前廳經理崗位職責
在社會發展不斷提速的今天，各種崗位職責頻頻出現，制定崗位職責可以減少違章行為和違章事故的發生。崗位職責到底怎么制定才合適呢？以下是小編為大家整理的前廳經理崗位職責，歡迎閱讀，希望大家能夠喜歡。
前廳經理崗位職責1
1、掌握前廳內的設施及活動，監督及管理前廳內的日常工作，前廳經理崗位職責。
2、安排員工班次，核準考勤表。
3、對前廳服務員進行定期的培訓，確保餐廳的政策及標準得以貫徹執行。
4、經常檢查餐廳內的清潔衛生，員工個人衛生、服務臺衛生，以確保賓客的飲食安全。
5、與賓客保持良好關系，協助營業推廣、征詢及反映賓客的意見和要求，以便提高服務質量。
6、與廚師長聯系有關餐單準備事宜，保證食品控制在最好水平。
7、監督每次盤點及物品用具的保管，保證前廳固定資產及用具的.安全完整。
8、主持召開餐前會，傳達有關指示，做餐前的最后檢查，并在餐后作出總結。
9、直接參與現場指揮工作，協助所屬員工服務和提出改善意見。
10、督促及提醒員工遵守餐廳的規章制度。
11、推動下屬大力推銷產品。
12、抓成本控制，嚴格堵塞偷吃、浪費、作弊等漏洞。
13、負責餐廳的服務管理，保證每個服務員按照餐廳規定的服務程序、標準去做，為賓客提供高標準服務。
14、經常檢查前廳常用貨物準備是否充足，確保餐廳正常運轉。
15、嚴格財經紀律，根據有關憑據，認真核對每日營業收入，保證餐廳營業收入安全、完整的收回。
16、每日了解當日供應品種，缺貨品種，推出的特選等，并在餐前會上通知到所有服務人員。
17、及時檢查前廳設備的狀況，做好維護保養、餐廳安全和防火工作。
前廳經理崗位職責2
1.直接向前廳部經理負責，保證工作正常進行。
2.督促、安排、指導員工的工作，檢查員工禮貌服務、工作態度及自覺執行工作規程、員工守則的情況。根據其工作表現執行獎罰。
3.溝通與商務中心有業務往來的部門聯系，與電信局有關部門保持密切聯系，以保證電訊業務的順利進行。
4.負責對員工的業務和外語培訓，并定期進行考核。
5.負責員工排班,監督員工的考勤情況。
6.在中心工作范圍內，解決客人的投訴。
7.根據不同時期的特點，制訂有效的工作計劃。
8.查閱交接班記錄及有關文件、通知，注意將夜間接受的傳真及時送到客人手中，疑難文件速交大堂經理處理。核對前一天的營業日報表及單據，堵塞財務漏洞。
9.檢查中班、早班衛生工作的質量。
10.檢査當班員工儀容、儀表。
11.檢查工作準備情況，如:價目表、計算器、收據、零錢；電傳、傳真線路是否暢通；復印機是否正常(是否清晰、碳粉是否夠)；打字機是否正常(色帶、軟盤是否夠用)；碎紙機是否正常等。
12.了解當天VIP情況，并安排好工作。
13.遇有難題，及時匯報或與酒店內外有關部門聯系，以便盡快解決。
14.培訓下屬員工。
15.檢查早、中班情況,并做工作指示。
16.做好當天工作記錄。
17.定期召開例會，講評上周工作，傳達部門主管會議的有關內容。
18.每月的最后一天，填報本月的工作日報表，并定期總結；每月的25號,制訂下月工作計劃。
19.督導票務員做好票務工作。
前廳經理崗位職責3
一．絕對服從上級部署的任務和方針。
二．以身作則，做好表率，遵守各項規章制度，公正地對待每一位員工，對前廳經理負責。
三．尊重領導，服從酒店內部的安排，以酒店的利益為第一。
四．遵守考勤制度，工作時間內嚴禁辦理私事。
五．認真主動遇相關部門加強溝通，發現問題協商解決。
六．認真檢查員工出勤情況及工作態度，進行指正。
七．檢查所有員工的儀容儀表，并帶領監督其工作。
八．留意賓客的動態，妥善解決賓客投訴和突發事件，應及時上報經理。
九．技術屬實報告各區域的設施設備損壞情況，確保及時維修。
十．負責新員工的培訓工作。
十一．做好與其他領班及組長之間的相互協調工作。
十二．按“衛生制度”檢查衛生情況。
十三．了解當日訂餐情況，向員工詳細布置當班任務。
十四．了解當日菜品供應情況，并及時告知服務員。
十五．督導服務員保證服務質量的標準性和服務程序的規范化。
十六．餐中主動與廚房協調，保證按時上菜，對需要及時推銷的菜告知相關人員。
十七．留意賬單，保證賓客按單價付款，嚴防跑單，漏單，吃單。
十八．了解當日訂餐性質、訂餐人和餐位安排情況，并告知員工以便引帶。
十九．帶領工處處以節約為本，做到合理的開關電器。
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