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  • 餐飲員工規章制度

    時間:2023-11-05 08:43:12 員工管理 我要投稿

    餐飲員工規章制度范例

      在充滿活力,日益開放的今天,制度在生活中的使用越來越廣泛,制度是指要求大家共同遵守的辦事規程或行動準則。什么樣的制度才是有效的呢?以下是小編整理的餐飲員工規章制度范例,僅供參考,希望能夠幫助到大家。

    餐飲員工規章制度范例

      1、準時上下班,不得遲到,早退和曠工,如有違反,按集團相關規定處理。

      2、請假提前三天告之領導,請假條一天前送到,必須由本人或親屬送達,病假當天須寄交病假條,醫院證明,必須由本人送達,如有特殊情況,可親屬代送。

      3、上班時必須按規定著裝,戴工號牌,著裝要整齊干凈,不佩帶首飾(手表除外),不留長指甲,女員工要統一盤花,化淡妝,穿肉色絲襪,男員工不得留長發,胡須,穿深色襪子。

      4、站位期間,站位要端正,不可背靠墻或家私柜,不得私自竄崗,打鬧,爭吵,不得跑,大聲喧嘩,唱歌。

      5、要時刻用好禮貌用語,必須“請”字當頭,“謝”不離口,如遇客人或領導要主動打招呼。

      6、上班期間不得玩或接聽私人電話,手機一律關機,上下班必須走員工通道,不可走前門,不得進入吧臺重地。

      7、上班期間不能擅用店內設施及物品(客用電梯,客用樓梯,客用洗手間等)。

      8、不得擅自接觸客人的隨身物品,不得與客人帶的小孩嬉戲玩耍。

      9、熟悉本店現階段供應的酒水和菜單價格。

      10、禁止偷吃偷喝,偷拿店內財務,情節嚴重者將轉交司法部門處理。

      11、內部員工的私用物品不可帶入餐廳,統一放在更衣柜。

      12、當班領班及值班人員必須檢查好燈,門窗,排風,水電及衛生;

      13、員工用餐時不可倒飯倒菜,禁止浪費。

      14、下級必須服從上級,上級有錯也要先服從后投訴,要有層級管理,不得頂撞,爭吵。

      15、工作期間不要嚼口香糖,不要吃零食,在任何時候都要維護自身的形象,不要發脾氣。嚴禁在店內外打架斗毆,違者重罰。

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