餐廳前廳服務員崗位職責

時間：2024-07-05 20:39:50 崗位職責我要投稿

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餐廳前廳服務員崗位職責（精選9篇）

　　隨著社會一步步向前發展，接觸到崗位職責的地方越來越多，崗位職責具有提高內部競爭活力，更好地發現和使用人才的作用。到底應如何制定崗位職責呢？下面是小編整理的餐廳前廳服務員崗位職責（精選9篇），僅供參考，歡迎大家閱讀。

餐廳前廳服務員崗位職責（精選9篇）

　　餐廳前廳服務員崗位職責1

　　工作職責：

　　1)負責餐廳的服務、傳菜工作;

　　2)負責餐廳的衛生清理。

　　3)負責為客人及時對菜、加湯、調火、撤空盤等服務工作

　　4)服從上級工作安排，完成領導交辦的工作任務

　　任職資格：

　　1)年齡18—50歲，性別不限，身體健康;

　　2)具有責任心，良好的.執行能力和學習能力，能夠嚴格按照標準操作;

　　3)吃苦耐勞、勤奮努力，對餐飲工作有較高的工作熱情。

　　餐廳前廳服務員崗位職責2

　　(1)服從領班安排，做好開餐準備工作。

　　(2)開餐后，按服務程序與標準為客人提供優質服務，點菜、上菜、派菜、酒水服務，結賬。準確了解每日供應菜式。

　　(3)關心特殊客人及兒童，按其相應的標準提供服務。

　　(4)盡量幫助客人解決就餐過程中的各類問題，必要時將客人問題和投訴及時反映給領班，尋求解決辦法。

　　(5)客人用餐完畢，要征詢客人意見，做好記錄并向上級反映。

　　(6)負責自己區域內清潔衛生

　　餐廳前廳服務員崗位職責3

　　工作職責:

　　1、負責餐廳開餐準備、席間服務、餐后收尾工作;

　　2、負責推介餐廳飲品及特色菜點;

　　3、完成上級交辦的其它工作。

　　崗位要求：

　　1、身體健康，五官端正，口齒伶俐，態度殷勤，具良好的服務意識;

　　2、熱愛餐飲服務，能適應站立或輪班工作;

　　3、較強的`團隊合作精神，有強烈的責任心和良好的溝通技巧;

　　4、對餐飲工作有較高的工作熱情，服從領導管理，為人友好和善。

　　餐廳前廳服務員崗位職責4

　　工作職責：

　　1、負責日常供餐接待服務，該崗位區域衛生清潔及餐具、物品的分類、盤點；

　　2、跟進辦公室工作，收集客戶用餐意見；

　　3、服從上級管理及工作安排，積極協助上級、同事做好前廳各項工作。

　　任職要求：

　　1、男女不限，18—30歲以下，160cm以上，初中以上學歷；

　　2、熟悉托盤使用操作、有相關餐飲接待服務優先考慮。

　　餐廳前廳服務員崗位職責5

　　工作職責：

　　1、按照領班安排認真做好桌椅、餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品等開市和收市工作，確保門店正常運營；

　　2、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點，接待顧客主動、熱情、禮貌、耐心、周到，為客人提供服務，提高顧客滿意度；

　　3、配合領班工作，服從領班或以上領導指揮，團結及善于幫助同事工作；

　　4、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

　　任職資格：

　　1 、年滿16周歲，形象好，能吃苦耐勞；

　　2、良好的溝通能力、有服務意識，真實、正直、負責任，富有團隊合作精神；

　　3、態度積極、熱情，有一定抗壓能力；

　　4、熱愛餐飲行業，干凈、勤奮，有上進心；

　　5、身體健康，無傳染病史，無不良嗜好，無紋身；

　　餐廳前廳服務員崗位職責6

　　工作職責

　　1、負責樓面之服務等工作；

　　2、招呼顧客及向顧客推介產品和公司的近期活動；

　　職位描述

　　1、熟悉樓面相關崗位的.工作內容及流程、根據公司服務標準，為客人提供舒適、愉快的用餐體驗

　　2、協助實行不同工作委派，維持店面營運QSC水平

　　3、熟悉餐廳的崗位服務流程及標準，按要求執行所負責的工作崗位操作

　　4、熟知所在品牌

　　任職條件

　　1、初中以上學歷，年滿18周歲以上；

　　2、有一年及以上前廳服務經驗優先；

　　餐廳前廳服務員崗位職責7

　　1、熟練掌握前廳服務流程，準確規范使用服務用語，維護店鋪品牌形象。

　　2、遵循公司條例范圍之內進行的工作時間及工作區域的變化調整。

　　3、保持本部門的設備運轉良好和工作區域的干凈整潔。

　　4、開餐前確保所有的準備工作都做完畢。

　　5、保證完整利落的餐段交接工作。

　　6、確保工作過程中所有浪費降到最低。

　　7、跟客人接觸時要有禮貌積極，準確地理解客人的`需要，通過持續的高水準服務來使客人的滿意度最大化。

　　8、通過整潔正確的著裝和保持良好的個人及團隊衛生來體現高標準的儀容儀表。

　　9、通過自我學習，不斷提高自己的服務意識。

　　餐廳前廳服務員崗位職責8

　　1）組織本部門員工的月度考核工作。

　　2）組織本部門員工的晉升、晉級考核。

　　3）制定部門的.月度《培訓計劃》，并組織實施。

　　4）每日至少與2名員工進行溝通，解答員工的困惑，了解人員動態，并將《溝通報告》上交總經理。

　　5）隨時發現本部門有潛力的人才，進入重點培養，推薦進入公司人才庫。

　　6）做好部門的團隊建設，積極組織部門員工活動（包括部門員工大會，技能PK，評優等）。

　　7）負責本部門人員編制的制定，并上報總經理審批。

　　8）負責本部門的員工排班考勤和人員動態工作。

　　餐廳前廳服務員崗位職責9

　　1、認真做好餐廳衛生，餐廳鋪臺，準備好各種用品，確保正常營業使用。

　　2、接待顧客應主動、熱情、禮貌、耐心、周到，使顧客有賓至如歸之感。

　　3、善于向顧客介紹和推銷本餐廳飲品及特色菜點。

　　4、配合服從工作安排，團結并善于幫助同事。

　　5、積極參加培訓，不斷提高服務技能。

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