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店長崗位職責【精】
現(xiàn)如今，越來越多人會接觸到崗位職責，崗位職責是指一個崗位所需要去完成的工作內(nèi)容以及應(yīng)當承擔的責任范圍。相信很多朋友都對制定崗位職責感到非常苦惱吧，以下是小編收集整理的店長崗位職責，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
店長崗位職責1
第一章 概述
一、崗位職責及崗位內(nèi)容
崗位名稱：店長
行政上級：總經(jīng)理
直接下級：餐廳經(jīng)理
崗位描述:全面負責店鋪的經(jīng)營及管理工作。
二、工作內(nèi)容：
1、按照總部統(tǒng)一管理要求組織本店的經(jīng)營管理工作。
2、執(zhí)行總部的工作指示及其制定的各項規(guī)章制度和擬訂本店的工作計劃及工作總結(jié)。
3、代表本店向總部做工作匯報，接受總部的業(yè)務(wù)質(zhì)詢、業(yè)務(wù)考評、工作檢查及監(jiān)督。
4、營業(yè)高峰期的巡視,檢查服務(wù)質(zhì)量、出品質(zhì)量，并及時采取措施解決。
5、嚴格實施有效的成本控制及對財務(wù)工作的監(jiān)控，落實本店經(jīng)營范圍內(nèi)的合同的執(zhí)行，控制本店的各項開支及成本消耗.
6、對下屬員工實施業(yè)務(wù)考評與人才推薦，合理安排人事調(diào)動、任免.
7、確保下屬員工的人身、財產(chǎn)安全.
8、加強員工的職業(yè)道德教育,關(guān)心員工的思想和生活，加強員工的業(yè)務(wù)技能培訓(xùn)。
9、協(xié)調(diào)、平衡各部門的關(guān)系，發(fā)現(xiàn)矛盾及時解決。
10、負責監(jiān)督下屬辦理員工的各類證件。
11、負責店鋪的外圍關(guān)系協(xié)調(diào).
12、分析每日經(jīng)營狀況，發(fā)現(xiàn)問題及時采取措施.
13、負責根據(jù)分店的經(jīng)營狀況，制定營銷計劃,報總部審批后實施及配合總部實施整體營銷.
14、負責建立無事故、無投訴、無推委、無派系的優(yōu)秀團隊。
三、工作流程
1、日常工作流程
a班運行方式
09：00 上班
09:00 跟廚師長對接本日菜肴主推明細以及菜品品質(zhì)問題
09：30 檢查原材料的預(yù)備情況
制定當日主推菜肴明細及昨天現(xiàn)場出現(xiàn)的問題
10：00 問候員工
安排當天工作日程
檢查開市前的衛(wèi)生
10：30 吃員工午餐
11：00 開中餐
餐中督導(dǎo)
13：15 提醒客人添加菜肴，安排員工進行收尾工作
13: 30 安排廚房員工下班
14：00 做好收班檢查并安排員工下班
16：30開晚餐 檢查開餐準備情況
17：00安排員工工作
檢查開餐準備情況
營業(yè)督導(dǎo)
20: 00檢查收市情況，訂貨
21：00準備打烊
22：00下班
2、周期工作任務(wù)
查看營業(yè)周報表 每周
衛(wèi)生檢查 每周
員工培訓(xùn) 每周
工作例會 每周
安排員工大掃除 每周
盤存 每月
查看營業(yè)月報表 每月
安排下月工作計劃 每月
第二章 組織管理
組織系統(tǒng)主要用來說明崗位設(shè)置，以及各崗位之間的縱向隸屬關(guān)系和橫向協(xié)作關(guān)系。下面是某某店鋪的組織結(jié)構(gòu)圖：
一、組織結(jié)構(gòu)設(shè)計的三大原則
1、一個上級的原則。每個崗位只有一個上級.
2、責權(quán)一致的原則，每個崗位的職責和權(quán)力相一致。
3、既無重疊，又無空白。沒有崗位沒人，沒有人沒事干，沒有事沒人干。
二、垂直指揮系統(tǒng)設(shè)計
垂直指揮系統(tǒng)是權(quán)力下放和收回權(quán)力的渠道,各種命令、政策、指示、文件都是通過這個渠道下達的，各種意見和建議也是通過這個渠道反饋上去的。
1、垂直指揮的原則
在寶帶爐魚店，我們的垂直指揮原則是服從原則和逐級原則,服從原則是指下級服從上級，逐級原則指的是越級檢查，逐級指揮.越級申訴，逐級報告
2、垂直指揮形式
店長和店鋪內(nèi)所有管理人員都可以采取，命令、會議和公文的形式對下級進行指揮.
三、橫向聯(lián)系系統(tǒng)設(shè)計
組織系統(tǒng)的高效運作，一方面需要縱向的垂直指揮系統(tǒng)通過下達命令、組織會議、下達公文等形式來實施業(yè)務(wù)；另一方面還需要橫向聯(lián)絡(luò)系統(tǒng)進行協(xié)調(diào)，理清運作程序，理順協(xié)作關(guān)系，減少摩擦，提高效率。
第三章 考勤與排班管理
考勤與排班管理就是對員工的工作時間和合理、有效的利用。寶帶爐魚店的員工工資是根據(jù)工時來核算的，因此,排班時應(yīng)注意,一方面，要合理地安排合適的人員，保證服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量，另一方面要盡量控制勞動成本。
一、排班的程序
圖略
二、排班的技巧
1、首先要根據(jù)理論和經(jīng)驗制定出一個可變工時排班指南，即按照員工的素質(zhì)能力，以及那個時段的客流量,合理安排員工數(shù)量。
2、然后預(yù)估每個時段的客流量，確定需要的人數(shù)。
3、注意在每個時段內(nèi)保證各個崗位有合適的人選.
4、同一崗位注意新老員工的搭配。
5、盡量滿足員工的排班要求。
三、人手不足時的對策
1、延時下班.
2、調(diào)整人員,人盡其才。
3、電話叫人上班。
四、人員富余時的對策
1、提前下班,指已經(jīng)上班但工作熱情不足的員工.
2、培訓(xùn)。
3、電話叫人遲上班或不上班。
4、做細節(jié)衛(wèi)生。
第四章 物料管理
物料包括原材料、輔料、半成品等食品用料，還包括各種機械設(shè)備、辦公用品、等所有餐廳財產(chǎn)。店長在物料的管理中得目的是減少浪費、保證供應(yīng)等。
一、訂貨
1、訂貨的依據(jù)
店長和廚師長在訂貨時，要有全面準確地盤貨記錄，以及前期的物料使用情況。根據(jù)前期營業(yè)情況來預(yù)測營業(yè)額。
2、訂貨原則
店長和廚師長在訂貨時應(yīng)當注意，適當?shù)臄?shù)量、適當?shù)馁|(zhì)量、適當?shù)膬r格、適當?shù)臅r間、適當?shù)呢浽?
3、訂貨職能
（1）保持門店的良好形象及采購和中心廚房的良好關(guān)系.
(2）及早獲知價格變動及阻礙購買的各種變化。
(3）及時交貨.
（4）及時約見采購和中心廚房并幫助完成以上內(nèi)容.
(5）審查配送單，重點抽查價格及其他項目與訂單不符的品種.
（6)與中心廚房協(xié)商以解決供貨事件。
（7）與配送中心聯(lián)系,以保證供貨渠道的暢通。
二、進貨
1、進貨流程
（1）核對數(shù)量
進量=訂量
（2)檢查品質(zhì)
①溫度：特別是對溫度敏感的食品。
②有效期：
③箱子的密封性
④一致的大小形狀
⑤味道
⑥顏色
⑦粘稠改變：如橙汁、調(diào)味糖漿。
⑧缺乏新鮮度
(3）搬運
注意輕拿輕放
(4)存放
在進貨之前，店長要通知庫房預(yù)先整理好庫房。貨品存放時必須按照時間順序依次存放。
4、訂貨量的計算
下期訂貨量=預(yù)估下期需要量—本期剩余量+安全存量
預(yù)估下期需要量：根據(jù)預(yù)估下期營業(yè)額和各種原輔料萬元用量來計算。
預(yù)估本期剩余量:根據(jù)庫存報告計算出來。
安全存量：就是指保留的合理庫存量,以備臨時的營業(yè)變化的需要。
5、訂貨時間安排
原料調(diào)料、干貨 每日
酒水、飲料每日
低值易耗 每周
辦公用品 每月
第五章 衛(wèi)生環(huán)境管理
餐廳衛(wèi)生按營業(yè)階段可分為餐前衛(wèi)生、餐中衛(wèi)生和餐尾衛(wèi)生；按時間間隔可分為日常衛(wèi)生、周期衛(wèi)生和臨時衛(wèi)生；按對象可分為環(huán)境衛(wèi)生、家具衛(wèi)生、餐具用具衛(wèi)生、電器及其它設(shè)備衛(wèi)生。按場所可分為室外衛(wèi)生、進餐區(qū)衛(wèi)生、洗手間衛(wèi)生、收銀臺衛(wèi)生、備餐間衛(wèi)生及其它區(qū)域衛(wèi)生等。
一、日常衛(wèi)生
指每天要清潔一次以上的衛(wèi)生，也指營業(yè)中隨時要做的清潔工作。如：掃地、擦桌子、洗餐具等.店長要制定《崗位日常清潔項目標準》、向員工培訓(xùn)《崗位衛(wèi)生工作流程》、《清潔衛(wèi)生工作細則》,使員工的清潔衛(wèi)生工作達到規(guī)定要求。清潔衛(wèi)生工作的有關(guān)規(guī)范可參見《服務(wù)培訓(xùn)手冊》
日常衛(wèi)生要抓好檢查關(guān),餐廳管理人員每天都要抽查衛(wèi)生工作.
二、周期衛(wèi)生
也稱計劃衛(wèi)生，一般指間隔二天以上的清潔項目，由于餐廳的營業(yè)性質(zhì)是不間斷營業(yè),因此，店長要根據(jù)計劃衛(wèi)生的內(nèi)容制定周期衛(wèi)生安排表,由專人負責安排和檢查如：玻璃墻面每月15日清潔一次；帶客區(qū)10日和25日清潔一次；地面每周五消毒一次等。周期衛(wèi)生由于不是連續(xù)操作，容易忘記，所以要定好各項目的負責人,將《周期衛(wèi)生工作表》張貼在工作信息欄.
三、衛(wèi)生檢查
1、建立三級檢查機制：
員工自查;
主管逐項檢查，可對照檢查表進行；
店長抽查，對主要部位、易出問題的部位、或強調(diào)過的部位重點檢查，抽查也可隨機進行;
2、店長要對店面進行全面檢查,從門口停車場、迎賓區(qū)、進餐區(qū)、洗手間、備餐區(qū)、生產(chǎn)區(qū)等逐一巡視,對檢查出的問題要做好記錄并及時采取補救措施.
四、自助管理
餐廳的衛(wèi)生工作較多，要求細致,涉及幾乎所有前廳人員的工作，完全依靠檢查會增大管理的成本，而且仍會造成遺漏。所以要注重培養(yǎng)員工的責任意識和自我管理意識，如對衛(wèi)生工作長期無差錯的員工給予衛(wèi)生免檢榮譽等。
第六章 營業(yè)督導(dǎo)
一、督導(dǎo)的內(nèi)容：
1、人員管理
根據(jù)不同的營業(yè)情況，調(diào)整人員數(shù)量。
觀察、了解員工的工作精神狀態(tài)，有必要作出相應(yīng)調(diào)整。
檢查員工的工作技能，根據(jù)不同情況進行正式事后督導(dǎo)。如:做記錄等。
評估員工的工作效率.
激發(fā)員工的積極性，關(guān)注有無違反公司制度的'情況。
檢查工作中員工的儀容儀表。
2、設(shè)備管理
觀察各種設(shè)備是否正常運行，如：溫度、氣味、光線等。
檢查安全隱患:用電、用氣、設(shè)備等。
核實設(shè)備的維修、保養(yǎng)是否按計劃進行。
3、物料管理
根據(jù)每日不同的營業(yè)狀況準備充足的營業(yè)物料。
營業(yè)中隨時關(guān)注物料的使用狀況，并作出相應(yīng)的調(diào)整。
4、服務(wù)管理
時刻關(guān)注客人反應(yīng)，立即行動。
關(guān)注各崗位的工作狀況，是否按操作標準操作。
觀察各工作崗位之間、各班次之間的工作銜接.
5、衛(wèi)生管理
時刻關(guān)注重點衛(wèi)生區(qū)域、衛(wèi)生間、清洗間門口、洗手臺區(qū)域。檢查營業(yè)中受影響較大的部分,如：地面、桌椅、餐具等。
6、出品管理
上菜速度如何？是否有臺位需要催單？ 客人進餐時的感受如何？ 出品是否符合標準？
二、一日督導(dǎo)流程
1、餐前督導(dǎo)。
即餐前檢查，主要檢查各部門的衛(wèi)生工作（日常衛(wèi)生和計劃衛(wèi)生）、物品的準備工作、餐廳的裝飾布置等.嚴格的檢查機制，可大大減少營業(yè)中的失誤，提高員工的責任心。
2、餐中督導(dǎo)。
檢查衛(wèi)生的保潔、服務(wù)規(guī)范、出品質(zhì)量、
環(huán)境質(zhì)量：餐廳的溫度、光線、背景音樂、各崗位（檔口）人員到位；
衛(wèi)生質(zhì)量：地面有無垃圾、水跡?備餐柜、餐車是否整潔？洗手間是否干凈？
服務(wù)質(zhì)量：服務(wù)人員的儀容儀表、服務(wù)流程、服務(wù)規(guī)范、服務(wù)效率、
出品質(zhì)量:出品是否制作標準,出品是否及時、符合標準,營業(yè)預(yù)估量是否合適
人員協(xié)助：各崗位工作的忙閑情況、人員是否需要調(diào)動?
關(guān)鍵部位：不同的營業(yè)時間要重點關(guān)注不同的崗位。營業(yè)剛開始時,觀察客人是否及時得到了服務(wù)；營業(yè)高峰在后廚和出品口,要保證出品順利；次高峰在收銀處、洗手間。餐中督導(dǎo)時，店長要與助理協(xié)調(diào)好督導(dǎo)的區(qū)域,以保證督導(dǎo)工作到位。
3、收市督導(dǎo)
處于營業(yè)低峰，客人走的多，來的少，容易忽視客人,衛(wèi)生也會出現(xiàn)問題，如地面水跡、或因地面清掃給客人帶來的不便等.
第七章 人員管理
人員管理始于人員招募，在于工作過程,止于人員離店。有效的人員管理能實現(xiàn)人力績效的最大化，為店鋪創(chuàng)造更多財富。
店長對人員管理的職責有：
保證店鋪人力資源能夠“人盡其才， 才盡其用”.
店長負責人員招募與人員培訓(xùn)。(人力資源協(xié)助) 在人員訓(xùn)練的基礎(chǔ)上實施梯級的人員升遷制度。
在制度、實務(wù)、操作層次上留住勝任工作的員工。
一、人力資源管理
（一)總部人事制度
連鎖總部的人事制度是對各加盟店人事政策所做的規(guī)定.店鋪人事管理包括參與人員招募、實施人員訓(xùn)練；執(zhí)行工資制度、福利制度、獎懲制度；合理使用與體級升遷。
（二)總部訓(xùn)練制度
人員訓(xùn)練是指讓自然人轉(zhuǎn)變?yōu)槁殬I(yè)人的過程,貫穿于店鋪經(jīng)營的全過程。店鋪訓(xùn)練的根據(jù)是總部所擬訂的訓(xùn)練制度包括新員工訓(xùn)練，老員工訓(xùn)練、基層管理人員、中層管理人員、高層管理人員所實施的梯級培訓(xùn)規(guī)定.
（三）總部升遷制度
總部升遷制度是指在梯級訓(xùn)練的基礎(chǔ)上經(jīng)過考核、試用對員工和管理組所進行的梯級升遷制度.
總部升遷制度對人員晉升依據(jù)、晉升形式、晉升形式、晉升程序、晉升待遇
等都有明確規(guī)定,店長應(yīng)注意梯級培訓(xùn)制度與升遷制度相結(jié)合運用。
二、人員基礎(chǔ)管理
（一）人員招聘
人員預(yù)算表、職務(wù)說明書、崗位說明書是人員招募的依據(jù)。店長在人員招募中的責任是：確定人員招募條件；選擇人員招募途徑;制定人員招募程序、參與人員具體招募.
店長在員工的招聘和挑選過程中肩負著很重的擔子，在員工招聘的過程中，店長要做的幾項重要工作是
①店長必須確定員工的工作任務(wù),以及員工要做好工作所必需具備的條件.這一點，店長可以參照《營業(yè)手冊》中所制定的各個崗位的職務(wù)說明書確定。
②店長要熟悉招聘和甄選員工的基本步驟。
③店長要對應(yīng)聘的員工進行挑選。不少飯店是采用“排隊頂替”的辦法來解決人力需求的。
1、應(yīng)付緊急需求辦法
解決緊急需求的問題的一個簡單辦法是手頭經(jīng)常留有預(yù)先篩選過的基本上符合條件的求職者的卡片。這就是說，當有人進來找工作但一時沒有空缺時,可讓他填寫一份求職登記表，并對他進行非正式的面試。一旦出現(xiàn)空缺需要人員時,店長就可以查閱這些資料。
2、制定長期需求計劃
（1）制定人力需求計劃的步驟
圖略
制定餐廳目標，預(yù)估未來營業(yè)額
店長必須了解餐廳的發(fā)展目標,制定年度的經(jīng)營計劃。才能確定出具體的人力需求計劃，和實施方案。
對現(xiàn)有人員進行清理
確定了人力需求計劃之后,就需要在餐廳內(nèi)部進行人員的“清理”.清理的對象可以是全體員工也可以是管理崗位的員工.這樣就可以在餐廳內(nèi)部發(fā)現(xiàn)人才。
預(yù)測人員的需求
通過人員需求分析，應(yīng)該預(yù)測各種崗位需要的員工人數(shù)和類型.人員需求的預(yù)測需要依靠判斷、經(jīng)驗和對長期預(yù)算目標及其它一些重要因素的分析。
實施計劃
確定了人員需求的數(shù)量,就可以制定招聘計劃,并在經(jīng)營的過程中實施這些計劃。
（二)人員培訓(xùn)
對招募的員工按培訓(xùn)體系實施具體訓(xùn)練.
（一）新員工培訓(xùn)
大量的離職發(fā)生在員工入職后的前幾個星期或前幾個月,這表明員工的挑選和新員工的培訓(xùn)工作時十分重要。
員工開始工作時，一般熱情都很高，很積極。他們希望達到餐廳的要求。因此店長完全有責任利用新員工的這種早期愿望使他們在新崗位上做好工作.
如果新員工的培訓(xùn)工作做得不好,會使新員工感到管理人員不關(guān)心他們，他們并沒有找到一個理想的工作場所.他們的這種感覺很快會影響最初他們對一份新工作的美感。
1、迎接新員工的步驟
圖略
在新員工達到前店長應(yīng)該確定好它的工作位置，并通知相關(guān)部門準備員工工作服、工具等工作用具。還可以安排一名有經(jīng)驗的員工（訓(xùn)練員）與新員工密切配合工作，訓(xùn)練員必須真心愿意幫助新員工適應(yīng)新環(huán)境。
《員工手冊》中詳細介紹了餐廳的規(guī)章制度，諸如何時休息、何時發(fā)工資等與員工息息相關(guān)的,在新員工學(xué)習(xí)《員工手冊》時，店長或者店長指派的訓(xùn)練員應(yīng)該隨時回答員工的問題。當新員工學(xué)習(xí)完了之后，店長應(yīng)對《員工手冊》上的內(nèi)容作一個簡單的口試，以確保學(xué)習(xí)的效果。
店長應(yīng)該帶新員工熟悉工作場所，使新員工能區(qū)分各個不同的工種。碰到人要作介紹.一路上還可以向他指點員工休息室、更衣室等位置。
現(xiàn)在你可以將新員工交給訓(xùn)練員了，這名訓(xùn)練員必須是即將與他在工作中密切配合的人.在第一天工作結(jié)束時，店長要看望一下新員工,并回答他提出的問題，同時對他的生活和前途表示一下關(guān)心。幾天后，你可以安排一次與新員工的非正式會見,分析這幾天學(xué)習(xí)的進展情況。
（二）在崗培訓(xùn)
培訓(xùn)無論對新員工還是老員工都很重要。店長可以利用培訓(xùn)向員工教授工作技巧，擴大他們的知識面，改變他們的工作態(tài)度.
在崗培訓(xùn)的時間一般安排在下午14：00——16：00之間
(三)人員升遷
（四）人員流動
（五）人員儲備
第八章 財務(wù)管理
財務(wù)管理直接關(guān)系到店鋪營業(yè)收入、營運成本、營運費用。店長在財務(wù)管理工作上主要完成以下內(nèi)容:
保證店鋪財務(wù)工作按國家、總部及店鋪的規(guī)定進行；
執(zhí)行財務(wù)制度,防止違反制度的行為或事件發(fā)生；
負責財務(wù)信息的處理與總部或上級保持信息溝通;
發(fā)現(xiàn)財務(wù)問題及時制止和處理；
一、財務(wù)制度
財務(wù)制度是財務(wù)管理的基礎(chǔ),店長應(yīng)執(zhí)行連鎖總部或店鋪制定的制度約定即:會計年度、會計基礎(chǔ)、成本計算、會計報告、會計科目、會計賬薄、會計憑證、處理準則、作業(yè)流程等。
二、成本管理
餐飲店的成本控制，其實也不難，只要科學(xué)合理制定相關(guān)制度并徹底執(zhí)行它,再加上下面的控制策略,那就會更加得心應(yīng)手。
1、標準的建立與保持
餐飲店營運都需建立一套營運標準，沒有了標準，員工們各行其是。有了標準，經(jīng) 理
部門就可以對他們的工作成績或表現(xiàn)，作出有效的評估或衡量。一個有效率的營運單位總會有一套營運標準，而且會印制成一份手冊供員工參考。標準制定之后，經(jīng)理部門所面臨的主要問題是如何執(zhí)行這種標準，這就得定期檢查并觀察員工履行標準的表現(xiàn)，同時借助于顧客的反映來加以考檢。
2、收支分析
這種分析通常是對餐飲店每一次的銷售作詳細分析，其中包括餐飲銷售品、銷售量,顧客在一天當中不同時間平均消費額,以及顧客的人數(shù)。成本則包括全部餐飲成本、每份餐飲及勞務(wù)成本.每一銷售所得均可以下述會計術(shù)語表示：毛利邊際凈利（毛利減工資）以及凈利(毛利減去工資后再減去所有的經(jīng)常費用，諸如房租、稅金、保險費等等）。
3、菜品的定價
餐飲成本控制的一項重要目標是為菜品定價（包括每席報價）提供一種適當?shù)臉藴省Ｒ虼?它的重要性在于能借助于管理，獲得餐飲成本及其他主要的費用的正確估算，并進一步制定合理而精密的餐飲定價。菜品定價還必須考慮顧客的平均消費能力，其他經(jīng)營者（競爭對手）的菜單價碼，以及市場上樂于接受的價碼。
4、防止浪費
為了達到營運業(yè)績的標準,成本控制與邊際利潤的預(yù)估是很重要的而達到此一目 標的主要手段在于防止任何食品材料的浪費，而導(dǎo)致浪費的原因一般都是過度生產(chǎn)超過當天的銷售需要,以及未按標準食譜運作。
5、杜絕欺詐行為的發(fā)生
監(jiān)察制度必須能杜絕或防止顧客與本店店員可能有的蒙騙或欺詐行為。在顧客方面，典型而經(jīng)常可能發(fā)生的欺詐行為是：用餐后乘機會偷竊不迫而且大大方方地向店外走去，不付賬款；故意大聲宣揚他的用餐膳或酒類有一部分或者全部不符合他點的，因此不肯付賬;用偷來的支票或信用卡付款。而在本店員工方面，典型欺騙行為是超收或低收某一種菜或酒的價款,竊取店中貨品。
三、費用管理
在餐飲店成本中，除了原料成本、人力資源之外，還包括許多項目，如固定資產(chǎn)折舊費、設(shè)備保養(yǎng)維修費、排污費、綠化費及公關(guān)費用等。這些費用中有的屬于不可控成本，有的屬于可控成本。這些費用的控制方法就是加強餐飲店的日常經(jīng)營管理，建立科學(xué)規(guī)范的制度。
1、科學(xué)的消費標準
屬于成本范圍的費用支出，有些是相對固定的，如人員工資、折舊、開辦費攤銷等.所以，應(yīng)制定統(tǒng)一的消耗標準。它一般是根據(jù)上年度的實物消耗額度以及通過消耗合理度的分析，確定一個增減的百分比，再以此為基礎(chǔ)確定本年度的消費標準。
2、嚴格的核準制度
店鋪用于購買食品飲料的資金，一般是根據(jù)業(yè)務(wù)量的儲存定額,由店長根據(jù)財務(wù)報表核定一定量的流動資金，臨時性的費用支出,也必須經(jīng)店長同意，統(tǒng)一核準。
3、加強分析核算
每月店長組織管理人員定期分析費用開支情況,如要分析計劃與實際的對比、同期的對比、費用結(jié)構(gòu)、影響因素的費用支出途徑等。
四、營業(yè)信息管理
監(jiān)察制度的另一項重要作用是提供正確而適時的信息,以備制作定期的營業(yè)報告。這類信息必 須充分而完整,才能作出可靠的業(yè)績分析，并可與以前的業(yè)績分析作比較，這在收入預(yù)算上是非常重要的。
（一)營業(yè)日報分析
營業(yè)日報表全面反映了店鋪當日及時段的營運績效，是營運走勢控制、人員控制、費用
控制的重要依據(jù)。營業(yè)日報分析包括:營業(yè)額總量分析、營業(yè)額結(jié)構(gòu)分析、營業(yè)額與人力配比分析、營業(yè)額與能源消耗比率分析、營業(yè)額與天氣狀況分析、營業(yè)額與其他因素分析等內(nèi)容。
(二）現(xiàn)金報告分析
每日現(xiàn)金報告是店鋪每日營業(yè)額現(xiàn)金的永久記錄,是分析每日、每周、每月和每年營運績效的工具.店長負責檢查每日現(xiàn)金報告的填寫。現(xiàn)金報告的填寫應(yīng)以收銀機開機數(shù)、收機數(shù)、錯票數(shù)為依據(jù).
（三）營業(yè)走勢分析
匯總特定時期的營業(yè)日報，運用曲線圖或表格的形式呈現(xiàn),店長很容易把握每周營業(yè)走勢、每日飯市走勢.通過對店鋪營業(yè)走勢分析,店長可根據(jù)營業(yè)走勢擬訂相應(yīng)的拉動和推動銷售策略，以實現(xiàn)營業(yè)額的穩(wěn)中有升.
(四)營業(yè)成本分析
將店鋪應(yīng)達到的目標成本與實際成本相比較，找出差異并進行控制。差異是由實際成本不準確、店鋪安全有問題、不正確調(diào)校與運作、生產(chǎn)過程控制較差、不正確的生產(chǎn)程序、缺乏正確的職業(yè)訓(xùn)練、處理產(chǎn)品的程序不當?shù)仍蛟斐伞８鶕?jù)差異制訂出店鋪減少或消除差異的行動計劃，包括：提升營業(yè)額預(yù)估與預(yù)貨的準確性；控制食品成本和相關(guān)成本；嚴格執(zhí)行生產(chǎn)過程控制計劃;杜絕生產(chǎn)過程的跑、冒、滴、漏現(xiàn)象。
（五)營業(yè)費用分析
營業(yè)費用分析也是通過費用標準與實際消耗的比較實現(xiàn)的,主要是對可控費用的分析。費用成本差異主要是由內(nèi)部管理不善造成的，因而可通過強化管理來改進。
崗位感想：
1. 匯報工作說結(jié)果
不要告訴老板工作過程多艱辛，你多么不容易！老板不傻，否則做不到今天。舉重若輕的人老板最喜歡，一定要把結(jié)果給老板，結(jié)果思維是第一思維。
2. 請示工作說方案
不要讓老板做問答題，而是要讓老板做選擇題.請示工作至少保證給老板兩個方案，并表達自己的看法。
3. 總結(jié)工作說流程
做工作總結(jié)要描述流程,不只是先后順序邏輯清楚，還要找出流程中的關(guān)鍵點、失誤點、反思點。
4. 布置工作說標準
工作有布置就有考核,考核就要建立工作標準，否則下屬不知道如何做，做到什么程度才是最合適的。標準既確立了規(guī)范，又劃定了工作的邊界。
5. 關(guān)心下級問過程
關(guān)心下屬要注意聆聽他們的問題，讓其闡述越詳細越好。關(guān)心下級就是關(guān)心細節(jié),明確讓下級感動的點和面。
6. 交接工作講道德
把工作中形成的經(jīng)驗教訓(xùn)毫不保留的交接給繼任者，把完成的與未竟的工作分類逐一交接，不要設(shè)置障礙，使其迅速進入工作角色。
7. 回憶工作說感受
交流多說自己工作中的感悟，哪些是學(xué)到的，哪些是悟到的，哪些是反思的,哪些是努力的 一個國家,皇帝忙,就代表國家即將滅亡。
一個軍隊,將軍忙,就代表軍隊即將滅亡.
一個家庭，支柱忙,就代表家庭即將破裂.
一個公司，老板忙，就代表公司即將倒閉。
歷史上所有偉大的人物，政黨以及如今偉大的商業(yè)領(lǐng)袖,有哪位整天忙著做事的？這些領(lǐng)袖每天干的最多的事就是學(xué)習(xí)成長，把握方向，分析市場，戰(zhàn)略布局，制定方法。 一個領(lǐng)袖如果整天忙著做事，就失去了領(lǐng)袖的價值和意義......
比爾蓋茨說過：＂一個領(lǐng)袖如果整天很忙，就證明一件事，能力不足。一個領(lǐng)袖如果整天很忙，就一個結(jié)果毀滅。＂因此,當我此刻很忙的時候就問問自己：＂
1. 我在忙什么？
2. 忙的事有多大價值？
3. 我做的事別人會不會做?
4. 我為什么會這么忙？＂
店長崗位職責2
超市店長臨沂好一聯(lián)超市有限公司臨沂好一聯(lián)超市有限公司,好一聯(lián)職責描述:
根據(jù)公司發(fā)展目標及方向,帶領(lǐng)門店團隊完成各項經(jīng)營業(yè)績指標;
商品的進銷存及結(jié)構(gòu)管理;
建立并持續(xù)賣場良好的購物環(huán)境和服務(wù)形象;
嚴格控制各項成本,減少損耗;
做好員工的招聘、培訓(xùn)、激勵與績效考核;
主持門店的正常運營工作;
維護好外聯(lián)關(guān)系及時處理顧客投訴。
任職要求:
從事大賣場、連鎖超市店長及全面管理工作3年以上;
具有良好的職業(yè)道德、較強的'責任心、工作有激情;
具有較強的運營管理能力,溝通協(xié)調(diào)能力;
分析能力及決策力強。
店長崗位職責3
職位描述：
從打造出第一雙跑步鞋開始，耐克為全世界運動員提供靈感與創(chuàng)新科技的熱情從未熄滅，更燃出了一個跨足世界的運動王國。
耐克核心業(yè)務(wù)部門nike direct，涵蓋中國的260多家直營店和電商平臺，其中包括：nike官網(wǎng)、天貓nike官方旗艦店、天貓jordan官方旗艦店、nike香港官網(wǎng)以及手機應(yīng)用snkrs。耐克零售團隊通過洞察消費者需求，以及不間斷的對話與，持續(xù)創(chuàng)造前所未有的消費體驗與感動。
在耐克，你擁有的不僅是一份工作，是一股永不熄滅的`創(chuàng)新激情，是一次別具意義、永生難忘的經(jīng)歷。
我們將和你一起挖掘潛力，打破邊界；
我們將和你一起擁抱多元，實現(xiàn)奇思妙想；
我們將和你一起激發(fā)創(chuàng)意靈感，點燃運動之魂。
賽道已經(jīng)準備好了，只等你加入，與我們一同邁步向前！
耐克核心業(yè)務(wù)部門nike direct，誠聘有思想、有能力、有夢想、有潛力的你！
職位：店鋪經(jīng)理（head coach）
—人員管理工作—計劃團隊日常或短期任務(wù)重點。管理員工及設(shè)置個人目標。培訓(xùn)員工，支持個人發(fā)展，就員工崗位職責描述崗位要求、績效考核和表揚獎勵等方面提出主要意見；
—負責單個小/中型店鋪的所有營運管理；
—管理員工、店鋪經(jīng)營和店鋪環(huán)境，以便達到銷售、服務(wù)、組織、顧客滿意度和盈利目標并且保持經(jīng)營標準；
—管理店鋪的每日收入和薪資支出；
—管理員工、管理組或者部門經(jīng)理并且負責團隊人員發(fā)展；
—負責店鋪團隊有效溝通，獎勵和表彰好的表現(xiàn)；
—與地區(qū)或者區(qū)域經(jīng)理以及公司損失預(yù)防部門一起處理店內(nèi)損失預(yù)防問題；
—提供高檔消費者體驗和員工體驗，實施/執(zhí)行全球和區(qū)域計劃，提升銷售業(yè)績。
—要求：4年大學(xué)學(xué)歷以上，有至少4~7年直接相關(guān)工作經(jīng)驗，1~3年以上管理經(jīng)驗；能夠根據(jù)工作需要從事相應(yīng)的體力工作；能夠接受零售行業(yè)的靈活排班。
職位：助理店鋪經(jīng)理（assistant head coach）
—人員管理工作——計劃團隊日常或短期任務(wù)重點。管理員工及設(shè)置個人目標。培訓(xùn)員工，支持個人發(fā)展，就員工崗位職責描述崗位要求、績效考核和表揚獎勵等方面提出主要意見；
—協(xié)助店鋪經(jīng)理，管理一個或者多個商店職責（銷售、推銷、經(jīng)營、會計等）或者管理大型商店的特定銷售區(qū)/業(yè)務(wù)；
—店鋪經(jīng)理不在時，履行所有店鋪管理職責；
—直接監(jiān)督部門經(jīng)理、員工和/或顧客服務(wù)；
—制定商店活動的統(tǒng)計和敘述報告；
—與產(chǎn)品部/視覺團隊進行交流，監(jiān)督店鋪現(xiàn)場陳列改善和維修；
—協(xié)助店鋪經(jīng)理提供高檔消費者體驗和員工體驗，實施/執(zhí)行全球和區(qū)域計劃，提升銷售業(yè)績。
—要求：大專學(xué)歷以上，有至少4年零售工作經(jīng)驗，一年以上管理經(jīng)驗；能夠根據(jù)工作需要從事相應(yīng)的體力工作；能夠接受零售行業(yè)的靈活排班。
職位名稱：主管（coach）
—人員管理—計劃團隊日常或短期任務(wù)重點。管理員工及設(shè)置個人目標。培訓(xùn)員工，支持個人發(fā)展，就員工崗位職責描述崗位要求、績效考核和表揚獎勵等方面提出主要意見；
—管理所轄的某些店鋪營運區(qū)域（庫存、產(chǎn)品部門和銷售服務(wù)等）的所有日常活動，包括銷售和服務(wù)、選擇和培養(yǎng)員工、產(chǎn)品、時間和營運管理；
—執(zhí)行和維護產(chǎn)品陳列和銷售區(qū)標準；
—溝通促銷活動信息，確保每次促銷活動的結(jié)果最大化；
—根據(jù)銷售和顧客反饋，識別商品問題和機會；
—在指定區(qū)域內(nèi)監(jiān)督、培訓(xùn)和培養(yǎng)員工；
—協(xié)助店鋪經(jīng)理提供優(yōu)質(zhì)的消費者體驗和員工體驗并且實施/執(zhí)行全球和區(qū)域計劃，推動經(jīng)營成果發(fā)展。
—要求：大學(xué)學(xué)歷并且具有至少2～3年直接相關(guān)工作經(jīng)驗；3年零售經(jīng)驗、1年領(lǐng)導(dǎo)或者主管經(jīng)驗；能夠根據(jù)工作需要從事相應(yīng)的體力工作；能夠接受零售行業(yè)的靈活排班。
職位名稱：組長（lead athlete）
—人員管理—協(xié)調(diào)團隊及工作配合。支持團隊及個體員工發(fā)展；
—就員工崗位職責描述崗位要求、紀律行為、績效考核和表揚獎勵等方面提供建議和意見。培訓(xùn)和指導(dǎo)初級員工；
—運用高級顧客服務(wù)技能、銷售技術(shù)和產(chǎn)品知識，為顧客提供正確產(chǎn)品并且?guī)愉N售；
—通過提供高級別服務(wù)和在銷售過程中融入品牌故事，建立顧客和耐克品牌之間的聯(lián)系；
—除處理復(fù)雜交易及顧客服務(wù)情況之外，還要掌握所有相關(guān)部門的營運并且能夠執(zhí)行運動員的各項職責；
—擔任一個或者多個方面或者職責（庫存、收銀、銷售）的專家。持續(xù)學(xué)習(xí)和接受培訓(xùn)，以便進一步提升專業(yè)知識；
—協(xié)助經(jīng)理為員工實施正式上崗培訓(xùn)和各項工作培訓(xùn)；
—主動提供顧客服務(wù)協(xié)助預(yù)防損失工作。對入店行竊或者內(nèi)部偷竊事件保持警惕并且向主管報告可疑活動；
—協(xié)助主管協(xié)調(diào)其他員工的工作。可以擔任鑰匙管理人的職責。
—要求：高中或者同等學(xué)歷以上并且具有至少4年相關(guān)工作經(jīng)驗；能夠根據(jù)工作需要從事相應(yīng)的體力工作；能夠接受零售行業(yè)的靈活排班。
店長崗位職責4
職位描述：
一、職位名稱：西西弗儲備店長（需求10人）。
二、職位概要：經(jīng)過公司核心人才戰(zhàn)略培養(yǎng)計劃，學(xué)習(xí)零售店面運營相關(guān)課程，能快速了解店長工作流程及職責；接受公司3—6個月統(tǒng)一培訓(xùn)并結(jié)合輪崗實操，進行階段性考核定崗；縱向晉升通道：零售書店店長—區(qū)域書店總監(jiān)—區(qū)域總經(jīng)理。
三、具體職責：
1）擔任連鎖書店店部經(jīng)理，負責店內(nèi)所有日常事務(wù)；
2）負責完成店面銷售指標，保證財產(chǎn)安全，監(jiān)控相關(guān)數(shù)據(jù)；
3）負責店面團隊建設(shè)，維持團隊良性協(xié)作與成長提升；
4）負責店面商品、空間、營銷活動、公共關(guān)系、文化活動等的管理工作。
四、職位要求：
1、大專及以上學(xué)歷，工作經(jīng)驗2—4年較佳，優(yōu)秀應(yīng)屆畢業(yè)生亦可，高度認可企業(yè)文化；
2、年齡20—30歲，身高男1、7米女1、6米（著裝干凈整潔，女性淡妝，干凈整潔，無紋身等），形象氣質(zhì)佳；
3、具備良好的領(lǐng)導(dǎo)力、思維力和溝通力；
4、學(xué)習(xí)領(lǐng)悟能力強，接受有挑戰(zhàn)性工作，擅長自我規(guī)劃，能承受較大工作壓力；
5、有一定的`銷售經(jīng)驗，零售連鎖門店工作經(jīng)驗者優(yōu)先；
6、有開闊的閱讀視野與良好的閱讀習(xí)慣；
7、適應(yīng)零售倒班制，可接受輪崗安排，能接受外派者優(yōu)先；
8、致力于在圖書行業(yè)長遠發(fā)展，并對成為優(yōu)秀管理者有強烈渴望。
五、薪資福利
試用：基礎(chǔ)薪資4—6k，根據(jù)面試結(jié)果定薪；
轉(zhuǎn)正：基礎(chǔ)薪資+季度管理績效+銷售提成（季度績效和提成根據(jù)門店的業(yè)績情況而定）+年終獎，月綜合工資6k——10k+；
福利：社會保險、帶薪年假、節(jié)日福利、員工旅游閱讀福利等。
六、工作時間
前期后臺學(xué)習(xí)：朝九晚六，雙休；
店長崗位職責5
職位描述：
1、理解并完成區(qū)域制定的銷售目標，KPI指標分解及其數(shù)據(jù)分析，帶領(lǐng)全體店員完成目標。
2、門店的整體運營及處理各類突發(fā)事件；
3、落實門店操作規(guī)范化、流程標準化，提高運營效率；
4、執(zhí)行門店的管理及處理客戶投訴，降低門店客戶流失率；
5、執(zhí)行公司制定的活動任務(wù)，提高門店新用戶增長率；
6、落實供應(yīng)鏈配件管理，按月盤庫，進銷存流程管理；
7、門店的檢查，每天校對結(jié)算賬務(wù)，確保賬目日清日結(jié)，賬實相符；
8、執(zhí)行門店6S管理、管理、公共關(guān)系管理；
9、所轄門店人員食宿、考勤等工作；
10、門店的`團隊建設(shè)及人才培養(yǎng)，控制員工流失率。
職位要求：
1、大專以上學(xué)歷，汽車維修、汽車及連鎖經(jīng)營管理等相關(guān)專業(yè)。
2、有三年以上4S店工作或汽車服務(wù)連鎖相關(guān)崗位從業(yè)經(jīng)驗;
3、有良好的銷售技巧與談判能力;
4、自我驅(qū)動力、自律性強;
5、有較強的人際溝通能力及一定的領(lǐng)導(dǎo)力;
6、熟練操作Office辦公軟件;
7、汽車服務(wù)連鎖經(jīng)營管理經(jīng)驗豐富的，可繞開第一點。
店長崗位職責6
一、工作職責
（1）清楚當月指標，清楚每天，每周達成目標，帶領(lǐng)員工完成銷售目標。并帶領(lǐng)員工提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)，并竭力為店鋪爭取最佳營業(yè)額。
（2） 帶領(lǐng)并監(jiān)管店鋪衛(wèi)生、倉庫整理、陳列細節(jié)處理。
（3） 每日檢查貨源情況：比如暢銷產(chǎn)品及時通知老板補貨，滯銷產(chǎn)品作出銷售建議，比如退貨等，確保日常的銷售。
（4） 進（退）店的貨品，安排店員認真清點，若發(fā)現(xiàn)差異，立即向老板匯報。
（5） 定期對員工進行培訓(xùn)教育指導(dǎo)：比如銷售技巧的分享，及與門店工作規(guī)范相關(guān)的'一切規(guī)章制度。
（6） 傳達下達的工作，培訓(xùn)及管理員工。
二、人事管理
（1）編排班表，按實際情況作適當修正，并確保下屬準時上班。
（2）建議人事調(diào)動，紀律處分，下屬晉升等。
（4）負責監(jiān)管店員的精神面貌，儀容
（5）培訓(xùn)員工產(chǎn)品知識，銷售技巧工作知識。
（6）了解店鋪銷售情況，活動情況，比如銷售下降，應(yīng)向員工加以鼓勵，并推動執(zhí)行。
（7）確保每位員工了解店鋪規(guī)章制度，發(fā)揮員工主人翁的精神，及時溝通，達成共識。
三、顧客服務(wù)
（1）指導(dǎo)屬下員工以專業(yè)熱誠的態(tài)度銷售貨品，提供優(yōu)質(zhì)的顧客服務(wù)。
（2）有效處理顧客投訴及合理要求。
（3）建立顧客與店鋪良好關(guān)系。
（4）建立顧客聯(lián)系檔案，以便更好的服務(wù)客戶。
四、貨品管理
（1）根據(jù)店鋪實際庫存與銷售情況加大補貨量，確保店內(nèi)存貨適宜或充足。
（2）新款到店時應(yīng)協(xié)助老板正確陳列貨品
（3）監(jiān)督陳列貨品的整齊、干凈、平整。
（4）留意市場趨勢，分析顧客反映，向公司及時反映和提出積極意見。
五、店鋪運作
（1）監(jiān)察全店銷售工作。
（2）負責監(jiān)管開鋪、關(guān)鋪，收銀程序。
（3）維持貨場及貨倉整齊清潔。
（4）保持全場燈光、音樂、儀器（冷氣/工具）的正常運作。
（7）負責店內(nèi)貨品，財物及現(xiàn)金安全及清潔工作。
（8）負責陳列工作，維護貨場貨品。
(9) 帶動員工，有效提升銷售業(yè)績。
(10) 過季的小架子合理存放，以便下季再使用
(11) 定期安排導(dǎo)購員了解其他品牌的動向，及時向老板反映 店長績效評定標準
1、達到每月的銷售目標。
2、提高下屬員工的團隊的凝聚力和對店鋪的用心。
3、提供良好而舒適的銷售環(huán)境。
4、對店鋪所有的財產(chǎn)有保護的義務(wù)。
5、嚴格執(zhí)行公司各項制度。
6、對店鋪日常衛(wèi)生及過季小架子有嚴格的執(zhí)行。
店長崗位職責7
崗位職責:
1、對分店業(yè)績負責，組織分店銷售工作，提升分店銷售業(yè)績，完成公司下達的營收和利潤指標。
2、執(zhí)行公司產(chǎn)品、對客服務(wù)、品牌、價格等連鎖標準，根據(jù)公司要求，監(jiān)控分店服務(wù)質(zhì)量，及時處理賓客投訴和意見，提升賓客滿意度，增進客戶體驗感受。
3、分店各崗位招聘和選拔，監(jiān)控和推進員工入職、轉(zhuǎn)正、異動、績效考核、獎懲管理、假期管理、離職等工作。
4、負責分店財務(wù)管理，包括財務(wù)數(shù)據(jù)分析，物品采購計劃，現(xiàn)金流管理等。
5、領(lǐng)導(dǎo)分店安全管理工作，落實分店安全和消防制度，保障賓客和員工的人身安全和分店財產(chǎn)安全。
6、與投資人保持良好關(guān)系，兼顧溝通的原則性和靈活性。
7、推廣分店品牌和維護品牌形象，保障分店及品牌的良好口碑。
任職要求:
1、年齡28以上，大專及以上學(xué)歷，熟悉酒店整體運營及管理優(yōu)先。
2、善于團隊建設(shè)和成本控制，良好的溝通能力。
3、具備強效的.執(zhí)行力、協(xié)調(diào)能力、創(chuàng)新能力和危機處理能力。
4、具備良好的職業(yè)道德，無不良職業(yè)記錄。
5、行業(yè)不限、歡迎來自百貨連鎖店長、電器連鎖店長、餐飲連鎖店長、4s門店店長、物流管理經(jīng)理、銷售管理、星級酒店房務(wù)總監(jiān)/餐飲總監(jiān)、連鎖商務(wù)經(jīng)濟型酒店店長應(yīng)聘。
6、能使用英語作日常交流。
店長崗位職責8
職責描述:
1、根據(jù)公司的銷售任務(wù)、目標要求，承接門店的銷售任務(wù)和目標，分解至不同的銷售人員，并跟進銷售任務(wù)的達成情況;
2、根據(jù)客戶及市場信息，制定門店備貨計劃和季節(jié)性產(chǎn)品的銷售計劃，為銷售決策做依據(jù);
3、收集門店所在商圈、競爭對手及顧客的`相關(guān)信息與意見，編制門店銷售報告及市場信息匯總;
4、跟蹤所在門店及銷售人員應(yīng)收賬款回收進度，加強還款計劃的簽訂;
5、負責門店及下屬銷售人員的日常管理工作;
6、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他工作。
任職要求:
1、大專以上學(xué)歷，5年以上紡織品行業(yè)工作經(jīng)驗，3年以上店鋪銷售管理工作經(jīng)驗;
2、能較好的把握市場銷售趨勢、時尚流行趨勢;
3、具有成熟的統(tǒng)籌計劃能力、領(lǐng)導(dǎo)管理執(zhí)行力;
店長崗位職責9
1）確保個人儀容儀表合格，精神面貌良好；
2）遵守公司的各項規(guī)章制度，負責本店的全面工作，貫徹執(zhí)行公司的一切規(guī)章制度；督促完成本店的日常經(jīng)營工作，關(guān)注員工狀態(tài)，提升員工積極性，做好門店店員的績效跟蹤記錄，嚴格執(zhí)行獎罰條例，使店員行為表現(xiàn)評定有所依據(jù)；
3）掌握人員流動情況和控制好物品的使用情況，減少費用開展和物品損耗，嚴格控制人工成本和運營成本，杜絕浪費；做好店面現(xiàn)金流的管理，針對一切店面花銷負責；
4）定期組織培訓(xùn)員工業(yè)務(wù)技能，不斷學(xué)習(xí)，增強本店凝聚力和競爭力；對店面中層管理有效的進行輔導(dǎo)和考核，保證質(zhì)量的完成每日的值班管理；
5）做好店面食材、物料的盤點和保管，確保質(zhì)量合格，數(shù)量合理，盤點數(shù)據(jù)精準；隨時關(guān)注市場的價格動態(tài)；
6）針對本店缺編情況，進行人員招聘；
7）處理門店外圍的關(guān)系并合理運用，提升公司品牌知名度，包括但不限于供貨商、合作方、媒體等；合理處理店面與各個政府部門的關(guān)系，包括但不限于工商、稅務(wù)、食藥監(jiān)、消防等；
8）策劃店內(nèi)營銷活動，并積極完成公司統(tǒng)一安排的營銷活動；
9）及時跟公司反饋有關(guān)顧客、貨品質(zhì)量、店員建議、營業(yè)情況等信息；
10）對宿舍進行有效監(jiān)管；
11）了解周邊商家的.經(jīng)營情況，對商圈或物業(yè)的活動有及時的反饋；
12）保管好店內(nèi)經(jīng)營的執(zhí)照證件和章等，按照使用流程操作，不私自借用；
13）完成其他臨時交辦的任務(wù)。
店長崗位職責10
1、負責店面日常管理，季度銷售業(yè)績完成及提升。
2、超市人員排班及日常管理，控制整個茶樓內(nèi)各項費用支出。
3、檔期巡檢，保證促銷商品價格與標簽，海報一致。
4、控制商品毛利，隨時監(jiān)督商品庫存及周轉(zhuǎn)情況。
5、制定每日、月、季的銷售計劃。
店長崗位職責11
崗位描述：
1、負責門店的日常運營管理
2、對門店運營績效負責，出色完成公司的各類指標
3、對健身器材的管理和維護，保證會員使用的`器材干凈完好，維護門店的良好鍛煉環(huán)境。
4、負責會員安全管理，維護品牌滿意度
5、負責教練的溝通，協(xié)助管理課程的安排
7、配合市場部們有效執(zhí)行線下、線上活動方案
8、學(xué)習(xí)先進營銷管理經(jīng)驗，提高到店轉(zhuǎn)化率，提高場地使用率
職位要求：
1、年齡22~30周歲
2、熱愛健身事業(yè)
3、認同企業(yè)價值觀，有優(yōu)良的服務(wù)意識和學(xué)習(xí)自驅(qū)力
4、工作敬業(yè)，富于責任心
5、良好的溝通能力、團隊建設(shè)能力及承壓能力
6、有服務(wù)行業(yè)工作經(jīng)驗者優(yōu)先考慮
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店長崗位職責12
職責描述：
1.人員管理；
2.貨品管理；
3.陳列管理；
4.銷售管理。
職位要求：
1、28-38歲，本科以上學(xué)歷，藝術(shù)設(shè)計、視覺傳達設(shè)計等相關(guān)設(shè)計專業(yè)優(yōu)先；
2、有軟裝設(shè)計行業(yè)經(jīng)驗或高端奢侈品零售行業(yè)銷售經(jīng)驗優(yōu)先；
3、形象氣質(zhì)佳，具有良好的管理能力，自信的`銷售意識與談判能力；
4、熱愛生活，喜歡接受有挑戰(zhàn)性的工作，能承受較大的工作壓力；
5、具有一定的審美能力，熱愛家居零售行業(yè)。
店長崗位職責13
1、負責京東促銷活動公司內(nèi)部協(xié)調(diào)工作，策劃京東店鋪促銷和關(guān)聯(lián)銷售活動，分析每日營銷和交易數(shù)據(jù)；
2、負責京東商城店的總體運營，包括網(wǎng)店的選品，店鋪整體策劃，店鋪風格定位，店鋪布局、活動策劃、營銷推廣，商品上下架及充分利用京東的.各種活動資源，完成公司的銷售任務(wù)；
3、對競爭對手的品牌、價位進行研究，提出應(yīng)對措施，做出可行性分析報告；
4、對推廣效果進行跟蹤、分析、評估，提出改進方案。
店長崗位職責14
職責描述：
1、負責門店的日常經(jīng)營管理工作；
2、根據(jù)集團公司要求完成下達的各項經(jīng)營指標；
3、監(jiān)督門店的商品進貨驗收、倉庫管理、商品陳列、商品質(zhì)量管理等有關(guān)工作；
4、執(zhí)行集團及上級下達的商品價格變動；
5、執(zhí)行集團下達的促銷活動，掌握門店銷售動態(tài)，向集團建議新商品引進和滯銷商品調(diào)整；
6、監(jiān)督與改善門店各部門的商品損耗管理；
7、監(jiān)督和審核超市門店的會計、收銀、票據(jù)輸入等工作；
8、保證門店的清潔衛(wèi)生與安全；
9、對門店員工考勤、儀容、儀表的.服務(wù)規(guī)范報告執(zhí)行情況的監(jiān)督與管理；
10、集團各項指令和規(guī)定的宣布與執(zhí)行；
11、迅速處理突發(fā)的意外事件，如火災(zāi)、停電、盜竊、搶劫等。
任職資格：
1、年齡25—40歲，性別不限；
2、大專以上學(xué)歷，市場營銷、連鎖經(jīng)營管理、企業(yè)管理等相關(guān)專業(yè)優(yōu)先；
3、具有3年以上相關(guān)工作經(jīng)驗，且具有1年以上大型連鎖賣場店長崗位經(jīng)歷；
4、具有較強的賣場零售經(jīng)營知識及管理技能；
5、熟悉商品知識、顧客消費心理，能根據(jù)季節(jié)及市場流行特點合理安排各類商品的推廣及銷售；
6、具備較強的學(xué)習(xí)能力、溝通能力和組織、協(xié)調(diào)能力，能承受較強的工作壓力。
店長崗位職責15
1、積極主動的為客服務(wù)，了解客情，收集意見，及時上報。
2、以身作則，嚴格履行崗位職責，積極配合上級工作。
3、負責指導(dǎo)帶領(lǐng)新上崗員工，完成必要的培訓(xùn)工作。
4、收集市場同行業(yè)信息并進行分析預(yù)測。
5、工作中積累經(jīng)驗，提高自身能力，有強烈的責任心、進取心。
6、當上級負責人因事外出，代理其處理該營業(yè)時段的各項管理工作。
7、晉升空間大，機會多，不同崗位，不同職責。
8、熟悉門店各類營運崗位工作內(nèi)容，為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)；
9、接受系統(tǒng)的門店及總部營運培訓(xùn)，掌握門店營運管理流程；
10、通過晉升考核，成為門店負責人、督導(dǎo)、區(qū)經(jīng)，負責門店營運管理；
11、完成上級領(lǐng)導(dǎo)交辦的.其他任務(wù)。
12、負責組建銷售隊伍，培訓(xùn)銷售人員。評估銷售業(yè)績，建設(shè)銷售團隊。
13、通過電話與客戶進行有效溝通，了解客戶需求，尋找銷售機會并完成銷售業(yè)績。
14、負責公司產(chǎn)品的銷售及推廣，了解、分析客戶需求，為客戶提供完善的房產(chǎn)規(guī)劃及信息咨詢。
15、建立良好的客戶關(guān)系，提供優(yōu)質(zhì)的客戶服務(wù)。
16、利用個人客戶資源庫，網(wǎng)絡(luò)平臺，市場等結(jié)合渠道聯(lián)系顧客，確定意向客戶。
17、負責合同簽訂、應(yīng)收賬款管理。
18、執(zhí)行公司各項銷售政策，達成業(yè)績目標。
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