畢業設計開題報告

時間：2020-11-01 13:22:49 其他范文我要投稿

畢業設計開題報告

　　畢業設計開題報告是指畢業設計開題者對科研課題的一種文字說明材料。在我們寫論文畢業設計時是必須要撰寫的，下面是yjbys小編搜集整理的畢業設計開題報告，歡迎閱讀。

畢業設計開題報告

　　畢業設計開題報告一

　　摘要：食品安全目前是全社會關注的焦點問題。本文簡要介紹了我國目前食品安全的現狀，并簡要分析了產生食品安全問題的原因，并就食品安全問題進行深入的探討和辯證的思考。文中提到只有人類與自然界保持和諧，才能真正保證人類的食品安全。自然與人類的和諧問題是食品安全問題的天道。

　　關鍵詞：食品安全;辯證;人與自然;和諧

　　創新：本文從一個產業的發展過程來看待食品安全問題，并提出人與自然的和諧問題是食品安全問題能否解決的關鍵所在。

　　食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象。食品安全已成為衡量人民生活質量、社會管理水平和國家法制建設的一個重要方面。食品安全與人民生命財產息息相關。幾年來，被公開曝光生產和銷售偽劣、有毒有害食品的案件層出不窮，受害者成千上萬。xxxx年，山西朔州制售假酒喝死了人。案發后哄動全國，制假者被處以極刑，就是這樣，也未使制售假酒者受到雙懾。之后又在廣州白云區相繼發生兩起白酒中毒事件，造成數十人中毒，13人死亡。制假售假者膽大妄為，無法無天，真是喪盡天良[1]。

　　過去，對生產銷售偽劣和有毒有害食品的治理整頓沒有做到法規化，制度化，而是“救火”式的治理，哪里發生問題治哪里事情過后“刀槍入庫、馬放南山”。因而制假售假屢治不絕，屢禁不止，甚全有愈演愈烈之勢[2]。

　　1.我國食品安全的現狀及產生原因

　　1.1我國食品安全的現狀

　　目前我國食品安全狀況并不令人樂觀：劇毒農藥、獸藥的大量使用;添加劑的誤用、濫用;各種工業、環境污染物的存在;有害元素、微生物和各種病原體的污染;有害生物和疫病多次發現;生物技術和食品新技術、新工藝的應用帶來的可能的負面效應;周邊國家疫情的頻繁發生;國內外人口流動的增加，新疾病的出現和原已消滅的重大疫病的死灰復燃等。近年在市場上曾發現食物加吊白塊、雞鴨飼喂激素、面粉加增白劑、海鮮用甲醛浸泡等，還有在水果上噴施催熟劑、膨大劑，在蔬菜上噴施劇毒農藥等案例。

　　食品安全問題似有愈演愈烈之勢，概括起來，有如下三個特點。一是問題食品的涉及面越來越廣。問題食品已從過去的糧油肉禽蛋菜豆制品、水產品等傳統主副食品，擴展到水果、酒類、南北干貨類、奶制品、炒貨食品等，呈立體式、全方位態勢。二是問題食品的危害程度越來越深，已從食品外部的衛生危害走向了食品內部的安全危害。過去只注意食品細菌總數，現在是深入食品內部的農藥、化肥、化學品殘留。三是制毒制劣手段越來越多樣、越來越“深入”、手法越來越隱蔽，從食品外部的走向內部的、從物理的走向化學的。從曝光的有毒有害食品看，犯罪分子制毒制假手法花樣翻新、五花八門。正是不怕你做不到，就怕你想不到。

　　1.2產生原因

　　對于我國食品安全問題產生的原因進行分析有以下七點：一、監管疏漏，“蘇丹紅一號”事件呈現出國家、企業等對在食品生產中被廣泛使用的食品添加劑的監管存在漏洞。

　　二、執行不力，我國于20xx年5月將孔雀石綠列入《食品動物禁用的獸藥及其化合物清單》中，禁止用于所有食品動物。但在實際檢測中，卻發現在我國很多地方，孔雀石綠仍在被普遍使用。三、欠缺考證盲目定論，“轉基因水稻事件”告訴我們，對于一個有爭議的話題不能輕易下結論。在沒有精確的考證之前，任何單角度的結論都要慎重。四、利益驅動逃避責任，以“雀巢金牌成長3+”奶粉碘含量超標事件為例。雀巢在這場博弈中的表現出的企業利益第一，逃避責任的做法并不是個例，其實很多其他行業的知名企業在利益與責任的博弈中也有極其相似的表現。五、政策法規不健全，國家在管理和規范方面還存在很多不足，導致問題不斷。六、媒體誤導草木皆兵，由媒體片面報道引發的軒然大波，不得不通過權威部門發布的權威數據來消除，包括國際間的貿易往來也因此受到了巨大的沖擊。

　　甲醛啤酒事件——“國產啤酒95%含有甲醛”的說法是否有夸大事實的嫌疑，或者說這樣的“失實”報道能不能在媒體職業操守范圍內經過嚴格的核實而避免。另外，同行業競爭對手的惡性競爭，也是導致此類“鬧劇”時有發生的原因。七、標準滯后，國家監管部門應該根據國際標準及時修改舊標準，尤其是在食品健康安全方面更要與國際接軌。

　　畢業設計開題報告二

　　摘要：會計電算化是利用信息技術與現代化會計技術，以計算機為工具，對各種會計數據進行收集、處理、存儲和分析，高效率的提供各種會計信息，使會計從單一的記帳、算賬、報賬、核算向預測、決策的經營管理方向轉變。推行會計電算化，加強會計電算化的應用管理，是實現會計工作現代化，促進會計工作改革的重要保證。

　　關鍵詞：會計;電算化;傳遞;管理

　　隨著市場經濟的逐步完善，企業對財務管理和會計核算的要求也越來越高，財會工作電算化已成為歷史發展的必然。推行會計電算化，加強會計電算化的應用管理，是實現會計工作現代化，促進會計工作改革的重要保證。

　　一、會計電算化的含義

　　會計電算化是利用信息技術與現代化會計技術，以計算機為工具，對各種會計數據進行收集、處理、存儲和分析，高效率的提供各種會計信息，使會計從單純的記帳、算賬、報賬、核算向預測、決策的經營管理轉變。

　　1.從開展會計電算化的目的來認識會計電算化不僅能使廣大財會人員從繁重的手工操作中解脫出來，而且減輕了勞動強度，并節省了大量的人力和時間，使財會人員有精力去研究財務工作;更重要的是通過計算手段和管理決策手段的現代化，提高會計信息收集、整理、傳輸、反饋的靈敏度和正確性，提高會計的分析決策能力，更好地滿足管理需要，為提高現代化管理水平和經濟效益服務。

　　2.從應用計算機會計業務的程度上來認識一般來說，會計電算化程度越高，越能滿足管理的需要，和提高經濟效益服務。企業在實際工作中，會計電算化表現的應用方式：一是單項業務電算化，由計算機代替手工處理某一項業務;二是多項業務電算化，幾項業務有機地組織起來，由計算機處理;

　　三是整個會計信息系統電算化，將所有的會計業務組織起來，由計算機進行系統處理;

　　四是整個管理信息系統電算化，就是把所有的會計業務和管理業務有機地組織起來，由計算機進行系統分析。

　　3.從管理角度來認識

　　單位的管理工作是有機地聯系在一起的，會計工作做為整個管理工作的一個重要組成部分，電算化工作必然要與其它部門電算化工作相互協調。電算化會計信息系統是整個管理系統的一個重要子系統，必須引起企業領導的足夠重視。

　　4.從計算機在會計工作中開發應用來認識第一，會計電算化的決策，主要包括會計電算化目標的確定、可行性研究、計算機在會計工作中應用程度的決策、會計電算化的信息系統選擇。第二，電算化會計信息系統的建立，包括實施隊伍的組織、費用預算、硬件及系統軟件的配置、會計應用軟件的開發和購買，系統調度、試運行及驗收;第三，電算化后會計工作的組織與管理，主要包括電算化后組織機構的建立與調整、內部管理制度的建立與調整以及其它日常管理等。

　　二、推行電算化管理，建立和完善會計工作新體系

1.制定嚴格的管理制度，加強網絡系統的'管理實施會計電算化，必須建立和完善會計工作新體系。新的財務核算體系的建立，必須建立與之相適應的電算化網絡財務系統，這就要求建立一套行之有效的網絡財務管理制度，加強財務人員的業務培訓，提高整體人員素質。一是根據網絡財務系統的核算要求，認真分析各崗位的任務和特點，把人員按其在網絡系統中，所起的不同作用劃分為網絡管理、系統維護、數據稽核、數據輸入，并明確各崗位工作任務，制定崗位責任制;

　　二是做好人員的培訓工作，了解并掌握計算機的基本常識，軟件的全部功能，操作方法和常見的故障預防，特別是會計電算化方面的最新進展，提高計算機應用能力并形成一定的知識儲備;三是把電算化會計管理作為一項很重要的事情來抓，加強會計檔案管理是電算化會計工作的重要內容之一，是提高整個財務管理水平的關鍵，這不僅包括憑證的編號、錄入、傳遞、處理等過程的管理，還涉及到人的管理，使人與物的管理有機的結合起來，從而形成一套會計檔案管理，使整個網絡系統能夠安全地運行，保證會計數據的完整、準確，包括軟件的環境維護、硬件使用和維護及計算機病毒的預防等。

　　2.抓好運行管理，不斷創新

　　運行質量的好壞，直接影響到數據的準確性和電算化的全面推廣。在運行過程中，要做到認真制作憑證，保證數據準確無誤;

　　切實抓好運行調試工作，爭取做到每完成一步都要對其結果進行檢查，發現問題，及時解決，直到數據完全正確為止，經不斷改進，使其更加符合現代化管理要求。

　　3.會計電算化工作的組織管理也至關重要為了保證核算系統的保密性、安全性，必須加強上機人員的權限管理，微機共享資源的管理，計算機硬件設備的管理。一是對上機人員的權限管理，目前較為普遍地采用密碼設置來層層設防，由于密碼設置過多，往往使財務人員感到繁瑣，系統不夠流暢。

　　可以根據會計人員從事崗位差異劃定級別，不同級別的上機人員操作的業務，調閱資料的范圍也不同，將操作人員的記錄同業務記錄一同存盤;二是對微機共享資源的管理。

　　計算機網絡系統可以實現資源共享，為保證會計重要信息保密性，應加強共享資源范圍的管理，不同部門、不同級別的微機終端操作人員，所享有的信息資源各不相同，從根本上解決了數據安全保密問題，做到財務微機系統專用，防止無關人員單獨上機。

　　推行會計電算化，加強會計電算化管理，可以充分顯示計算機的時效性和優越性。通過微機管理，把財會人員從復雜的手工操作中解脫出來，從而節省了人力，提高了工作效率。加強會計電算化管理，可以提高會計信息的質量，加速會計信息的傳遞，及時編制各種報表，保證會計數據的準確性。

　　要及時進行業務查詢，加強會計信息的反饋工作;要及時提供詳細準確的會計信息，最大限度地發揮會計工作的職能作用，使會計人員由原來的算賬報賬轉移到財務管理上來，使會計工作由事后監督變為事中、事前監督，為企業創造更多的效益。

　　畢業設計開題報告三

　　摘要：文章簡要介紹了會計電算化的發展歷程及其在現代企業管理中的重要作用以及對企業內部控制方面的重要影響，分析了當前會計電算化與傳統會計系統相比所存在的一系列問題，并相應提出了企業加強會計電算化內部控制的部分措施。

　　關鍵詞：電算化;內部控制

　　目前會計電算化被應用到很多領域，會計業務從傳統的手工方式到被電子技術與信息技術所代替，以計算機為媒介的現代化數據處理工具，很好地實現了系統性的變革，提高了財會管理水平，使企業實現了核算管理一體化。它代表的是一種與現代信息技術環境相適應的新的會計思想，是會計發展史上的一次革命。隨著全球經濟一體化的發展，計算機和信息技術在會計行業中的廣泛應用，未來會計電算化將向智能化、國際化和信息化的方向發展。

　　1 會計電算化的發展和重要性

　　全球首次正式在會計領域使用會計電算化的是 1954 年美國國際商用機器公司利用計算機進行工資核算。我國的會計電算化工作起步較晚，從20 世紀 70 年代末期開始，國內自 1981年后才稱為“會計電算化”，至今發展了 3個階段。第一階段是 20世紀70 年代末至 20 世紀 80 年代末，該時期會計電算化處于以自我開發為主專用會計軟件階段。最初計算機在會計工作中的應用，是由行業主管部門或大型企事業單位自己開發和使用的專用財務軟件。鑒于當時懂計算機技術和財務業務的雙棲人才奇缺，造成這類軟件開發普遍存在周期長、投資大和水平低的弊端。第二階段是20 世紀 80 年代末至 20 世紀 90 年代末，該時期會計電算化主要應用在總賬、報表和工資 3個模塊上。第三階段是 20 世紀90 年代末至今，會計電算化軟件向ERP 軟件方向發展，主要應用于資金管理、預算管理和成本控制上。在會計電算化軟件使用方面，沿海地區優于內陸地區，發達地區優于不發達地區。從會計電算化的逐步推廣中來看，它在很大程度上將會計信息傳遞，為決策者和使用者得到了更加完善的會計數據，從管理中和理論研究方面發生了變化，從而提高了工作效率，使會計工作更加便捷和完善，會計人員素質得以提升，管理水平得以提高。

　　2 會計電算化對內部控制的影響

　　會計電算化能夠全面、及時和準確地提供會計信息，促進會計工作職能的轉變;推動會計理論和會計技術的進步，推動會計管理制度的變革和企業管理的現代化;會計工作實現了全方位的深刻變化，企業經濟效益的增加得益于會計電算化對內部控制的系統性服務。對于電算化的應用，內部控制要求對財務風險防范能力更加嚴謹，對企業經營管理制度的建設要求更加全面。

　　這將是一個長期的趨于更加完善的系統工程。

　　2.1 控制方式方面的影響

　　從傳統的手工會計到會計電算化系統，對內部控制的基本要求和目標沒有變，會計核算的復式記賬和借貸平衡的基本原理及方法沒有變，但由于會計信息處理方式和方法的計算機自動化，使得會計業務處理程序和工作組織發生了質的變化，由此引發會計信息系統內部控制體系也出現了一些新變化。電算化管理內部控制要求電算管理設置的崗位之間內部牽制應該更加明確，一般管理崗位上主要設置電算主管、系統管理員、軟件操作員等操作崗位。電算主管應具備會計和計算機知識以及相關的會計電算化組織管理的經驗，電算主管的主要責任是負責對會計計算機的會計數據進行分析，制定適合本單位實際情況的會計數據分析方法，分析橫型和分析時間，為單位財務管理及時提供信息、全面負責監督。系統管理員應具備會計和計算機知識以及相關的會計電算化組織管理的經驗，系統管理員負責電算化系統的日常管理工作，監督并保證電算化系統的正常運行，協調計算機及會計軟件系統的運行，完善電算化系統的監督和審查制度，監督計算機會計軟件系統的運行防止利用計算機進行舞弊，并審查電算化系統各類人員的工作崗位的設置是否合理。軟件操作員要求具備會計軟件操作知識達到會計電算化初級知識培訓的水平，軟件操作員的主要責任是負責所分管業務的數據輸入、數據處理，根據備份和輸出會計數據(包括打印輸出憑證、憑證審核)的工作，并隨時進行上機操作記錄。本崗位由各管口負責人擔任，他們的權限很小，在一定程度上受到系統管理員的監控和限制。

　　2.2 控制舞弊方面的影響

　　在網絡環境下，過去以計算機機房為中心的安全措施已不適用，大量的會計信息通過開放的互聯網傳遞，很難保證其真實性與完整性。對于會計信息及會計數據的安全維護至關重要，會計數據必須經常進行備份工作，以避免意外和人為錯誤造成數據的丟失，每日必須對計算機內會計資料在計算機硬盤中進行備份。

　　需要備份的內容是能夠完全恢復會計系統正常運行的最少數據，包括系統設置文件、科目代碼文件、期初余額文件、憑證、賬簿、報表及其他核算系統的數據文件。系統維護一般由系統維護員或指定的專人負責，數據錄入員等其他人員不得進行維護操作，系統管理員可以進行操作維護，但不能執行程序維護。在軟件修改升版和硬件更換過程中，要制定保證實際會計數據的連續性和安全的程序工作，健全必要的防治計算機病毒措施。計算機會計系統的內部控制是一個范圍大、控制程序復雜的綜合性控制，控制的重點為職能部門和計算機數據處理部門并重的全面控制，是人工控制和計算機自動控制相結合的多方位控制。

　　3 當前電算化存在的問題

　　3.1 對軟件的控制方面

　　當前會計電算化中存在的主要問題是對財會軟件的控制，會計軟件過于單一、集成化程度低，沒有發揮出強化財務管理的功能。會計軟件開發忽略了審計的要素，數據的保密性、安全性比較差。

　　3.2 對操作人員的職能方面

　　由于會計電算化在我國還不完全成熟，部分單位沒有制定相應的配套制度，使會計人員的崗位責任制沒有得到真正貫徹執行;同時由于會計電算化監管工作相對較弱，使操作者在實際中違規現象時有發生。目前，會計人員雖然從傳統手工記賬向電算化工作邁進了一步，但受到本身管理意識匱乏的制約，還不能夠上升到更高的角度去進行管理，將電算化工作系統的提升到新的高度。其次是計算機知識十分薄弱，雖然財會人員都接受計算機培訓，但年齡和知識老化，知識結構單一，學習會計電算化沒有取得明顯效果。只懂得簡單怎樣去使用計算機，談不上對計算機和財務軟件進行維護、開發和利用，缺乏網絡和軟件的維護技能，因此不能靈活處理工作中的問題。實現會計電算化后，數據處理手段發生了根本變化，為了保證會計工作規范、有序運行，確保會計數據的合法性、可靠性、準確性，必須建立健全和完善內部的約束機制和管理制度。通過這些制度，使會計人員在符合法規制度的條件下各司其職，相互配合，共同做好工作。

　　3.3 對軟件的數據控制方面

　　在軟件的數據操作控制方面，要進一步加強會計業務處理程序管理，防止已輸入計算機的原始憑證和記賬憑證等會計數據未經審核而登記機內賬簿，保證會計數據正確合法。

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