餐廳迎賓崗位職責(zé)

時(shí)間：2023-06-06 21:03:46 崗位職責(zé) 我要投稿

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餐廳迎賓崗位職責(zé)

　　在發(fā)展不斷提速的社會(huì)中，接觸到崗位職責(zé)的地方越來(lái)越多，崗位職責(zé)主要強(qiáng)調(diào)的是在工作范圍內(nèi)所應(yīng)盡的責(zé)任。那么你真正懂得怎么制定崗位職責(zé)嗎？以下是小編為大家整理的餐廳迎賓崗位職責(zé)，歡迎大家借鑒與參考，希望對(duì)大家有所幫助。

餐廳迎賓崗位職責(zé)

餐廳迎賓崗位職責(zé)1

　　迎賓是餐廳的門(mén)面，負(fù)責(zé)做好迎送賓客，安排賓客就座等工作，其崗位職責(zé)為:

　　1、遵守公司的規(guī)章制度，服從領(lǐng)導(dǎo)安排對(duì)大堂經(jīng)理、對(duì)公司負(fù)責(zé)。

　　2、工裝整潔，面帶微笑、彬彬有禮、服從指揮。

　　3、負(fù)責(zé)做好開(kāi)餐前的迎賓準(zhǔn)備工作，負(fù)責(zé)登記賓客的預(yù)訂(包括電話預(yù)訂和當(dāng)面預(yù)訂)，記錄并負(fù)責(zé)落實(shí)。

　　4、熟悉當(dāng)天訂餐情況，熟悉當(dāng)天就餐情況，能準(zhǔn)確、及時(shí)、禮貌地把客人領(lǐng)到所訂的座位上。

　　6、在工作時(shí)間內(nèi)，須標(biāo)準(zhǔn)站立在餐廳門(mén)口等候迎送客人。

　　7、負(fù)責(zé)將所有餐廳就餐的客人安排就座。

　　8、餐廳客滿時(shí)，負(fù)責(zé)安排好候餐的賓客，盡量減少客人候餐矛盾。

　　9、掌握就餐人數(shù)、桌數(shù)所剩就餐桌等業(yè)務(wù)情況，并做好書(shū)面記錄。

　　10、熟悉餐廳的'基本情況，能準(zhǔn)確地叫出常來(lái)賓客的姓氏(如:小姐、先生)并編寫(xiě)客情表。

　　11、熟悉一般的服務(wù)技能，參與每天餐前準(zhǔn)備工作和餐后整理工作。

　　12、與顧客、上級(jí)、同事保持良好的關(guān)系。

　　13、引領(lǐng)客人入座時(shí)，距離不能太近，與客人保持1米左右距離。

　　14、負(fù)責(zé)將客人滿意地送出餐廳，做到迎時(shí)“歡迎光臨”，送時(shí)“先生、小姓歡迎下次再來(lái)”。

　　15、聽(tīng)了賓客的投訴，并立即向大堂經(jīng)理匯報(bào)。

餐廳迎賓崗位職責(zé)2

　　1、熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作;

　　2、儀容儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿;

　　3、服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)指揮，積極n合樓面服務(wù)員的'接待工作;

　　4、善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話;

　　5、掌握及了解客人的需求，迎接客人到滿意的座位上，并主動(dòng)遞上菜單、飲品單，待服務(wù)員迎上前才離去;

　　6、迎送客人要面帶笑容，主動(dòng)、熱情、禮貌，做到客到有請(qǐng)聲、客問(wèn)有應(yīng)聲、客走有送聲;

　　7、走路要注意禮讓，客過(guò)要讓路，同行不搶道，迎客走在前，送客走在后;

　　8、不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水準(zhǔn)和工作質(zhì)量。

餐廳迎賓崗位職責(zé)3

　　崗位職責(zé):

　　1、接待，招呼客人及認(rèn)清每一位到來(lái)的客人;

　　2、接聽(tīng)電話，協(xié)助客人安排座位;

　　3、掌控時(shí)間，增加客人流量;

　　4、與其他員工和經(jīng)理進(jìn)行客人喜好及到店記錄交流;

　　5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;

　　6、為客人提供服務(wù)，以客為先;

　　任職要求:

　　1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(yàn)(西餐/酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先);

　　2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，具有一定服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)能力，普通話標(biāo)準(zhǔn);

　　3、年齡18-28歲，高中以上學(xué)歷，女，身高168cm以上，男175cm以上;

　　4、簡(jiǎn)單計(jì)算機(jī)操作技能(word， excel);

　　5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從性高;

餐廳迎賓崗位職責(zé)4

　　1.熟悉西餐廳的業(yè)務(wù)工作。

　　2.儀容、儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿。

　　3.服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)指揮，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。.

　　4.善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話。

　　5.掌握及了解客人的`需求，迎接客人到滿意的座位上，并主動(dòng)遞上菜單、飲品單，待服務(wù)員迎上后才離去。

　　6.迎送客人要面帶笑容，主動(dòng)、熱情、禮貌，做到客到有請(qǐng)聲、客問(wèn)有應(yīng)聲、客走有送聲。

　　7.走路要注意禮讓，客過(guò)要讓路，同行不搶道，迎客走在前，送客走在后。

　　8.不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水準(zhǔn)和工作質(zhì)量。

餐廳迎賓崗位職責(zé)5

　　1.熟悉西餐廳的'業(yè)務(wù)工作。

　　2.儀容、儀表端莊大方，衣著整潔，精神飽滿。

　　3.服從領(lǐng)班的領(lǐng)導(dǎo)指揮，積極配合樓面服務(wù)員的接待工作。.

　　4.善于運(yùn)用禮貌語(yǔ)言和客人說(shuō)話。

　　5.掌握及了解客人的需求，迎接客人到滿意的座位上，并主動(dòng)遞上菜單、飲品單，待服務(wù)員迎上后才離去。

　　6.迎送客人要面帶笑容，主動(dòng)、熱情、禮貌，做到客到有請(qǐng)聲、客問(wèn)有應(yīng)聲、客走有送聲。

　　7.走路要注意禮讓，客過(guò)要讓路，同行不搶

　　道，迎客走在前，送客走在后。

　　8.不斷加強(qiáng)業(yè)務(wù)知識(shí)學(xué)習(xí)，提高服務(wù)水準(zhǔn)和工作質(zhì)量。

餐廳迎賓崗位職責(zé)6

　　崗位職責(zé):

　　1、接待，招呼客人及認(rèn)清每一位到來(lái)的客人;

　　2、接聽(tīng)電話，協(xié)助客人安排座位;

　　3、掌控時(shí)間，增加客人流量;

　　4、與其他員工和經(jīng)理進(jìn)行客人喜好及到店記錄交流;

　　5、接待顧客應(yīng)主動(dòng)、熱情、禮貌、耐心、周到;

　　6、為客人提供服務(wù)，以客為先;

　　任職要求:

　　1、一年或以上餐飲業(yè)接待員經(jīng)驗(yàn)(西餐/酒店經(jīng)驗(yàn)優(yōu)先);

　　2、基本中西餐服務(wù)經(jīng)驗(yàn)，具有一定服務(wù)英語(yǔ)口語(yǔ)能力，普通話標(biāo)準(zhǔn);

　　3、年齡18-28歲，高中以上學(xué)歷，女，身高168cm以上，男175cm以上;

　　4、簡(jiǎn)單計(jì)算機(jī)操作技能(word， excel);

　　5、工作認(rèn)真負(fù)責(zé)，服從性高;

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