營(yíng)業(yè)執(zhí)照范圍正當(dāng)營(yíng)業(yè)，不得經(jīng)營(yíng)其它業(yè)務(wù)，由此產(chǎn)生的`后果，由乙方自行承擔(dān)，甲方有權(quán)終止合同。
十二、乙方在承包期內(nèi)所有的意外事件（包括人身安全）、糾紛、債權(quán)、債務(wù)均由乙方承擔(dān)一切責(zé)任。
十三、乙方承包期內(nèi)必須做好防火、防盜工作，如失火、失竊給酒店造成的損失，由乙方負(fù)責(zé)賠償。
十四、承包期滿(mǎn)后，在同等條件下，乙方有優(yōu)先權(quán)，本合同如有未盡事宜，經(jīng)雙方共同協(xié)商解決。
以上合同自簽字之日起生效，甲、乙雙方共同遵守，任何一方不得違約，合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方法人簽字：________
乙方承包人簽字：________
________年________月________日
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甲方：___________________________
乙方：___________________________
第一章總則
第一條為加強(qiáng)_________賓館經(jīng)營(yíng)管理工作，不斷提高經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。根據(jù)國(guó)家有關(guān)法律、法規(guī)、省市有關(guān)政策以及甲方有關(guān)文件精神，結(jié)合企業(yè)實(shí)際狀況，本著實(shí)事求是、真誠(chéng)合作、互惠互利的原則，雙方共同簽訂教院賓館承包經(jīng)營(yíng)合同書(shū)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)合同）。
第二條甲方將_________賓館的整體服務(wù)經(jīng)營(yíng)權(quán)交乙方承包經(jīng)營(yíng)。乙方自主經(jīng)營(yíng)，獨(dú)立核算，自負(fù)盈虧的運(yùn)行模式。乙方獨(dú)自承擔(dān)經(jīng)營(yíng)過(guò)程中的債權(quán)債務(wù)和由此引發(fā)的經(jīng)濟(jì)、安全和法律責(zé)任。
第三條_________賓館財(cái)務(wù)管理：乙方根據(jù)有關(guān)財(cái)務(wù)法規(guī)和學(xué)院規(guī)章制度，按有利于經(jīng)營(yíng)的原則自行管理。甲方不予干預(yù)，但要接受學(xué)院財(cái)務(wù)處和審計(jì)室的財(cái)務(wù)監(jiān)督和審計(jì)。
第四條乙方應(yīng)依據(jù)省市有關(guān)政策以及公安部門(mén)的有關(guān)規(guī)定，嚴(yán)格參照旅游業(yè)旅館、飯店服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)，做好服務(wù)。優(yōu)先安排來(lái)校進(jìn)行外事、教學(xué)、科研及其它工作的中外賓客的接待工作以及學(xué)校承接的各種會(huì)議服務(wù)，在接待校長(zhǎng)班和外省市兄弟院校時(shí)其住宿標(biāo)準(zhǔn)按當(dāng)時(shí)對(duì)外的最低價(jià)再優(yōu)惠10％收取（實(shí)際收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)與上述規(guī)定的差價(jià)由學(xué)院簽單），在確保以上任務(wù)的情況下，尋找機(jī)遇，開(kāi)拓市場(chǎng)，挖掘潛力，爭(zhēng)取更大的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)效益。
第五條甲方監(jiān)督學(xué)院資產(chǎn)的合理使用和協(xié)助乙方做好對(duì)外協(xié)調(diào)工作。
第二章承包基數(shù)
第六條乙方年承包費(fèi)為50萬(wàn)元人民幣，五年總承包費(fèi)為250萬(wàn)元人民幣整，在每年5月底前付清承包費(fèi)50萬(wàn)元人民幣整，逾期不交，甲方有權(quán)按每月欠交額的千分之三收取滯納金。
第七條承包數(shù)的構(gòu)成為現(xiàn)金、銀行轉(zhuǎn)帳及學(xué)院簽單方式。關(guān)于學(xué)院內(nèi)部簽單結(jié)帳事宜：甲方內(nèi)部各種簽單結(jié)帳以院辦簽單為準(zhǔn)。
第三章承包期限
第八條本合同有效期五年，自________年______月______日起至________年______月______日止。合同簽訂后，甲方給予乙方裝璜時(shí)間八十天，期間免交承包費(fèi)，其余費(fèi)用全部自理。
第九條合同期滿(mǎn)，乙方完成上交費(fèi)，雙方可自愿續(xù)簽合同，但乙方須在期滿(mǎn)前六個(gè)月以正式書(shū)面形式向甲方提出是否續(xù)簽申請(qǐng)。在同等條件下，享有優(yōu)先續(xù)簽權(quán)。
第四章雙方的權(quán)利和義務(wù)
第十條甲方權(quán)利
一、對(duì)移交給乙方承包經(jīng)營(yíng)管理的房產(chǎn)、設(shè)施、設(shè)備等資產(chǎn)享有法定所有權(quán)，并享有監(jiān)督權(quán)。
二、為乙方行使權(quán)利和義務(wù)的監(jiān)督機(jī)構(gòu)，監(jiān)督乙方合法經(jīng)營(yíng)，甲方不干預(yù)乙方的正常經(jīng)營(yíng)活動(dòng)。
三、有權(quán)對(duì)乙方員工進(jìn)行健康抽查，對(duì)乙方客房、餐飲及娛樂(lè)業(yè)收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)適時(shí)進(jìn)行審核監(jiān)督、依照《中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法》和省市旅館飯店服務(wù)業(yè)管理規(guī)定對(duì)乙方進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)存在的問(wèn)題，甲方有權(quán)要求乙方改進(jìn)。
四、對(duì)乙方經(jīng)營(yíng)服務(wù)中由于乙方原因所發(fā)生的員工傷害事故、食物中毒以及其它重大安全事故，依照本合同和有關(guān)法律法規(guī)由乙方獨(dú)立承擔(dān)刑事責(zé)任和民事賠償責(zé)任，甲方有督促權(quán)。
第十一條甲方義務(wù)
一、向乙方提供_________賓館現(xiàn)有經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所、經(jīng)甲乙雙方認(rèn)可的設(shè)施和設(shè)備（詳細(xì)財(cái)產(chǎn)以財(cái)產(chǎn)移交清單為準(zhǔn)）。
二、努力為乙方創(chuàng)造良好的經(jīng)營(yíng)服務(wù)環(huán)境，在乙方按時(shí)交齊有關(guān)費(fèi)用情況下，保障乙方水、電、氣的正常供應(yīng)。
三、協(xié)助乙方努力做好承包期間的對(duì)外協(xié)調(diào)工作。
四、協(xié)助乙方努力做好突發(fā)事件和重大事故的處置工作。
五、在乙方承包經(jīng)營(yíng)過(guò)程中，如遇國(guó)家行政執(zhí)行機(jī)關(guān)按法律規(guī)定，必須要對(duì)_________賓館進(jìn)行安全消防等方面的改造，應(yīng)由乙方出面處理，并承擔(dān)相應(yīng)的改造費(fèi)用。
六、當(dāng)學(xué)院需宏觀調(diào)整房屋使用用途時(shí)有權(quán)提前變更或提前終止合同，具體事宜甲乙雙方協(xié)商處理。
七、賓館自身的給排水系統(tǒng)的維修，應(yīng)由乙方出面處理，并承擔(dān)相應(yīng)費(fèi)用。
第十二條乙方的權(quán)利
一、合同期內(nèi)，乙方對(duì)甲方提供的資產(chǎn)享有合同使用權(quán)并必須保持設(shè)備完好。如因使用期限已滿(mǎn)自然損壞的設(shè)施，應(yīng)由乙方及時(shí)上報(bào)甲方審定后報(bào)廢，乙方不得擅自處理。
二、擁有在合同規(guī)定范圍內(nèi)的自主經(jīng)營(yíng)權(quán)和收益權(quán)。
三、如乙方經(jīng)營(yíng)需要，對(duì)賓館進(jìn)行改造更新，及賓館所屬區(qū)域內(nèi)新建經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所，必須事先提出更新改造、新建方案，須經(jīng)甲方審核同意方可實(shí)施（超過(guò)15個(gè)工作日不答復(fù)，視為同意）。對(duì)固定資產(chǎn)投入（主要指設(shè)備更新）的批量購(gòu)買(mǎi)要事先報(bào)甲方認(rèn)可。對(duì)零星購(gòu)買(mǎi)，以不影響乙方經(jīng)營(yíng)、提高運(yùn)營(yíng)效率、減少審批程序的原則，可由甲方事后確認(rèn)。院審計(jì)室每年度對(duì)賓館的裝修改造和固定資產(chǎn)投入進(jìn)行一次審計(jì)。否則甲方有權(quán)追究乙方的違約責(zé)任（按實(shí)際造成損失的2倍給予處罰）。
四、乙方若以_________賓館的無(wú)形和有形資產(chǎn)從事進(jìn)行抵押貸款等金融活動(dòng)，必須經(jīng)甲方同意，否則將追究乙方的法律和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
第十三條乙方義務(wù)
一、不得在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中將賓館轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營(yíng)，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)甲方有權(quán)隨時(shí)終止合同并追究乙方的違約責(zé)任。
二、負(fù)責(zé)賓館的裝修改造，首次投入不少于80萬(wàn)元人民幣（以乙方所報(bào)甲方審批同意的維修改造方案為準(zhǔn)，且乙方在五年內(nèi)投入裝修改造及購(gòu)置設(shè)備費(fèi)不得低于110萬(wàn)元人民幣），以審計(jì)結(jié)果為準(zhǔn)，五年投入的改造資金少于110萬(wàn)元人民幣需以現(xiàn)金方式補(bǔ)齊，如乙方超額完成上繳數(shù)，超額部分可以沖抵。負(fù)責(zé)甲方移交資產(chǎn)的保管維護(hù)工作，杜絕資產(chǎn)流失。除此之外乙方因經(jīng)營(yíng)需要添置的設(shè)備，合同期滿(mǎn)，乙方有處置權(quán)。
三、嚴(yán)格按照省市旅館業(yè)標(biāo)準(zhǔn)做好賓館服務(wù)工作，加強(qiáng)職工的服務(wù)技能培訓(xùn)工作，兌現(xiàn)對(duì)職工培訓(xùn)費(fèi)用的承諾，不斷提高員工的業(yè)務(wù)素質(zhì)和服務(wù)質(zhì)量。對(duì)顧客服務(wù)要規(guī)范，認(rèn)真做好顧客投訴工作，并要嚴(yán)格執(zhí)行衛(wèi)生清潔用品和食品的采購(gòu)程序以及質(zhì)保鑒定體系。
四、誠(chéng)實(shí)經(jīng)營(yíng)，樹(shù)立良好的企業(yè)形象，建立良好的社會(huì)關(guān)系，自覺(jué)遵守國(guó)家有關(guān)特種行業(yè)的各項(xiàng)管理規(guī)定，按時(shí)交納水、電、蒸汽（按甲方核定的成本價(jià)執(zhí)行）等費(fèi)用。
五、做好經(jīng)營(yíng)期間的'各項(xiàng)安全工作，特別是要嚴(yán)格執(zhí)行消防和食品、衛(wèi)生、安全等工作，自覺(jué)接受有關(guān)部門(mén)的監(jiān)督檢查。乙方應(yīng)向甲方呈報(bào)經(jīng)營(yíng)期間的消防安全、食品衛(wèi)生安全和財(cái)物安全等工作規(guī)范，如因乙方責(zé)任發(fā)生火災(zāi)、食物中毒、工傷事故以及其它惡性案件的，乙方必須獨(dú)自承擔(dān)法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，情節(jié)特別嚴(yán)重的甲方有權(quán)單方面解除合同，且不承擔(dān)違約責(zé)任。
六、乙方由于經(jīng)營(yíng)需要，在校園內(nèi)進(jìn)行經(jīng)營(yíng)宣傳和廣告設(shè)置必須經(jīng)甲方同意后方可實(shí)施。
第五章違約責(zé)任
第十四條甲乙雙方任何一方違背本合同條款的行為均為違約行為，守約方有權(quán)依據(jù)合同文書(shū)及《中華人民共和國(guó)合同法》追究違約方法律責(zé)任和經(jīng)濟(jì)責(zé)任。
第十五條任何一方單方面或遇學(xué)校重大決策須提前解除合同，應(yīng)提前2個(gè)月向?qū)Ψ教岢鰰?shū)面意見(jiàn)，經(jīng)雙方協(xié)商一致并形成文字材料，結(jié)清有關(guān)費(fèi)用和理賠事項(xiàng)后方可解除合同，造成對(duì)方損失的應(yīng)當(dāng)承擔(dān)理賠責(zé)任。如遇不可抗力致使本合同無(wú)法繼續(xù)履行，可以提前解除合同，由此造成的損失由雙方協(xié)商解決。對(duì)無(wú)故提前解除合同或有嚴(yán)重的違約行為的須交納違約金50萬(wàn)元。
第十六條考慮到乙方初次投入裝修改造費(fèi)用較高，第一年緩交上繳費(fèi)用，其50萬(wàn)元上繳費(fèi)用在以后兩年補(bǔ)齊，即第二年上繳70萬(wàn)元，第三年上繳80萬(wàn)元，后兩年每年上繳50萬(wàn)元。按以上標(biāo)準(zhǔn)，如果乙方當(dāng)年完不成上交學(xué)院承包金額的80％或連續(xù)兩年不能按時(shí)完成應(yīng)上繳的承包費(fèi)用，甲方可以終止本合同。
第六章?tīng)?zhēng)議解決
第十七條對(duì)于甲乙雙方在合同執(zhí)行過(guò)程中發(fā)生的爭(zhēng)議，雙方應(yīng)本著實(shí)事求是的態(tài)度協(xié)商解決，若協(xié)商不行，則應(yīng)提請(qǐng)合肥市仲裁機(jī)構(gòu)進(jìn)行仲裁，直至通過(guò)相應(yīng)的法律程序解決。
第七章附則
第十八條本合同未盡事宜，可根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》之有關(guān)規(guī)定，經(jīng)雙方協(xié)商一致后予以修改、另行補(bǔ)充。本合同若有與國(guó)家新頒布的法規(guī)文件相矛盾之處，則以國(guó)家法規(guī)文件為準(zhǔn)。
第十九條本合同雙方簽字蓋章后生效。
第二十條本合同一式10份，甲乙雙方各執(zhí)5份。
甲方：___________（蓋章） 乙方：___________（蓋章）
甲方授權(quán)代表：_______ 乙方授權(quán)代表：_____
電話(huà)：____________ 電話(huà)：__________
_______年_____月______日 ______年_____月______日
餐廳對(duì)外承包合同 10
發(fā)包人：(以下稱(chēng)甲方)________________________
承包人：(以下稱(chēng)乙方)________________________
為了更好地開(kāi)展________________________經(jīng)營(yíng)服務(wù)，經(jīng)甲乙雙方充分協(xié)商，在互惠、互利的原則下，甲方將座落在___________________________的___________________________承包給乙方經(jīng)營(yíng)，就承包經(jīng)營(yíng)事宜達(dá)成如下協(xié)議：
一、經(jīng)營(yíng)方式
乙方承包經(jīng)營(yíng)期間，實(shí)行獨(dú)立核算、自負(fù)盈虧、自主經(jīng)營(yíng)自主用工。
二、承包期限
承包期從_________年_______月_______日起至_________年_______月_______日止。
三、承包金及違約保證金的繳納
1、承包金為_(kāi)________元整，采取先繳納后使用經(jīng)營(yíng)的原則，乙方應(yīng)按下列方式向甲方繳納現(xiàn)金一次性支付人民幣;
2、違約保證金_________元整。(不計(jì)息)
四、經(jīng)營(yíng)證照及__________________的硬、軟件設(shè)施，設(shè)備等一切相關(guān)用品。
1、甲方于本合同簽字之日將__________________所需的全部經(jīng)營(yíng)證照手續(xù)交給乙方。
2、現(xiàn)有的__________________的硬件、軟件設(shè)施及現(xiàn)有物品移交乙方使用，乙方應(yīng)當(dāng)正當(dāng)經(jīng)營(yíng)，并切實(shí)維護(hù)甲方的信譽(yù)。
五、甲方的權(quán)利及義務(wù)
1、甲方有權(quán)按約定收取經(jīng)營(yíng)承包金及違約保證金。
2、甲方應(yīng)積極配合乙方營(yíng)造良好的經(jīng)營(yíng)環(huán)境。
3、甲方在簽訂本合同時(shí)提供__________________設(shè)備設(shè)施管道等的線路圖給乙方，以便乙方經(jīng)營(yíng)過(guò)程中負(fù)責(zé)維護(hù)保養(yǎng)(如無(wú)線路圖，可來(lái)人指導(dǎo)維修、保養(yǎng))。
4、甲方及時(shí)將__________________移交乙方使用，乙方確認(rèn)甲方提供的設(shè)施運(yùn)用于經(jīng)營(yíng)，予以接受經(jīng)營(yíng)。
5、承包期滿(mǎn)，甲方有權(quán)收回__________________。
六、乙方的權(quán)利及義務(wù)
1、乙方應(yīng)按約定及時(shí)足額繳納經(jīng)營(yíng)承包金及違約保證金。
2、乙方應(yīng)當(dāng)合法經(jīng)營(yíng)，不得違反國(guó)家的政策和法律，如發(fā)生違反法律的經(jīng)營(yíng)活動(dòng)以及一切不安全的.事，由乙方承擔(dān)全部責(zé)任，與甲方無(wú)關(guān)。
3、乙方應(yīng)當(dāng)愛(ài)護(hù)休閑中心設(shè)備、設(shè)施，適時(shí)維修和保養(yǎng)，經(jīng)營(yíng)期間的水電費(fèi)及其他有關(guān)部門(mén)收取的費(fèi)用均由乙方自行承擔(dān)。
4、乙方確需適當(dāng)調(diào)整調(diào)整休閑中心裝飾及設(shè)備設(shè)施的，應(yīng)當(dāng)事先征得甲方書(shū)面同意，所有費(fèi)用由乙方承擔(dān)。
5、未經(jīng)甲方同意，不得擅自使用甲方財(cái)產(chǎn)對(duì)外提供擔(dān)保，不得擅自處置甲方財(cái)產(chǎn)。
七、違約責(zé)任
雙方應(yīng)當(dāng)全面履行本合同書(shū)的約定，任何一方違約的，均應(yīng)向守約方承擔(dān)違約金_________元整，違約金不足以彌補(bǔ)守約方損失的，還應(yīng)當(dāng)賠償守約方的全部損失。
1、如因一方原因造成另一方經(jīng)濟(jì)損失的，造成方負(fù)責(zé)全額賠償。
2、存在下列情形之一時(shí)，本協(xié)議自動(dòng)解除，雙方均不承擔(dān)責(zé)任。
(1)因法定不可抗力導(dǎo)致本合同無(wú)法執(zhí)行時(shí)，包括但不限于自然災(zāi)害如洪水、地震、火災(zāi)和風(fēng)暴等以及社會(huì)事件如戰(zhàn)爭(zhēng)動(dòng)亂等。
(2)政府統(tǒng)一規(guī)劃或拆遷行為致使本合同無(wú)法履行，雙方協(xié)商解除本合同，甲方無(wú)條件退還乙方全年的承包金，并給予經(jīng)濟(jì)補(bǔ)償。
(3)甲乙雙方協(xié)商解除合同后，甲方無(wú)條件退還乙方違約保證金。
八、其它
1、合同期滿(mǎn)后，乙方不得以任何理由推遲交還__________________。
2、合同期滿(mǎn)后，原有設(shè)施設(shè)備及物品歸甲方所有，乙方添置的設(shè)備設(shè)施及物品歸乙方所有，甲方可按國(guó)家的規(guī)定折價(jià)取得這部分設(shè)備設(shè)施。
3、合同中如有未盡事宜，應(yīng)由甲乙雙方共同協(xié)商作出補(bǔ)充規(guī)定，補(bǔ)充條款具有本合同同等效力。
九、本合同經(jīng)雙方簽字后生效。本合同雙方簽字蓋章后生效，合同一式貳份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：___________________________乙方：___________________________
見(jiàn)證及擔(dān)保人：____________________________________
__________________年_________月_________日
餐廳對(duì)外承包合同 11
發(fā)包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）：________________________
承包方（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）：________________________
1.甲方承包給乙方的酒店位于_______市_______區(qū)_______路_______號(hào)，營(yíng)業(yè)執(zhí)照店名--______________。
2.該酒店現(xiàn)有裝修及設(shè)施，設(shè)備情況詳見(jiàn)合同附件清單。該附件清單作為甲方按照合同約定交付乙方使用和乙方在承包期滿(mǎn)交還還給甲方時(shí)的驗(yàn)收依據(jù)。
3.乙方在承包期內(nèi)繳納房租人民幣_(tái)______元整及押金_______元整與甲方。
4.該酒店承包期自_______年_____月___日至_______年_____月___日止，乙方于_______年_____月___日前決定是否向甲方接手本店所有權(quán)。如果接手本店，需要支付甲方轉(zhuǎn)讓費(fèi)人民幣_(tái)______元整（含乙方前期所付押金_______元整）轉(zhuǎn)讓費(fèi)不含房租，甲方不得以任何名義加收轉(zhuǎn)讓費(fèi)或者終止轉(zhuǎn)讓?zhuān)ㄈ缂追竭`約，則賠償乙方人民幣_(tái)______元整），并協(xié)助乙方與房東簽定合同。如果乙方不接手本店，承包期滿(mǎn)時(shí)結(jié)清水電與稅費(fèi)，需付甲方_______元人民幣承包費(fèi)。店內(nèi)設(shè)施無(wú)損壞的甲方退回乙方押金_______元整，如有損壞照第5條實(shí)施。
5.乙方應(yīng)合理使用其所承包的.房屋及其附屬硬件設(shè)施。如因乙方使用不當(dāng)造成房屋及設(shè)施損壞的，乙方負(fù)責(zé)修復(fù)或者經(jīng)濟(jì)賠償。
6.乙方如改變房屋的內(nèi)部結(jié)構(gòu)，裝修或設(shè)置對(duì)房屋結(jié)構(gòu)有影響的設(shè)備，設(shè)計(jì)規(guī)模，范圍，工藝，用料等方案均須事先征得甲方的書(shū)面同意后方可施工。
7.乙方承包期內(nèi)需按時(shí)繳納水電費(fèi)及稅費(fèi)，逾期一月不交甲方有權(quán)終止合同。
8.在承包期間，乙方未經(jīng)甲方同意，中途擅自退包的，房租及押金不退。甲方不得無(wú)故終止承包，否則需要賠償乙方人民幣伍萬(wàn)元整。
甲方：（簽字蓋章）______________乙方：（簽字蓋章）____________
電話(huà)：________________________電話(huà)：________________________
身份證：______________________身份證：_______________________
餐廳對(duì)外承包合同 12
甲方：_______
乙方：_______
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》和有關(guān)法律、法規(guī)規(guī)定，為明確雙方在施工過(guò)程中的權(quán)力，義務(wù)和經(jīng)濟(jì)責(zé)任，經(jīng)雙方友好協(xié)商，簽訂本合同。
一、工程項(xiàng)目：
1、工程名稱(chēng)：_______酒店屋面防水。
2、工程地址：_________門(mén)內(nèi)大街_______號(hào)。
3、防水面積：大約700平方米，按實(shí)際測(cè)量面積為準(zhǔn)。
4、承包方式：包工包料。
5、防水材料：SBS改性瀝清防水卷材。
6、單方造價(jià)：_______元/m2
7、工期要求：15天，自_______年_______月_______日至_______年_______月_______日。
8、質(zhì)量要求：合格。
9、保修期：自工程驗(yàn)收合格之日起三年，乙方提供跟蹤維修服務(wù)，無(wú)償保修（在保修期內(nèi)因樓房基礎(chǔ)沉降或甲方人為原因而造成損壞的，乙方不承擔(dān)此類(lèi)責(zé)任）。
二、施工準(zhǔn)備：
1、進(jìn)場(chǎng)前，甲方需向乙方進(jìn)行施工交底。
2、甲方應(yīng)為乙方提供施工場(chǎng)地并使場(chǎng)地符合施工條件。
3、乙方應(yīng)及時(shí)向甲方提交齊全完整有效的相關(guān)工程技術(shù)資料及其他相關(guān)資料。
4、施工現(xiàn)場(chǎng)的安全責(zé)任由乙方負(fù)責(zé)，確保施工文明、安全。
5、甲方負(fù)責(zé)督促乙方做好安全管理，文明施工。
三、工程款的支付與結(jié)算：
合同簽訂后，材料進(jìn)到現(xiàn)場(chǎng)，乙方按約定的開(kāi)工日期開(kāi)始施工，待工程完工并驗(yàn)收合格后，甲方一次性支付給乙方95%的工程款；剩余5%的工程款作保修金，保修期滿(mǎn)后甲方支付給乙方，并不承擔(dān)利息。
四、違約責(zé)任：
甲方責(zé)任：甲方接到乙方送交的驗(yàn)收通知（口頭或書(shū)面）當(dāng)日后、相關(guān)資料以及驗(yàn)收?qǐng)?bào)告后，應(yīng)及時(shí)與乙方共同進(jìn)行質(zhì)量驗(yàn)收。甲方應(yīng)當(dāng)按合同約定支付工程款，逾期支付的'應(yīng)當(dāng)承擔(dān)違約責(zé)任，違約金為甲方當(dāng)期應(yīng)付工程款的2%。至甲方支付應(yīng)付工程款前，乙方不承擔(dān)保修責(zé)任。
乙方責(zé)任：工程質(zhì)量事故屬乙方負(fù)責(zé)的，甲方有權(quán)責(zé)令乙方返工，乙方承擔(dān)由此發(fā)生的全部費(fèi)用。工程不能按合同工期完成的（（陰雨天除外），乙方應(yīng)承擔(dān)違約責(zé)任，違約金為工程總造的2%，甲方有權(quán)從應(yīng)付工程款中扣除。
任何一方未能履行合同主要條款，構(gòu)成實(shí)質(zhì)違約的，合同相對(duì)方有權(quán)終止合同，并可要求違約方承擔(dān)由此而給本方招致的損失。
五、糾紛解決辦法：
因本合同的履行而發(fā)生的糾紛，雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，協(xié)商不成的，按下列條款解決：
1、向經(jīng)濟(jì)合同仲裁機(jī)關(guān)申請(qǐng)仲裁；
2、向人民法院起訴執(zhí)行。
六、附則：
1、本合同簽訂后，如施工中遇具體情況需修改、增加相關(guān)內(nèi)容，經(jīng)雙方協(xié)商可簽訂補(bǔ)充協(xié)議，作為本合同的補(bǔ)充條款，與本合同具有同等效力。
2、本合同一式兩份，甲乙雙方各執(zhí)一份。
3、本合同自雙方代表簽字、蓋雙方公章或合同章生效。
七、備注：
在施工期間甲方應(yīng)確保不出現(xiàn)交叉作業(yè)現(xiàn)象發(fā)生，乙方應(yīng)當(dāng)確保施工質(zhì)量和施工工期。
八、補(bǔ)充協(xié)議：___________________。
甲方：_______（蓋章）乙方：_______（蓋章）
甲方代表（簽字）：_______乙方代表（簽字）：_______
電話(huà)：_______電話(huà)：_______
手機(jī)：_______手機(jī)：_______
_______年_______月_______日_______年_______月_______日
餐廳對(duì)外承包合同 13
甲方：____________有限公司
乙方：_____________________
甲、乙雙方經(jīng)協(xié)商，就乙方承包甲方的_________大酒店的有關(guān)事宜形成決議如下：
一、承包期限________年，自________年________月________日至________年________月________日。
二、承包形式為上交利潤(rùn)包干。即乙方不論盈虧，每年上交甲方_____萬(wàn)元。每年支付兩次，支付時(shí)間為_(kāi)______月和次年的_____月。承包前支付第一年度的________%。
三、債權(quán)債務(wù)的處理
承包前的'`債權(quán)債務(wù)由甲方享有和承擔(dān)，承包期間形成的債權(quán)債務(wù)由乙方享有和承擔(dān)。
四、本協(xié)議簽訂后_____日內(nèi)，甲、乙雙方共同對(duì)移交給乙方的_________大酒店的財(cái)產(chǎn)進(jìn)行清點(diǎn)、確認(rèn)。
五、承包期內(nèi)
1.甲方有權(quán)監(jiān)督乙方依法經(jīng)營(yíng)、照章納稅;
2.乙方應(yīng)以一個(gè)善意管理人的義務(wù)使用甲方移交給乙方的財(cái)產(chǎn)，承包期滿(mǎn)，流動(dòng)資產(chǎn)損壞、短少的，乙方應(yīng)予補(bǔ)齊或折價(jià)賠償;固定資產(chǎn)因非正常使用造成毀壞的，乙方也應(yīng)予以賠償;
3.承包期間，乙方不得以_________大酒店名義對(duì)外借款和擔(dān)保。
六、違約責(zé)任
乙方不按期支付承包金，每逾期一日，甲方有權(quán)收取違約部分總額萬(wàn)分之四的違約金，并有權(quán)解除合同。
七、本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份。
甲方：____________有限公司
代表：_____________________
乙方：_____________________
________年________月_____日
餐廳對(duì)外承包合同 14
出租方（甲方）：
承包方（乙方）：
甲乙雙方就酒店承包事宜，經(jīng)協(xié)商一至，協(xié)議如下：
一、甲方權(quán)力與職責(zé)
1、甲方把廚房承包給乙方管理、運(yùn)作，并聘請(qǐng)乙方工作人員為該廚房總廚師長(zhǎng)，聘期為_(kāi)__________年，即從___年___月___日起至___年___月___日止，其中試用期為三個(gè)月，即從___年___月___日起至___年___月___日止，期滿(mǎn)如需繼續(xù)聘用，必須另行簽訂協(xié)議。
2、甲方應(yīng)按經(jīng)營(yíng)需要確保廚房原材料的供應(yīng)。
3、甲方免費(fèi)提供乙方工作餐、宿舍。
4、乙方每月總工資為人民幣_(tái)__元，每月___日發(fā)放上月工資，乙方提供工資打款建設(shè)人民銀行帳號(hào)。日后根據(jù)營(yíng)業(yè)情況需增減人員，再考慮增減工資總額。甲乙雙方在試用期過(guò)后根據(jù)經(jīng)營(yíng)情況定出合理的營(yíng)業(yè)指標(biāo)，在經(jīng)營(yíng)指標(biāo)完成的情況下，乙方享受現(xiàn)有的工資，超額予以獎(jiǎng)勵(lì)，未完成則適當(dāng)?shù)倪M(jìn)行工資下浮。
5、甲方給予乙方工作人員每月___天休班，在不影響正常營(yíng)業(yè)情況下，由乙方合理安排，在工作繁忙時(shí)，乙方不準(zhǔn)休假。
6、甲方有權(quán)根據(jù)甲方管理制度對(duì)乙方進(jìn)行日常管理，若乙方人員違反甲方管理制度甲方有權(quán)給予處罰。
二、乙方權(quán)力與職責(zé)
1、乙方須保證至少人到甲方廚房工作（其中炒鍋人、砧板人、涼菜人、面點(diǎn)人、打荷人），乙方人員需技術(shù)過(guò)硬，保證出品質(zhì)量，要求總廚，頭鍋、頭砧要達(dá)到國(guó)家廚師一級(jí)水平，其它廚師也要達(dá)到國(guó)家二級(jí)廚師水平。
2、乙方需做好廚房各項(xiàng)成本控制工作，并達(dá)到甲方要求，并保證達(dá)到的毛利率，如達(dá)不到或超過(guò)規(guī)定的毛利率將按所差數(shù)（所差毛利率比乘菜金營(yíng)業(yè)總額）的10%扣除工資。
3、乙方派出的'總廚應(yīng)組織每周召開(kāi)一次菜品討論會(huì)，并邀求甲方管理人員參加，在確保菜品質(zhì)量的同時(shí)，不斷推陳出新，推出酒店品牌菜、招牌菜，要做到新、奇、特、鮮（每周至少推出兩道新菜品）。
4、乙方應(yīng)結(jié)合節(jié)假日及酒店特殊情況，適時(shí)推出時(shí)令菜、節(jié)日菜，不定時(shí)舉辦如美食節(jié)等活動(dòng)。
5、因乙方廚房出品質(zhì)量問(wèn)題，而遭到客人投訴、退菜時(shí)，此損失由乙方承擔(dān)。
6、乙方應(yīng)做好食品衛(wèi)生工作，若因乙方管理問(wèn)題造成客人食物中毒或受到防疫部門(mén)處罰，此損失由乙方承擔(dān)；若因乙方管理問(wèn)題引起甲方廚房火災(zāi)，此責(zé)任及損失由乙方承擔(dān)；乙方必須嚴(yán)格遵守安全操作規(guī)程，保證安全生產(chǎn)，如果因違規(guī)操作而造成負(fù)傷，不但不報(bào)銷(xiāo)任何費(fèi)用，還將追究乙方責(zé)任。
7、乙方人員需遵守甲方管理制度，如果乙方人員嚴(yán)重失職，營(yíng)私舞弊，對(duì)酒店利益造成重大損害或嚴(yán)重違反勞動(dòng)紀(jì)律給酒店造成損失時(shí)，甲方有權(quán)向乙方要求賠償，并依法追究法律責(zé)任。
8、乙方人員受聘甲方后，一律不準(zhǔn)兼職。
9、乙方人員需遵守酒店作息時(shí)間，需愛(ài)護(hù)甲方財(cái)物，保守甲方的商業(yè)機(jī)密。
10、甲方應(yīng)為乙方制作工作服及工作證，費(fèi)用有甲方承擔(dān)。合同期滿(mǎn)，甲方不得扣除工裝等費(fèi)用。
11、若雙方中止本協(xié)議時(shí)，乙方需在甲方找到廚師后方能離職，否則一切后果自負(fù)。
12、乙方須于_____月____日時(shí)前人員到位；乙方每天須配合采購(gòu)人員到市場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)原材料。
三、本協(xié)議未盡事宜，經(jīng)雙方友好協(xié)商解決，若發(fā)生勞動(dòng)爭(zhēng)議，甲乙雙方應(yīng)當(dāng)協(xié)商解決，不愿協(xié)商或協(xié)商不成時(shí)，可向勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)申請(qǐng)仲裁。
四、本協(xié)議自簽定時(shí)，甲方支付乙方公司管理費(fèi)用共計(jì)_________元。
五、本協(xié)議簽字之日起生效，涂改無(wú)效。本協(xié)議一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，具有同等法律效力。
甲方：
乙方：
日期：
餐廳對(duì)外承包合同 15
甲方：________
乙方：________
甲方根據(jù)經(jīng)營(yíng)工作需要，聘用乙方_________任燎原商務(wù)酒店餐飲部廚師長(zhǎng)，廚房采用經(jīng)濟(jì)承包方式。雙方根據(jù)“平等自愿，協(xié)商一致”的原則，簽訂本協(xié)議，并共同遵守履行。
一、協(xié)議期限
本協(xié)議期限為_(kāi)____月，自_______年______月______日起至_______年______月______日止。
二、承包指標(biāo)
1、酒店餐飲部年菜品銷(xiāo)售收入完成360萬(wàn)元（月收入指標(biāo)為30萬(wàn)元），吧臺(tái)年收入36萬(wàn)元（月收入指標(biāo)為3萬(wàn)元），利潤(rùn)年指標(biāo)30萬(wàn)元（月指標(biāo)為2.5萬(wàn)元）。
2、包廚工資每月31500元：廚師長(zhǎng)津貼沒(méi)與人________________元。合計(jì)33500元。每月月初考核上月工作情況和經(jīng)營(yíng)結(jié)果，包廚工資按月考核發(fā)放，廚師長(zhǎng)津貼按季度考核發(fā)放。
3、菜品收入按月考核，超額完成菜品銷(xiāo)售收入指標(biāo)，按超額部分的3%進(jìn)行獎(jiǎng)勵(lì)。未完成菜品的銷(xiāo)售額，按缺額部分的3%從包廚工資中計(jì)扣。
4、菜品成本率，（菜品成本率=<實(shí)際消耗原料支出+燃油支出>÷菜品銷(xiāo)售收入）按月考核，菜品成本率應(yīng)控制在48%——52%之間。成本率在下限每降低一個(gè)百分點(diǎn)，獎(jiǎng)勵(lì)300元；但成本率不得低于40%，低于40%不予獎(jiǎng)勵(lì)。若高于上限，每增加一個(gè)百分點(diǎn)，從包廚工資中計(jì)扣500元。計(jì)算菜品成本率采取四舍五入的方法。
5、廚師長(zhǎng)津貼與利潤(rùn)指標(biāo)掛鉤，按季度平均累計(jì)考核后發(fā)放。未按進(jìn)度完成利潤(rùn)指標(biāo)，按差額部分的5%預(yù)扣津貼。超額完成利潤(rùn)，按超額部分的10%計(jì)提績(jī)效，承包期結(jié)束時(shí)一次性?xún)冬F(xiàn)。
三、甲方的權(quán)利與義務(wù)
1、依據(jù)職責(zé)范圍和工作標(biāo)準(zhǔn)，對(duì)乙方進(jìn)行檢查、督促、考核和獎(jiǎng)懲。
2、如因工作發(fā)生變化或乙方不能勝任工作時(shí)，有權(quán)變更、終止和解除本協(xié)議。
3、對(duì)乙方進(jìn)行考勤，并對(duì)廚房進(jìn)行衛(wèi)生檢查和考核。
4、按照本協(xié)議的拱頂支付其勞動(dòng)報(bào)酬。
5、為乙方提供食宿和工作服。
四、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、廚師長(zhǎng)在酒店工作時(shí)間每月不得少于10天，少于10天時(shí)，按缺勤天數(shù)×（________________元/10天）減扣廚師長(zhǎng)津貼。
2、對(duì)原料采購(gòu)進(jìn)行監(jiān)控，并編制后廚采購(gòu)計(jì)劃。
3、按照本協(xié)議規(guī)定領(lǐng)取其完成工作任務(wù)后的.勞動(dòng)報(bào)酬。
4、自主確定廚房員工勞動(dòng)報(bào)酬。
5、遵守甲方指定的各項(xiàng)規(guī)章制度，服從甲方管理，認(rèn)真履行工作職責(zé)，承擔(dān)因乙方責(zé)任引起的處罰和投訴，做好本職工作。
6、嚴(yán)格遵守《食品衛(wèi)生法》，保證食品衛(wèi)生安全。每天進(jìn)行廚房衛(wèi)生清潔消毒，保證廚房、廚具干凈整潔。
7、負(fù)責(zé)廚房區(qū)域內(nèi)及酒店后院東西走向下水道的疏通。
五、其他約定
1、乙方負(fù)責(zé)廚師組成并提供人員詳細(xì)名冊(cè)，編制定員人，其中特級(jí)以上技能等級(jí)的廚師不少于4人，中級(jí)以上技能等級(jí)廚師不少于8人，經(jīng)甲方審定后上崗。中途特級(jí)以上人員變動(dòng)須報(bào)甲方審定，否則按變動(dòng)人數(shù)×700元扣減包廚工資。行政部日常考核后廚員工出勤情況，按每天做多1、5人休假計(jì)算，在崗人員不足編制時(shí)，按實(shí)際缺勤人數(shù)扣款，缺勤扣款=（包廚月工資÷編制定員人數(shù)÷30天）×缺勤人數(shù)，從包廚工資中計(jì)扣。
2、乙方在工資總額范圍內(nèi)自主確定廚師個(gè)人報(bào)酬，提供編制員工工資發(fā)放表，經(jīng)甲方審核后由乙方負(fù)責(zé)發(fā)放。
3、乙方須愛(ài)護(hù)廚房設(shè)備及用品，易損品每月正常損耗率不超過(guò)2%。超過(guò)部分由乙方負(fù)責(zé)賠償。
六、后出日常考核按《燎原商務(wù)酒店后廚管理制度》進(jìn)行考核。
七、違約責(zé)任
1、本協(xié)議依法簽訂即具有法律約束力，雙方必須嚴(yán)格遵照?qǐng)?zhí)行。一方違反協(xié)議，給對(duì)方造成經(jīng)濟(jì)損失的應(yīng)按照有關(guān)規(guī)定負(fù)賠償責(zé)任。
2、甲乙雙方解除本協(xié)議，必須提前30天書(shū)面通知對(duì)方。
3、甲乙雙方因履行本協(xié)議發(fā)生爭(zhēng)執(zhí)，可依法向甲方所在地勞動(dòng)爭(zhēng)議仲裁委員會(huì)會(huì)申請(qǐng)仲裁。
八、本協(xié)議一式四份，具有同等效力，甲方三份，乙方一份。
甲方（公章）：_________乙方（公章）：_________
法定代表人（簽字）：_________法定代表人（簽字）：_________
_________年____月____日_________年____月____日
餐廳對(duì)外承包合同 16
發(fā)包方：________ （以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方）
承包方：________（以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方）
身份證號(hào)：________
根據(jù)《中華人民共和國(guó)合同法》的有關(guān)規(guī)定，遵循平等、自愿、公平和誠(chéng)信的原則，針對(duì)天驕大酒店后廚改造工程的具體情況，經(jīng)雙方協(xié)商達(dá)成如下協(xié)議：
一、工程概況：
1、工程名稱(chēng)：________改造工程
2、工程地點(diǎn)：________縣________路________側(cè)________大酒店
3、工程內(nèi)容：________
二、工程期限：________年________月________日至________年________月________日，工期26天，其中5天作為防水時(shí)間除外，工期順延。
三、合同價(jià)款：
本合同總造價(jià)為_(kāi)_______元（大寫(xiě)：________元整），此工程價(jià)款為不含稅價(jià)。
四、付款方式：
1、工程款先有乙方墊付，待地面完成砂漿找平，經(jīng)甲方驗(yàn)收確認(rèn)后支付工程總造價(jià)的50%。
2、工程完工驗(yàn)收合格后付清尾款，扣除5%的工程款作為保修金（保修期為一年）。
五、甲方的權(quán)利和義務(wù)：
1、提供必要的水、電等設(shè)施及其他方便。
2、提供安全場(chǎng)所存放工具和施工材料。
3、甲方向乙方提供住宿房屋、鍋灶、床鋪等基本生活設(shè)施。乙方生活消耗品由乙方自行承擔(dān)。
4、甲方提供地板磚、水泥主材。需按時(shí)移交至乙方，并在乙方完成水泥沙漿找平后及時(shí)督促完成防水工程。
六、乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、嚴(yán)格按照甲方設(shè)計(jì)圖紙要求施工，若違反甲方設(shè)計(jì)要求，因返工造成的一切損失由乙方自行承擔(dān)。
2、作業(yè)時(shí)間安排不影響甲方正常營(yíng)業(yè)，服從甲方管理。
3、乙方需規(guī)范管理工作人員，在施工現(xiàn)場(chǎng)不得打架、酗酒、賭博等不良行為。
4、乙方需規(guī)范施工，注意施工安全。為施工人員購(gòu)買(mǎi)工傷保險(xiǎn)，在工程改造過(guò)程中，如發(fā)生安全事故，一切后果均由乙方自行承擔(dān)，與甲方無(wú)關(guān)。
5、乙方需愛(ài)護(hù)甲方提供的.生活、工作環(huán)境，不得肆意破壞。如有損壞甲方現(xiàn)有設(shè)施、設(shè)備，必須照價(jià)賠償。
6、乙方必須提供進(jìn)場(chǎng)設(shè)備資料及人員花名冊(cè)、身份證復(fù)印件、工資標(biāo)準(zhǔn)及電話(huà)號(hào)碼。
7、乙方必須按照甲方工程承包業(yè)務(wù)管理辦法提交報(bào)備資料，否則按本辦法進(jìn)行處罰。
8、乙方在施工中必須做好防塵，防漏電工作，每天下班切斷電源，否則承擔(dān)一切損失后果。
七、驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)和方法：
1、廚房地磚鋪貼應(yīng)充分考慮實(shí)際使用要求，坡度適中。經(jīng)放水試驗(yàn)應(yīng)無(wú)積水。嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，地磚安裝標(biāo)準(zhǔn)。
a、地磚粘貼必須牢固，無(wú)歪斜，無(wú)缺棱角和裂縫等空鼓缺陷，墻磚地磚空鼓率控制3%以下，瓷磚背后的沙漿飽滿(mǎn)，保證邊角不空鼓。
b、地磚粘貼陰陽(yáng)角必須用角尺檢查，粘貼陽(yáng)角必須45度碰角，碰角45度墻磚鑲貼過(guò)程中，磚縫之間的磚漿必須飽滿(mǎn)，嚴(yán)禁空鼓，傷角必須更換，墻磚的最上面一層貼完后，用水泥漿把上部空隙添滿(mǎn)。
2、廚房明溝處理應(yīng)充分考慮肅北當(dāng)?shù)貙?shí)際情況、坡度適中，經(jīng)放水試驗(yàn)應(yīng)無(wú)積水。明溝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家相關(guān)驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)。地溝驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)，地溝角度應(yīng)符合天驕大酒店廚房改造設(shè)計(jì)要求，坡度適中，放水后無(wú)積水現(xiàn)象。
八、違約責(zé)任：
1、在合同有效期內(nèi)，任意不得隨意終止合同。如在施工過(guò)程中乙方無(wú)論以任何理由私自終止合同，甲方有權(quán)重新組織人員施工，乙方不得干涉，且甲方不予支付任何費(fèi)用。
2、若乙方不能按期交工，每拖延一天，扣罰工程款1000元，由甲方直接從工程款中扣除。
3、若甲方不按合同條款及時(shí)支付工程款或未及時(shí)提供施工材料，造成的工程延期與乙方無(wú)關(guān)。
九、未經(jīng)事宜，雙方協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任何一方均可向合同簽訂地人民法院提出起訴。
十、本合同經(jīng)簽字蓋章后生效，本合同一式兩份，甲、乙雙方各執(zhí)一份，工程款付完后合同自動(dòng)失效。
甲方（法人代表簽字）：________乙方（法人代表簽字）：________
甲方（酒店公章）：________乙方（私人印章）：________
簽訂時(shí)間：________年________月________日簽訂時(shí)間： ________年________月________日
餐廳對(duì)外承包合同 17
發(fā)包方：_____________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)甲方)
住所：________________________
法定代表人：__________________
承包方：_____________________(以下簡(jiǎn)稱(chēng)乙方)
住所：________________________
法定代表人：__________________
甲、乙雙方經(jīng)友好協(xié)商，甲方將位于_______市_______區(qū)_______路_______號(hào)的_______酒店承包給乙方經(jīng)營(yíng)，為明確雙方權(quán)利、義務(wù)，在合法自愿的基礎(chǔ)上特簽訂本合同。
一、承包內(nèi)容
酒店經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)(含住宿)。
二、承包期限________年，自________年____月____日至________年____月____日止。
三、承包金及支付方式
1、承包金每年_______萬(wàn)元，乙方必須于每年____月____日前向甲方支付當(dāng)年度的承包金。(是否分期支付，可自行約定)
2、乙方須在本協(xié)議簽訂之日前向甲方一次性交納承包經(jīng)營(yíng)保證金_______元(大寫(xiě)：______________整)，該承包保證金作為履約保證金在承包期滿(mǎn)后且乙方未違約甲方歸還給乙方(不計(jì)利息)。
四、雙方的權(quán)利和義務(wù)
(一)甲方的權(quán)利和義務(wù)
1、按照合同約定向乙方收取承包金和承包保證金。乙方未按本合同約定按時(shí)交納應(yīng)當(dāng)由其繳納的各項(xiàng)費(fèi)用(包括但不限于稅費(fèi)、行政罰款、水、電、通信等費(fèi)用)時(shí)。甲方可不經(jīng)過(guò)乙方同意，將相應(yīng)款項(xiàng)直接從其交納的承包保證金中直接扣除。因此導(dǎo)致乙方交納的承包保證金不足30萬(wàn)元的，甲方可隨時(shí)要求乙方交納。
2、將酒店移交給乙方經(jīng)營(yíng)。
3、將酒店內(nèi)現(xiàn)有設(shè)備、設(shè)施、家具及其它一些零星物資移交給乙方使用(具體以《財(cái)產(chǎn)移交清單》為準(zhǔn))。
4、負(fù)責(zé)辦理_______酒店的證照。
5、甲方如需在沒(méi)有理由的情況下提前解除合同，必須提前個(gè)月書(shū)面通知乙方，合同在乙方收到甲方的書(shū)面通知個(gè)月后即告解除。
(二)乙方的權(quán)利和義務(wù)
1、有權(quán)依照法律及合同，自主經(jīng)營(yíng)酒店，并自負(fù)盈虧。乙方在經(jīng)營(yíng)過(guò)程中發(fā)生的所有債權(quán)債務(wù)與甲方無(wú)涉。
2、按照合同約定，如期交納承包金和承包保證金。
3、協(xié)助甲方辦理各類(lèi)經(jīng)營(yíng)所需的證照，確保酒店正常營(yíng)業(yè)。
4、承包期內(nèi)必須愛(ài)護(hù)甲方移交的財(cái)物，如有損壞，應(yīng)照價(jià)賠償，并負(fù)責(zé)承包期內(nèi)公共設(shè)施的日常維修及保養(yǎng)。
5、不得隨意更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途，如需小范圍更改，必須先與甲方商量，征得甲方書(shū)面同意后方可動(dòng)工。
6、不得經(jīng)營(yíng)《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，如發(fā)生超范圍經(jīng)營(yíng)業(yè)務(wù)，乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。
7、承包期內(nèi)，乙方保證依法經(jīng)營(yíng)酒店，如有違法犯罪活動(dòng)，乙方須承擔(dān)全部責(zé)任。
8、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方不得擅自將酒店出租、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營(yíng)。
9、政府有關(guān)部門(mén)因乙方經(jīng)營(yíng)涉及或處罰的費(fèi)用由乙方承擔(dān)并交納。
10、乙方不得無(wú)故停止?fàn)I業(yè)，不得做有損于甲方及酒店聲譽(yù)和形象的事。
1、承包期內(nèi)所有發(fā)生的39;工商、衛(wèi)生、消防、治安、安全及影響周邊居民正常生活等事項(xiàng)均由乙方自行解決，因此而產(chǎn)生的責(zé)任亦由乙方全部承擔(dān)。
2、承包期內(nèi)發(fā)生的水、電、通信費(fèi)、稅費(fèi)、各類(lèi)管理費(fèi)等與本酒店經(jīng)營(yíng)有關(guān)的一切費(fèi)用均由乙方承擔(dān)，甲方不承擔(dān)任何費(fèi)用。
3、承包期滿(mǎn)或合同解除，甲方按原移交清單進(jìn)行財(cái)產(chǎn)清點(diǎn)驗(yàn)收，如有短缺或損壞，乙方應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。同時(shí)乙方必須按時(shí)搬出乙方自有的全部物資，搬遷后____日內(nèi)如仍有余物，視為乙方放棄所有權(quán)，由甲方處理。
五、合同的變更、解除與終止承包期內(nèi)，乙方有下列行為之一的，甲方有權(quán)解除合同，收回酒店。
1、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自將酒店出租、出借或轉(zhuǎn)讓給第三方經(jīng)營(yíng)。
2、未經(jīng)甲方書(shū)面同意，乙方擅自更改酒店建筑結(jié)構(gòu)及用途。
3、乙方損壞酒店設(shè)施，在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未修復(fù)的。
4、乙方經(jīng)營(yíng)超出酒店《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》所確定的營(yíng)業(yè)范圍之外的業(yè)務(wù)，受到相關(guān)政府機(jī)關(guān)行政處罰或在在甲方提出的合理期限內(nèi)仍未停止。
5、逾期天以上未繳納按本合同約定應(yīng)當(dāng)由乙方繳納的各項(xiàng)費(fèi)用(包括、但不限于稅費(fèi)、行政罰款、水、電、通信等費(fèi)用)。
6、乙方未遵守甲方與公司簽訂的酒店經(jīng)營(yíng)加盟協(xié)議的約定，給甲方造成損失的。
7、承包期內(nèi)，乙方經(jīng)營(yíng)酒店有違法犯罪行為或嚴(yán)重影響甲方及酒店聲譽(yù)和形象的行為。
六、酒店印章的保管、使用_____酒店所有印章由甲方負(fù)責(zé)刻制、保管，乙方不得以任何理由私刻與酒店有關(guān)的印章，乙方對(duì)外聯(lián)系業(yè)務(wù)原則上以個(gè)人名義開(kāi)展工作，確因業(yè)務(wù)需要加蓋具與酒店有關(guān)的印章，必須事先征得甲方書(shū)面同意。
七、免責(zé)條款
因國(guó)家、政府拆遷或不可抗力因素，致本合同無(wú)法履行。
1、該酒店占用范圍內(nèi)的土地使用權(quán)依法提前收回的;
2、該酒店因社會(huì)公共利益被依法征用的;
3、該酒店因____市建設(shè)需要被依法列入房屋拆遷許可范圍的;
4、酒店如因不可抗力(包括諸如天災(zāi)、戰(zhàn)爭(zhēng)等等)導(dǎo)致?lián)p毀或造成雙方損失的。
甲、乙雙方同意在承包期內(nèi)，有上述情形之一的，本合同終止，甲乙雙方互不承擔(dān)責(zé)任，承包費(fèi)用按乙方實(shí)際承包時(shí)間計(jì)算，多退少補(bǔ)。
八、通知
1、依據(jù)本合同或與本合同有關(guān)而發(fā)出的所有通知或其它通信應(yīng)以書(shū)面形式進(jìn)行。上述通知或通信可以專(zhuān)人送達(dá)，或以?huà)焯?hào)信件或傳真(隨后以?huà)焯?hào)信件)發(fā)送。
雙方通訊地址如下：
發(fā)包方(甲方)：_____________
聯(lián)系電話(huà)：______________
地址：______________
承包方(乙方)：______________
聯(lián)系電話(huà)：______________
地址：______________
2、甲、乙雙方聯(lián)系方式、送達(dá)地址發(fā)生變化時(shí)，均應(yīng)當(dāng)在聯(lián)系方式、送達(dá)地址發(fā)生變化之日起2個(gè)工作日內(nèi)書(shū)面通知對(duì)方。甲乙雙方在向?qū)Ψ搅惺镜娜我凰瓦_(dá)地址送達(dá)有關(guān)文書(shū)時(shí)，如果發(fā)生收件人拒絕簽收或其他無(wú)法送達(dá)情形的，則從發(fā)件人寄出文書(shū)之日起視為已經(jīng)送達(dá)對(duì)方。
九、違約責(zé)任
1、乙方如不能按期交納承包金，則按每遲交一天支付滯納金_______元計(jì)算。如逾期超過(guò)天仍未足額交納承包金，則甲方有權(quán)單方解除合同，無(wú)條件收回酒店及其它財(cái)物，不退還乙方交納的承包保證金，并追索乙方所欠的'全部承包金和滯納金。
2、承包期內(nèi)，乙方未經(jīng)甲方書(shū)面同意擅自退包的，乙方應(yīng)按合同總承包費(fèi)的_______%向甲方支付違約金。若支付的違約金不足以彌補(bǔ)甲方損失的，乙方還應(yīng)當(dāng)承擔(dān)賠償責(zé)任。
3、承包期滿(mǎn)或合同解除，如乙方逾期不搬遷，乙方應(yīng)按逾期每日_______元天支付逾期違約金，并賠償甲方因此所受的損失。
4、承包期內(nèi)，如乙方從事違法犯罪活動(dòng)或其它損害甲方及酒店形象和聲譽(yù)的活動(dòng)，則甲方有權(quán)單方解除合同，不退還乙方交納的承包保證金，且乙方應(yīng)承擔(dān)由此造成的全部損失。
十、爭(zhēng)議的解決雙方因履行本合同發(fā)生的爭(zhēng)議，應(yīng)當(dāng)本著互諒互讓的精神協(xié)商解決，如協(xié)商不成，可依法向甲方住所地人民起訴。
十一、附則
1、甲、乙雙方在簽署本合同時(shí)，對(duì)各自的權(quán)利、義務(wù)、責(zé)任清楚明白、充分理解，并愿按本合同約定嚴(yán)格執(zhí)行。
2、本合同的任何條款約定被認(rèn)為無(wú)效，不影響本合同其他條款的效力。
3、本合同未盡事宜，甲、乙雙方可共同協(xié)商，簽訂補(bǔ)充協(xié)議。該補(bǔ)充協(xié)議與本合同具有同等效力。
4、本協(xié)議壹式貳份，甲、乙雙方各執(zhí)壹份，具有同等法律效力，經(jīng)雙方簽字蓋章后生效。
甲方：____________________________
乙方：____________________________
法定代表人(或授權(quán)人)：_____________
________年____月____日
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