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  • 員工食堂制度

    時間:2024-04-08 09:35:48 員工管理 我要投稿

    員工食堂制度(薦)

      在社會一步步向前發展的今天,越來越多地方需要用到制度,制度一經制定頒布,就對某一崗位上的或從事某一項工作的人員有約束作用,是他們行動的準則和依據。那么相關的制度到底是怎么制定的呢?以下是小編為大家整理的員工食堂制度,僅供參考,歡迎大家閱讀。

    員工食堂制度(薦)

      公司建立員工食堂是對員工的一項福利待遇,目地是為了更好的方便員工生活保障員工的身體健康,使其能以更好的狀態投入到生產工作中去。

      為了給廣大員工提供舒適的就餐環境和豐富可口的食物,保障職工身體健康、合理膳食并維護職工的正當權益,以及規范公司管理,營造一個良好、和諧、健康的就餐氛圍,特制定本制度;

      第一章 餐廳管理制度

      第一條 員工餐廳實行公司與職工共同監督的管理機制,由人力資源部代表公司負責餐廳的監督管理工作,同時廣大職工有權就餐廳的運營、服務等方面問題提出建議、意見及投訴;

      第二條 人力資源部對食用油、肉類制品等進行不定期檢查、抽查,食堂應努力增加和調整飯菜口味及品種,嚴格核算成本,文明服務;

      第三條 設立投訴箱、意見薄和公告欄,張貼每周菜譜。收集職工有關飯菜質量、服務態度、衛生等問題的意見、建議和投訴;

      第四條 做好安全工作。使用炊事器具和工具要嚴格遵守操作規程,防止發生事故;嚴禁隨便帶無關人員進入廚房和保管室;

      第五條 易燃、易爆物品要嚴格按規定放置,杜絕意外事故的發生;食堂工作人員下班前,要關好門窗,檢查各類電源開關、設備等。職廚主管要經常督促、檢查,做好防盜工作;

      第六條 計劃采購,嚴禁采購腐爛、變質食物,防止食物中毒;

      第七條 堅持食物驗收制度,搞好成本核算。做到日清月結,帳物相符,定期清點;

      第二章 炊事人員管理制度

      第一條 樹立全心全意為職工服務的思想,講究職業道德。文明服務,態度和藹,熱情主動,禮貌待人,熱愛本職,認真負責。做到飯熟菜香,味美可口,飯菜定量;

      第二條 做好炊事人員的個人衛生。做到勤洗手、剪指甲,勤換、勤洗工作服,工作時要穿戴工作衣帽。炊事人員每年進行一次健康檢查,無健康合格證者,不準上崗工作;

      第三條 注意身體健康,如出現易傳染的疾病病癥者,應暫時隔離,治愈后再上崗,防止炊事員帶菌污染食品;

      第四條 葷、素、生食品藥揀凈洗清,盛器整潔,分類擺放,不觸地、不疊底;生熟盛器、抹布、砧板分開,有明顯標志;冷藏、冷凍食品,生、熟、半成品分開,魚禽肉豆制品分開,擺放整齊,標志明顯。

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